家庭油条的做法和配方窍门
2、和面盆里倒入300克面粉,加入食盐1克,酵母粉3克,用筷子搅散,再慢慢加入不超过40度的温水,边加水边搅拌搅拌至面粉一些块状物时,再打入一个鸡蛋继续搅拌成絮状后,加入少许植物油,用手揉成软硬适中光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发一个小时,一个小时后,面板上撒上面粉少许,取出醒发好的面团,用手揉搓几遍,排除面团里面的气体,再盖上保鲜膜,继续醒发十分钟,面团经过二次发酵,会更加劲道。
3、十分钟过后,把面团从中间一分为二,揉成均匀的长条,用手安平,再用擀面杖擀成薄一些的面皮,再用刀切成2厘米的长条,然后把两个面皮叠在一起,每一组叠两个,然后把剩余的面团按以上方法做好,然后取一根筷子,把所有两厘米面皮的中间按压一下。
4、起锅烧油,油温4层热时下入压好的面皮,用筷子轻轻翻动,使油条受热均匀,炸至油条蓬松且外皮金黄酥脆之后,即可捞出,放到漏勺中控油,然后依次炸完就可以了。
酱香饼怎么制作?
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10平方小店能做什么生意
10平方小店能做什么生意,许多人认为,农村那些卖豆腐脑、做馄饨的小摊点或沿街叫卖烧饼、油条的小商贩,最多赚点辛苦钱,本小利微,根本发不了财。以下看看10平方小店能做什么生意。 10平方小店能做什么生意1 1、手机维修店 手机出问题,很是常见,屏幕碎裂、手机进水、摄像头坏损等,这个时候,很多人并不会立马去换...
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胃病怎么治疗?
要治胃炎,首先要分清楚是不是幽门螺旋杆菌的问题,是与不是,会有二套完全不同的治疗做法。要先做碳13呼气试验,评价是否有幽门螺旋杆菌的感染。如果碳13呼气试验是阳性的,应进行根除幽门螺旋杆菌的治疗。一般情况下通过根除幽门螺旋杆菌,胃炎的症状也会得到控制和治愈。这种情况下是必须吃药治疗,并且...
全部50项最糟糕的发明
可口可乐铁杆粉丝纷纷打来电话或寄来书信抱怨,仅仅推出三个月,可口可乐公司即恢复传统配方的生产,所有可乐罐和可乐瓶全部增加了“古典”商标,以便令消费者重新获得他们“初恋般”的感觉。 3.ClippyClippy “你好像在写信,需要帮助吗?”毋庸置疑,Clippy时髦的“开场白”引来微软Office用户最强烈的反感。这款Office助手...
请问各位字谜,脑筋急转弯达人。 “清蒸白鲢”这四个字是什么意思? 应 ...
?5年(1916年),绍兴民间饮食素食奠定下冲,编写和到更多的农村美联储录“,这本书是分为餐,丙氨酸,餐点,传统的饮食毛绒四大类252个品种,烹饪方法引入一个接一个的菜肴,烹调方法,绍兴传统的民间配方中含有干在火上,污渍,脆,防霉,酱油,腌32;风味的菜肴,如霉干菜,干菜焖肉,发霉的苋菜梗霉千,饭菜可口,回味无穷。
客家特产有哪些?
白鸭汤:白鸭即白鹜鸭,相传是鹜(野鸭)与家养白鸭相交配生蛋,孵化,经鸭农不断选育而成的一个特殊品种。 其嘴为青绿色、眼球呈黑色;肉质细嫩,含脂率低;既可作药膳用,还具有清热解毒、利湿、滋阴降火等药用价值,是治疗麻疹、肝炎、痢疾、肺结核等病的单方或优良配方,同时,它又是一种不...
司马晶心脉: 1、第一步:用筷子或手将面粉、酵母、水和糖做成面团,盖上盖子或薄膜,防止面... 4、第四步:继续发酵油条至两倍大.这个时候,面团一定是很湿很软的.面板上抹油...
新建县19892042330: 家庭油条做法怎么做 - ?
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新建县19892042330: 家中最简单炸油条方法不用牛奶(炸油条的步骤) ?
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司马晶心脉: 手把手教你做无需泡打粉的安心油条,妈妈再也不用担心你吃坏肚子啦!
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新建县19892042330: 怎么做家常油条的做法 - ?
司马晶心脉: 所有材料混合.揉成光滑柔软的面团.这没手法.小时候我们看妈妈怎么揉的.就怎么揉.为什么沾手.因为你没揉好.水分充分被面团吸收自然就不沾揉了.面团揉好后像耳垂一样软.再有面粉牌子不同吸水性也不同.水不要一下全部倒进去...
新建县19892042330: 油条的做法 - ?
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