胡萝卜切丝技巧
胡萝卜切丝技巧
胡萝卜切丝是一个需要技巧的活，切出的胡萝卜丝是否长短粗细均匀决定了翻炒时是否受热均匀。这个看似简单的刀工难倒了不少朋友，下面为大家详细讲解胡萝卜切丝的方法。
1、刀要选择锋利的菜刀，轻重适宜，以自己拿在手上运用自如为原则，重了会手酸，轻了则切起来也很费力。刀要比较薄的那种，最好上下的厚度相差不多的那种。
2、胡萝卜选择大小适宜的，表面光滑的新鲜胡萝卜，洗净。
3、将胡萝卜切成薄片，熟练后可以快速切，不熟练的时候一片一片地切成薄片，越薄越好，尽量切得均匀些，每一片胡萝卜片按照原来顺序依次排列，不要打乱了。
4、将切好的胡萝卜片在案板上摞成长条，码放均匀，每个地方都不要太厚。
5、 左手压住胡萝卜片，右手拿刀将胡萝卜切成丝。
注意事项：
1、切片的时候尽量切得薄一点;
2、切好的胡萝卜片一定要按照顺序均匀排开。
对于喜欢快捷的朋友们可以选择第二种方法，就是直接用专门的擦丝工具——擦丝板，擦丝板擦出的丝比较细，不过最好也先将胡萝卜切段。
胡萝卜减肥食谱
一、煮胡萝卜
材料：1、2根胡萝卜。
做法：
1、把胡萝卜洗净、切片。
2、在锅中倒入两碗水，然后放入胡萝卜片以中火煮到胡萝卜片变软为止。
瘦身吃法：每天早上空腹将胡萝卜连汤一起喝下去，中饭和晚饭照常吃。如果要继续减肥，隔一个星期再服用，定能达到MM预期的目标。
二、鲜榨胡萝卜汁
材料：胡萝卜2根。
做法：
1、将胡萝卜洗净，横切成圆块状。
2、把切好的胡萝卜放入榨汁机直到榨出呈黏稠状胡萝卜泥即可食用。
瘦身吃法：每天喝胡萝卜汁1~2次，饭前喝，不必控制饮食，根据自身体质及身体状况确定饮用量，只要有毅力坚持一个月，就能轻松瘦10斤。
萝卜切丝小技巧
1、将萝卜清洗干净后，用刀切成均匀的薄片，用刀的方法就右手握刀，左手按住萝卜。2、将切好的萝卜薄片用手一片一片的码好，一片压着一片，用刀的方法就是，右手握刀要垂直，左手指要按住萝卜薄片。3、右手垂直握刀向下切，有节奏的运刀，左手随着右手也是有节奏的先后退，用刀切萝卜片速度都是...
红萝卜怎么切丝
1、备一个红萝卜先从一面切一小片下来，让让有截面的一方朝下，这样红萝卜不会滚来滚去，方便切片。然后从粗的一头开始，从侧面下刀斜着切，保证每片厚度差不多。2、切好片，切时要注意安全，然后摆放均匀。3、到细头的时候要注意，这时可能没有截面，会滚动。4、把切好片摆放好，如图所示：...
萝卜怎么切丝
萝卜切丝的技巧如下：1、挑选新鲜的萝卜清洗干净，把泥巴洗干净备用。2、萝卜根部往往泥巴清洗不干净，也很少食用，因此可用刀去掉，保留其他部位。3、萝卜头会有萝卜叶子，而且比较硬不好食用，可去除一部分。4、萝卜根据大小长短切段。5、把切好的萝卜段在切成均匀的萝卜片。6、把萝卜片排放整齐以后，...
胡萝卜怎么切丝
1、重叠切丝：红萝卜切丝的方法是有很多种的，最简单的方法就是把红萝卜先切成一段一段的，长度保持差不多，然后再把切好的段切成薄片，一片一片的叠在一起，最后将其一刀一刀的把它切成丝。这种方法是比较简单的，但是在切的过程中一定要注意刀法，要切得越细越好，这样的话做出来的菜肴口感才...
白萝卜怎么切丝
1、开水龙头把萝卜洗干净泥沙，接着用削皮刀把萝卜皮去掉，并去掉萝卜头部以及尾部。2、把白萝卜切成三段，然后把三段分别切成长方形。注意要切的皮要切薄一点。3、把长方块白萝卜切成片，并把片摆好后用垂直刀把片切成丝。4、把切成丝后的萝卜装入塑料菜篮子里面即可。5、白萝卜的功效与作用：萝卜...
胡萝卜如何切丝
1、胡萝卜选择大小适宜的，表面光滑的新鲜胡萝卜，洗干净。2、先把胡萝卜两头去掉，要中间部位。3、把胡萝卜一面切掉一小片，然后把胡萝卜倒放一切板上，这样胡萝卜不会滚来滚去切片更加方便。4、将胡萝卜切成薄片，熟练后可以快速切，不熟练的时候一片一片地切成薄片，越薄越好，尽量切得均匀些，每...
胡萝卜怎么切丝呢?胡萝卜丝该怎么炒啊?
胡萝卜切丝和炒制都是中华料理中常见的烹饪技巧，下面将详细介绍胡萝卜如何切丝以及炒制胡萝卜丝的方法。胡萝卜切丝步骤：准备工具：准备一把锋利的菜刀和一块干净的砧板。如果经常需要切蔬菜丝，可以考虑购买一个多功能的切菜器，有助于提高切丝的效率和均匀度。清洗胡萝卜：将胡萝卜彻底清洗干净，可以...
如何切丝胡萝卜
1、准备一根大一点的胡萝卜，去掉萝卜叶，洗净后削皮备用。2、将胡萝卜放在案板上，左手按住胡萝卜，右手拿刀，用菜刀将胡萝卜切成片。3、切成片之后胡萝卜片有些是乱的，我们胡萝卜片按在图中的样子在案板上摆好，方便待会儿切丝。4、左手按住最右边的胡萝卜片，右手拿刀，细细的切丝，右手一边切，...
怎样将萝卜切成一串
方法一：1、先把胡萝卜切段，长度差不多（这样切出来的丝长度比较均匀）。2、然后再把段切薄片，片摞在一起就可以开始切丝了。方法二：就是直接用专门的擦丝工具——擦丝板直接擦（擦出的丝比较细），最好也先切段。但是使用工具，胡萝卜的汁水难免流出过多，吃起来软软的，营养也流失了不少，...
如何确保切出的胡萝卜丝均匀细薄?
想要切出又细又长的胡萝卜丝？跟着这些步骤走，轻松掌握技巧！首先，确保你手中的胡萝卜新鲜且光滑，洗净后去掉两端，只取中间部分。选择一把锋利且称手的菜刀，握感至关重要，它将决定切丝的效率和质量。将胡萝卜切成合适的段，再进一步切成薄片，建议一次切几片，这样可以保持动作的连贯性。为了避免胡...
柏梁蛇胆： 先把胡萝卜切段,长度差不多(这样切出来的丝长度比较均匀),然后再把段切薄片,片摞在一起就可以切丝了 第二种方法就是直接用专门的擦丝工具--擦丝板直接擦(擦出的丝比较细),最好也先切段.
芦淞区19261443798： 胡萝卜切丝的切法? - ？
柏梁蛇胆： 1、用手压紧,斜切,慢慢切,刀要锋利. 2、把萝卜放的稍微蔫一点再切. 3、直接用擦丝的擦子擦.
芦淞区19261443798： 红萝卜丝怎样切得更好 - ？
柏梁蛇胆： 您好,工欲善其事必先利其器----把刀磨得快快的,然后将红萝卜切一寸半的段,将段的一边切下一片,在一切去的一面放在砧板上,(防滑)再一刀刀尽可能薄,尽可能匀净的切片,切完之后把红萝卜片码齐,切丝(也是尽可能细和匀).
芦淞区19261443798： 胡萝卜如何切丝 - ？
柏梁蛇胆： 先将胡萝卜斜着切片,尽量切薄点,让后再将片斜着切成丝 现在超市商店都有种刮丝的工具,用那种工具就可以简单方便的将胡萝卜,土豆之类的切成漂亮的丝
芦淞区19261443798： 怎么切胡萝卜丝啊?具体的步骤 - ？
柏梁蛇胆： 先切片,越薄越好,归拢齐,再切丝
芦淞区19261443798： 怎样将萝卜切成一串? - ？
柏梁蛇胆： 在烹饪中,那种切法叫“蓑衣花刀”. 做法:在萝卜的正面斜45度角切,不能切断!然后翻过来在背面直角切就可以了~! 注意:两面都不能切断~! 小窍门:在且之前准备两根雪糕棍,夹着萝卜切! 方法一: 1、先把胡萝卜切段,长度差不多(这样切出来的丝长度比较均匀). 2、然后再把段切薄片,片摞在一起就可以开始切丝了. 方法二: 就是直接用专门的擦丝工具——擦丝板直接擦(擦出的丝比较细),最好也先切段.但是使用工具,胡萝卜的汁水难免流出过多,吃起来软软的,营养也流失了不少,所以还是苦练刀功比较好!
芦淞区19261443798： 如何切胡萝卜丝 - ？
柏梁蛇胆： 用切的,尤其是冬天弄火锅的时候,切的细细的萝卜丝不知道有多美味.要是用擦了,萝卜的汁水流出过多,此起来软软的.所以还是苦练刀功比较好
芦淞区19261443798： 红萝卜能切成丝晒成干吗 - ？
柏梁蛇胆： 红萝卜可以切成丝晒成干. 下面介绍胡萝卜切丝的方法: 1、刀要选择锋利的菜刀,轻重适宜,以自己拿在手上运用自如为原则,重了会手酸,轻了则切起来也很费力.刀要比较薄的那种,最好上下的厚度相差不多的那种. 2、胡萝卜选择大小适宜的,表面光滑的新鲜胡萝卜,洗净. 3、将胡萝卜切成薄片,熟练后可以快速切,不熟练的时候一片一片地切成薄片,越薄越好,尽量切得均匀些,每一片胡萝卜片按照原来顺序依次排列,不要打乱了. 4、将切好的胡萝卜片在案板上摞成长条,码放均匀,每个地方都不要太厚. 5、 左手压住胡萝卜片,右手拿刀将胡萝卜切成丝.
芦淞区19261443798： 胡萝卜切丝有什么快又简单的方法吗 - ？
柏梁蛇胆： 买个专门搽菜的,超市都有卖的,有的上面有搽丝的还有搽条的
芦淞区19261443798： 如何切土豆,胡萝卜丝切的最细 - ？
柏梁蛇胆： 手动切 保留了水分不流失 如果拿那种刮丝的工具弄的话 水分都流失了.不是很好吃,建议手动切,是考验刀工的时候啦
