香椿炒鸡蛋炒咸了怎么办？
如果香椿炒鸡蛋炒咸了，可以尝试以下方法：
增加配菜：可以在香椿炒鸡蛋的基础上增加一些清淡的蔬菜，如菠菜、豆芽等，来对抗过咸的口感。
借助淀粉：可以将部分美味挽回。在加热时加入少量淀粉水，让淀粉吸收多余的盐分，也能起到点缀美观的效果。
扩充分量：将香椿炒鸡蛋与其他的配菜混合在一起，降低整体的咸度，平衡口感。
完全升级：尝试变化食材和调料。比如更改一个主要的配料，例如用绿豆芽或是茭白替换香椿；或者调整调料组合，使用一些带有微咸油腻感的原料，如虾仁和黑木耳。
需要注意的是，以上方法只是辅助性措施，如果重口味影响太强，这道菜可能仍会被过度咸盐。下次做此菜时建议慎重添加调料，多次尝试，得出合适的口味。
再炒一小份不加盐的，然后和这份混在一起就行了。
香椿苗怎么吃
香椿苗怎么吃 香椿苗是一个很神奇的菜品，香椿芽只能春天才能吃到，而神奇的香椿苗就能在一年四季种出来，满足大家的需求。今天，就用这种食材做一道香椿苗炒鸡蛋，简单美味。香椿苗炒鸡蛋的做法 食材 香椿苗 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 食用油 适量 料酒 适量 醋 适量 方法\/步骤 香椿苗用一两左右就行...
香椿能与虾酱一起炒吗
炸香椿鱼儿将香椿芽儿洗净，用盐水浸一下，加面粉、团粉、鸡蛋、香油及味精、盐，拌匀。锅中放油烧至温热，将香椿带糊入锅中炸成金黄色，捞出装盘，即可食用。咸香酥脆，别有风味。可以下酒，也可蘸花椒盐，夹薄饼吃。香椿芽儿炒鸡蛋将香椿芽洗净，切碎，打入几个鸡蛋，加适量食盐和作料拌匀，放热...
香椿吃了会不会上火呀,最近我爱吃香椿炒
香椿拌豆腐，香椿炒鸡蛋，凉拌香椿，单炒香椿，香椿炒肉丝、肉片、腌制的咸香椿都很好吃气味特殊香富有营养不上火。
香椿怎么制作比较好吃?
香椿芽也叫香椿头，是春季特有的食材，野生的香椿味道格外浓郁，大棚种植的就会差很多。制作步骤 2 香椿去除老根，切末备用。制作步骤 3 鸡蛋打成蛋液，香椿末和蛋液、盐混合均匀。鸡蛋本身有淡淡的咸味儿，所以盐不要放太多。制作步骤 4 锅里倒入油，倒入香椿蛋液，翻炒成熟即可出锅。二、香椿拌豆腐 ...
精选香椿的家常做法【150句】
精选香椿的家常做法【150句】香椿的家常做法1、将葱剥好,洗干净,切成碎葱花,将姜块洗干净,切成碎丁。2、more3、打鸡蛋,放香椿段,放适当盐拌匀4、热油锅倒入蛋液,摊平至两面金黄5、炒锅里倒适量油烧热,倒入香
炒鸡蛋怎么做
做法:虾仁去沙线洗净,用盐、料酒腌渍;鸡蛋加少许料酒,少量盐打散;黄瓜洗净,切片;热锅温油,将鸡蛋炒至凝结成块盛出;锅内再加油烧热,下姜丝、葱段炒香,下虾仁炒熟;放料酒、盐、白糖、高汤煮沸,加入黄瓜片、鸡蛋块炒匀。 八、韭黄炒鸡蛋的做法: 原料:鸡蛋150克,韭黄150克、花生油50克,盐3克,白砂糖5克 做...
腌制香椿芽有危害吗
腌制香椿怎么做好吃 香椿芽炒饭 1、将腌制好的香椿用清水洗净，如果太咸了还要泡一泡。2、将香椿芽的水分挤干，切成碎末。3、锅中入油，入香椿碎末、姜丝、葱白，爆香。4、入压散的米饭，炒制出香，加适量食盐搅拌均匀即可。香椿炒鸡蛋 1、将腌制香椿清洗干净，过咸的话需要用清水漂洗。2、将洗...
香椿虾皮炒鸡蛋的做法,健脾开胃还补钙,宝宝千万别错过!
但是，网络盛传香椿亚硝酸盐高，所以很多人不敢吃。香椿确实含有的亚硝酸盐比普通蔬菜高，但它的营养价值也比一般蔬菜高，只要大家参考我的食谱，合理选材，科学烹饪，可以祛掉大部分亚硝酸盐，让宝宝吃到既安全又营养的香椿美味。今天分享的是一道营养丰富的快手菜——香椿虾皮炒鸡蛋，我选用了新鲜的嫩...
香椿芽是天然绿色无公害食品,有哪些美味又健康的制作方法吗?
炸香椿芽炸香椿芽的做法非常容易，将摘好的嫩香椿洗净焯水，然后加盐腌制一下，拌好面糊就可以了。面糊一般是清水加面粉，然后再加一个鸡蛋，这样炸出来的香椿芽更酥脆。然后将腌制好的香椿芽放到面糊中挂好面糊，放到油锅中炸制即可。一般几分钟就可以炸得两面金黄。香椿炒鸡蛋香椿炒鸡蛋也是很多人都...
「阳春三月,香椿芽开始萌动」,你都知道哪些香椿的花式吃法?_百度知 ...
香椿（又名香椿芽、椿芽）是一种春天特有的美食，具有独特的香气和美味。香椿的吃法有很多，以下是一些常见的香椿菜肴：1. 香椿炒鸡蛋：将香椿焯水后切碎，与打散的鸡蛋液搅拌均匀，加入适量的盐和胡椒粉调味。锅中热油，将蛋液倒入锅中翻炒至熟，即可出锅。2. 香椿拌豆腐：将香椿焯水后切碎，豆腐...
良爸双骨： 烹调失误巧补救 生活中经常会遇到做菜做“砸”了的时候,比如菜咸了,菜酸了,菜辣了等等,用以下的一些小窍门即可补救. 紫菜可去汤中油腻:汤过于油腻时,可将少许紫菜置于火上烤一下,然后揉碎撒入汤内,汤就不那么油腻了. 植物...
安徽省19859492008： 香椿芽放盐多了很后咸怎么处理 - ？
良爸双骨： 盐多了,你可以试试用水洗一下,然后做成汤,或者做成炒饭,或者多加点蔬菜一起炒.建议凉拌 【材料】:高碑店豆腐丝200克、胡萝卜半个、白菜心1个、香椿苗少许;白糖1勺、蚝油一勺、醋1-2勺.【做法】:1、半根胡萝卜洗净削皮切细丝;2、水开后下入胡萝卜丝焯熟捞出过凉水后控干备用;3、白菜心洗净切细丝备用;4、豆腐丝用开水稍烫一下捞出控干晾凉切成和菜丝一样长的段备用;5、香椿苗洗净后控干水;6、将香椿苗和三丝混合,加入蚝油,糖,醋调味,制作完成.
安徽省19859492008： 香椿炒鸡蛋还需要放盐吗 - ？
良爸双骨： 需要的1、焯水!这一步再着急也不能少!香椿洗净,过开水焯烫30秒-1分钟时间,看香椿芽由红变绿即可.2、切成碎末.把鸡蛋磕到碗里.放入盐搅拌均匀.3、锅里放油,倒入鸡蛋液快速翻炒.炒到蛋液成形即可.新鲜从树上采摘的椿芽立即食用是安全的,而从市场上购买的椿芽,因为已经经过了运输过程,亚硝酸盐的含量会大幅度地升高.如果已经到了叶子一碰就掉的时候,必然产生大量的亚硝酸盐.这时候就必须焯水来去掉亚硝酸盐!
安徽省19859492008： 如何做香椿炒鸡蛋禁忌 - ？
良爸双骨： 香椿炒鸡蛋的禁忌 1 两种人不宜吃香椿 一是得了过敏性疾病,也就是过敏体质的人,比如得过敏性紫癜等的病人;二是患过大病的病人,比如得过肾衰的病人. 2 菜花 因为香椿中含有丰富的钙质,而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化...
安徽省19859492008： 香椿炒鸡蛋的做法,怎样炒香椿炒鸡蛋,家常香椿 - ？
良爸双骨： 1.香椿洗净,过开水焯烫30秒-1分钟时间,看香椿芽由红变绿即可.2.捞出过凉水浸泡,滤干水份.切碎,打入鸡蛋,拌匀备用.用前先放盐,不能早放. 3.锅里热油,大火,倒入蛋液.迅速翻动,至蛋液半凝固.4.立刻关火,再继续翻动几下,利用余温使得鸡蛋全部凝固即可,这一过程也就一分钟时间.切莫炒起来没完,如果鸡蛋一老,就不好吃了.然后用铲子把炒好的香椿鸡蛋往中间聚合,扣上一个平盘,倒扣锅子,鸡蛋饼就在盘里了.这一过程也要快,不能让鸡蛋在热锅里太长时间,防止底部变老.
安徽省19859492008： 请问鸡蛋炒的太咸了怎么办啊? - ？
良爸双骨： 这个没办法,可以煮个清汤或干脆少吃点菜,多吃点饭. 补充: 鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分.富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克.鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一.
安徽省19859492008： 咸香椿炒鸡蛋的做法,咸香椿炒鸡蛋怎么做好吃 - ？
良爸双骨： 香椿怎么腌制: 新鲜香椿放入盐水的水中焯一下,沥干大部分的水分之后,用盐拌一下,放进保鲜袋里封好了口,放进冰箱冷藏,这样可以冷藏12月. 腌香椿保存方法: 1、香椿洗净晾干表面水分,这一步一定要晾透,可以让香椿稍微失下水 2、撒适量食盐腌34小时至香椿变成深绿色,盐不要太多,太多就成了咸菜了,再拿来炒鸡蛋会太咸;盐也要太少太少了香椿会上冻(微冻没有关系) 3、腌好的香椿放入食品袋扎好口,放入冰箱冷冻室.食品袋一定要扎紧口,否则会和冰箱内其食品串味,这样一年四季您都能在自己家里吃翠绿香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐了,腌渍的香椿最好一周后再食用,因没腌透的蔬菜含亚硝酸盐(一种致癌物质)比较多.
安徽省19859492008： 炒鸡蛋炒熟后发现盐放多了,怎么使鸡蛋变得淡一点? - ？
良爸双骨： 可以加些大葱回锅炒一下,还可以加白糖
安徽省19859492008： 椿香炒鸡蛋怎么做? - ？
良爸双骨： 一、应该是香椿炒鸡蛋. 二、食材: 主料:香椿 鸡蛋 辅料:油 盐 葱 蒜 三、步骤:1.香椿洗净2.鸡蛋打散3.葱花、蒜片切好备用4.香椿芽去掉硬节5.焯水6.捞出控水,切碎7.和鸡蛋拌匀.觉得三颗鸡蛋不够,又加了一颗.8.加盐,拌匀.9.锅热放油,入葱花、蒜片爆香.10.鸡蛋液倒入锅中,慢慢翻炒.11.很快香喷喷的香椿炒鸡蛋就可以出锅了. 四、成品展示:
安徽省19859492008： 腌制的香椿呀怎么存放 - ？
良爸双骨： 腌香椿的保存方法: 1、将香椿洗净晾干表面水分,这一步一定要晾透,可以让香椿稍微失一下水. 2、撒适量食盐腌3到4个小时,至香椿变成深绿,盐不要太多,太多就成了咸菜,再拿来炒鸡蛋就会太咸;盐也不要太少,太少了香椿会上冻(微冻没有关系). 3、将腌好的香椿放在食品袋中,扎好口放入冰箱冷冻室.食品袋一定要扎紧口,否则会和冰箱内其他食品串味. 这样,一年四季您都能在自己家里吃到翠绿的香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐了.腌渍的香椿,最好一周后再食用,因为,没腌透的蔬菜含亚硝酸盐(一种致癌物质)比较多.
