麻辣豆腐放了一晚上有点酸了还能吃不
2. 食材准备：
- 豆腐1块
- 葱花
- 红油豆瓣酱
- 豆豉
- 答迹盐
- 生粉
- 花椒
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
3. 制作步骤：
- 将豆腐切成小块备用，肉末用少许食盐和料酒腌制。
- 在锅中加水，加少许盐煮沸，然后放入豆腐块焯水，这样做可以使豆腐更加细嫩和爽口，同时炒制时也更容易保持形状。
- 在另一个锅中倒入适量食用油，当油温达到约六成热时，加入肉末，用中火炒散。
- 肉末变色后，加入两大勺郫县红油豆瓣酱。如果愿意，可以将肉末盛出，重新加油炒豆瓣酱。
- 炒出红油后，放入葱花和豆豉，爆香。
- 倒入热水（或高汤）。
- 加入之前焯好水的豆腐块，盖上锅盖，用中小火煮约3至4分钟。如果水多，可以用大火收汁。
- 最后，勾芡并撒上鸡精，出锅后装盘，撒上适量的花椒粉即可。
麻辣油炸豆腐怎么做?
麻麻辣辣!外皮酥脆!一口下去还爆汁!裹着酱汁的味道真绝了。 食材:豆腐一块 做法: 1、碗里放辣椒面、小米辣、白芝麻、蒜末淋上热油,加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺醋、适量盐和白糖搅拌均匀备用。 2、豆腐切块,油6成热下豆腐炸至两面金黄捞出,淋上提前调好的酱汁放上香菜和葱,拌匀即可。 抢首赞 评论 ...
想找一种食物,之前在辣得爽糊辣鱼吃过,菜单上名称是脆豆腐,有裂纹?
他可能就是我们吃的小包零食吧！菜单上那么写的呀。也可能是麻辣豆腐。
辣子豆腐的做法
2、把豆腐切成1、5cm的丁。3、在每一块豆腐表面滚一层干淀粉。4、锅烧热，倒入花生油，油热后将豆腐倒入，中火炸至外面金黄发硬后捞出沥油。5、锅内留底油，让其放凉，然后放入花椒，泡2分钟后，用小火炒香。6、放入干辣椒，炒匀。7、加入生姜大蒜片炒香。8、放入炸好的豆腐。9、调入盐，...
麻辣豆腐的做法
★麻辣豆腐家常做法：原料:豆腐三块，牛肉沫1两（约40克），豆瓣酱、麻辣粉、豆鼓茸，蒜茸，姜米，辣椒粉，上汤适量。做法:1.豆腐切成小方块，用盐腌过，飞水后沥干。2.起油后，将牛肉沫和豆瓣酱一起翻炒，再加上麻辣粉、豆鼓茸，姜米，辣椒粉炒至入味。3.放入豆腐和少许上汤，用文火煮滚，再勾...
家常麻辣豆腐做的过程
4.把锅加入油烧热把一些姜末蒜末放入锅里上香，然后再加入你准备的豆瓣酱，还有生抽，老抽，辣椒粉，均匀的把他们翻炒，记得一定要均匀的去翻炒，最后你要注意的是，要加入鸡精反应和水淀粉来给他们调味，然后准备一个小碗，然后把酱料放在小碗里。5.锅中倒入刚在煮好的豆腐，放入刚刚调好的酱料，...
我做的香辣豆腐里水放多了,那么可以再放水淀粉吗??
可以 像麻婆豆腐也是给水淀粉勾芡的
成都锦城学院的周边美食
但是有些菜品不好吃建议避雷,比如包浆豆腐,鸡柳还还是不错的,比较好吃。 犀浦夜市麻辣烫 夜市上的东西味道算不上惊艳,还算不错 八毛钱一根签也不便宜,素菜毛肚牛肉之类的是放在冷柜里,吃多少拿多少,其他鱼丸肉类都煮一大锅,想吃什么自取 可选择油碟和干碟,辣椒面很辣!花生碎很香我加了几次。 犀浦夜市鸡肉肠 ...
有时吃辣的,譬如麻婆豆腐,青椒肉丝,整个头皮和脖子感觉像爬满了蚂蚁...
那是辣味麻痹了神经，特别麻辣的容易上头。
80后小时候吃的的豆腐干叫什么名字,味道是甜辣的,一小袋有3条还是5条...
我也想问，太怀念了，一块钱一袋有三四条，非常好吃
最简单的家常麻辣豆腐做法
小贴士：第一， 豆腐需要焯水，这样既可以去除豆腐的豆腥味，还能让豆腐更容易入味 第二， 肉末要炒很入味，加入豆腐的时候，食盐只能放一点点。因为豆瓣酱和辣椒酱都有咸味，口味淡的可以不放盐 第三， 清水加多少，根据个人的喜欢。麻辣豆腐的汤汁很下饭，我一般多加 麻辣豆腐做法简单，做起来也很快...
翁郊吉姆： 酸酸的味道就是变质了,不要再吃了. 做法介绍: 食材准备: 豆腐1块.葱花、红油豆瓣酱、豆豉、盐、生粉、花椒、生抽、料酒、鸡精; 1、豆腐成小块备用/肉末撒少许食盐,倒适量的料酒腌制备用; 锅中倒入水,撒少少许盐煮沸,下...
马龙县15041493165： 密封豆腐没有过期却酸了能吃吗? - ？
翁郊吉姆： 就算没有过期,现在味道都已经酸了,当然不能吃了呀,已经变质了呀,不要因小失大扔掉吧.
马龙县15041493165： 豆腐有点酸还能吃吗 豆腐有点酸味还能吃吗 - ？
翁郊吉姆： 豆腐酸了可能是变质了,最好不要吃.
马龙县15041493165： 豆腐放在水里几天以后酸了,还能吃吗 - ？
翁郊吉姆： 您好,豆腐发酸变质则建议不要食用了,因为上面有很多增殖的细菌,食用后有可能导致腹泻、消化不良.麻婆豆腐菜谱简介 要做好一份麻婆豆腐,豆腐与肉要相互回应,豆腐嫩滑而形要完整,肉要颗颗分明结实酥口.麻、辣、色、香、烫、...
马龙县15041493165： 豆腐放一夜,发酸了,还能吃吗? - ？
翁郊吉姆： 最好不要吃
马龙县15041493165： 今天买的豆腐好像有点酸味,能吃不?嗯,就外表皮有点,是那种推着卖的,那还能吃不 - ？
翁郊吉姆： 你好:豆腐发酸一般都是由于气候原因开始变质了,夏天豆腐如果不及时食用或存放不科学,极易变坏,不能食用. 你说的情况可能也就是刚起变化,如果你肠胃好,没有明显异常情况,多喝点水没有什么问题,也不会造成对身体的伤害,但如果感到腹痛或腹泻、恶心等,可以吃点诺氟沙星胶囊就可以了,不会有什么问题的请放心!
马龙县15041493165： 嫩豆腐放置一天出味了还可以食用吗? - ？
翁郊吉姆： 如果味道不大的话还可以吃,但是如果变质了还是不要吃的好,肠胃不好的容易拉肚子 .
马龙县15041493165： 麻辣豆腐没放冰箱的隔夜吃了会不会食物中毒 - ？
翁郊吉姆： 你好!室温不超过10度,应该没事 仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.
