如何通过食物获取益生元与益生菌2020-02-17

作者&投稿:钦霭 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 益生元是植物纤维的一种特殊类型,我们的身体不能消化它,但它能促进肠道里“好”细菌的生长,也就是益生菌的肥料。好的肠道细菌会将益生纤维转化成丁酸盐一类的化学物质,抗炎和保护肠内膜。

菊粉是最有名的益生元,它能促进菌群健康并减少便秘,还能提高钙的吸收,,改善骨骼健康,也能降低血液中的甘油三酸脂水平,减少患心脏病的风险。

富含菊粉的食物有:洋葱、韭菜和大蒜、菊苣、蒲公英嫩叶、洋姜和芦笋、香蕉(生香蕉或青香蕉最好)

还有一些其他纤维食物源也含有丰富的益生元,比如大麦、燕麦和亚麻仁,如果不是乳糖不耐受或者乳糜泻,可以把这几种作为主食。另外苹果也是非常好的益生元食物源。还有海藻类的食物,比如紫菜、海带。这些都是比较常见,可以经常食用。

从食物中摄入益生菌,会面对很多挑战:熬过胃里的酸液浴,之后浸在胃液里,承受各种撞击,就算能到达结肠,还要面对一个庞大的微生物部队。

最好的益生菌食品是自制酸奶,就是买来鲜的或全脂酸奶,里面加水果增添,撒上肉桂、亚麻仁和坚果。

还有奶酪,买的时候要注意看食物标签,看是否有活菌。

发酵食品也是不错的益生菌源。德国酸菜、克菲尔牛奶酒和韩式泡菜。不过也一定要看包装上,是否含有活菌,很多是经过巴士杀菌,不一定有活菌存在。自己做也是很不错的选择,我今天就做了德国酸菜和韩国泡菜。

不过作者并不认可益生菌补剂的摄入方式,这里我持保留意见。毕竟我自己亲身经历过一次,腹胀难受,一杯益生菌+益生元补剂下去,就很快很舒畅了。

另外,要想拥有多样性菌群的肠道,还有些要削减或禁食的食物,这个清单中,头条就是糖和加工食品。这点现在在意识层面已经得到普遍的认可。另外就是尽量不要用抗生素。

除了改变食物清单,我们还可以通过间歇性断食,前面讲过,作者亲自实践了5:2食谱(一周内5天正常进食,2天热量摄入控制在600卡),证实不仅瘦了,还逆转了糖尿病,并让腰围减了10CM。具体的可以参考本书作者的另外一本书《断轻食》。


如何补充益生菌 多吃这些食物
奶酪 如果说大家想要通过饮食来补充益生菌,那么首先应该吃的就是奶酪了,大家对奶酪是比较熟悉的一种食物,很多人都是爱吃奶酪的,而且奶酪基本上就是发酵过的奶,新鲜的奶酪是用奶和酸制成的。还有些奶酪是用奶加细菌、酶和天然形成的酸制成的。含有益生菌的奶酪能够改善老年人的免疫反应,所以对...

益生菌吃什么好
一、益生菌可以通过食物和补充剂来获取,富含益生菌的食物有酸奶、发酵乳、奶酪等乳制品,以及泡菜、酸菜等发酵食品。此外,一些特殊的健康食品如益生菌胶囊和益生菌饮料也含有丰富的益生菌。二、详细解释:1. 益生菌是一种对人体有益的活菌,主要存在于人体的肠道中,有助于维护肠道健康,增强免疫...

如何通过食物获取益生元与益生菌2020-02-17
菊粉是最有名的益生元,它能促进菌群健康并减少便秘,还能提高钙的吸收,,改善骨骼健康,也能降低血液中的甘油三酸脂水平,减少患心脏病的风险。富含菊粉的食物有:洋葱、韭菜和大蒜、菊苣、蒲公英嫩叶、洋姜和芦笋、香蕉(生香蕉或青香蕉最好)还有一些其他纤维食物源也含有丰富的益生元,比如大麦、燕...

孕妇在孕期如何通过饮食补充益生菌,促进肠道健康?
选择富含益生菌的食物 孕妇可以选择富含益生菌的食物,如酸奶、豆腐乳、泡菜、酸菜等。这些食物中的益生菌可以帮助维持肠道菌群的平衡,促进肠道健康。此外,孕妇还可以选择含有活性乳酸菌的饮料,如养乐多、优酸乳等。增加膳食纤维的摄入 膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助排便。孕妇可以通过食用富含膳食纤维的...

哪些食物富含益生菌
酪乳 想要通过饮食来补充益生菌,那么首先应该吃的就是酪乳了,在这样的食物中营养是非常丰富的,而且在发酵的过程中也会培养益生菌,一杯低脂优酪乳里面所含有的热量并不是很高,但是却能够给人体提供所需要的钙质,这对我们保护骨骼健康也有意义,是大家补充益生菌的好选择。红酒 同时我们在平时还可以...

益生菌是什么做的
益生菌是一种对人体有益的活性微生物,它们可以帮助维持肠道健康、增强免疫力、促进营养吸收等。益生菌可以通过食物或保健品的形式摄入,常见的益生菌来源包括酸奶、发酵食品(如酸菜、豆腐乳)、益生菌饮料和保健品等。推荐理由:1. 维护肠道健康:益生菌可以增加肠道内有益菌的数量,抑制有害菌的生长,...

益生菌的食物有哪些
其次,发酵乳制品如奶酪、开菲尔等也富含益生菌。这些产品通过特定的发酵工艺,使得其中的乳酸菌等益生菌大量繁殖,不仅丰富了产品的口感和营养价值,还能为人体提供所需的益生菌群。适量食用这些发酵乳制品,可以有效补充肠道益生菌,维护肠道健康。除了乳制品,泡菜、酸菜等发酵蔬菜也是益生菌的良好来源...

哪些食物可以增加肠道益生菌
3、四季豆、红豆、大豆中的膳食纤维比薯类还多,黄豆中还有促进益生菌繁殖的寡聚糖。嫩豌豆、嫩蚕豆、嫩毛豆等中也含有不少膳食纤维,做配菜吃不错。4、芹菜、牛蒡、胡萝卜等根茎类蔬菜肠道也喜欢,尤其是牛蒡,有“东洋参”的美誉,含有丰富的粗纤维,帮助排便。制作素汤,牛蒡、胡萝卜是好食材,炖...

哪些食物可以增加肠道益生菌
5、康普茶 天然食品店或者超市中都有出售瓶装的康普茶。它带有浆果、姜等味道,由于是加糖通过细菌和酵母菌发酵而成,因此它带有天然的汽水味道,也含有益生菌。虽然一直有报道说它可以治愈众多病症,但并未得到研究成果的支持。不过与普通汽水相比,康普茶确实健康得多,它热量减半,糖分也只有汽水的四分...

有哪些食物富含益生菌?
酸豆奶:这是一种用豆浆发酵制成的食品,常见于东南亚饮食中。酸面团:用于制作酸面包或其他面食的面团可以通过自然发酵获得益生菌。某些水果和蔬菜:例如红菜头、洋葱、大蒜、生姜和香蕉都含有一定量的益生菌。传统发酵鱼:例如日本的纳豆(一种用大豆发酵制成的食品)和瑞典的苏尔斯特罗明(一种发酵的...

汪清县19683512138: 哪些食物含有益生元? - 39问医生 - 网
豫征爱诺: 说直接点,益生元也就是糖. 常见的低聚糖: 葡萄糖类:麦芽低聚糖、低聚异麦芽糖、环状糊精、龙胆二糖、蔗糖(蔗糖低聚糖、大豆低聚糖、半乳糖低聚糖、果糖低聚糖、壳质低聚糖、偶联糖) 葡萄糖骨架:牛乳低聚糖 果糖类:果糖低聚糖...

汪清县19683512138: 什么是益生元?哪些食物里含有益生元? -
豫征爱诺: 你好,最基本的益生元为碳水化合物,但定义并不排除被用作益生元的非碳水化合物物质.理论上来讲,任何可以减少现在有害菌种,而有益于促进健康的菌种或活动的抗生素都可以叫做益生元. 一般可以这么认为,益生元给益生菌提供“食物”,能够被肠道内有益细菌分解吸收,促进有益细菌生长繁殖.大家所熟悉的双歧因子就是促进肠内双歧杆菌生长的益生元.益生元是指不易被消化的食品成分,通过选择性的刺激一种或几种细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响,从而改善寄主健康的物质.大多数蔬菜水果都含有丰富的膳食纤维,都可以称做益生元,能减轻便秘,恢复肠细菌平衡,增强免疫系统的功效.

汪清县19683512138: 什么是益生元,食物添加益生元有什么好处 -
豫征爱诺: 益生元一般是指不被消化的食物成分,也就是说,益生元进入人体,不会被消化道所吸收或被酶所分解,而是被益生菌作为能源,促进其生长和作用,进而产生健康效果.把益生菌和益生元合在一起的产品,叫做“合生元”.金宗濂说,益生...

汪清县19683512138: 如何补充益生菌 -
豫征爱诺: 胃酸过多的人、胃肠道手术后的病人、心内膜炎和重症胰腺炎患者不宜多喝益生菌酸奶,最好事先咨询医生;其他人则可以尽情享用.一般出生3个月后的婴幼儿即可开始逐渐补充一些含有益生菌的乳制品.对于孕期容易产生便秘等问题的孕妇来说,补充益生菌也是非常有帮助的,且一般随着年龄增加,肠内有害菌增多,所以成年人及老年人更需要补充益生菌,建议补充草本屋的益生菌冲剂.

汪清县19683512138: 如何补充益生菌 关爱肠道补充膳食纤维益生元 -
豫征爱诺: 楼主要根冶的话,相对时间要长些,但要有恒心,可以用食疗改善肠道环境的方法来根冶,用益生元健康食品-黄金双歧因子糖,来增殖肠道双歧杆菌数量,调理一下肠胃,以改善大便症状,从而达到平衡肠内微细环境的方法来根冶,效果都很...

汪清县19683512138: 益生元和益生菌有什么区别? -
豫征爱诺: 1、成分上的不同 益生菌是有生物活性的细菌,益生元主要是无生物活性的糖类物质. 益生菌通过调理肠道菌群,维持肠道菌群的平衡,从而促进营养物质的吸收、提高免疫力、预防和治疗便秘及腹泻等. 益生元是不能直接被宿主消化吸收,...

汪清县19683512138: 小科普一下:益生菌和益生元的区别 -
豫征爱诺: 简单的说,益生元就是益生菌的“食物”,只有保障有足够的益生元,才能够使得益生菌有足够的能量生长繁殖,发挥作用.这样,我们就不难发现两者的区别所在:1,成分不同,益生菌是具有生物活性的细菌,而益生元则是低聚糖类.2,作用方式不同,益生菌是外部细菌,作用更加直接,我们可以根据身体不同的体质及病因,添加不同的菌种,如双歧杆菌对胃肠道疾病有显著功效等.而益生元是以未经消化的形式进入胃肠道,通过投喂双歧杆菌等益生菌的生长,间接地促进胃肠道健康和营养素的吸收.3,免疫系统应答,我们的人体具有免疫功能,能够识别外部摄入的细菌,不同的体质可能会因此产生不同的生理反应.

汪清县19683512138: 益生元和益生菌是什么?
豫征爱诺: 益生菌:对人和动物有益的细菌.在海水养殖中可用它来改良水质(如光合细菌)或预防疾病(如某些乳酸菌).益生元:一种膳食补充剂, 通过选择性的刺激一种或少数种菌落中的细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响从而改善寄主健康的不可被消化的食品成分.益生元给益生菌提供“食物”,能够被肠道内有益细菌分解吸收,促进有益细菌生长繁殖.

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