罗氏虾和螺丝虾是一样的吗
回答：是的。
罗氏虾(Macrobrachium rosenbergii)罗氏虾，亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，是一种大型淡水经济虾类 , 营养丰富，素有淡水虾王之称，是城市居民的常见食物。
罗氏虾原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。
延伸：
罗氏虾，又名“罗氏沼虾”、淡水长臂大虾,具有生长快、个体大,食性广、生长周期短、易饲养等优点,是一种理想的养殖品种,而且营养丰富,可食部分含蛋白质20.5%。
原产地为泰国和缅甸，所以，中国对罗氏虾的品系有泰国品系和缅甸品系之说。中国引进之后，缅甸品系的生长繁殖后代具有头胸部相对较小的特征，其灌足的指节长、掌节的长和宽较大于泰国品系，有较高的活动性和食能力。
雌体的体重、体长较大于泰国品系，其抱卵量也较大于泰国品系。罗氏虾在中国南方多省都有养殖，安徽、浙江、广东等省是主产地。罗氏虾可以用多种方法烹制，水煮、清蒸、油淋、干煸、红烧等，是多种美味佳肴的上等原料。罗氏虾含有丰富的营养价值。
据科学研究表明，每百克罗氏虾的虾肉里含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有多种维生素及人体必须的微量元素，是一种高蛋白、营养丰富的水产品。鲜食可烹调红焖大虾、煎白虾、溜虾段、琵琶大虾、炒虾仁等。加工可制成虾干、虾米等海味品。
参考资料来源：百度百科-罗氏虾
怎么做好吃,螺丝虾的家常做法
1、罗氏虾洗净，稍微控水备用。2、起油锅，先爆香姜片。3、接着小火爆香花椒和干辣椒。避免大火炒焦产生苦味。4、改大火，下洋葱片一起翻炒约1分钟左右。5、接着下螺丝虾一起翻炒至虾全部变色。6、然后加十三香2勺。7、生抽2勺，根据食材的量加入适量盐。然后一起翻炒到均匀混合。8、加一碗...
台湾有螺丝虾吗
台湾没有螺丝虾。根据查询相关公开信息显示，螺丝虾是一种主要生活在淡水或半咸淡水河流、湖泊和水库中的小型淡水甲壳类动物，是中国大陆南方地区的特色美食。而台湾岛位于太平洋西北部的海洋岛屿，周围被海水环绕，因此不生产螺丝虾。
重庆有什么淡水虾
大头虾 产于合川区的淡水虾———大头虾(即螺丝虾)近日上市,虾身和虾头都可做成菜。
螺丝虾和对虾哪个营养更好一点
你好，很高兴回答你的问题，营养价值都一样，不过就是对虾贵，螺丝虾便宜，因为他们产地不同，希望能够帮到你，活虾：白灼最鲜美。常见的活虾有青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、基围虾、白虾等，其肉质紧实、有弹性，味道鲜甜，白灼最能留住其新鲜的口感。白灼时，可在锅中放油，加大葱、姜煸炒后，...
螺丝虾的做法是什么
在螺丝虾的烹饪过程中，需要注意火候的掌控。虾肉熟透后应该立即取出，避免过度加热而失去口感和营养价值。另外，螺丝虾的调料也是烹制过程中的关键。调料的搭配应该根据个人口味进行调整，保证熟成的螺丝虾口感鲜香，味道浓郁。螺丝虾在调味时可以加一些特色调料，例如橄榄油、白胡椒粉等，增强菜肴的口感和...
螺丝虾没有虾线吗?它的虾线哪去了
任何虾都有虾线的，所谓虾线，其实是虾的消化腔，里面通常存有尚未排出体外的杂质，所以吃虾前要去除。有时候貌似看不到它的虾线，主要是因为它尚未进食，消化腔是空的。这并不说明它没有虾线。包括大对虾，正常情况下虾线很粗大，但是在它没进食的时候，其虾线也是透明的一条细丝。同理，螺丝虾有...
螺丝虾索于海鲜吗
不属于，虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海虾包括龙虾、对虾等，
螺丝虾怎么做好吃又简单
螺丝虾是一种淡水河虾，它个头大、肉质鲜美、营养丰富，螺丝虾的做法一般是用盐水煮，但长期吃了感觉口味太清淡，其实还有更多的烹调方法。那么，螺丝虾怎么做好吃呢？食材 螺丝虾 400克 毛豆米 150克 食用油 适量 酱油 适量 老生姜 适量 盐 适量 味精 根据需要 方法\/步骤 螺丝虾400克，剪去虾须、...
螺丝虾怎么烧好吃?
7.红烧螺丝虾就做好了。味道鲜美哦 糖醋螺丝虾怎么做好吃 糖醋虾详细的做法 主料虾500克调料色拉油:3勺,食盐:1勺,醋:1勺,葱:一小把,姜:适量,蒜:适量,花椒:10颗,料酒:2勺,胡椒粉:适量,白糖:2勺。步骤:1.将虾剪去须、脚、头尖,洗净沥干水分,用料酒、姜片、少许盐、胡椒粉腌制20分钟。2.锅中放入...
水煮螺丝虾的做法
螺丝虾怎么做好吃 一、清炖螺丝虾 1、原材料 主要材料：海龙虾300g；辅材：油适当、盐适量、番茄酱15g、米酒10Ml、味精3g、香油5ml、白砂糖5g、姜蒜20g 红烧虾 2、作法：血压冻虾解冻后洗干净剪去嘴唇和前边的前爪，在挑出来虾线 血液添加盐、米酒姜蒜片腌制10分钟 补充锅中油烧开后放入虾和姜蒜...
保雍新亚： 炸虾,海虾河虾都可以吧.
肥东县13759687998： 罗氏虾和基围虾哪个更有营养 - ？
保雍新亚： 基围虾 虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;...
肥东县13759687998： 哪些是海虾、哪些是河虾? - ？
保雍新亚： 对虾与基围虾都是海虾,另外,海麻虾、竹节虾、濑尿虾、琵琶虾都属于海虾. 罗氏虾是淡水虾,不是海虾.基围虾,听说补肾的,河虾味美,补钙,但没海虾补肾强.容易上火价格比海虾贵. 海虾以白虾为主要品种,河虾以沼虾为主要品种,...
肥东县13759687998： 泰国菜里有种生吃的虾是什么虾 - ？
保雍新亚： 一般都是基围虾. 基围虾简介: 刀额新对虾(Metapenaeus ensis)亦称“基围虾”、“独角新对虾”.软甲纲,对虾科.体长8cm左右.体表有许多凹陷部分,其上生有短毛.额角平直,仅上缘具7-9个齿.头胸甲具明显的心鳃沟和心鳃脊,肝沟明显,具肝刺、触角刺及眼上刺,无颊刺.前三对步足具基节刺,第一步足具座节刺,第五步足无外肢,第七胸节有侧鳃,第三鄂足无肢鳃.是重要的经济种,为人工养殖对象.
肥东县13759687998： 里的皮皮虾和龙虾有区别吗 - ？
保雍新亚： 皮皮虾学名虾蛄,是一种海虾,我国滨海均有.每年的春季是其产卵的时节,此刻食用为最好,肥胖的虾蛄脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,养分丰厚.市面上这几种虾:罗氏虾、对虾、基围虾、河虾,最多见,但通常也不容易差异....
肥东县13759687998： 如何区分罗氏虾,基围虾,牡丹虾 - ？
保雍新亚： 河虾外壳比较淡色,软身,体积小.基围虾色深点,比沙虾和麻虾的身体要肥点,是这么多种虾中,身体和头的比例最大的,肉最多的,罗氏虾跟基围虾差不多,只是身体比列没基围虾大.一般要说价格便宜,肉质好的,其实是海虾中的大麻虾.最爽甜的是九节虾.市面的一般是大麻虾居多.本人也最喜欢吃~~~~
肥东县13759687998： 罗氏虾的特征有哪些? ？
保雍新亚： 体肥大,青褐色.每节腹部有附肢1对,尾部附肢变化为尾扇.头胸部粗大,腹部起向后逐渐变细.头胸部包括头部6节,胸部8节,由一个外壳包围.腹部7节,每节各有一壳包围.附肢每节1对,变化较大,由前向后分别为两对触角,3对颚,3对颚足,5对步足,5对游泳足,1对尾扇.成虾个体一般雄性大于雌性,最大个体雄性体长可达40厘米,重600克;雌性体长可达25厘米,重200克
