是黑色豆子都可以磨浆喝吗

黄豆与黑豆浆可以天天喝吗？~

黄豆与黑豆浆可以天天喝，黄豆浆和黑豆浆中都含有非常丰富的钾、蛋白质、钙、镁等多种营养物质，还含有大量可溶性的膳食纤维和异黄酮类等保健物质。常喝豆浆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，对高血压、心脏病以及肝脏方面的疾病有好处。
扩展资料黑豆浆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，黑豆豆浆活血、祛风、解毒。黑豆中微量元素如锌、铜、镁、硒等含量很高，这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度非常重要。黑豆皮为黑色，含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基。

黄豆浆在欧美享有"植物奶"的美誉，黄豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，喝热豆浆可以补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强。

常喝这类豆浆能够调节内分泌，它们都属于低脂肪高蛋白且高膳食纤维的食物。鲜豆浆四季都可饮用，春秋饮豆浆，滋阴润燥；夏饮豆浆，消热防暑；冬饮豆浆，祛寒暖胃。除了传统的豆浆外，豆浆还有很多做法，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。黑豆与黄豆一起打豆浆，营养价值比单纯用黑豆打豆浆或用黄豆打豆浆更高。
参考资料来源：人民网-黑豆和黄豆一起打豆浆营养更丰富

当然有益了
1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。

2、防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

4、防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。

5、防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。

6、防治癌症。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

7、防止支气管炎。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。

8、防止衰老。豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。

9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。

喝豆浆的这九大好处，如果用科学的方法去喝就更能体现出来。一是不要再豆浆中加红糖，因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度。二是不要喝未煮熟的豆浆。生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物，喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状，三是不要空腹喝豆浆。空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉，不能起到喝豆浆的作用。四是不要用豆浆作药引，如果把豆浆和药一起喝，豆浆的营养成分会被药物破坏掉或起到副作用

经常喝豆浆有利也有弊

豆浆能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险。然而专家指出，豆浆并不是十全十美的，它含有某些抗营养因素，不仅不利于人体对养分的消化吸收，反而有害健康。比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

专家指出，患有以下疾病的朋友无享用豆浆或豆花的口福。急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物增加肾脏负担，宜禁食。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。

喝豆浆的注意事项：
豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品，它所含的铁元素是牛奶的6倍，所含的蛋白质虽不如牛奶高，但在人体内的吸收率可达到85%，因此有人称豆浆为“植物牛奶”。清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养，可有时候，喝了豆浆肚子疼的事时有发生，甚至与“食物中毒”联系起来。

N=1忌喝未煮熟的豆浆

很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。

没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。

N=2忌在豆浆里打鸡蛋

很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。

N=3忌冲红糖

豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

N=4忌装保温瓶

豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。

N=5忌喝超量

一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

N=6忌空腹饮豆浆

豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

N=7忌与药物同饮

有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

■特别提醒

★急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

★豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。

★豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。

★痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。

参考资料：人民网

豆浆是好东西，特别对于一些不能喝牛奶的人（有些人喝牛奶会胃疼，比如本人）

豆浆有很高的营养价值，它含有丰富的蛋生质，含有人身体所必需的8种氨基酸和维生素B。此外，豆浆还具有保健功能和美容作用。

保健功能
豆浆中的不饱和脂肪酸能防止脂肪堆积在人体内，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，预防肥胖。
降低血压中胆固醇，防止动脉硬化。
补虚润燥、清肺化痰、通畅肠胃。
豆花中含有丰富植物蛋白，它能与动物蛋白相互补充，增加了营养价值，此外它还含有磷脂、B族维生素和无机盐。

美容作用
豆浆具有光滑滋润面部皮肤的功能，其中维生素还能防止皱纹的出现和预防浮肿。
所以豆浆为价廉物美的上乘营养食品。

天天喝豆浆，祝愿你健康美丽！

是黑豆都可以磨浆喝，但是黄豆，花生米也可以磨浆喝还挺香尝尝呗。

黑色豆子不一定都可以磨浆喝，如成熟的扁豆是是黑色的，它不可以。

黑豆可以，不是所有黑色的豆子都能食用。

不论是什么颜色的豆子，有些能食用，而有些是不能食用的（比如:巴豆），能食用的又不一定都是用来磨浆喝的。

不是，这是乱饮食，没有安全性。

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南山区15718094046： 黑眼豆可以打豆浆吗 - ？
柏荷附子： 可以的,只要是豆子都可以的吧.

南山区15718094046： 黑芸豆可以打豆浆或者豆粉吗? - ？
柏荷附子： 豆浆是一种既营养又能帮助人们改善体质的饮品,并且深受女性朋友的喜爱.通常情况下我们喝的豆浆可能都是用黄豆制作的,但是近些年来人们会根据自己口味的不同用不同的豆子来制作豆浆,例如红豆、绿豆都已经被人们尝试过制作豆浆....

南山区15718094046： 黑豆能不能做豆浆 - ？
柏荷附子： 当然能!黑豆洗干净用水泡发,连豆子带水一起磨豆浆,既美味又养颜,除了黄豆磨豆浆的好处以外,兼有乌发、美容、增强免疫力等功效.黑豆泡发过程里会有黑色溶在水里,是正常现象,不要丢弃泡豆水,一起磨浆效果更好.一定要泡发好了才能磨啊!因为泡发的时候有水分了 所以不用大量加水.

南山区15718094046： 黑豆可以做豆浆吗？
柏荷附子： 黑豆的吃法:发芽:黑豆用水泡,使其发芽,然后用可以干煸、爆炒、煲汤等做法去消灭.炖汤:黑豆先用清水泡涨,然后和猪骨之类的骨头一同煲,煲到汤汁浓稠,就好了.做成豆浆:黑豆用清水泡涨,用豆浆机做成豆浆就OK了.嘣豆:很久以前,有人用老式锅爆米花,黑豆这样蹦也很好,现在已经没有这种锅了,可以用少许的油炒,炒到香酥为止.

南山区15718094046： 红黑黄豆打豆浆可以吗 - ？
柏荷附子： 你好! 可以把黄豆和红豆、黑豆、绿豆、白豆一起榨豆浆.因为黑豆和红豆两种豆子味道较重和粗糙,建议你把两种豆子分别和黄豆做成豆浆.加一些小米进去口感更柔滑喔,还健脾安神.黑豆+黄豆:滋养肝肾、解毒、明目、润燥滑肠、...

南山区15718094046： 红黄黑三种豆子磨豆浆有何营养 - ？
柏荷附子： 红绿黄黑豆浆3人做过 中医有:“红入心;绿入肝;黄入脾;白入肺;黑入肾”之说,也就是说红色在五脏对应心,多吃赤色食物能增强心脏之气;绿色在五脏对应肝,多吃绿色食物能益肝气;黄色食物对应五行为土,入脾,能增强脾脏之气;黑色食物对应五行为水,入肾,能增强肾脏之气.

南山区15718094046： 黑豆能单独打豆浆么?还是要和黄豆一起打? - ？
柏荷附子： 最好一起打,1:1拌在一起即可 不会变黑的.吃黑色物质绝大多数都没听说过会变黑的. 不影响美白,只是豆浆会有点黑而已. 可以煮粥. 黑豆泡好后熬煮时间与黄豆一样.

南山区15718094046： 黑黄豆能单纯榨豆浆喝吗 - ？
柏荷附子： 可以,而且对胃很好,养胃

南山区15718094046： 黑豆豆浆的颜色 - ？
柏荷附子： 1 好品种的黑豆外形黑亮,粒大饱满,掰开里面看肉的颜色呈淡绿色,如呈乳黄色,乳白色均不是好品质的.2 黑豆磨出的豆浆就是绿色的,如其他颜色就不正常了,有可能往里面加入添加剂了.3 相信你自己吧,只要到大超市按第一条方法选够就可以啦,常州5家超市都没有绿瓤黑豆,我是在南北码头的一个小店里发现后买的,价格还比大超市的便宜. 这年头只有自己做的食物才可以放心吃,馒头里又有加敌敌畏的了,没办法的. 祝你有一双火眼金睛!快乐渡过每一天!