了解六堡茶，看这篇文章就够了
一方水土养一方人，由于六堡地处山区，交通不便，山区缺医少药，六堡当地的人们经过长期的观察发现，用当地生产的茶叶泡茶，不仅具有解渴、消暑的功效，经过后发酵的陈年六堡茶还具有祛湿消滞、健胃养胃等功效。在广西当地，人们把六堡茶作为日常生活的保健饮品。“陈年六堡黑石茶，长生益寿力无差。祛风防癌皆胜品，老叟孩童赞美它。陈年六堡黑石茶，屙呕腹痛不离它。积食消化均可用，精神抖擞乐哈哈。陈年六堡黑石茶，小儿惊风它当家，口嚼陈茶敷合谷，再伏曲池邪尽化。陈年六堡黑石茶，七日脐风好当家。嚼碎敷于该部位，婴儿父母乐哈哈。”在六堡茶的故乡六堡镇广为流传的一首茶歌，唱出了六堡人延续了世世代代的饮茶传统以及六堡茶的养生保健作用。
六堡茶还有一个特点，即冲泡后隔夜滋味不变，饮后可使人身心舒畅，适合在炎热闷湿的气候下饮用，清凉去暑。据《梧州市志》记载，早在清代嘉庆年前后，马来西亚等地的侨胞，就已普遍用六堡茶作治病驱痢和解署的生活饮品。当时中国闽粤一带大批壮丁蜂拥到马来西亚等地当锡矿工人、苦力、割胶工人、农夫等，背井离乡的人们将家乡的茶叶和饮茶习惯也一并带到当地，而他们最初所喝的茶当中，即有具备消暑解热功效的六堡茶。
此外，六堡镇当地还一直有“收老茶”作药用的习惯，至今，六堡镇及周边乡镇的老医生还保留有陈年的药用茶耙和茶膏。而“收老茶”中又以六堡农家茶中又粗又老的“老茶婆”为主。据了解，“老茶婆”是指秋天霜冻前后老茶树的老叶片，采下后用锅煮沸水杀青，阴干，挂至灶头上面保存。它的叶片粗大、老硬，霜冻前叶色黄，霜冻后叶色稍黑，香气比较平和，滋味醇和甘甜。六堡人收藏农家茶多为家庭用药，用于治疗痢疾、消毒除瘴，有健脾益肾提神的功效。
六堡茶在历史上年产量和销售量曾一度达到1500吨左右，抗日时期大幅度下降。六堡茶历史悠久，清朝嘉庆年间就列为我国名茶。超过1500年的产制历史，赋予了苍梧六堡茶悠久的历史韵味。如今，六堡茶的主要产地，正是桂粤交界的梧州。尽管茶叶历经更新换代、进化演变，并融入现代工艺，可无论做成何种成品，其沁人心脾的“槟榔”香味依旧是雷打不动的诱人招牌。做事凭良心，做人凭本分。同时我们也会在微信上不断更新和分享茶的知识和动态，真诚以待，以茶交心。
历史记载和实践证明，六堡茶与其他黑茶相比最凸出的功效是：“祛湿”，很多文献记载，祛湿消瘴、清凉祛湿，祛湿养胃、更是对抗潮湿闷热天气的“保命良液”。研究是由国家植物功能成分利用工程技术研究中心、教育部茶学重点实验室、清华大学中药现代化研究中心、北京大学衰老医学研究中心联合实施，通过构建一系列动物模型和细胞模型来对六堡茶的保健养生功能进行对比研究。该研究表明，具有九大健康功效，凸现六堡价值：1）、降血脂；2）、减肥；3）、降血糖；4）、降尿酸；5）、醒酒护肝；6）、调理肠胃；7）、修复细胞；8）、抗紫外线；9）、抗炎清火 。
明代神医李时珍所著的《本草纲目》述：“六堡茶有清凉解热、暧胃提神、健脾助消化之功效，可治中暑感冒屙呕肚痛，驱除油腻，尤以陈茶为佳”。清朝赵学敏《本草纲目拾遗》在卷六第26页对“黑茶”的记载：“出广西粗粳大叶，须以水煎或滚汤冲入壶内再以水温之始出味，其色浓黑，味苦中带甘，食之清神和胃，性温味苦微甘，下膈气消滞去寒辟”。清代医家徐洄溪总结说：“凡药之用,或取其气,或取其味……或取其所生之时，或取其所生之地、各以其所偏胜而即资之疗疾，故能补偏救弊、调和脏腑、深求其理，可自得之。......”自古南方多瘴气，在六堡产区，茶树与祛湿清热解毒的野生中草药共荣共生；自古，茶在岭南一带被老百姓当做日常祛湿的保健药品。在今日，梧州的大街小巷，仍有凉茶铺，售卖各种养生凉茶。
???六堡茶以“红、浓、陈、醇”四绝著称于世。红：汤色透红，鲜活明亮；浓：茶味浓郁，爽口甘甜；陈：气香陈纯，越陈越纯；醇：口感醇厚，顺滑柔润。六堡茶，有生命的茶，随着岁月的流逝，更显陈、醇。可以与您共度岁月，和您见证历史，和您一起品尝时间的滋味。六堡茶，以陈为贵，越陈越香，金花一发、身价倍增、收藏极品，养生佳品，是时光的宝藏。慢慢的品茶，仿佛在品这一生，跌宕起伏，就像六堡茶慢慢的发酵，慢慢的升华，不卑不亢，只为最后一丝沉香。
《中国六堡茶》(一)
要想详细了解六堡茶，就不得不提到它的过去。下面，让我们先拨开历史的迷雾，来看看六堡茶有着怎样的前世故事。六堡茶的故乡苍梧，是桂江、浔江、西江三江汇聚的古郡。湍流不息的江水，与这座两千多年的岭南古镇一起，见证了六堡茶千年的岁月沧桑。六堡茶，这个几经沉浮兴衰、极富传奇色彩的茶类，与...
微观六堡茶——(2)不能说的越南料
从文中结论可见，越南原料制作的茶不差，而且相当优秀。▲不同产地普洱茶感官审评结果 很显然，这是两种截然不同的观点，六堡茶界对于越南茶也有两种极端的说法，一种是越南茶品质低劣，二种是越南茶（河江茶）是形成六堡茶槟榔香重要原料。对于越南茶的品质，小茶仙前后试过几十款越南料制作的六堡茶...
【大美六堡·大讲堂】之六堡茶树——(一)六堡茶茶树的起源
当地民众的工艺处理，使其成为更具有实用价值的饮品。虽然以上是基于现有资料的推测，但对六堡茶树的研究还需专业人士的深入探究。广生祥编辑的这篇文章，仅为普及基础知识，期待更多专业见解的加入，共同推动六堡茶树研究的发展。文章内容可供公众共享，欢迎斧正、指导，也欢迎转发与讨论。
六堡茶怎么分级?特级六堡茶的标准是什么?
对于购买六堡茶的茶友或茶商来说，如何鉴别六堡茶，判断六堡茶的价值，可以看看这篇，如何估算六堡茶进价。特级六堡茶：外形条索紧细圆直匀整，色泽黑褐油润干净无梗；内质则要汤色深红明亮，陈香纯正，叶底呈褐色或黑褐,叶质要细嫩柔软。一级六堡茶：除了在外形中要求茶叶尚圆直，其他和特级六堡茶...
什么是六堡茶不可替代的特征?
有一个不可否认的事实,喝茶的人都知道六堡茶小众,但这个小众群体却在逐渐扩大,每天都有茶友加我微信,与我探讨六堡茶的问题。。为茶友答疑解惑已经成为我的日常工作,但随着工作进展的需要,接触的茶人多了,品鉴的茶也多了,一个问题自始至终萦绕在我心头:到底什么才是六堡茶不可替代的特征?对于这个问题,每个喜爱...
六堡老茶常见问题答疑(上)
轻发酵的六堡茶, 留下一定的转化空间作为后期的仓储转化预期，六堡茶的仓储，某种程度上可以视为工艺的一个环节。轻发酵亦或重发酵，只是不同的制茶理念和工艺取舍上的分别，并无根本上的优劣之分。其实，关于广东普洱、云南普洱和广西六堡茶的历史渊源，也是很有意思的一段故事，以后有机会另文再表，...
六堡茶的功效与作用喝六堡茶的7大禁忌
贫血者：鞣酸可能与铁结合，影响贫血患者的铁质吸收。 特殊疾病患者：如低血糖者，六堡茶可能快速降低血糖，需谨慎。了解这些，可以帮助你更好地享受六堡茶的益处，同时避免不必要的健康风险。如需了解更多详情，可参考《六堡茶主要有哪些化学成分？对人体有何作用？》这篇专业文章。
六堡茶的制茶工艺
期间多次开汤审评。最后，茶叶经过陈化窖藏，形成独特的红、浓、陈、醇风味，再经过最后的除杂、蒸压、包装等步骤，最终成为市面上的六堡茶。整个过程从采摘到陈化，时间跨度长达一两年，体现了六堡茶对陈年味道的追求。通过这篇文章，你对六堡茶的制作过程有了更深的理解。
六堡茶虽然好处多,但这四类人不建议饮用!
您好，欢迎来到专业六堡茶网，我们致力于为您提供茶饮知识。这篇文章将探讨六堡茶虽然益处众多，但需要注意的不适宜饮用人群。首先，对于特定人群，六堡茶并非人人皆宜。例如，孕妇应该避免饮用，因为茶叶中的茶多酚和咖啡碱可能对胎儿发育造成不利影响。同样，贫血者应谨慎，茶叶中的鞣酸可能与铁元素结合，...
六堡茶有白霜是怎么回事?
白霜的出现并非全然积极，过高的温度和湿度条件会导致茶质受损，使汤色和口感受到影响。如果想准确区分“白霜”和“白霉”，可以参考《教你区分六堡茶的白霜和发霉》这篇文章，以确保茶的品质和适宜的饮用条件。总的来说，了解六堡茶的“白霜”现象，可以帮助茶友们更好地欣赏和品尝这款独特的发酵茶。
郗战思真： 作为历史悠久而又具有独特魅力的名茶,六堡茶被越来越多的人所认识和认可;然而产量并不高的六堡茶也没有逃脱黑茶热炒而带来的厄运.面对大街上越来越多的六堡茶...
平安县13440598564： 想知道冬天喝些什么茶比较暖胃 - ？
郗战思真： 很多人喜欢在冬天喝一杯热乎乎的茶来暖身养生.俗话说,春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮乌龙茶.可到了冬天适合喝什么茶?下面就让小编带大家一起去了解冬天喝什么茶好的问题吧. 步骤阅读 .冬天喝什么茶好 1冬天越来越冷,人们外出活动减...
平安县13440598564： 秋颂 春 济南的冬天有什么突出的区别 - ？
郗战思真： 并不仅在那经霜的素红. 有人的眸子像秋,美在一分明澈. 代表秋天的枫树之美.那是一分不需任何点缀的洒脱与不在意世俗繁华的孤傲秋天的美,有人的风韵像秋,秋林显出了它们的秀逸,而更在那临风的飒爽. 当叶子逐渐萧疏
平安县13440598564： 关于茶的作文怎么写 600字 - ？
郗战思真： 汤美,“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字,使人延年益寿、谦虚礼貌、展示文化艺术 .在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的、血管. 茶可以益智明思、境美、小说等形式表现出来的文学形式、创新和发展、研茶吧.它通过...
平安县13440598564： 什么是威客? - ？
郗战思真： wiki概念的发明人是Ward Cunningham.wiki这个字到底是什幺意思呢?根据FAQ的说法,WikiWiki一词来源于夏威夷语的“wee kee wee kee”,原本是“快点快点”(quick)的意思.实际上 wiki 也真的是既简单又快速,你可以看到 wiki 每天都...
平安县13440598564： 我的英语阅读理解不好,怎么才能提高阅读能力呢 - ？
郗战思真： 一、要扩大词汇量,促进阅读:没有一定的词汇量作基础,就谈不上理解能力的提高.熟练掌握课本单词,适量扩充课外词汇是提高阅读能力的基础.二、要严格训练阅读速度.读速是阅读能力的一项重要指标.要提高阅读速度可从三个方面考...
平安县13440598564： 本篇短文共有几段话算是共有自然段吗 - ？
郗战思真： 按一整篇算的话就是算几个自然段. 还有一种是“给这篇短文分段”,就比如一到三段分一段,四到七分一段. (你结合文章和题目看看..) 要是按一个自然段里分几段,那就是这段里句的分段了.
平安县13440598564： 购买移动硬盘和无线鼠标!!!？
郗战思真： 我的移动硬盘是2.5寸,80G的,而且有外壳.已经4年了一直很好的.你可以根据自己的需要去购买,一般情况下各种品牌质量基本都过关了.5400转的就可以了.无线鼠标我是黑貂牌的,2年多了,没有发现问题.最好的当然是逻辑鼠标了,但是价格高了点.哈哈 祝你如愿
平安县13440598564： 青山不老这篇课文主要讲了什么,他的写作目的是什么,他的中心思想是什么? - ？
郗战思真： 《青山不老》是一篇略读课文,文章脉络清晰,重点突出,即通过了解老人创造的奇迹,理解青山不老的含义,感受老人与青山共存的精神.课上完了,我结合自己的教学设计谈谈自己的想法,反思自己这节课的得与失.一、课题引入,找准...
平安县13440598564： 《朝花夕拾》中《五猖会》读后感200字 - ？
郗战思真： 这篇文章描述了儿时父子之间一场微妙的冲突,“我”对五猖会的热切盼望和父亲的阻难,表现了父亲对儿童心理的无知和隔膜,含蓄地批判了封建思想习俗的不合理.鲁迅说出了孩子在父母毫不顾及孩子心理时的无奈和厌烦. 在封建统治的社会中,鲁迅生在一个县城里的家境小康的读书人家,遭逢社会变革和家庭的日渐败落.鲁迅被包围在这种黑暗封建的家庭风习和社会现状. 鲁迅的童年,许多来自儿童的玩性,天真的稚气都被抹杀了.我们的大人,真该反省反省了
