猪腰家常做法清淡

作者&投稿:厨人孙 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 1、准备一对猪腰,洗干净,把猪腰外面的膜撕去,对半切开,把里面的白色根膜去掉。
2、猪腰洗净打花刀,然后切片.用生粉再搓洗两次,再用盐、姜、料酒、油腌十五分钟
3、把青椒、胡萝卜、蒜米、姜片切好备用。
4、把腌过的猪腰再过一次水,滚一下捞起。起油锅把蒜米、青椒、胡萝卜丝爆炒出香味,放入盐,耗油,出锅。


猪腰家常做法清淡
1、准备一对猪腰,洗干净,把猪腰外面的膜撕去,对半切开,把里面的白色根膜去掉。2、猪腰洗净打花刀,然后切片.用生粉再搓洗两次,再用盐、姜、料酒、油腌十五分钟 3、把青椒、胡萝卜、蒜米、姜片切好备用。4、把腌过的猪腰再过一次水,滚一下捞起。起油锅把蒜米、青椒、胡萝卜丝爆炒出香味,放...

猪腰有什么家常做法推荐?
猪腰炖豆腐:这是一种较为清淡的做法。将猪腰切片腌制,豆腐切块。锅中放油,下葱姜蒜爆香后,加入猪腰翻炒,随后加入豆腐和适量的水,大火煮开后转小火慢炖至猪腰熟烂,豆腐入味,最后加入适量的盐调味即可。总之,这些家常做法不仅操作简单,而且营养美味,适合家庭日常烹饪。在处理猪腰时,切记要彻底...

猪腰子的做法大全家常做法
腰花的家常做法如下:1、去掉腰花表皮的筋膜,从中间片开,去掉腰臊后打花刀,再切成长条,洗净后先加入盐、葱段、姜片、料酒腌制10分钟,冲洗干净后拌匀湿淀粉。2、锅内放入色拉油,烧至五成热时,放入腰花和青红椒块,滑油3秒出锅,捞出控油。3、锅内放入色拉油200克和泡椒油,烧至五成热时,放...

蒸猪腰的家常做法
蒸猪腰,汤汁清淡,肉质脆嫩。选腰子时,要看其颜色:新鲜的腰子柔润光泽,有弹性,呈浅红色;将买回的猪腰浸泡于水去掉外表的薄膜和血水。将猪腰子对半剖开,剔去白色筋。这一步也可是在买猪肉档处让老板帮忙剔掉。用刀将猪腰要成细条,备用。将切成细丝的猪腰浸泡于水中,使猪腰渗出血水。多换几次...

猪腰子的家常做法有哪些?
酱猪腰子 酱猪腰子是一种味道浓郁的做法。将猪腰子清洗干净,去除腰臊,切成薄片。准备一个碗汁,加入生抽、老抽、料酒、糖、醋、淀粉和适量的水调和。锅中放油,烧热后下猪腰子快速翻炒至变色,倒入调好的碗汁,快速翻炒均匀,让猪腰子充分吸收酱汁的味道,待汁液收紧即可出锅。猪腰子炒菜 猪腰子...

猪腰的做法
做法:1、先将猪腰趟开两边,去掉白色的筋(最好用剪刀,比用刀方便),切成腰花.把腰花放落在烧的开水里加两三片姜灼两到三分钟左右。2、然后把灼过的腰花过清水去掉那股异味.3、先爆炒一下配料.4、放姜片.蒜片葱段爆炒腰花,在爆炒过程中放适量料酒.5、然后把配料也放进去炒.打个芡(...

猪腰的家常做法
猪腰是一道营养丰富的食材,常见的家常做法有以下几种:1. 煮猪腰汤:将猪腰洗净切成薄片,放入锅中加入适量的水,再加入一些生姜片和料酒,大火煮沸后转小火煮约15-20分钟,最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。2. 炒猪腰:先将猪腰切成薄片,用盐和料酒腌制片刻,然后将腌制后的猪腰片放入锅中热油翻...

猪腰有哪些简单的家常做法?
清炒猪腰是最简单的做法之一。首先,将猪腰剖开去除白色筋膜和脂肪,切成薄片或条状。用清水反复冲洗干净,然后用料酒、盐、胡椒粉和少许淀粉腌制10分钟。热锅加油,先爆香葱姜蒜,然后将腌好的猪腰快速翻炒至变色,最后加入青椒或洋葱等蔬菜一起炒至熟透即可。酸菜猪腰汤 这道汤品酸辣可口,非常适合喜欢...

清炒猪腰怎么做好吃,清炒猪腰的家常做法
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猪腰有哪些家常做法值得分享?
再加入猪腰翻炒至变色,接着加入黑木耳一起炒,调入酱油、盐、糖等调味料,炒至猪腰熟透,木耳软糯即可。这些家常做法都比较简单,但是在处理猪腰时需要注意去除腰臊和筋膜,以免影响口感和风味。此外,猪腰不宜炒得过久,以免变得老硬,影响口感。适量的调味和火候掌握是保证猪腰美味的关键。

巴彦淖尔市13636851739: 猪腰家常做法清淡
后标丹片: 1、准备一对猪腰,洗干净,把猪腰外面的膜撕去,对半切开,把里面的白色根膜去掉.2、猪腰洗净打花刀,然后切片.用生粉再搓洗两次,再用盐、姜、料酒、油腌十五分钟3、把青椒、胡萝卜、蒜米、姜片切好备用.4、把腌过的猪腰再过一次水,滚一下捞起.起油锅把蒜米、青椒、胡萝卜丝爆炒出香味,放入盐,耗油,出锅.

巴彦淖尔市13636851739: 炒猪腰的家常做法
后标丹片: 1、原料准备:猪腰2个,大蒜几瓣,料酒适量,盐适量,青蒜1根辣椒适量,生抽少量,老抽少量,味精适量.2、猪腰买回来需要切开挖去白色东西,然后切开泡盐水,时间随意,猪腰凉水入锅煮开,姜片一起放.水一沸腾就把猪腰捞出放凉切薄片,凉水浸泡.3、切好配料备用,热锅冷油爆炒配件,然后倒入猪腰爆炒,加入调料焖一会装碗,好吃又不腥的猪腰就上桌了.

巴彦淖尔市13636851739: 凉拌猪腰最正宗的做法
后标丹片: 1、食材:猪腰子1个,葱2根,醋1勺,胡椒粉10克,生抽1勺,蚝油1勺,油少许,糖适量.2、猪腰子切开,把中间白色物体切掉.3、猪腰子切长条.4、把猪腰子用冷水清洗几遍,加大量醋精,去腥15分钟.5、葱切丝,备用.6、生抽少许,耗油一点点,醋精少许,糖少许,香油一点点,胡椒粉少许,料酒一点点,味精少许,可以尝尝味道,拌匀备用.7、把去腥的腰子用清水多洗几遍,再把腰子焯熟.8、把焯熟的腰子用水多洗几遍,沥干备用.9、把腰子放入容器中,加入葱丝.10、把调好的汁倒入,加少许辣椒油,拌匀即可.

巴彦淖尔市13636851739: 猪腰子怎么做才好吃
后标丹片: 1、食材:腰花一个、青红辣椒适量、姜一块、葱适量、料酒一勺、酱油少许、盐少许、香料少许、淀粉适量;2、选择一个新鲜的猪腰子,洗净,切成两半把白心切掉.3、把腰花横着切,然后再竖着切,切的时候不能切断,再把腰花切段.4、腰花里放一勺料酒,一勺淀粉,少许盐,用手抓匀,腌制半个小时.5、锅中加水,水开后快速的焯一下捞起,用凉开水冲一下.6、锅中放油,油温七成热时炒香姜葱,放青红辣椒,再放腰花炒匀.7、放点酱油,放一点醋、香料,均匀搅拌起锅即可.

巴彦淖尔市13636851739: 猪腰怎么做好吃
后标丹片: 1、食材:猪腰子350克,大蒜10克,大葱10g,姜10g,酱油10g,白砂糖5g,油40g,胡椒粉12g,水淀粉5g.2、猪腰洗净,切花刀,葱姜蒜切片.3、锅中倒油,放葱姜蒜爆香,放入猪腰爆炒,加酱油,胡椒粉,白糖,出锅前淋水淀粉即可.

巴彦淖尔市13636851739: 家常猪腰子怎么炒好吃
后标丹片: 1、主要食材:猪腰,青椒.2、将猪腰洗净,去骚筋去外皮.猪腰打花刀.3、胡萝卜切片,青椒切片.4、锅中坐油,见热,大火爆炒加少许盐,至猪腰7分熟,酱油上色,装起.5、另起油锅,炒胡萝卜青椒片,放点盐.6、倒入猪腰,勾薄芡汁,即可.

巴彦淖尔市13636851739: 猪腰子的家常做法
后标丹片: 1、材料:鲜猪腰子两个,约250克,红辣椒3个,生姜,盐,鸡粉,植物油,醋,料酒,葱,生粉各适量.2、步骤:将猪腰子平切成两半,片去腰臊,切成花状,姜、红辣椒切丝,葱切粒.将腰花除去血水,加生姜、生抽、料酒、醋、盐、生粉、鸡粉腌上.热锅放入红辣椒,炒至八成熟盛出.锅内放植物油,烧开后倒入腌好的猪腰子花大火爆炒,八成熟的时候放红辣椒,并加少量油,辣椒,盐,起锅前加少许鸡粉和生葱.在湖南这个菜加入一点酱辣椒味道更佳.

巴彦淖尔市13636851739: 炒猪腰要怎么做好吃
后标丹片: 1、主料:猪腰花2个、青辣椒2个、红辣椒2个、油一勺、盐一撮、白醋适量、生抽1勺、葱姜蒜末各10克、鸡精少许、白酒一勺、水淀粉一勺.2、猪腰去除里面白色的腺...

巴彦淖尔市13636851739: 新鲜猪腰子怎么做好吃
后标丹片: 1、首先调碗汁:鸡汤,酱油,料酒,盐,味精,花椒油,搅匀备用.2、接着猪腰洗净去腰臊,改十字花刀,切成块,汆熟,捞出沥干水分.3、木耳焯水,莴笋切片焯水.4、把全部食材放入盆中倒入味汁拌匀装盘即可.

巴彦淖尔市13636851739: 炒猪腰片怎么做
后标丹片: 1、食材:猪腰2个、干辣椒3个、料酒5克、米酒50克、葱段15克、油15克、蚝油半茶匙、酱油半茶匙、xo酱半茶匙、辣椒酱半茶匙、姜片10克、蒜头3瓣、水40克、淀粉1克.2、猪腰去掉里面白膜,切片.3、猪腰片用水浸泡半小时后,反复冲洗至水变清澈,一定要洗净,否则去不了腥味.4、锅里把水烧开,加入姜片和米酒.5、水煮沸后转小火,把猪腰片倒入水里浸泡1分钟,水放入猪腰后不能煮沸,否则猪腰就不嫩.6、1分钟后捞起猪腰沥干水分.7、蚝油、xo酱、料酒、辣椒酱、淀粉、水拌匀备用.8、锅里放入油,倒入干辣椒、蒜头、姜片、葱白爆香.9、猪腰倒入锅里翻炒1分钟左右.10、倒入调好的酱汁翻炒.11、汁粘在猪腰上后倒入葱段拌匀即可.

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