怎么泡姜比较好吃 泡姜的做法
作者&投稿：蔡菁 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、把切好的姜片放入盆里，加入一小勺盐，充分翻拌均匀，静置腌制2至5小时，使姜片脱水而去辣味。大概腌了4个多小时，姜片已经脱水了。
3、准备一个干净的小锅，加水烧开后，倒入姜片焯水，焯水的时间最好不要超过一分钟，等水再次烧开，就可以关火，继续搅拌一小会，把姜片的咸味洗掉。
4、倒到准备好的筛盆中，倒的过程中顺便把筛盆也一起烫一烫。用筷子把姜片摊开一些，拿到通风的地方或有太阳的地方，晾干表面水分，也可以直接抓干水分。
5、晾干表面水分就可以了，当然也可以晾至姜片。
6、准备一个干净的玻璃瓶，一定要用玻璃容器，提前清洗干净，然后要用开水烫一烫，消一消毒，晾干，备用。
7、用筷子把姜片夹入瓶子里，按放一层姜片，放一层黄冰糖，大概放两三层，最后一层要放黄冰糖。按个人的口味来加黄冰糖，喜欢甜一些的，就多放一些，不喜欢吃甜的，就尽量少放一点。
8、把瓶子放满后，倒入没过姜片的醋，用保鲜膜封上瓶口，再盖上盖子，会更密封哦！再放到阴凉的地方或冰箱冷藏保存3至7天就可以食用了。
父钱脂清： 腌制生姜,最简单直接方法,就是把生姜洗净,用刀切薄片,用盐腌一会,大概2分钟就可以了,然后再用清水洗净,放在一个容器里,洒上盐和加醋在里面,封盖.如果喜欢吃甜一点的话就加些糖.差不多一个多小时就以了.这样做的非常简单又快捷.而且味道好极了,不蛮你说,我现在也在弄这个吃呢,呵.我可以非常喜欢吃的.你可以试试. 对了,补充一点,你买的姜不要买老的,老的不好吃.嫩的比较好吃. 腌制生姜 原料配方 生姜(去皮)100公斤 食盐16公斤 制作方法 选用白露前的嫩姜.用清水选净鲜姜后,搓去外皮,放入笸箩内,每放一层姜撒一层盐,上多下少.每天翻拌一次,5~6天后即为成品. 质量标准 色金黄、质脆不烂,具有浓厚的鲜姜气味.
仪陇县13336553860： 生姜怎么腌好吃? - ？
父钱脂清： 材料:嫩姜半斤,醋半袋,砂糖二两 . 做法:1、先将姜皮刮净,切成长薄片 . 2、放入滚水中煮约三分钟,取出置入冷水中泡2、3小时,然后沥干水分 . 3、将糖和醋混和,并煮至砂糖完全溶化,然后彻底冷却. 4、将姜放进玻璃容器中,倒入甜醋汁浸透姜,三天即可食用 .PS:寿司醋调法 材料:白醋600ml、白糖500克、盐80克 作法:将以上三种材料放进锅中,置于炉上小火搅拌至糖溶化即可.醋不可烧开,以免酸度减低. 另寿司醋的保存法:放置寿司醋的锅或容器必须是干燥的,置于墙角或阴凉处.一般夏天可放置三-四个月、冬季五-六个月. 这种寿司醋可以直接用来浸泡生姜,也是腌生姜的另一种做法.用来配寿司吃真是美味! 夏天的时候很开胃的
仪陇县13336553860： 米醋泡姜的正确做法 - ？
父钱脂清： 准备白醋泡姜的材料:嫩仔姜、白米醋、白糖、蜂蜜、盐. 1,首先我们要选用嫩姜洗净,准备一个玻璃罐,用沸水烫一遍备用. 2,然后我们把姜切薄片,大概一毫米厚,越薄越好腌,如下图. 3,然后在锅中烧沸水,姜片放入后迅速焯一下沥出,如下图所示. 4,沥干水分后,放入少许盐,放入一茶匙白糖,蜂蜜两茶匙,搅拌均匀. 5,然后装入玻璃罐中,加入酿造白米醋,大约没过姜的四分之三处,晃匀. 6,盖上盖子,放入冰箱冷藏两天,姜会出汁比原先放的醋要多一些,姜的颜色会变成微微的粉色, 两天后可以开吃了!
仪陇县13336553860： 生姜怎么腌制好吃 - ？
父钱脂清： 腌生姜 材料:嫩姜半斤,醋半袋,砂糖二两 . 做法:1、先将姜皮刮净,切成长薄片 . 2、放入滚水中煮约三分钟,取出置入冷水中泡2、3小时,然后沥干水分 . 3、将糖和醋混和,并煮至砂糖完全溶化,然后彻底冷却. 4、将姜放进玻璃容器中,倒入甜醋汁浸透姜,三天即可食用 .原料配方 生姜(去皮)100公斤 食盐16公斤 编辑本段制作方法 选用白露前的嫩姜.用清水选净鲜姜后,搓去外皮,放入笸箩内,每放一层姜撒一层盐,上多下少.每天翻拌一次,5~6天后即为成品.
仪陇县13336553860： 怎么泡生姜呢? - ？
父钱脂清： 我这有个醋泡生姜做法1.先把生姜切成薄片.最好使用鲜姜,鲜姜有非常好的药用功效,还可以增强血液循环、促进消化.姜片不用切得太厚,但一定要切得均匀. 2.把切好的姜放到瓶子里,随后把米醋倒入瓶里,注意,这个瓶子一定要洗干净,瓶子里面不能有油,以免生姜变质;米醋一定要没过姜片,不能让姜片露出来,随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存.一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜,有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用.
仪陇县13336553860： 泡姜的做法,泡姜怎么做好吃,泡姜的家常做法 - ？
父钱脂清： 醋泡姜1、生姜一块(最好选用鲜姜),米醋或陈醋一瓶2、生姜切片,把切好的姜片放到一个罐子里,倒入米醋或陈醋3、醋倒满,没过生姜4、一小块保鲜膜,折叠成一小块5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上,盖上盖子,密封结实,放到冰箱里一个星期后就可以吃了 醋泡姜的确是能保持脾胃功能正常,更关键的是,脾胃功能正常,很多问题都迎刃而解.心脏病跟胃特别有关系,胆固醇、痛风都同样从肠胃来的,跟高血压都有关系,因此,我们把肠胃、脾胃搞好了就都解决问题了.所以每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的.醋泡生姜不仅养生效果极佳,而且作为一道调味的小凉菜还很不错,每天2-4片即可.
仪陇县13336553860： 怎么做醋泡姜? - ？
父钱脂清： 首先把生鲜姜切成薄片,姜片不用切得太厚,但一定要切得均匀.然后把切好的姜放到瓶子里,随后将醋倒入瓶里.注意,这个瓶子一定要洗干净晾干,醋一定要没过姜片,不能让姜片露出来.然后把这瓶用醋泡好的姜片放到冰箱的冷藏室里储...
仪陇县13336553860： 生姜怎样泡好吃 - ？
父钱脂清： 泡姜 主料:生姜500g辅料:盐3匙,辣椒4个,生抽1瓶做法:1. 姜洗净,晾干表皮的水份(一般是洗好放一晚上就好了);2. 将姜去皮,切成片;3. 放适量盐,放剁碎的辣椒,把生抽倒进去(生抽要没过姜片);4. 盖上盖,密封,放两天就可以吃啦.提示:1、切片时不要太薄,吃起来更有肉. 2、如果喜欢吃辣椒,不要剁太碎,就平时炒菜那么大的片即可. 3、吃的时候用干净的筷子夹,这样吃完后的水还可以再添上生姜片继续泡哦! 4、喜欢吃蒜的话,放点蒜瓣更香哦!
仪陇县13336553860： 腌生姜的正确做法 吃生姜要注意什么 - ？
父钱脂清： 腌生姜的正确做法 : 1.姜要买大一点的姜,大点的姜不会太老,腌出来的口感也会很嫩. 2.选好大姜,洗干净外皮,擦干晾干,切成大小适宜的形状即可,记得一定要干,有水的话会起花. 3.起锅烧一碗开水,放凉以后,把凉水倒入准备...
仪陇县13336553860： 泡姜有几种做法？
父钱脂清： 1.·配 料: 嫩姜10000克,凉开水3000克,盐2000克. ·操 作: 1、将嫩姜去皮洗净晾干,装入泡菜坛内;2、把凉开水和盐化开加入坛内,盖好盖,在坛口听水槽里加满凉水,10天后即成.
