绪帝罗庄园酿造工艺&品鉴记录

作者&投稿:侨庙 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~

绪帝罗庄园,一个享有盛誉的品牌,以其正牌Chateau Suduiraut和副牌Castelnau de Suduiraut在市场上独树一帜。其中,副牌的葡萄采摘采用分次进行,以保证每一颗的品质。在最初的两年半里,精选的葡萄在四成全新的小木桶中进行精致的陈酿,随后的一年则在大木桶中继续熟成。


真正体现绪帝罗庄园精湛工艺的,是其顶级佳酿Creme de Tete-Cuvee Madame。这款酒的独特之处在于其选用的是最优质的年份葡萄,仅限于当年9月15日采收的葡萄,体现了酿酒师对完美品质的苛求。1982年的首次亮相就证明了其卓越品质,它在24个小木桶中进行细腻的陈酿,与其他绪帝罗庄园产品有所不同。


Creme de Tete-Cuvee Madame的口感平衡且层次丰富,带有烤水果和蜂蜜的香气,令人回味无穷。它具有极高的陈年潜力,可以轻松保存30至50年,味道依旧醇厚如初。然而,这款酒的产量极低,1982年仅生产了4860瓶,即使是丰收年份也仅有1.2万瓶,因此被誉为绪帝罗庄园的珍品和骄傲之作。




扩展资料

绪帝罗庄园(Chateau Suduiraut)位于伊甘庄园(Chateau d'Yquem)北面,距加龙河3000米。庄园占地200多公顷,葡萄园面积为92公顷,葡萄品种的种植比例为赛美容90%、赤霞珠10%,年平均产量为每公顷1200~1500升,是伊甘庄园的2倍左右。1855年,绪帝罗庄园被评为苏玳和巴萨克列级一级酒庄。




绪帝罗庄园酿造工艺&品鉴记录
真正体现绪帝罗庄园精湛工艺的,是其顶级佳酿Creme de Tete-Cuvee Madame。这款酒的独特之处在于其选用的是最优质的年份葡萄,仅限于当年9月15日采收的葡萄,体现了酿酒师对完美品质的苛求。1982年的首次亮相就证明了其卓越品质,它在24个小木桶中进行细腻的陈酿,与其他绪帝罗庄园产品有所不同。Creme...

绪帝罗庄园庄园概况
绪帝罗庄园是一个占地约200公顷的葡萄种植基地,位于海拔25至50米的丘陵地带,其中葡萄园占据了92公顷的广阔土地。这片葡萄园的独特之处在于其土壤构成,表层由粘土、石灰石、碎石和沙子构成,而深层则为泥灰与石灰土的混合。考虑到当地的潮湿气候,庄园采取了挖井的方式来提升排水条件,确保葡萄的健康生...

绪帝罗庄园庄园介绍
绪帝罗庄园,尊称为 Chateau Suduiraut,是法国波尔多地区享有盛誉的酒庄之一,仅次于著名的伊甘庄园(Chateau d'Yquem)。它坐落在伊甘庄园的北侧,距离大名鼎鼎的加龙河约3公里处。庄园的建筑本身就是一件艺术杰作,其壮观的外观如同一座王宫,由17世纪的杰出建筑师勒诺特(Le Notre)设计,他也是凡尔赛宫...

绪帝罗庄园庄园历史
绪帝罗庄园,位于法国波尔多苏玳地区,以其卓越的贵腐酒声誉紧随伊甘庄园之后,坐落在加隆河以北约3千米处,犹如一座17世纪的王宫,由被誉为凡尔赛宫设计师的诺特精心打造。其宏伟的府第、壮观的林荫大道和喷泉公园,构成了这片名园的非凡气派,使其在1855年的官方评鉴表中荣列一级庄(Premier Cru Classes...

苏玳和巴萨克列级酒庄分级分级名单
以及海内威农庄园(Chateau de Rayne-Vigneau)和绪帝罗庄园(Chateau Suduiraut),如克利芒庄园(Chateau Climens)这样备受赞誉的酒庄。而列级二级酒庄的行列则有菲乐庄园(Chateau Filhot)、罗曼莱庄园(Chateau Romer-du-Hayot)、多喜布罗卡庄园(Chateau Doisy Dubroca)、多希韦德喜庄园(Chateau Doisy-...

波尔多右岸名庄
白塔庄园 Chateau La Tour Blanche 海内威农庄园 Chateau de Rayne-Vigneau绪帝罗庄园 Chateau Suduiraut 克利芒庄园 Chateau Climens 问题七:波尔多右岸圣艾米侬分级制度是怎样的 从好到坏以此类推: 一级A等名庄Saint-Emillion Premier Grand Cru classé A 一级B等名庄Saint-Emillion Premier Grand Cru Clas...

绪帝罗庄园酒款评分
绪帝罗庄园的酒款备受赞誉,这里我们整理了三个年份的正牌 Chateau Suduiraut 的评分信息:2010年份的 Chateau Suduiraut,詹姆斯·沙克林给出了93-94分的高分,被《维诺葡萄酒杂志》评为18分。适饮期预计从2010年至2040年,其口感和陈年潜力得到了认可。让·马克的评分是88分,建议在2012年至2030年间...

波尔多左岸有哪几个一级庄
拉佛瑞佩拉庄园 Chateau Lafaurie-Peyraguey 琉塞克庄园 Chateau Rieussec 斯格拉哈伯庄园 Chateau Sigalas-Rabaud 哈宝普诺庄园 Chateau Rabaud-Promis 古岱庄园 Chateau Coutet 白塔庄园 Chateau La Tour Blanche 海内威农庄园 Chateau de Rayne-Vigneau 绪帝罗庄园 Chateau Suduiraut 克利芒庄园 Chateau Climens ...

卢湾区17745389591: 如何自己酿造葡萄酒 -
郑仇阿乐: 1. 选料 俗话说,七分葡萄,三分酿.可见葡萄质量对于葡萄酒的作用了.酿酒葡萄要求糖度高,酸度低,皮厚,粒小.通常,自酿爱好者用来酿酒的葡萄都是就地取材,如巨峰、玫瑰香、山葡萄以及其改良品种(左右红,双优红、贝达)等....

卢湾区17745389591: 小拉图年份排名(拉图红酒年份排名)
郑仇阿乐: 由于酒庄在生产“大拉菲”时,八大名庄之是目前世界上最出名的红酒.1989、所以... 葡萄酒是其工作生存中品鉴过的最顶级波尔有年份葡萄酒.拉菲庄园的汗青拉菲的汗...

卢湾区17745389591: 茅台葡萄酒多少钱一瓶
郑仇阿乐: 阅读原文前,XN知酒与您划重点茅台葡萄酒正如一条鲶鱼,掀起了国产葡萄酒这摊... 聘请一流酿酒专家,酿造工艺独特.2021年,茅台葡萄酒发布的《茅台葡萄酒产品质...

卢湾区17745389591: 怀来哪个葡萄酒庄园好玩 -
郑仇阿乐: 怀来长城葡萄酒庄.有“中国葡萄之乡”美誉的怀来县,与世界著名葡萄产地法国波尔多、美国加州一起被并称为世界葡萄种植北纬四十度三大黄金地带.“怀来葡萄”栽培以其历史悠久、生产规模大、品质好而享誉全国,特别是以白牛奶和龙眼葡萄而著称. 在怀来葡萄节期间推出“中国葡萄之乡行”旅游线路推介、低碳之城环保骑行、优质鲜食葡萄擂台赛、第十三届中国·怀来葡萄节开幕式暨沙城葡萄酒—国家地理标志产品(怀来)高峰论坛、相约葡萄酒庄感受葡萄文化. 中国多年来传统的酿造葡萄酒工艺是用池底抽汁法,让葡萄汁与皮渣相接触二 至三小时,自然发酵,经高温处理杀菌;而新工艺是葡萄破碎后,果汁与皮渣迅速分离,选用人工培育的酵母,在低温下缓慢发酵.

卢湾区17745389591: 哪家法国葡萄酒进口公司性价比最高? -
郑仇阿乐: 法国LA GUYENNOISE(拉古杰)股份酒业集团---波尔多地区最大的葡萄酒生产商,法国LA GUYENNOISE(拉古杰)股份酒业集团位于波尔多两河地区的Sauveterre de Guyenne,在国际葡萄酒界久负盛名,是一家集葡萄栽培、酿造、窖藏和产...

卢湾区17745389591: 美乐干红葡萄酒 -
郑仇阿乐: 名称:路易世家干红葡萄酒市场价格:100-200元之间 酒 精 度:13% (V/V) 原 产 地:法国欧克产区 等 级:VDP级 包装规格:750ML*6瓶/箱 葡萄年份:2009年 葡萄品种:美乐80%,赤霞珠20% 色 泽:绯红色 嗅 觉:气味馥郁而优雅,有浆果...

卢湾区17745389591: 国产红酒哪个好 - 国产红葡萄酒哪个品牌最好?常见的就是长城,王朝,张裕,同一种工艺
郑仇阿乐: 葡萄酒分干和半干两种口味;我们一般喝半干比较多.从档次上来讲,王朝第一,长城其次;这两个牌子的酒是法国口味(可能用的是法国的方法酿制).张裕是国产的老牌子了,口味应该也很好.仔细喝,会分别出来各自的不同.

卢湾区17745389591: 一斤葡萄能酿多少葡萄酒 -
郑仇阿乐: 葡萄可以酿酒的数量是由葡萄的含糖量决定的,含糖量高的葡萄酿的酒就多.一斤葡萄如果加糖发酵、酒度可以提高到15度左右,完全发酵后去除皮渣、压榨过滤后一般可以做0.8-1斤左右葡萄酒.如果不加糖发酵,葡萄含糖量一般,最多可以做0.6-0.8斤.

卢湾区17745389591: 白葡萄酒的酿造? -
郑仇阿乐: 白葡萄酒(White Wine)是以颜色较浅的葡萄制成的,在酿造时除去果皮,一般在烹制海鲜菜肴中使用.家庭自制葡萄酒的方法做法非常简单,具体如下:●第一步:买葡萄选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也...

本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
© 星空见康网