杂交米属于什么米，和大米有什么区别

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从本质上来说，因为杂交米是通过引入外源基因从而提高或者改善作物的产量以及品质，所以它属于转基因大米。杂交米是杂交水稻的产物，而杂交米又被分为了籼米和粳米，籼米主要种植在南方，属长粒米，代表米有泰国香米，而粳米主要种植在东北地区，形状短粗，代表米有东北的珍珠米。

一、杂交米属于什么米

1、从本质上来说，杂交米属于转基因大米，都是通过引入外源基因从而提高或者改善作物的产量以及品质。杂交米是由加工杂交水稻所生产出的大米，是杂交水稻（目前世界上最高产的水稻）的产物，很多优质的稻米都属于杂交米，而杂交米又被分为了籼米和粳米。

2、南方种植的长粒米叫做籼米，粳米主要种植在东北地区，形状短粗。泰国香米就是籼米的代表，而东北的珍珠米、秋田小町就是粳米中的代表。

3、通常南方是不能种植粳米，因为粳米的种植时间长，适合种植在1年1收的地方，属于粳米的其他品种也是杂交。

4、籼稻和粳稻仅仅是稻种的分类，和杂交没有任何关系，由籼稻和粳稻杂交出来的品种叫做长粒香稻。

二、杂交米和大米有什么区别

1、杂交米和大米的区别

（1）以杂交米和转基因大米的区别为例，杂交是非特异性的，在杂交的过程中，外源水稻的基因组会整体转入水稻中，从而使目标水稻会获得某种性状，因为需要通过人工选择的方式筛选有用处的品种，所以杂交米的周期通常都比较长。而转基因是特异性，它直接把基因转入目标水稻中，转入基因明确，性状易控制，因此周期比较短。

（2）杂交米必须要在同种植物之间进行，不同生物之间不可以杂交，而转基因大米不受物种限制，几乎可以得到满足任何要求的作物。

2、转基因大米简介

（1）通过在现有的稻子基因中，转入其他生物具有特定功能的基因片段，使其拥有更好性状的稻子所结出来的大米就叫做转基因大米。

（2）转基因大米具有高产、抗盐、抗水涝、抗旱、抗虫害等特点。

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容城县18865102503： 杂交稻的含糖量,和大米的含糖量哪个高 - ？
宰父性清健： 杂交稻米和普通大米的含糖量差不多高.杂交米与大米其实都属于大米,都属于谷物,既然都是大米,至于含糖量相对来说都差不多,大米的含糖量达到72%左右,但是这种含糖量并不是直接含有的糖分,而是含有的淀粉量比较高,淀粉在体内会转变成糖分,大米提供身体所需要的氨基酸、蛋白质等成分,所以杂交稻米与大米的成分差不多,它们的含糖量也差不多高.

容城县18865102503： 杂交米,籼米,机米是不是同一种米的不同叫法? ？
宰父性清健： 不是, 杂交米是指由加工杂交稻生产出的大米,此类大米一般粒型较短,直链淀粉含量,垩白粒率偏高,在大米的分级中大部分属与中低档大米,其适口性较差. 籼米,...

容城县18865102503： 杂交水稻是什么,我从来没吃过 - ？
宰父性清健： 杂交稻(米)是指利用两个基因纯化度高的父母本(各自都是经过反复提纯选择,都具有突出的优良性状和遗传力)杂交产生的后代(种子)在大田种植收获后加工出的大米. 杂交稻与一般稻(常规稻或者有的叫老品种)的最大区别是:杂交稻种子是由两个亲本杂交育成的第一代种子,只能种植一年,第二年不能再留种,否则就会出现严重分离而减产;而常规稻的种子则是在一些现有的优良品种或优良的株系经过反复的选优去劣而成的种子.常规稻种子可连续留种种植多年不换种. 早期(粮食欠缺的年代)的杂交稻育种因为过度注重高产性状,而忽视大米适口性,所以早期的杂交稻米口感差,不好吃,现在不同了,有许多非常优质,口感特好的杂交稻大米.

容城县18865102503： 什么是杂交米 - ？
宰父性清健： 一种纯种水稻雄性株体同另一种纯种水稻雌性株体在开花时授粉后所结的水稻叫杂交水稻,杂交水稻碾出来的米就是杂交米

容城县18865102503： 杂交水稻是小麦还是大米 - ？
宰父性清健： 水稻是大米

容城县18865102503： 请问什么是粳米啊?跟我们平时吃的大米有什么关系?就是吗?我想买粳米,什么牌子好?谢谢 - ？
宰父性清健： 粳米就是我们平常说的大米,圆圆的,胖胖的,口感比较有嚼劲,像平常看到的那种很细很长的那种叫籼米,杂交米也属于籼米,相对于粳米来说,籼米的水份要低一点,口感也要粗糙一点,买大米的话不要买什么牌子,主要还要看米,不过不要到超市买,超市大部分米都比较差,到粮店买,如果离批发市场近的话就到批发市场买最好,一般东北的长粒香比较适合大众,价格合适,口感也不错

容城县18865102503： 籼米是不是我们通常所说的杂交米 - ？
宰父性清健： 不对,籼米是南方种植的长粒米,是相对与东北的粳米来说的,短胖的是粳米.籼米和粳米都是杂交米.泰国香米就是籼米的代表,东北的珍珠米、秋田小町是粳米的代表.每种米的特点不一样,优质米都很好吃的. 目前优质珍珠米在产地长春...

容城县18865102503： 杂交稻和糯米一样吗?有什么不同.具体点,谢谢啊??、 讲述重点,不要太繁琐了,呵呵~~!! - ？
宰父性清健： 杂交米类似于糙米,味道细嚼有些甜,富含蛋白质和淀粉.重要的是它不是像糯米那么粘牙,有吃多了腻的感觉,这也是人们在日常生活中为什么选择做饭用它的原因. 糯米的味道较腻,粘牙,不易消化,不适合常吃

容城县18865102503： 转基因大米和杂交大米有什么区别 - ？
宰父性清健： 相同点:都是通过引入外源基因从而挺高或者改善作物的产量活品质,因此杂交本质上也是转基因; 不同点: (1)杂交是非特异性的,而转基因的特异性:在杂交过程中,外源水稻的基因组整体转入水稻中,从而使目标水稻获得某种性状,需要通过人工选择的方式筛选有用处的品种,因而杂交一般周期比较长;而转基因是把某一特异的基因转入目标水稻中,转入基因明确,性状容易控制,因而周期比较短; (2)杂交必须使用同种植物之间进行,不可以不同生物之间杂交;而转基因不受物种限制,甚至可以把人的基因转给植物.因此杂交的选择性比较小,而转基因几乎是不受限制的,几乎可以得到满足任何要求的植物.

容城县18865102503： 我想知道中国的米有多少种?大米,小米,紫米,还有什么,?? - ？
宰父性清健： 我国和国际市场通常根据粒形和粒质分为籼米、粳米、和糯米三类. 籼米.属籼型非糯性稻米,根据它们的栽培种植季节和生育期,又可分为早籼米、中籼米和晚籼米,在我国主要分布于南方地区.粳米.属粳型非糯性稻米,按种植季节和生...