生日蛋糕怎么做，的图片

怎样做生日蛋糕图片菜谱~

图片菜谱没有，不过只有成品的照片你可以看一下，蛋糕成品是第一次做的，当然有人帮忙做出来的

步骤一：准备做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油或者植物油一块放在盘里）
步骤二：蛋黄与蛋白分开（鸡蛋上面戳个小洞就方便一点了）
步骤三：蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀
步骤四：再筛入低筋面粉（直接放在步骤三里的盆里）
步骤五：把蛋糊搅拌至无颗粒
步骤六：滴数滴柠檬汁蛋白里，分三次加入50克细砂糖，打至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可
步骤七：分三次加入蛋白打翻拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）
步骤八：拌好的蛋糕糊
步骤九：将搅拌好的面糊倒入8寸模具，在桌上大力震几下，震掉面糊里的大气泡
步骤十：烤箱预热150度，上下火中层烤30分钟转170度30分钟，蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上，待凉却后脱模
步骤十一：在烤蛋糕的同时可以将水果切块，例如奇异果，草莓，也许可以再放几个樱桃
步骤十二：将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路
步骤十三：将烤好的蛋糕片成三片
步骤十四：在蛋糕坯上抹一层奶油，放上一层水果
步骤十五：再抹上奶油，然后加上一片蛋糕，再抹奶油放水果
步骤十六：最后用奶油把两侧和表面抹平
步骤十七：将水果按自己喜好摆放好，也可以适当的做几朵花放上去
步骤十八：关于生日快乐巧克力字的话可以再外面买好，这样比较方便
注意：翻拌蛋糊时一定要翻拌，不要画圈拌，画圈很容易使蛋糊消泡，家里如果没有柠檬汁，可用白醋代替，也可不加，烤箱的温度要根据自家的调节，水果可选择自己喜欢的水果，奶油喜欢甜的可以多加点糖。

孩子老开心啦

水果奶油【生日蛋糕】的做法  

• 蛋糕胚削成三片

• 鲜奶油倒入干净的盆里，加入白糖，根据自己的口味加入，我大概加了60克

• 用电动搅拌机高速打发至表面出现明显的纹理就可以了，鲜奶油不是很好打发，要有耐心，也不能打发过头了，不然就油水分离了！
  植物奶油（人造奶油）容易打发，而且用来裱花也很好看，不过吃了不健康，还是用鲜奶油（淡奶油）放心……

• 把一片蛋糕放在婊花转台上，当然需要蛋糕底托，我的是家里用的塑料蛋糕脱

• 均匀的抹平奶油，然后撒上草莓

• 然后盖上一片蛋糕

• 再抹平奶油撒上葡萄干，你也可以撒上其他自己喜欢的

• 盖上最后一片蛋糕

• 然后从上到下的均匀抹平奶油，把边上的奶油擦干净，

• 用齿状三角板划出纹路

• 这样差不多就可以了，奶油不需要抹的太工整，当然你要求完美的话，那就抹整齐点吧！

• 准备一个8齿的裱花嘴，和裱花袋，把奶油装进去，

• 顺着蛋糕边裱出型，看图

• 上面是画圈的方式，看图

• 然后摆放上草莓，看图

• 草莓摆放成这样，你也可以自由发挥摆放

• 然后摆放黄桃，黄桃切成三角形状的

• 然后摆上车厘子

• 这样是不是已经很漂亮了呢？

• 然后在中间摆上自己喜欢的巧克力装饰

• 哇✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
  漂亮的生日蛋糕就完成了……
  是不是很简单呀？

生日蛋糕的制作材料：

主料：鸡蛋1500克,牛奶300克,炼乳（甜，罐头）300克,小麦面粉500克,淀粉(豌豆)100克

辅料：香薷20克,

调料：白砂糖600克

生日蛋糕的做法：

1.将白脱淡炼乳加热至溶化备用。

2.蛋和白糖一起搅打至发泡。

3.溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。

4.面粉和香草粉筛入原料内，搅拌均匀。

5.调理好的生料倒入模型内，模内垫纸，放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。

6.将蛋糕取出模型，切块并排于盘内即可

生日蛋糕是一道美食，是过生日的必需品，它最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国，那么你知道，生日蛋糕要怎么做吗？

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