生铁锅洗了好多遍手摸还是黑色怎么办
2. 铁锅表面的铁锈应先用粗布擦去，然后加入几勺盐进行翻炒，直至盐变黄。用这种方法擦锅，之后清洗干净，再用菜叶水煮一煮，锅内就会变得光滑。
3. 把锅加热，倒入约250克食醋，等它开始发出吱吱声时，用炊帚蘸醋刷洗。醋挥发后，用清水冲洗干净，这样可以去除黑灰和锈斑。最后，用食油在锅内涂抹，将锅扣在火上烧几分钟，用布或棉花擦一会儿，铁锈就会完全清除，这样处理后，锅即使使用多年也不会生锈。
扩展资料：
铁锅使用原则：
1. 每次炒菜后都应清洗锅具，避免锈迹产生。
2. 尽量避免用铁锅煮汤，以免破坏锅内保护层。
3. 不要将食物在铁锅中过夜，以免铁锅释放氧化铁。
4. 尽量减少使用洗涤剂清洗铁锅。
5. 对于严重锈迹的铁锅，不宜继续使用。
提醒：铁锅容易生锈，不宜长时间盛放食物。避免用铁锅煮汤，以免保护层消失。清洗时尽量少用洗涤剂，锈迹可用醋清洗。
新铁锅的“开锅”和“养护”步骤：
1. 准备一块生肥猪肉。
2. 清除锅身标签，用热水洗净锅身并擦干。
3. 将生肥猪肉放入锅中，作为“肥皂”使用，擦拭锅壁，使油脂均匀分布。
4. 随着擦拭，锅内会溢出越来越多的黑猪油。
5. 移离火源，倒去黑猪油，用纸巾擦干净，重复上述步骤。
6. 当生肥猪肉表面变硬，可用刀片除，继续擦拭，直至锅面干净。
7. 清洗干净后，用热水擦干，小火烘干，最后抹上一层薄油，完成“开锅养护”。
铁锅第一次用怎么处理
1、刚买的锅上面的贴纸，不要手撕，放火上开火一遇热就掉下来了。然后等锅稍凉，第一步是用洗洁精洗干净锅内，锅底。2、开火，中火，烧热锅子每个部位。拿着锅把手挨个方向烧热锅子内部。3、关火，倒食用油。4、用厨房纸边边角角擦，此时会擦出很多机器生产的油，黑的。多换几次厨房纸擦。
新买了一个铁锅,但表面有层像铅笔涂上去的东西,该怎么处理掉呢?_百 ...
最好用动物油脂，用油量要足够擦洗隔壁。烧开后，把火调小，用锅铲舀油水淋遍整个锅壁，多淋几遍。停火后，油水热烫的时候，如果有细沙、锯末或是谷壳等，就加几把到油水里，没有也可以不加，然后用个刷子刷洗整个锅壁。然后倒掉油水，用热水冲洗一下，再进行下一步处理。茶叶的作用是去除铁锅的...
新铁锅简易开锅术,让你煮菜不沾黏也不怕生锈
因此，新铁锅表面看起来会比较油亮，用手摸起来比较油腻，这就是喷涂了防锈处理剂，去掉新铁锅的保护层就叫开锅，也是使用养护的重要步骤。开锅开的好，日后好保养，使用不会生锈，炒菜也不粘黏。 铁锅开锅法 步骤： 1.将新买的锅，使用菜瓜布或鬃刷洗净。 2.将锅子多余的水份开火烘干。 3....
铁锅怎么选
用热水冲洗一下，再进行下一步处理。茶叶的作用是去除铁锅的铁腥味。如果没有茶叶，可以用食盐和姜蓉代替，先干烧热新铁锅，撒几把食盐到锅里翻炒，尽量炒遍整个锅壁，直到盐变焦黄，然后把盐聚拢在锅底，加食用油和姜蓉慢火爆一下，然后加水烧开。水开后，再淋几遍锅壁。然后停火趁热刷洗一遍。
双十一买了壹加生活的铁锅,第一次开锅没经验没开好,第二次还能开吗...
开锅是可以随时的第二次也可以开锅。买来之后先摸一下锅的里外两面，如果觉得很光滑，那它可能是上过蜡。蜡是用来保护铁锅防止它生锈的。如果你的铁锅上过蜡，那么在使用之前要先把蜡洗掉。锅内倒入洗洁精，海绵浸湿，用其粗糙面将锅的里外都擦洗一遍。用水冲洗并擦干，放到炉灶上，开大火加热。像锻造...
新买的铁锅怎样处理才不生锈
4：把刚刚烧红了马上拿下来，用事先准备好的猪油皮（用有猪油的那一面）把锅的外部和内部统统擦上一遍，只要能看生铁的地方都擦一遍；（擦的时候要小心哦，别烫到啦）5：锅擦好之后不要洗，把锅放到通风或阴凉处，放至8小时-12小时 6：然后用清水把锅洗干净。现在市场上大部分的生铁锅都没有...
铁锅烧了醋,就刷了,旁边一圈白白了,底部黑的,旁边用手摸手都摸黑了...
没事的 ，洗干净了 就行
新买的铁锅怎么处理才能用?
1、在锅里倒入适量洗洁精，如下图所示：2、倒入温开水，如下图所示：3、洗一下锅，如下图所示：4、倒出水冲洗干净，如下图所示：5、用一块干净的干抹布擦干净锅，如下图所示：6、把锅放在燃气灶上开火，并倒入适量食用油，如下图所示：7、转动铁锅，让油均匀地布满铁锅，如下图所示：8、两...
新买的铁锅有层黑色涂层是什么,怎样清除?
新铁锅要先开锅，教你3个铁锅开锅法，比不粘锅还好用！
新铁锅外面怎么处理
3茶叶的作用是去除铁锅的铁腥味。如果没有茶叶,可以用食盐和姜蓉代替,先干烧热新铁锅,撒几把食盐到锅里翻炒,尽量炒遍整个锅壁,直到盐变焦黄,然后把盐聚拢在锅底,加食用油和姜蓉慢火爆一下,然后加水烧开。水开后,再淋几遍锅壁。然后停火趁热刷洗一遍。 4如果不想用油腻腻的方法做去味处理,可以用新铁锅熬...
字龙加斯： 新买来的铁锅除锈法 1,新买来的铁锅,有很多铁锈不能使用,可用砂纸或磨刀石,先把铁锈磨掉,用清水刷洗两遍,放火上烧干,再擦上食用油或猪油(也可用一小块猪皮代替猪油),把锅烧热(不要太热),放热水,刷干净,就可以使用了...
汉川市19310901335： 我家的铁锅不管怎么洗,洗好后用手指一摸,都还会把手指染成黑色,怎? ？
字龙加斯： 不锈钢锅易沾黑垢,难刷洗,现只要将家中较大的锅里加清水,投入一些凤梨皮,再把较小号的锅子通通放入,煮滚二十分钟,待冷拿出,个个光亮如新! 锅子底部烧黑的焦垢,可用松香水加上牙膏粉擦拭,用牙刷或菜瓜布擦拭,都有不错的效果. 卤肉不小心烧焦了,锅底结了一层厚厚的焦肉,洗不掉又很难刮掉,怎么办?锅里注入三分之一任何种类的醋(白醋或水果醋...便宜的即可),加三分之二份的水的比例(须能盖过焦黑的部份),加盖烧滚五分钟,浸泡过夜,轻轻以奶油刀或汤匙一刮就可以把焦黑的底去除. 试一试吧!
汉川市19310901335： 新的煮菜的铁锅很黑,用了很多方法清洁都还是黑的,怎么办呢? - ？
字龙加斯： 锅烧热用油擦
汉川市19310901335： 为什么我的大铁锅洗了又洗清洁球杀了又杀不擦了又擦还是黑黑的铁锅用红醋可以擦吗?铁锅用红醋可以擦吗? - ？
字龙加斯： 铁锅,最好不用清洁球洗.用清洁球,反复擦拭会铁锅生锈.反而不好使用.另一,铁锅本来就是黑色的,不要以为是黑色,就说它脏!
汉川市19310901335： 铁锅为何洗了十变还是很黑? - ？
字龙加斯： 1)如果是普通的铁锅,就在锅里倒上醋,把烧焦的部位没过,加火想烧开水那样少一会,然后再用钢丝球轻轻一刷就会把烧焦的物质洗到了.2)如果是带涂层的那种锅,你就像西红柿炒鸡蛋那样,炒几个西红柿(不必放鸡蛋),等西红柿炒熟了,锅也就干净了.这种方法,也适合第一条当中的普通铁锅的.3)还有一个最狠的方法就是锅里什么都不放,干烧,直到把锅烧到开始冒烟到不冒烟为止(是锅里面而不是外面),这个时候把火关掉,让锅自然冷却(千万不要放水哦),待锅完全冷却后简单刷一下锅上的烧焦物质就会完全没有了.这样的方法一般会使锅底颜色变深,不过不要担心,颜色虽然深,但锅上面什么有害物质都没有了,用一段时间,锅的颜色就会正常了.
汉川市19310901335： 你好,请问一下刚买的铁锅,洗了一遍又一遍的,还是有黑色的东西,菜 - ？
字龙加斯： 用猪肉皮,铁锅烧热,擦拭,效果好,注意不要烫手.我们这基本都有铁锅,都是这么处理的.
汉川市19310901335： 铁锅刷不干净,一抹锅底手老是黑的 - ？
字龙加斯： 铁锅锅底黑垢难清除?用它一擦,立马焕然一新,太实用了
汉川市19310901335： 生铁锅黑了怎么洗干净? - ？
字龙加斯： 1.新买的铁锅,最好先弄一些锯末、稻草之类的东西,放在锅里点火,烘一烘,这样可以起“退火”作用,改变它的硬脆性质.然后用砂布、炉灰或稻草把锅内擦磨光滑.首先烧开一锅水,把锅洗净再放在火上加热,用些食油在锅内擦一遍,就...
汉川市19310901335： 新买的铁锅为什么总是那么黑 - ？
字龙加斯： 你没有进行处理.新买的铁锅必须经过烤油处理之后才可以正常使用.否则其上附着的防锈物质和加工时残留的表面铁质粉末就会在炒菜时与蔬菜、调料产生化学反应使菜肴变黑.处理方法如下: 先将铁锅干烧至变色,目的是烧除其防锈物质;然后用洗洁精和百洁布彻底洗净.干烧除去水分,大火加热,简单的办法是放一些油转动铁锅使油均匀烧入所有部位,直至铁锅色泽变成油黑色.麻烦一点的是用带肥肉的猪皮在烧热的锅内反复擦,直至铁锅内部全部变成油黑色.再用洗洁精洗净沥干就可以正常使用了.
汉川市19310901335： 铁锅发黑怎么办 - ？
字龙加斯： 铁锅在用之前先烧一下,在用白醋洗一下的话,我敢说不会在有黑色的了.但是有的菜不会烧的话,也会烧黑的,那就不是锅的原因了
