开自助餐厅真的挣钱吗？
首先，并不是每个人都很能吃，去自助店用餐的人中饭量大的并不是太多，而且都是顾客自己动手，所以自助店里的员工并不多，只有寥寥几个人收拾卫生和补充食材的，这样老板就会节省很多雇佣员工的资金。
再有就是店面问题，不知道你有没有发现，自助店一般店面都不大，或者是开在相对不太繁华的地方，有的直接就是在楼上，这样店面租金就比较低，比较下来，对于那些饭店来说，有的自助店光是租金每个月就能剩下不少钱，所以老板投入的成本就比较少。
还有就是食材成本的问题，其实自助餐厅里的食材大多都是一些廉价的，而且餐厅内的菜品摆放很有规律，一般来说，你先看到的都是一些比较油腻或者挡饱的东西，像蛋糕、面包等，而且老板会把他们做的非常好看，为的就是诱惑你，让你早早的吃饱；喝的饮料大多也都是一些碳酸饮料，饱腹感很强。
然后就要说到时间的限制了，一般的自助餐厅都会有时间限制，并且定价越低的自助餐厅的时间限制就会越短，为的就是控制你的食量；而且都是按照人的数量收费，对于一些家庭用餐来说，老人和孩子都吃不了太多的东西，但是他们还是要和其他人拿一样的门票价，这样老板就能多赚一些了。
最后就要说到现在的人们都非常重视健康，现在很少会有人再吃饭吃到撑，因为这样对于健康是不太好的，所以去吃自助餐的时候并不会吃太多。
首先，并不是每个人都很能吃，去自助店用餐的人中饭量大的并不是太多，而且都是顾客自己动手，所以自助店里的员工并不多，只有寥寥几个人收拾卫生和补充食材的，这样老板就会节省很多雇佣员工的资金。
再有就是店面问题，不知道你有没有发现，自助店一般店面都不大，或者是开在相对不太繁华的地方，有的直接就是在楼上，这样店面租金就比较低，比较下来，对于那些饭店来说，有的自助店光是租金每个月就能剩下不少钱，所以老板投入的成本就比较少。
还有就是食材成本的问题，其实自助餐厅里的食材大多都是一些廉价的，而且餐厅内的菜品摆放很有规律，一般来说，你先看到的都是一些比较油腻或者挡饱的东西，像蛋糕、面包等，而且老板会把他们做的非常好看，为的就是诱惑你，让你早早的吃饱；喝的饮料大多也都是一些碳酸饮料，饱腹感很强。
然后就要说到时间的限制了，一般的自助餐厅都会有时间限制，并且定价越低的自助餐厅的时间限制就会越短，为的就是控制你的食量；而且都是按照人的数量收费，对于一些家庭用餐来说，老人和孩子都吃不了太多的东西，但是他们还是要和其他人拿一样的门票价，这样老板就能多赚一些了。
最后就要说到现在的人们都非常重视健康，现在很少会有人再吃饭吃到撑，因为这样对于健康是不太好的，所以去吃自助餐的时候并不会吃太多。
能。自助的话，需要的服务员人数比较少，主要就是收盘子、卫生工作、出菜的人力；厨师方面，因为熟食较少也比较普通，所以在这一块的人力成本跟其他餐饮企业比是有优势的。a.肉类主要以较廉价的猪肉、鸡肉为主，正宗牛羊肉极少比如肉片，肉卷用冻五花肉切片制作b.蔬菜以家常菜为主，而且一般去中低端自主的人吃蔬菜的量不大c.水果以香蕉橘子柚子等普通水果为主，并且新鲜度比较差d.海鲜、鱼虾的话基本上都是冻货，可以说在这个价位吃到的海鲜都是品质比较差的e.饮料部分采购，部分自制。采购部分以汽水、果汁为主，有一些自助餐厅这部分的饮料都是买的临过期的产品，成本较低。自制部分成本比较容易控制，应该也没什么好货f.酒水的话啤酒黄酒葡萄酒白酒基本上是能用多差用多差，成本也比较低，至于有没有假酒我没有做过调查不得而知g.甜点，这部分以餐厅自制为主，这个比较容易饱，他本来就希望你多吃点h.高档菜品的更新比较慢，你等不及，只好吃其他的
不行。自助餐厅本身食材比较丰富，几乎每个人的口味都能满足，也就是说客流量会比较大，吃的人多，赚的钱也就多。中国的不清楚，外国的自助都是酒水另外收费，而且很贵。做菜死咸，然后叫你口渴点饮料。大众型的自助餐，如果你自己花很多心血，大部分时候顾客的反应会让你很伤心的，明明用好的食材，努力提供更好的服务，为什么会这样？！！因为现状是大多数吃几十块一位的自助的人根本不在乎这些，他们能看见这家肉多品种多，可他们看不见你家食材品质好！如果想经营一家餐厅，一定不要做大众自助，因为你的消费者中大部分人看不懂你的用心！这会让你自己不开心，那些有趣的小细节小设计你的大部分顾客根本看不到。
可以的。中低端自助菜家庭消费，一般的朋友聚会，团购消费比较多，这部分人的需求价格弹性高，所以基本是用平均成本定价，主要在老人小孩身上赚钱，长期能盈点利就能活。这部分自助一般都会限时，两小时左右。一方面控制你的进食量，一方面也提高了翻台率。因为这类自助餐厅的可变成本比较小，因此对食客人次比较重视。中低端自助的价格调整比较灵活，会按照工作日还是周末、午餐还是晚餐等标准制定不一样的价格，通过价格歧视获得最大的生产者剩余。大部分中低端自助餐厅都不在沿街的一楼门面，而是在楼上，这一点又降低了租金
为什么自助餐厅感觉不会赔本?
“有些人觉得自助餐餐厅降低菜肴才可以挣钱，实际上它是不正确的。假如一家高级自助餐餐厅只求消费者提前准备少数几种价格昂贵的菜肴，比如大龙虾、银鳕鱼、进口肉这些，毫无疑问要赔本。这时候假如与此同时提前准备很多的用鸡、猪、牛肉烹调的菜肴，也有很多生耗、海蛎子等相对性划算的海产品，再再加上...
女生在自助餐里面上班好吗?
女生在自助餐厅工作没什么不好的，只要自己能吃苦耐劳，什么工作都能做好。如果自己有一定的能力，但暂时又没有更好的工作，也可以先在餐厅上班，可以学习一下餐厅的工作流程，或许在这个工作岗位上有新的发现，从而获得工作的成功。也可以暂时积攒工作经验，遇到好的时机自己也有了相应的工作资本，所以，...
为什么自助餐不允许自己带酒? 普通饭店不允许带酒可以理解,毕竟他们...
因为自助餐厅里面有各种丰富的酒水，你可以选择喝他们的酒水呀。而且自己不带酒水，喝他们的岂不是你自己赚了吗？
为什么现在的自助餐都那么便宜?
毕竟自助餐开门做生意,是为了赚钱,不是做慈善家,如果全部是新鲜的,还卖这么便宜赚不了! 新鲜的牛肉,一斤就要60多块钱,鲜羊肉也要五十几。普通人一餐食量在1斤左右(不算酒水),假设全吃牛羊肉,或者皮皮虾、蟹类,光吃一斤净重的情况下,自助餐厅必然是亏了。但哪有亏本的买卖呢,所以得降低食材的成本。 1、...
自助餐50元位,为什么吃不倒闭?
但是对于自助餐来讲却并没有这么复杂的后厨系统，只需要几个人或者是不需要厨师，在这方面就节约了非常大的人力资源成本，所以间接的也使自助餐开店的成本减小降低。最后，其实我们每个人到自助餐餐厅吃不了多少。虽然自助餐只有50一位，但是我们到自助餐厅的确吃不了多少。因为自助餐餐厅有非常丰富的食材...
自助餐便宜是什么原因?有着怎样的秘密?
饮食套路。自助餐菜品非常丰富，每道菜都是老板精心设计的，深受消费者欢迎。但很多食物易产生饱腹感，比如人们吃完烤肠、鸡块后微饱，再吃两块甜点，喝点可乐，马上十分饱。2.流程套路。有的自助餐厅可吃烧烤，也可吃火锅，必须自己烹调食材，需要时间。很多人饿着肚子去吃，一看到做好的油炸美食和...
自助酱大骨头29元一位随便吃,凉菜饮料不限量,请问老板赚钱吗?
东北人最喜欢吃骨头，烤骨头、酱骨头、骨头汤，以前流行吃自助水饺，现在流行吃酱骨头，价格才29元一位，而且这股“骨头”风，刮得特别快，短短两三年的时间，在大小县城的街道上，都能看到酱骨头自助餐的广告牌，进店还配有10个凉菜，果汁免费，大家想一想，大骨头都要十几元一斤，老板这样卖赚钱...
为什么有的自助餐很便宜还能继续经营?
1、食材成本比较低。大家要相信一分价钱一分货，自助餐厅随便吃随便喝，但价格还那么低，他的食材质量肯定没有那么好。比如海鲜平时我们去市场买或者去海鲜店里面吃的时候都是非常贵的，但是有些自助餐里面却可以任意吃，实际上这些海鲜并不是生鲜海鲜，而是冻海鲜，这种冻海鲜的价格是非常便宜的，正常...
为什么自助餐厅很少能通过连锁做大?
大多数人认为，自助餐厅购买那么多的自助餐材料，销售方肯定会优惠卖给自助餐厅，所以他们在选择食物时首先想到的不是自已能接受多少，而是可以“赚”多少。他们很少想过，自已拿的食物一旦剩下了，不仅仅是糟蹋食物那么简单。更重要的是，他们间接地让自助餐厅亏本；第二，自助餐厅的食物虽然是冷热混搭，但...
吃自助餐靠哪些方法才能吃回本?
想把钱都吃回来，主要看你吃了什么，而不是你吃了多少！首先保证胃里要空空的，要赶着晚饭已经开始但人还不是最多的时候进场。找到靠近海鲜的位置坐下，这样随时上新随时去拿，要知道大部分食客都会紧盯着那些贵的海鲜。在自助餐的领域里，得海鲜者得天下！！！关于进食顺序，建议水果→海鲜→肉→...
箕晏复方： 开自助餐这个方面还是有前景的,从目前中国的现在消费市场来看的话开自助餐是肯定赚钱的,但是要注意几个方面.第一自助餐的食材要好口味,第二就是自助餐的环境第三就是服务了,做到这三点肯定是赚钱的.
大通区13761522133： 开十元自助餐有钱挣吗? - ？
箕晏复方： 关键是定位和诚信!定位准确就是定好自己经营的对象,附近什么人愿意吃这种自助餐,品质太好无钱可赚,品质太差,顾客不会再来.怎样能定位好自己能够抓到的顾客群,是最先要解决的;其次保证诚信经营是保证长久不衰的必要条件.
大通区13761522133： 开自助餐厅挣钱么 - ？
箕晏复方： 价格在低点..主打中低端市场 环境要典雅.还可以在店里放点牌或者棋什么的...打造成一个给年轻人周末聚会的休闲吧.毕竟年轻人花钱比较大方
大通区13761522133： 开自助餐赚钱吗?？
箕晏复方： 那就要看您开的品种任何了! 首先要看好市场,再去下结论. 想赚钱首先得先赚人心.
大通区13761522133： 开个高档自助餐赚钱吗 - ？
箕晏复方： 现在城市高档自助餐应该是比较赚的,毕竟大胃王还是少数.看你开在什么地方 选地址和装修和厨师是十分重要的 如果搞的好 当然赚钱了 希望可以帮到你哦
大通区13761522133： 开自助餐能赚钱吗？
箕晏复方： 能的,看你有什么心态面对,给什么东西给客人吃而已
大通区13761522133： 现在开家自助餐厅,能不能赚钱??？
箕晏复方： 看你开的地段和当地的消费水平了
大通区13761522133： 自助餐的赚钱原理是什么? - ？
箕晏复方： 很多去吃自助餐的人在心里都会有这么一个疑问,那就是自助餐是靠什么赚钱的.因为去吃自助餐的人太多了,店里的食物都会被吃的差不多甚至是被吃完,这个成本那么高,就只凭每个人教的那些钱就能回本,老板能赚到钱吗?想必有太多太...
大通区13761522133： 蔬食自助餐厅能赚钱吗?？
箕晏复方： 餐厅能否赚钱完全看负责人的能力,开店的位置.总有会赚钱的,总有不会赚钱的,与经营什么食材无关.祝开心.
大通区13761522133： 开自助餐火锅烧烤自助餐的,能赚钱么?我看人都吃那么多. - ？
箕晏复方： 一般都吃不了多少的,多弄些品种,饱肚子的那种肯定赚,哈哈
