如何构筑标准的蘑菇房?

作者&投稿:致超 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
怎样搭建专业菇房?~

(1)选择场地选择通风良好、地势高、地面开阔、远离禽舍、畜厩、仓库、生活区和粉尘飞扬的工厂等污染源的场所,在接近溪流、水渠等用水方便的位置,借鉴蘑菇标准化栽培菇房搭建草菇专业菇棚。(2)搭建专业菇房菇房坐北朝南,东西走向,每间菇房面积不宜太大,以100~120米2为佳。菇房内用毛竹、杉木或角铁搭建出菇架,出菇架底层离地0.4~0.5米,顶层离屋顶1.0米以上,层间距0.6米,层数5~7层,单面操作床架宽0.6~0.7米,双面操作1.2~1.4米,床架离墙至少0.3米,床架间过道0.8~1.0米。菇房内要求有足够的散射光,一般配备40瓦的日光灯,日光灯安装在过道上方或墙面上方,每隔4~5米均匀布设,照度要达到300~500勒克斯。墙体以土墙为好,若用砖墙,厚度应达到24厘米,每个走道对应的墙面设有上、中、下通风窗,通风窗大小为0.4米×0.6米(图3)。
还可用白色聚苯乙烯塑料泡沫板搭建保温菇房,也可以利用双孢蘑菇栽培房在非蘑菇产季用作草菇栽培。

图3 草菇专业菇房示意图(仿朱坚,邓优锦)
1.通气窗户 2.门 3.双面操作床架4.单面操作床架 5.操作过道 6.墙

菇房搭建的场所,应根据蘑菇对外界条件的要求,特别是温度、湿度、光照、空气等生活条件。要求保湿、保温、通风性能好,无直射光线。菇房选在地势高燥,近水源,环境开阔,清洁卫生,远离农药、化肥和饲料仓库、禽畜棚舍的地方。
冬闲田种蘑菇不设菇架,直接在田地里做床,搭棚栽培。在水稻收割前,开沟排水,搭棚前应先整好畦,畦宽85~90厘米,长15~20米或以地块长度为限,每棚设二畦并列,畦四周开排水沟,二畦中间留走道沟,沟宽30~50厘米左右,走道比畦低20~30厘米,畦开挖后需撒上杀虫剂,翻晒几天再整平。铺料前畦面应撒石灰粉以防治病虫害。地畦整好后用竹片搭一拱形支架,拱顶中心离畦面高度2米,竹片间距40厘米,周围及走道上用竹(木)棒作支柱,承受薄膜、稻草苫及雨雪和风力的压力,支架缚牢后,塑料薄膜整体覆盖成棚,薄膜上加盖草苫遮阳。棚两边的落地薄膜用泥土压牢,棚两头的薄膜能启闭,并悬挂好活动草苫。长15米以上的菇房,在菇房棚顶中央设立通气筒。

由于生产水平和生产条件的差异,国内外蘑菇房的类型有多种多样,在荷兰有的已采用玻璃砖、不锈钢架和塑料为建筑材料,构筑自动控温控湿、价格高昂的周年栽培菇房;法国有的利用隧道、旧城堡、岩洞等场所进行蘑菇栽培;韩国大都采用砖瓦结构的蘑菇房,安有排气扇,调节菇房内的空气。我国栽培蘑菇的地域广,面积大,各地构筑材料的种类和丰富程度有所不同,至今尚无标准的统一规格。在蘑菇栽培历史较长的地方,多构筑永久性的砖瓦菇房;在蘑菇栽培历史较短和利用冬闲田种植蘑菇的地方,多采用塑料膜和草帘构筑临时性菇房。在我国的东北,菇房构筑材料必须具有良好的保温性能,克服该地区昼夜温差大的气候特点,以适合双孢蘑菇恒温出菇的生物学特性。
(1)蘑菇房的构筑 目前我国的蘑菇栽培房,根据建筑材料的不同主要有砖瓦菇房、干打垒菇房、塑料菇房等。在南方每座蘑菇房的栽培面积200米2左右,坐北朝南,菇房长10米,宽5米,高5米。在东北 可采用具有温控功能的砖瓦菇房、干打垒菇房、塑料菇房、半地下室、地下室菇房,利用自然气温栽培的菇房也应有夏季降温和冬季保温的辅助设施。在东北,夏季利用草帘遮荫、地下水降温是一项好措施,保温靠菇房良好的结构和人为加温,而菇房的保温与通气必须同时具备,否则无法满足双孢蘑菇是好氧性真菌的生物学特性。
(2)层架构筑 在蘑菇房内用竹、木材料构筑层架式菇床,菇床沿蘑菇房的宽度方向顺序架设,每床宽度1.5米,靠墙的菌床宽度1米,两端留有通道,层架设置6层,层高55厘米,地层离地面20厘米,顶层离房顶1米,整体菌床要求牢固、安全,可承受培养料和覆土材料及人为操作时的重量。与每一层菌床相对应的南北面的菇房墙上各开有25厘米×30厘米的通气窗,该窗通气量可调节,并可密闭。蘑菇房和菇房内的结构如图9所示。

图9 蘑菇房结构示意图


如何构筑标准的蘑菇房?
(1)蘑菇房的构筑 目前我国的蘑菇栽培房,根据建筑材料的不同主要有砖瓦菇房、干打垒菇房、塑料菇房等。在南方每座蘑菇房的栽培面积200米2左右,坐北朝南,菇房长10米,宽5米,高5米。在东北 可采用具有温控功能的砖瓦菇房、干打垒菇房、塑料菇房、半地下室、地下室菇房,利用自然气温栽培的菇房...

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构筑)设施等。6、水产品养殖建筑 鱼类生活在水中,从饲料到动物蛋白的转化有较高的效率。水产品养殖建筑可进一步提供鱼类的适宜生长环境,近年来发展很快,是设施养殖的一种。7、菌类种植等副业建筑 如蘑菇房等,均有较高的经济效益。它们都对建筑有保温、保湿、防杂菌等特殊要求。

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广场东侧,两个大铜鼓后面有一座由数座“蘑菇房”组成的“哈尼族文化陈列馆”,里边展示着哈尼人雕凿哀牢山岭、构筑层层梯田的壮观场面以及绮丽多姿的民俗风情。广场北侧是一串哈尼风格的草棚凉亭休闲楼,北临浩瀚梯田茫茫云海。再往东穿竹林、过石桥,沿着蜿蜒小路来到水碾、水碓、水磨景区。历史上,哈尼人...

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