求抹茶车厘子蛋糕的做法

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『蛋糕胚部分』
准备材料：
·低筋面粉90g
·鸡蛋5枚
·纯牛奶45～50ml
·玉米油45g
·白糖60g （15g加蛋黄/45g打发蛋清）
具体步骤：
1.准备两个无水无油的盆，分离蛋黄、蛋清。
2.蛋黄中加入15g白糖、50ml牛奶、45g玉米油，水油融合充分搅匀。
3.筛入低筋面粉90g，z字形翻拌均匀。
4.45g糖分三次加入蛋清中（可加几滴柠檬汁去蛋腥）打发蛋白至提起有硬挺的小尖角状，倒扣盆时蛋白不会滑落的状态即可。
5.取打发好的三分之一蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒入另三分之二蛋白中翻拌均匀后放入裱花袋中，挤入纸杯中八分满。
6.烤箱150度预热5分钟后，放入蛋糕，烤箱上下管130度25分钟后，再用烤箱上下管150度20分钟即可。
『奶油部分』
准备材料：
·淡奶油300ml
·细砂糖40g
·抹茶粉15g
具体步骤：
1.淡奶油中加入白糖抹茶粉混匀。
2.打发奶油，观察到有明显纹路后降低档速打发，提起状态八分左右即可，奶油装入裱花袋中裱花，车厘子装饰即可。

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伊春区17871757080： Cappuccino慕斯蛋糕,怎么做?？
智咳射干： Cappuccino慕斯蛋糕 蛋糕馅第一层:1、卡夫忌廉芝士250g 2、蛋黄一只,蛋白一只 3、淡忌廉100ml,糖60g 蛋糕馅第二层:1、Cappuccino Mouss粉400g 2、牛奶400ml,淡忌廉600ml 3、鱼胶片1片 香脆饼底:1、薄脆片120g 2、黑巧克力...

伊春区17871757080： 抹茶蛋糕怎么做 - ？
智咳射干： 1. 把面粉和抹茶粉混合过筛一遍 2. 把半片芝士放一杯子里,加适量的蜂蜜 3. 再加入50ml的热水,充分溶解 4. 把蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的容器里 5. 把蛋黄打匀,加入芝士水,打均匀 6. 筛入混合粉,要一点点的筛 7. 充分搅拌均匀 8. 蛋...

伊春区17871757080： 抹茶蛋糕怎么做的? - ？
智咳射干： 制作方法: 主料: 面粉 鸡蛋 牛奶 辅料: 抹茶粉 塔塔粉 用料: 1、低筋面粉150克. 2、鸡蛋4个. 3、白糖160克. 4、牛奶80克. 5、调和油80克. 6、抹茶粉5克. 7、泡打粉5克. 8、塔塔粉0.5克. 9、盐2克. 10、糖霜适量.做法: ...

伊春区17871757080： 怎么自制抹茶蛋糕? - ？
智咳射干： 抹茶蛋糕的做法; 鸡 蛋2个、细砂糖50g、色拉油12克. 、抹茶粉2小匙、牛奶31克、低筋面粉50g、香草精1小匙、塔塔粉1/4小匙、 作法: 1.抹茶粉加入热牛奶中拌均匀. 2.蛋黄加入细砂糖40g打至松发糖完全融解. 3.将色拉油倒入蛋糊中拌均匀再倒入抹茶牛奶搅拌均匀. 4.将面粉筛入抹茶蛋糊中拌匀,勿过分搅拌. 5.蛋白加入塔塔粉用打蛋器打成粗粒泡泡,将细砂糖3分次倒入并用打蛋器续打至成干性发泡即可. 6.取1/2蛋白加入抹茶蛋糊中用直立型打蛋器拌匀,再将剩余1/2蛋白加入抹茶蛋糊中改用橡皮刮刀拌匀,勿过分搅拌. 7.放入烤箱以170度烤40分钟即可. 8.蛋糕出炉后放凉,抹奶油裱花即可!

伊春区17871757080： 抹茶水果蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
智咳射干： 材料鸡蛋,白糖,搅拌器,面粉,泡打粉,抹茶粉,牛奶,做法1、鸡蛋,蛋清和蛋黄分开,蛋清加白糖用电动搅拌杯打成硬泡2、另外,把面粉,泡打粉,抹茶粉进行搅拌3、蛋黄打散加牛奶4、把蛋黄和面粉加入到打散的蛋清内,搅拌均匀5、把面糊倒入纸杯内6、微波炉高火3分钟,出炉

伊春区17871757080： 音符蛋糕的做法,音符蛋糕怎么做好吃,音符蛋糕 - ？
智咳射干： 食材 主料 蛋糕胚1块 辅料 黄色果膏 适量 黑色果膏 适量 车厘子 适量 奶油 适量 步骤1.蛋糕胚一个,一分为二2.一半蛋糕胚抹上少量奶油铺上一层杂果3.3.把另外一半蛋糕胚铺上并抹上忌廉并用刮片处理好4.整只蛋糕抹上黄色果膏,并挤出音符线,挤上一些小音符和码上生日快乐的英文版5.蛋糕边缘挤上一些贝壳型的花边6.摆一层边桃和一层菠萝随意摆一些车厘子即可 小贴士 如果会画钢琴就更佳了,可惜我还不会.

伊春区17871757080： 最爱吃抹茶蛋糕,该怎么做 - ？
智咳射干： 原料:鸡蛋或鸭蛋4个,白砂糖120克,面粉120克,奶油30克,牛奶2匙,柠檬汁1匙,茶末粉1匙.制法:1、将蛋打入碗中,加入白砂糖100克,打至发泡,然后边打边加入面粉,调匀备用.2、取盆放入奶油、牛奶,混合后放入微波炉加热30秒钟,然后与调好的面粉迅速搅拌混合,待用.3、取柠檬汁1匙放入碗中,再加白砂糖1匙混合好4、取上述调制好的奶面粉的1/4调入茶末粉,然后搅拌混合均匀.5、将蛋糕模型另取奶油少许涂好,再将剩下的3/4奶面粉全部倒入模型,然后由上将茶末奶面粉滴下,滴成长条形,用铲子快速搅一下.6、覆以保鲜膜上微波炉加热4分钟,待底部熟了倒出,即成.

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智咳射干： 抹茶蛋糕的做法 抹茶蛋糕 材料: 抹茶 15克 牛油 120克 砂糖 120克 面粉 120克 鸡蛋 3只 做法: 1. 先将抹茶磨碎成抹茶粉. 2. 用粉筛筛面粉,令面粉更幼细. 3. 将蛋白打起至泡沫状,逐少加砂糖. 4. 将牛油搅溶,再混合砂糖. 5. 将鸡蛋加入(4)内搅匀,再放入抹茶粉. 6. 放蛋白入(5)内轻轻搅匀. 7. 将面粉与(6)料混合,倒入蛋糕模内. 8. 预热焗炉,用170°C火焗30分钟.

伊春区17871757080： 超简单的抹茶蛋糕做法不用太多工具 - ？
智咳射干： 原料:蛋糕体:蛋黄120g,蛋黄用白砂糖15g,蜂蜜30g,低粉64g,若竹抹茶粉6g,蛋白160g,蛋白用白砂糖65g,无盐黄油15g,牛奶35g 奶油馅儿:淡奶油200g,白砂糖30g 做法:准备工作:无盐黄油和牛奶混合,隔水融化,保温70度以...

伊春区17871757080： 怎样制作多层婚庆蛋糕 - ？
智咳射干： 多层婚庆蛋糕的做法如下:主料 鸡蛋 (7个),低粉 (140克),糖 (120克),油 (35克),奶 (75克),水 (35克),上部分为戚风 (下部分为海绵).调料 草莓 (500克),火龙果 (一个),橙子 (一个),蔓越莓干 (40克),淡...