煮茶器具介绍：主泡器茶壶和盖碗
图为王迎新《人文茶席》书影（）
昵茶网编者按语：以下内容摘自王迎新《人文茶席》一书，其书第二章第一节，原题《基础茶席的设置》。本篇文章介绍基础茶席的设置之“主泡器”篇。
主泡器
主泡器有茶壶和盖碗。茶壶包括宜兴紫砂壶、建水紫陶壶、广西坭兴陶壶、瓷壶玻璃壶等。盖碗包括瓷盖碗、紫砂盖碗等。
由北方吃茶风俗演变而来的盖碗，过去多用来冲泡绿茶和乌龙茶作为单人品饮器皿。后来应为使用方便，利于观察茶汤的浓淡、茶叶叶底的完整，逐渐转变为冲泡的主要器皿之一。但一般的盖碗上敞下收，底足较小，多为乌龙茶而设计。我们在泡普洱茶特别是生普时，因大叶种茶叶的条索较大，在小底足的盖碗里并不能得到充分舒展。所以在茶席中一定要根据所冲泡的茶叶选择盖碗的器型，底足宽大的盖碗不仅利于普洱茶的冲泡，在茶席上也有稳定之感。
茶壶向来是泡茶的利器。明代开始风行的小壶泡一直被延用至今。在使用小壶时，投茶量需更为精准。张谦德曾在《续茶经》里说：“茶性狭，壶过大则香不聚，容一两足矣。”
图为王迎新《人文茶席》内页
紫砂壶原本多用于绿茶的冲泡，但因其良好的性能，也适宜于大多数的茶类。但是如果考究一点，提倡本山本土的器瀹本山本土的茶更能体现茶的个性，广西的坭兴壶就适合冲泡六堡茶，在冲泡普洱老茶时，云南的紫陶壶更有蓄香利汤的特长。在建水工作室设计过几个比一般建水壶较小容积的紫陶壶，选用陈腐数年的泥料，并特别改良了壶口、壶钮和壶把的造型，烧制后壶身的打磨程度也做了调整，用来冲泡熟茶和生茶都很出味。
武夷山地区多用瓷盖碗冲泡岩茶，但试过洪一渌兄用宋代老建盏雕刻再造的、个一小两只老盏合起来的的盖碗，冲泡武夷山正岩茶确实最为劲道酽醇的。奇特的是，用他雕刻的老盏做品杯，盏底留香比一般的瓷质茶盏还要丰厚，不知是否与建盏、岩茶同出一地大有关系？
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喜欢喝茶的你,知道茶具的正确用法吗?
2.茶宠，亦是茶玩，多数使用紫砂泥制作，造型各异，增加泡茶的情趣。3.茶道六君子：茶简、茶则、茶匙、茶夹、茶针、茶漏。茶筒：用于盛放其他五样茶具。茶则：茶则是把茶叶从盛茶用具中取出的工具，可用来衡量茶叶的用量。茶匙：茶匙可辅助茶则将茶叶拨入泡茶器中，多为木，竹制品。茶夹：茶夹相当...
泡茶的茶具介绍
泡茶的茶具有公道杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶杯、煮水器、茶船、茶海、茶荷等。主泡器：紫砂壶、盖碗、公道杯、茶滤、茶杯等。茶道六君子：茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒。辅助器具：煮水器、茶巾、茶盘、茶荷、茶席、存茶罐。泡茶的茶具通常包括以下几种：1.茶壶：用于烧水和泡茶的容器，通常是...
必备的饮茶 茶具有哪些?
泡茶所需的器具分为两大类：主泡器具和辅助用具。主泡器具包括壶、公道杯、品茗杯以及滤网等；辅助用具为茶则、茶巾、茶仓等。另外，备水用具也是必不可少的。茶具中必备的有烧水壶、泡茶壶和品杯，其余用具根据习惯和需要可繁可简。
喝茶的用具与茶道
现代生活上常使用的叶形茶泡茶方式，说明其基本配备的用具；当我们泡茶时，将茶具区分成下列四大类，并分区使用，操作起来比较方便，这四大类分别为：主泡器：主要的泡茶用具，如壶、盅、杯、盘等。辅泡器：辅助泡茶的用具，如茶荷、茶巾、渣匙、茶拂等。备水器：提供泡茶用水器具，如煮水器、热水瓶...
好茶配好器,请您描述一下理想中的茶具是什么样的吧?
1. 泡茶所需的器具主要分为两大类：主泡器具和辅助用具。2. 主泡器具包括壶、公道杯、品茗杯以及滤网等。3. 辅助用具则包括茶则、茶巾、茶仓等。4. 此外，备水用具也是必不可少的。5. 茶具中必备的有烧水壶、泡茶壶和品杯，其余用具则根据个人习惯和需求可适当增减。
现代泡茶器具与功能
现代生活中的泡茶艺术，离不开精致的泡茶器具。泡茶过程可以分为四个主要环节，分别是主泡器、辅泡器、备水器和储茶器。首先，主泡器是核心，如常见的茶壶，它扮演着关键角色。优质的茶壶，如陶壶、瓷壶或石壶，对泡茶体验至关重要。上好的茶壶不仅要外观美观，质地光滑，更需实用。好的茶壶要求壶嘴出水...
茶具一对一介绍图片,茶道用具图解
茶道艺术中，茶具的选择和使用是至关重要的。让我们通过一些常见的茶具图解来深入了解。1. 主泡器类型盖碗，又称“三才杯”，寓意天地人合一，泡茶时茶叶下沉，注水时茶叶翻滚，既实用又显礼节。紫砂壶，独特的透气性能保留茶香，是中国传统工艺品，兼具实用和收藏价值。银壶，近年来渐受欢迎，软化水质，泡...
泡茶的主要器具是哪些?
1、茶壶 茶壶主要用来泡茶。茶壶由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成，壶盖有孔、钮、座、盖等细部。壶身有口、延（唇墙）、嘴、流、腹、肩、把（柄、扳）等部分。2、茶杯 茶杯作为盛茶用具，一般可分大小两种：小杯主要用于乌龙茶的品啜，亦叫品茗杯，是与闻香杯配合使用的。大杯也可直接作...
主泡器常见的四种
泡茶用具中的主泡器有紫砂壶、盖碗、茶滤、茶杯等。紫砂壶与盖碗为泡茶的容器，公道杯为茶汤茶汤容器，起到平衡茶汤的作用，而茶滤的用途为过滤茶渣，茶杯为冲泡绿茶等鲜嫩绿茶的容器，而品茗杯的主要用途为品茶、闻香。茶具的质地主要影响茶汤香气和滋味，高密度的茶具（瓷器，玻璃，漆器等），因气孔率...
泡茶,用壶还是用盖碗好?
泡茶，我们一般有两种主泡器可选，一是盖碗，二是壶。对于这两种泡茶器具，想必茶友们是各有偏好。究竟孰好孰坏，今天咱们就来讨论一下。首先，大家关心的肯定就是，盖碗和壶泡茶，味道有区别吗？盖碗多是瓷的，而壶多是紫砂等，材质上就有差别。很多人会告诉你，紫砂壶含有矿物质、透气性好，泡茶比...
揣奇醋酸： 泡茶器(茶壶、盖碗、盏等)、煮水器(铁壶、泥壶、炉、随手泡什么的),茶道配件(茶夹、茶刀、茶荷、茶针等),辅助用具(水方、杯托、垫布、盖置、壶承、茶巾),茶叶罐,茶海,茶虑,茶盘
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和平区13123224829： 怎么才能泡好茶 - ？
揣奇醋酸： 茶的冲泡关系到:一、泡茶用水;二、器皿;三、泡茶三要素. 喝茶人人都会,但要冲泡得好喝,茶叶冲泡大有学问,同样质量的茶叶,如用水不同或技术不一,泡出来的茶汤会有不同的效果.要泡好一壶茶或一杯茶,要讲究实用性、科学性...
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揣奇醋酸： 要泡好一壶茶,既要讲究实用性、科学性,又讲究艺术性. 首先要讲究泡茶用水.古人对泡茶用水的选择,一是甘而洁,二是活而鲜,三是贮水得法.现代科学技术的进步提出了科学的水质标准,卫生饮用水的水质标准规定了感官、化学、毒理...
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揣奇醋酸： 工夫茶具包括“四件宝”:孟臣冲罐、若琛瓯、玉书�、红泥烘炉.正宗的孟臣冲罐乃用宜兴紫砂陶制成的小茶壶.台湾著名史志学家连横撰写的《茗谈》中说:“台人品茶,壶必孟臣.”孟臣是明代江苏宜兴紫砂壶名匠,姓惠,以制作小壶为...
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揣奇醋酸： 用正确的方法泡茶,能让茶的味道充分发挥出来. 要泡好一壶茶,既要讲究实用性、科学性,又讲究艺术性. 首先要讲究泡茶用水.古人对泡茶用水的选择,一是甘而洁,二是活而鲜,三是贮水得法.现代科学技术的进步提出了科学的水质标准...
和平区13123224829： 茶具怎么用,哪里有茶具买,如何用茶具泡茶 - ？
揣奇醋酸： 茶具.主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具. 选配茶具除了看它的使用性能外,茶具的艺术性如何,成了人们选择时的另一个重要标准. 一般说,饮用花茶,为有利于香气的保持,可用壶泡茶,然后斟入瓷杯饮用.饮用大宗红茶和绿茶,注重茶的韵昧,可选用有盖的壶、杯或碗泡茶;饮用乌龙茶则重在“啜”,宜用紫砂茶具泡茶;饮用红碎茶与工夫红茶,可用瓷壶或紫砂壶来泡茶,然后将茶汤倒入白瓷杯中饮用.如是品饮西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩名优绿茶,除选用玻璃杯冲泡外,也可选用白色瓷杯冲泡饮用.
