绑好的大闸蟹怎么清洗 不解绑清洗大闸蟹的方法

绑好的大闸蟹该怎么洗才好~

准备一盆温水，倒入适量的白酒，放入绑好的大闸蟹浸泡10分钟，然后再捞出来洗。具体做法如下，首先准备材料：大闸蟹、45度温水、白酒、牙刷。
1、首先准备一盆45度左右的温水，然后倒入适量的白酒。

2、白酒倒好后，把绑好的大闸蟹放进去浸泡10分钟。

3、10分钟后把大闸蟹捞出来解开绳子，然后用牙刷里里外外刷洗干净。

4、洗干净后，再用绳子把大闸蟹绑起来即可。

手把手教你正确捆绑大闸蟹的方法，步骤简单，就和买的一样结实

1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。
2、放入要清洗的螃蟹，不要解开绳子，浸泡十分钟左右就可清洗了。
3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
4、抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
5、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳。将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。

螃蟹为什么要绑起来
1.很多人都不敢怎么去亲近大闸蟹，因为它的爪子很不讲情面的，就会紧紧的用2个大钳子夹住你。轻则冒点血，重则甚至要去医院了。
2.在运输的过程中也要把大闸蟹捆绑起来，这样避免大闸蟹胡乱运动，不仅消耗体力使大闸蟹消瘦速度加快，而且还可能在运动打斗的过程中，伤掉大闸蟹或者短掉腿脚。
3.在清洗的时候呢，如果不是经常吃大闸蟹，也不要给绳子解开，不然不但容易被大闸蟹伤到，洗干净的时候，也没办法捆绑成原样的。
4.大闸蟹在入锅的时候，绳子也要绑起来，不然大闸蟹会在锅里挣扎，等煮熟的时候，大闸蟹的腿脚和和身体容易脱落。放进去是一只完好无损的大闸蟹，拿出来的大闸蟹只能是分解开来的了。所以，大闸蟹在入锅时也需要绑着。

大闸蟹怎么做好吃
清蒸大闸蟹
材料：大闸蟹3只，姜1小块，大蒜3瓣，小葱1棵，生抽15ml，香醋15ml，香油15ml
做法
1、将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开
2、蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右
3、老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎
4、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用
5、将蒸好的闸蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可
木瓜炖大闸蟹
材料：大闸蟹250克，木瓜100克，姜10克，清汤500克。
调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法：
2、大闸蟹宰杀洗净氽水，木瓜切菱形块，姜切丝待用；
2、净锅上火，放入清汤、大闸蟹、姜丝、木瓜，大火烧开转中火炖15分钟调味即成；
食疗功效：
大闸蟹含有丰富的蛋白质、维生素以及胡萝卜素，有补骨髓、滋肝阳、充胃液、养筋活血之功效。
木瓜富含多种维生素，长期食用可提高人体免疫力，有促进消化、延缓衰老以及丰胸和清理人体内杂质之功效。
啤酒大闸蟹
材料：大闸蟹6只，啤酒1罐，嫩姜1块，生抽小半碗，糖1茶匙
做法:
1、蟹买回来放在水里再养一下，姜切成末；
2、将蟹背朝下放在锅子里，放入几片姜片，倒入1/3左右的啤酒；
3、生抽加糖再加少许水稀释，做成调料与蟹同蒸；
4、大火等水开后，小火煮10到15分钟即可 。

绑好的大闸蟹怎么清洗
1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。
2、放入要清洗的螃蟹，不要解开绳子，浸泡十分钟左右就可清洗了。
3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
4、抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
5、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳。将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。

可以用宾馆那种一次性的牙刷来刷刷
主要刷大闸蟹的鳌，再用水多次冲洗即可
也可以放水，不要全部浸没，浸没到大闸蟹嘴巴，然后放置一段时间。

---

新河县17898693868： 绑螃蟹的方法和技巧 捆绑的螃蟹怎么洗干净 - ？
令沾伊迈： 1、用左手虎口张开,食指与拇指分别夹住正面大闸蟹的两侧,将大闸蟹翻过身来,用右手将2个大闸蟹钳分别让左手的食指和拇指紧紧按住,其他部分握住大闸蟹的腿,使蟹不得动弹. 2、左手食指按住准备好的绳子/香草,右手拿着绳子/香草...

新河县17898693868： 怎样清洗捆绑好的螃蟹 - ？
令沾伊迈： 螃蟹本身就生活在水里,所以不用刻意去洗它.你可以用自来水直接冲洗就可以,然后让蟹子肚子朝上清蒸就可以

新河县17898693868： 怎么清洗绑着大闸蟹 - ？
令沾伊迈： 大闸蟹放在桶里,让后放入超过蟹体一半的水,不要超过大闸蟹,因为如果时间长了水里的氧气就被吸干了,这样大闸蟹能存活大概一周左右,但是本人建议你最好尽快食用,大闸蟹千万不能死掉,死掉的大闸蟹体内有细菌

新河县17898693868： 大闸蟹买过来之后,怎么清洁呢在不解开绑 - ？
令沾伊迈： 你看底部脏不脏,就是蟹肚. 卖的蟹,底部是很干净的,又水冲一下就可以了. 然后就可以蒸了. 有的蟹,来源不干净,蟹肚上面,很黑,或者有杂质,包括蟹腮也很黑,这些都是喂养的方式加了 不干净的东西,激素之类的,还有就是养殖蟹的水质不好等原因..

新河县17898693868： 大闸蟹买过来之后,怎么清洁呢在不解开绑绳的情况下 - ？
令沾伊迈： 你看底部脏不脏,就是蟹肚. 一般是像我们武隆基地 卖的蟹,底部是很干净的,又水冲一下就可以了. 然后就可以蒸了. 有的蟹,来源不干净,蟹肚上面,很黑,或者有杂质,包括蟹腮也很黑,这些都是喂养的方式加了 不干净的东西,激素之类的,还有就是养殖蟹的水质不好等原因.. ------------------ 总之,蟹本来就不便宜,要买就要买好的,不要花了钱,又买到不好的蟹,那就没有意思了. 感谢长期以来客户们的认可,我们日发千斤蟹,离不开你们的支持. ------------------- 当然,我们武隆大闸蟹 也会更加努力,一如既往的保证蟹的品质. ------------------------------------------

新河县17898693868： 绑着的大闸蟹怎么清洗 没绑着的大闸蟹怎么清洗 - ？
令沾伊迈： 绑着的大闸蟹怎么清洗1.将绑着的大闸蟹放入盆中,加入半盆清水,准备一把牙刷或厨房专用刷.2.将大闸蟹完全淹没其中,浸泡十分钟左右,让大闸蟹呛晕即可清洗.3.将大闸蟹背面朝上,抓住蟹腿两边的蟹壳,用牙刷用力清洗蟹壳、肚脐...

新河县17898693868： 绑好的阳澄湖大闸蟹怎么清洗 - ？
令沾伊迈： 1、首先准备一盆约45℃的温水水,也就是手放入水中不感到烫就行(太烫了大闸蟹的脚会脱掉).将大闸蟹肚子朝上逐一放入水中,等它翻,过来时就已经喝了热水呛晕了.这样做的好处是大闸蟹只是晕了过去,任你摆布不会再夹你的手指了,并且也不会影响大闸蟹的鲜美.2、拿出一个牙刷,抓住大闸蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部.3、然后清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部.4、接下来是最关键的一步,抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处,用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳.个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖,在中间从里向外挤出排泄物.5、最后清洗大闸蟹的腹盖内的脏物及蟹钳,这样大闸蟹算是清洗完成了.

新河县17898693868： 绑好的活大闸蟹怎么处理 - ？
令沾伊迈： 不要解开绳索,清洗后直接进入开水蒸笼,这样可以保持大闸蟹煮熟后造型完美,不会因为挣扎却失脚.

新河县17898693868： 怎么洗螃蟹才干净 螃蟹清洗的四个小窍门 - ？
令沾伊迈： 、首先准备半盆清水和一把旧牙刷. 2、放入要清洗的螃蟹,不要担心螃蟹会到处乱跑,它会钻进水里.有个别螃蟹会跑出来,把它抓住或赶进水里就行了,一会就安静了.浸泡十分钟左右就可清洗了. 3、抓住螃蟹的两边,用牙刷用力清洗背...

新河县17898693868： 怎么洗绑好的大闸蟹 - ？
令沾伊迈： 吸大闸蟹必须解开绳子!结开了在绑上清蒸吃被~~