怎么做猪脚好吃清炖如何做猪脚好吃清炖
1、清炖猪蹄的用料：猪蹄1只、红萝卜2根、白萝卜1根、玉米2个、大葱2根、当归黄芪党参橘皮少量、生姜一大块、独蒜2个、食用油少量、食盐适量、味精少量、酱油生抽少量、料酒少量、小葱少量。
2、清炖猪蹄的做法：猪蹄用温水洗净，将水分滤干。1根大葱切段，一部分生姜切片，大蒜全部切片。葱姜蒜放入猪蹄，放入料酒大概3小勺，酱油4.5小勺，放入盐，味精，拌匀，放置20～30分钟。
3、放置了30分钟左右。用另一只小锅烧半锅水的过程中，然后将炒锅里倒少量的油，烧开后，放入腌制好的猪蹄炒至变黄，然后下当归黄芪党参橘皮，继续翻炒出香味后，烧的水也差不多开了，然后将猪蹄铲进电饭煲，加入烧开的水，再放适当的盐，可以先少放，待煮开后尝一下咸淡再加，然后将剩余的生姜拍碎，一根大葱整的放入，电饭煲选择炖汤，电饭煲和砂锅都水，如果你用一般的锅炖，你就要注意火候和水量，然后就等它慢慢炖，差不多炖了2个小时，熟透了的熟。炖的过程中将玉米切段，红萝卜切块，白萝卜切块，备用。待猪蹄软了之后，先倒入萝卜类，煮8..~10分钟，然后放玉米煮5分钟左右、这期间将小葱切小段备用。最后尝一下咸淡，然后起锅，撒上葱段，就可以享用咯。
猪蹄怎么炖汤好吃又营养
1.胡萝卜炖猪蹄。主料猪蹄750克，辅料大枣20克，胡萝卜100克。调料、味精、料酒等。先将猪蹄的发根烧焦，用温水浸泡，然后用刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开；将炒锅放在火上，加水，烧开水，将猪蹄放进去，烫透，捞出，然后用刀刮干净；胡萝卜洗净，切块；坐在火上的大砂锅里，加清水烧开，放入...
怎样炖猪脚好吃又简单
1. 为了使猪脚更入味，可以在炖煮过程中加入一些香料如八角、桂皮等。2. 炖煮时可以加入一些红枣、枸杞等食材，增加营养价值和口感。3. 炖煮完成后，可以撒上一些葱花或香菜末提香增色。四、总结 清炖猪脚是一道营养丰富、口感鲜嫩的佳肴。通过简单的炖煮技巧和配料搭配，我们可以轻松制作出美味可口的...
清炖猪脚怎样才能又香又好吃
材料 猪脚900公克，姜片15公克，葱段15公克，花椒粒1公克，白胡椒粒1公克，葱末适量，姜丝适量，水1500㏄，沾酱：3大匙，糖1\/2小匙，开水1大匙，辣椒末适量，蒜末适量，葱末适量，米酒30㏄，盐少许 做法 1.把猪脚去毛后洗净，放入滚水中汆烫约5分钟，捞出泡冰水至凉，备用。2.取一砂锅，把...
猪蹄清汤的怎么炖好吃
清炖猪蹄汤怎么炖好吃步骤如下：1、买回来的猪蹄，将猪毛刮干净，可以放在火炉上烤一下，然后再刮干净。刮干净后斩成小块，放在清水里浸泡一段时间2、锅中倒入水，放入猪蹄，姜片，葱段和料酒，烧开煮几分钟，焯水过后捞出3、焯过水的猪蹄捞出来冲洗干净4、将猪蹄放入锅中，放入姜片和葱段5、加足够...
清炖猪脚汤窍门
手把手教您怎样做清炖猪蹄 软糯更好吃 1、菜市场买来的新鲜猪蹄，用小刀刮干净残留的毛，洗净，切成小块备用。（也可让商家提前处理切成块，回家清洗即可）2、猪蹄凉水下锅，加入姜片，葱丝，少许料酒。开火煮至沸腾，血沫煮出后，关火，将猪蹄捞出，洗净表面的血沫，沥干水分。3、电压力锅或者高压...
清炖猪脚的做法大全
清炖猪脚的做法如下：1、把猪脚浸泡一下，清洗干净沥去水分。2、黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。3、洗净的猪脚放入冷水锅中，沸腾后继续煮5分钟以上。4、把猪脚捞出，用流动水冲洗干净。5、把猪脚和浸泡好的黄豆放入砂锅中，加入适量葱和姜。6、一次性在砂锅中加入足量的清水。7、砂锅置于灶上，盖...
猪脚有哪些家庭做法?
猪脚富含胶原蛋白，家庭做法一般就是红烧和清炖，无需多么复杂的烹饪手法，就能发挥它的美味。一，红烧猪脚。一小把黄豆，提前浸泡过夜。猪蹄剁成块，冲洗2-3遍。煮锅加水，放姜片，料酒，加入猪蹄，中大火烧开，烫煮10分钟然后捞出，再次用凉水冲洗。平底锅烧30秒加热，然后放一勺油，加入一把冰糖，...
家常清炖猪脚怎么炖
1、食材：猪蹄，老姜，料酒，大葱，红枣，枸杞，盐。2、将猪脚的毛刮干净，可以放在火炉上烤一下，然后再刮干净。刮干净后斩成小块，放在清水里浸泡一段时间。3、锅中倒入水，放入猪蹄，姜片，葱段和料酒，烧开煮几分钟，焯水过后捞出。4、焯过水的猪蹄捞出来冲洗干净。5、将猪蹄放入锅中，放入...
整猪蹄怎么炖好吃又简单
推入猪蹄；1清炖猪蹄的用料 制作清炖猪蹄是比较简单的，所以所准备的材料也比较少，只要准备一个新鲜的猪蹄，如果吃的人比较多的话，那么可以多准备几个猪蹄，然后还要准备一些调味料，调味料主要有生姜和蒜末以及少量的食用盐在；其中炖猪蹄能将猪蹄做的非常的入味，而且看上去特别的有食欲，但是有很多人...
的做法,清炖猪脚汤怎么做好吃,清炖猪脚汤的家常做法
步骤 1.猪脚剁成块，清洗干净，浸泡2小时以上，中途换水，去除血水。2.冷水下锅焯水。水开后略煮。3.捞起清洗干净，沥干水分。4.猪脚放入炖锅，加清水适量，加入姜片、黄酒。5.盖好锅盖，大火烧开后转小火，炖1小时左右。6.炖至猪脚软烂。7.泡发的黑木耳撕成小块，胡萝卜切 小块。8.胡萝卜...
养芬托西： 原料:四只猪蹄,大葱、生姜、盐、白糖、料酒、花椒、八角各适量.准备:1、猪蹄买的时候就让老板剁成小块,拿回家以后洗净,放入清水中泡出血水就可以了.2、大葱洗净切段,生姜洗净切片.炒菜锅清炖猪蹄的做法与步骤:把泡好的猪蹄用清水冲洗一下,放入炒菜锅,加入适量清水,放入葱段、姜片,再放入适量的白糖、盐、料酒、花椒、八角,插上电源,选择“炖蹄筋”那一档,然后就不用管它了.等猪蹄炖好以后,取出放至不再烫手时,拆下猪蹄上的肉,把骨头再放回炒菜锅,选择“饭”或“粥”档再炖一次,这样可以让肉汤更加浓厚粘稠,同时也避免骨头上啃不掉的肉被浪费.
杨凌区18024981948： 清炖猪脚汤的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
养芬托西： 食材 主料猪脚1个胡萝卜1根辅料生姜4片黄酒2汤匙香葱适量盐适量泡发黑木耳适量 步骤 清炖猪脚汤的做法步骤11.猪脚剁成块,清洗干净,浸泡2小时以上,中途换水,去除血水. 清炖猪脚汤的做法步骤22.冷水下锅焯水.水开后略煮. 清炖猪...
杨凌区18024981948： 清炖猪蹄儿怎么炖好吃 - ？
养芬托西： 1.买回来的猪蹄清洗干净,这家的猪蹄特别干净,一点多余的毛也没有2.用刀把猪蹄剁好备用3.锅里放水,倒入猪蹄,加入八角4.放入葱,姜,白芷,大火烧开转至小火慢炖5.待猪蹄软烂,汤浓时,加入盐,鸡精,少量的料酒,胡椒粉6.打开一罐茄汁豆,在盛出的放猪蹄的碗里加入适量的茄汁豆,味道很美!根据自己的口味适量加入即可!7.一碗美味的清炖猪蹄就做好了!
杨凌区18024981948： 做法,清炖猪脚汤怎么做好吃,清炖猪脚汤的家常做法 - ？
养芬托西： 1、将猪脚洗干净,放入滚水川烫,并在起锅前加入些许米酒压腥味.2、将姜丝切片,并在锅子依序放入放入枸杞、川穹、当归、红枣及猪脚,再将锅子放入大同电锅用一米杯的水蒸.3、蒸好后放冷冰冰再冰箱数小时之后,再下电锅蒸一次,会更入味
杨凌区18024981948： 清炖猪蹄怎么做? - ？
养芬托西： 清炖猪蹄的制作材料: 主料:猪蹄750克 辅料:枣(干)20克,胡萝卜100克 调料:盐7克,味精2克,料酒10克,胡椒粉3克 清炖猪蹄的做法: 1. 先将猪蹄用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开; 2. 将炒锅置火上,放入水,将水烧开,下入猪蹄烫透,捞出后,再用小刀刮洗干净; 3. 胡萝卜洗净切成块; 4. 火上坐一大沙锅,放入清水烧开,下入猪蹄、红枣,改用小火炖至八成熟,下入胡萝卜; 5. 待猪蹄软烂,汤浓时,下入盐,味精,料酒,胡椒面,调好口味,连沙锅一起上桌,即可食用.
杨凌区18024981948： 有没与谁知道炖猪蹄怎么做的 ？
养芬托西： 主料: 猪蹄 750克 辅料: 枣(干) 20克 胡萝卜 100克 调料: 盐 7克 味精 2克 料酒 10克 胡椒粉 3克 各适量 清炖猪蹄的做法: 1. 先将猪蹄用火烧去皮上的毛根,放温水...
杨凌区18024981948： 如何清炖猪蹄,需要什么料啊? - ？
养芬托西： 清水洗净去干净猪脚上的毛.入水煮一下,3-5分钟即可,一般要营养的吃法的话,你有高压锅吧?想清炖你就把焯好的猪蹄,加黄豆,几个八角,几片香叶,一点肉桂,当然也可以买包装好的炖肉料.放一小包,盐味精少许,加水没过猪脚,锅出气后小火15分钟就差不多了. 没有高压锅的话普通锅大概得1小时.
杨凌区18024981948： 猪手清炖怎么做? - ？
养芬托西： 葱炖猪蹄 原料:葱50克、猪蹄4个、食盐适量. 制作:将猪蹄拔去毛桩,洗净,用刀划口;将葱切段,与猪蹄一同放入锅中,加水适 量和食盐少许,先用武火烧沸,后用文火炖熬,直至熟烂即成.
杨凌区18024981948： 猪蹄的做法,清炖猪蹄怎么做好吃,清炖猪蹄的家常做法 - ？
养芬托西： 冰糖猪蹄花生 做法: 1、将猪蹄焯水洗净,花生用凉水炮软,备用. 2、热锅内放八角,桂皮,用油先炸出香味,接着下姜,葱爆香,放入猪蹄翻炒,烹入 料酒,看水气将尽,放入酱油炒红,接着放入冷水,没过猪蹄亦可,盖上锅盖,大火烧 ...
杨凌区18024981948： 炖猪蹄怎么炖好吃 - ？
养芬托西： 怎么炖猪蹄子 一、草根炖猪脚1、原料 猪脚一条2、草药 还力草(5角),青木黄(5角),草积头(5角),牛奶子(5角)小目鱼3只3、做法 首先第一步将以上四种草药合并放入高压锅加入清水,然后将其熬汤,备用.将猪脚洗净,切成块,...
