扫树苗有什么药用价值

作者&投稿:蔚筠 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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相信大家在生活中都见过扫树苗吧,这种扫树苗不仅可以用来当做我们家庭扫院子的扫把,他还是可以吃的,在我们做饼子的时候,可以将扫树苗用热水烫过之后,切碎放在面里,这样蒸出来的面食吃起来口感特别的好,而且也比较有营养,其实扫树苗还可以当做药用,那么扫树描有什么药用价值呢?

用途:

嫩茎叶可食,嫩茎叶,果实,种子都可入药。茎老后可以做扫帚。嫩茎叶可蒸,炒,凉拌,做汤等。果实味甘,性寒,利小便,清湿热。

种子称地肤子,可治膀胱炎,尿道炎。嫩茎叶称地肤苗,具清热解毒,利尿的

功效:

强壮,利尿,明目,有溶解尿酸作用,适用于尿酸过多的疾病,如尿路结石,疸后皮肤瘙痒症,尿酸性痛风等并可用于夜盲症。其嫩苗亦有利尿消炎,清热明目作用。嫩苗和叶做菜蔬;种子药用,称“地肤子”,能利水、通淋,除湿热;外用治皮癣及阴囊湿疹。种子含油约15%,供食用和工业用。

种子含三萜皂甙。本种有一变型,扫帚菜f.trichophila Schinz.et Thell.,分枝极多,紧密向上,植株全形为卵状圆形或倒卵形;叶狭线形,常见栽培。 植株做扫帚用;嫩叶可食;种子药用,强壮、利尿,治皮肤病。

用种子繁殖。性耐碱,抗干旱,喜向阳地势和有丰富腐殖质的疏松土壤,在一般土壤中也生长良好。幼苗可做蔬菜;果实称“地肤子”,为常用中药,能清湿热、利尿,治尿痛、尿急、小便不利及荨麻疹,外用治皮肤癣及阴囊湿疹。

食物用途:

1、把控净水的扫帚苗放在盆中,加入食用油拌匀,再分次加入少量面粉拌匀

(面粉不可过多,菜上粘上薄薄的一层就行)。

2、把拌好的扫帚苗放入微波炉中,高火4分钟即可。如果没有微波炉,就放入沸水锅中,大火蒸5分钟。 蒸好后用筷子挑散

3、等菜晾凉后,加入香油和盐拌匀就可以吃了。当然,还可以加入蒜汁、辣椒油等等,调料不同,风味也就不一样了。

凉拌扫帚苗将扫帚苗清洗干净。在开水锅里焯一下(焯水时间不要过长)。冷水浸泡一会儿后挤干水分,然后根据自己的口味调上葱花,香油、盐、味精等调料。十分可口,是春季去燥的美味。

摊饼:洗净的扫帚苗切碎备用。将小麦面与鸡蛋掺水搅拌均匀,形成糊状,细细的切些葱花入内,加入盐、五香粉等调料,喜欢吃辣,可以放入辣椒面,然后放入备好的扫帚苗,拌匀。

将锅中火加热后,将面糊均匀的在锅中摊开,底面固化后翻面继续,直至完全烤熟。

吃的时候,我的习惯是沾点姜醋汁。




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