跪求用电饭煲煲的汤~~详细

只用电饭煲怎么煲汤？~

将大骨放入电饭煲中,加入葱、姜,然后放入冷水，冷水需一次性加足，电源开着烧开，撇去浮沫，然后倒入料酒适量，再加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
接下来转保温蒸煮就OK了，煲的时间越长汤越香，我一般都是煲4到6个小时左右，在你出锅前的半个到一个小时放进新鲜的香菇，出锅前的十五分钟放入精盐和味精，最后出锅，汤很白，味很鲜！

　　炖花生猪手
　　做法： 1.首先去超市里买好料，有花生，二三块钱就好，半个猪手，胡萝卜一个或半个，生姜，醋等。 2.把猪手冲洗干净，先放在锅里煮一下去血水，然后把猪手放入电饭煲里，按下煮饭档。然后把花生和胡萝卜洗干净，等猪手煲了一会儿之后一起放下去，再加几片姜，滴几点醋。 3.做了这些之后就可以不用管了，等着水开了之后，就手动把电饭煲打到保温档，一二个小时之后加一点盐就可以享受香喷喷的浓汤啦！ 备注：1。放一点姜是为了去除猪手的醒味且可以杀菌、防感冒。 2.加几滴醋是因为它能使肉更快地熟。 3.最关键的是等水开了之后一定要手动将电饭煲打到保温档，因为电饭煲的火力比较大，一般800瓦以上吧，如果一直用煮饭档就会把猪手做老了，那样就没好吃了，也就等于浪费啦！ 猪手有利于我们美容，因为它富含胶原蛋白。花生有利于我们补血，对于女性朋友来说更是这样子哦。胡萝卜富含维生素，对我们很有好处。

　　奶汤鲫鱼
　　主要原料选用活鲫鱼,大概半斤左右就可以,回来后用水洗净两面剔上斜刀口待用. 还有就是需要葱,姜和香菜.调味品是鸡精,香油,盐,牛奶, 醋等.锅里加入半锅水,煮沸后把鲫鱼放入过一下水后捞出. 锅里的水重新换过,将姜和葱切丝放入锅内,添上半锅水, 撒入少量香油和醋,用量不宜过多,放入盐.鲫鱼放入锅内盖上 盖,水开了以后就切换控制档,闷15分钟,直到鱼肉变松了,放入 少许牛奶,以颜色变成界于澄清和牛奶的纯色之间的程度为宜. 控制开关置"煮饭"再 烧2-3分钟左右,尝一下以后根据口味添加 盐,放入鸡精,香菜切末撒上以后就好了.

　　茶树菇猪骨汤
　　原料：猪骨（我用的是猪筒骨，骨髓很香）、茶树菇、红枣、西洋参片、盐
　　做法： 猪骨洗净，放入水中煮沸，捞出冲洗干净备用； 茶树菇洗净，用温水稍稍泡软备用； 将洗净的猪骨、茶树菇和红枣放入电饭煲中，煮饭档煮沸后，改为煮汤档煲2个小时（茶树菇是煮得越久越汤越香浓，如有时间可以煮更长时间），在最后半小时加入西洋参片和适量盐一起煲即可。

　　肉丸冬瓜汤
　　冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。
　　煲汤原料 冬瓜500克 五花肉250克 葱10克 生粉少许 盐适量 味精适量
　　制作过程 ①将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。 ②把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。
　　③先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。 ④20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可。 制作P.S：捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮。

　　电饭煲煮乌鸡汤
　　买只乌鸡，在买的地方让他们帮你切成小块，回家后洗净，放入电饭煲里，把大块的姜洗净拍碎，直接放入，在放些大枣，放入枸杞，也可以买些药材，一起放入，加入凉水，多加些吧，煮2小时，让营养都融入汤里，快好的时候在放入盐。

　　紫菜蛋花汤
　　在电饭锅放入水和紫菜，加入姜片，盖上锅盖，别严密合起来，等水开了，打如鸡蛋搅拌，加盐即刻饮用，如果是猪骨啊那些汤，放入材料后严密合起来，这样可以加温快速让汤水加快吸收材料的味淡，但是同时也要注意沸腾后的溢出，顺序：别严密封起来（煮饭的时候），看到沸腾了，马上转为保温（这时候盖紧密封）这样既不沸腾，也容易入味。

　　.绿豆薏仁汤、红枣银耳汤
　　做法就不说说了，大家应该都会，主要是提醒几点：
　　1、煮之前，一定要用水泡起码半个小时，便于煮的时候烂一点；
　　2、一开始要用煮饭的键，煮沸后就调到煮粥键，让它慢慢的熬才入味；
　　3、要时不时的去加水，注意水不要扑出来哦；
　　4、煮好后，拔掉电源，让它闷在锅里，用余温再多闷一会

　　炖墨鱼排骨汤
　　原料：墨鱼干、排骨、生姜、豆豉、黄酒、盐。
　　工具：电饭煲（最普通型的）、蒸架。
　　做法：
　　1、墨鱼干先放在冷水里泡软，如果是热天，中间最好换换水；排骨用水反复清洗去血水，剁成段；生姜切成片。
　　2、泡好的墨鱼去膜去骨，斜切成片。
　　3、准备一大碗，放排骨墨鱼，加盐和黄酒先拌均。
　　4、然后放生姜、豆豉，加半碗水。（水多了，汤不鲜）
　　5、碗口蒙上保鲜膜（有碗盖的用碗盖更卫生安全）。
　　6、电饭煲注入适量水插好电，放进蒸架，碗搁在蒸架上，盖上电饭煲盖子，开始炖，直至汤熟。

　　排骨节瓜汤，排骨玉米胡萝卜马蹄汤，排骨莲藕汤，霸王花排骨汤，苦瓜排骨汤，冬菇老鸡汤，乌鸡红枣汤，胡萝卜马蹄白鲫鱼汤，黑鱼胡萝卜汤等都可以煲。

我觉得电饭煲适合煲粥，我喜欢做粥，其实挺简单的，你可以买红豆，豇豆，黑米，紫米，花生仁。。。所有你喜欢吃的，和凉水一块放到电饭煲，如果你喜欢甜食的话放点白糖，量你自己定就好了，最好放点大红枣，养颜，还有枣香，可以在开锅以后放，我喜欢浓粥，所以都煮到自动换挡，呵呵，跟着感觉走就行啦
还有你可以煮水果粥，最好放梨，不要放苹果这种一煮就会酸的水果，梨煮的粥甜甜的，还降火，放上红枣，花生仁，还有你喜欢吃的米，很养颜，很美味哦

要看你煲什么汤了.
比如说最简单的紫菜蛋汤,等水烧开后,放入紫菜,盖上锅盖,别严密合起来,煮上一会时间,不要太长,再把打好的鸡蛋放入,再把调料放入就可以喝了.
如果是煮什么排骨汤的话,把难熟的菜和水一起放入,再把锅盖盖严,多煮煮,再放调料就行了.
电饭煲一般的汤都可以做,只是没有火候的转换,汤的品质不如砂锅和炖锅做出来的鲜香醇厚.但是对于一个人吃饭改善生活来说,没有本质的影响

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巩义市18214254509： 求几种能用电饭煲煲的汤…要简单啊!谢谢啦… - ？
中炉欣美： 1.绿豆薏仁汤、红枣银耳汤 做法就不说说了,大家应该都会,主要是提醒几点: 1、煮之前,一定要用水泡起码半个小时,便于煮的时候烂一点; 2、一开始要用煮饭的键,煮沸后就调到煮粥键,让它慢慢的熬才入味; 3、要时不时的去加水,...

巩义市18214254509： 介绍几个用电饭煲煲的汤,好的追加分! - ？
中炉欣美： 炖花生猪手做法: 1.首先去超市里买好料,有花生,二三块钱就好,半个猪手,胡萝卜一个或半个,生姜,醋等. 2.把猪手冲洗干净,先放在锅里煮一下去血水,然后把猪手放入电饭煲里,按下煮饭档.然后把花生和胡萝卜洗干净,等猪手煲...

巩义市18214254509： 只用电饭锅能做什么汤? - ？
中炉欣美： 把鸡切成块,电饭锅里,倒进水,水没过鸡就行了.放入,葱姜蒜,花椒,大料,适量的盐,盖上锅盖,焖就行了

巩义市18214254509： 请问用电饭锅煲什么汤好喝,怎样煲? - ？
中炉欣美： 介绍一款好汤二又简单的汤给你,因为偶也是经常用电饭煲煲的哦! 猪骨煲无花果 材料:猪骨8两、玉米2根、无花果10颗 煲汤方法:先把猪骨洗净放到开水中过一下血水(记得开水中加姜o(∩_∩)o...) 然后捞出后,放到电饭煲里加上水开始煲.(记得一次性加够水,不要半途中加水,这样会影响汤的营养价值)无花果洗净放到小碗泡上5分钟后捞出备用,玉米切断备用. 过了1个小时候,加入无花果、玉米....再过1个小时,打开电饭锅....哇!流口水~~你会发现汤是金黄的~很香,汤很浓郁...欣赏完后,加上少许盐,关掉电源,OK! 一款很香甜、提神的好汤.希望你尝试!

巩义市18214254509： 用电饭锅煲什么汤好喝 - ？
中炉欣美： 煲筒骨汤好喝,利于健康, 筒骨汤含有丰富的骨胶原蛋白,使人体皮肤最需要的一种营养成分,很多人在喝了之后皮肤就会变得明亮有弹性,筒骨汤还含有大量的钙质,是很多需要补钙的人体最好的选择,另外,筒骨汤还含有丰富的微量元素.材料:筒骨 2根 甜玉米 2根 胡萝卜 一根 红枣 数颗 生姜 若干片 料酒 适量 盐 适量 做法:1. 筒骨洗净,锅中加入黄酒和生姜片,将筒骨焯水 .2. 用清水冲去表面的浮沫,放入电饭煲中待用 .3. 用厨房纸巾过滤焯水的汤汁 .4. 红枣洗干净,放入电饭煲按下煲汤键,约45分钟,完成后再按一遍. 5. 加入切好的玉米和胡萝卜,再按下煲汤键 .6. 出锅前十分钟加一勺盐,完成.

巩义市18214254509： 电饭煲怎么炖鸡汤,我要非常详细的 - ？
中炉欣美： 纯正的鸡汤:将鸡洗净,用开水焯两边,然后再用开水下锅(添足够的水),锅开后撇去浮沫,小火炖30分钟即可. 原汁原味.味美鲜香.清炖鸡参汤 主料: 水发海参400克,童子鸡1500克,火腿片25克,水发冬菇50克,笋花片50克,鸡骨...

巩义市18214254509： 如何用电饭锅炖鸡汤 - ？
中炉欣美： 1、首先准备材料:笨鸡(或乌鸡)半只,当归三片,党参一小把,枸杞6~8粒,红枣一个,姜.(时间:1个半小时) 2、电饭锅煲鸡汤的具体做法步骤如下: (1)鸡切半,放水里泡一下血水. (2)冷水下锅,大火烧开,水多放点. (3)撇...

巩义市18214254509： 用电饭锅可以煲什么汤?做法步骤是?？
中炉欣美：煲的汤很多呀,最常用的一般是煲鸡汤、鱼汤、排骨汤、羊肉汤、牛肉汤、猪手汤等.比较简单的步骤就是,先把主料洗干净,泡去血水(用水淖一下)放电饭锅里,加上姜、葱、盐.少许白酒、花椒一起炖开,打去泡沫,再煲到肉粑为止,调好味就可以了.

巩义市18214254509： 电饭煲怎么煲汤? - ？
中炉欣美： 在电饭锅放入水和紫菜,加入姜片,盖上锅盖,别严密合起来,等水开了,打如鸡蛋搅拌,加盐即刻饮用,如果是猪骨啊那些汤,放入材料后严密合起来,这样可以加温快速让汤水加快吸收材料的味淡,但是同时也要注意沸腾后的溢出,顺序:别严密封起来(煮饭的时候),看到沸腾了,马上转为保温(这时候盖紧密封)这样既不沸腾,也容易入味,试下吧

巩义市18214254509： 怎样用电饭煲煲骨头汤? - ？
中炉欣美： 用电饭煲煲骨头汤的做法如下: 食材:骨头、玉米、盐、油、鸡精. 1、准备好食材 2、玉米和姜切好备用. 3、把切好的骨头放入热水里变白后捞起. 4、玉米,姜,骨头一起放入电饭煲里,加入清水. 5、电饭煲通电,煲上1个钟放入适量的油跟盐,加入3勺鸡精搅拌再闷会. 6、出锅,完成.