电饭锅也能煲出美味汤,鸡腿汤有哪些做法?

作者&投稿:示史 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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对于一些上班族来说,电饭煲是最方便的烹饪小家电,可以做米饭,可以煮粥、煲汤、做蛋糕炖菜等等,说到底,电饭煲最大的好处就是省时省力,对于爱吃米饭和炖菜、喝汤的家庭来说,它是必不可少的小家电。使用电饭煲煲汤,只需要在食材放入电饭煲前腌制会,这样才是关键哟,根据食材不同选择不同腌制方法,去腥可以选择姜片,料酒等;希望可以帮助到您。



鸡汤一般适合清炖。我喜欢在煲汤前先将鸡肉焯水。把鸡斩成块儿并清洗干净。用水泡上十来分钟。再将鸡肉冷水入锅焯水。这样鸡肉内残余的血水会慢慢的浮出来。然后再把浮沫撇去。再加几片姜和葱段去腥。鸡汤一般适合清炖。我喜欢在煲汤前先将鸡肉焯水。把鸡斩成块儿并清洗干净。用水泡上十来分钟。再将鸡肉冷水入锅焯水。这样鸡肉内残余的血水会慢慢的浮出来。然后再把浮沫撇去。再加几片姜和葱段去腥。


很多人认为煲汤时间越长越入味,其实在营养学角度上长期重复开滚的汤水会变成过硬水质对人体食用是不利的,难以吸收。而且长时间熬制的食物经过分解之后嘌呤释放,非常的,老母鸡先烧水焯一遍,放入锅内,加入淮山(淮山去皮焯水防止变黑)和其他材料(所有的材料要用水冲洗干净比较好),加入适量的水,盖上盖按煲汤键即无,水开了后中途要看会不会溢出来,煲好后加入适量的盐即可。


煲汤最重要的是原汁原味,不要随意添加调味品。以肉汤为例,在煲汤之前,最好先将肉用开水清煮一遍,去掉肉腥味,最下锅文火慢炖,在汤炖好之后,再放入盐,姜,葱段之类的物品,并加入青菜润色,最后出锅时再添加香菜之类,以保味道清新。



可以先购买一部分鸡腿,将这些鸡腿进行简单的清洗,然后再将葱姜蒜辣椒酱油这些都放进里面进行熬制,一段时间后就可以制作出简单的鸡腿汤。

首先要把鸡腿清洗干净焯水,把鸡腿放到电饭锅里,加入水炖至半个小时,可以放入玉米和胡萝卜等等放入盐胡椒粉调味就可以了。

电饭煲也能煲出美味的汤,鸡腿汤做法有好多种,把鸡腿洗干净,切成成大块儿,用水焯一下,焯去血水,再放入葱姜蒜,红枣枸杞放点蘑菇煲汤

首先把鸡腿处理干净,先放入把葱,生姜料酒煮熟去腥,然后扎几个孔再放进电饭锅里面做一个小时,就特别的鲜美了


如何用电饭锅煲鸡汤
煲鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜,用电饭锅煲制起来既方便又快捷。在选择电饭锅时,尽量选用具有煲汤功能的型号,这样能够更好地控制温度和时间,煲出的鸡汤也更加美味。在准备食材时,需要选用新鲜的鸡肉,最好是带有一些骨头的部分,如鸡腿或鸡胸肉带骨等,这样煲出的汤会更加鲜美。同时,还需...

请问,电饭煲能不能用来炖汤
制作步骤:1、鸡切半,放水里泡一下血水 2、冷水下锅,大火烧开,水多放点 3、撇干净浮沫,关火 4、当归3-4片,大枣一个,枸杞6-8粒,姜5片,党参一小把 5、把鸡汤倒入电饭锅,放入当归等,现在千万不要放盐,这样鸡肉比较嫩 6、电饭锅启动到煲汤,静等就可以了 7、煲好的汤加点盐和鸡...

电饭锅可以煲汤吗
四、核桃肉煲牛月展汤 功效:补肾固精、温肺定喘。用料:牛月展450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2汤匙,姜1片,龙眼肉1汤匙。步骤:1、核桃肉放入锅中(不用油),慢火炒5分钟取出。或者放入烤炉,慢火10分钟取出,这样可以除去核桃的异味;2、淮山、杞子、龙眼肉洗净;3.牛月展放人滚水中煮5...

电饭煲能煲汤吗
2、但是需要注意的是,一定要定好时间,以免忘记了导致水分熬干,同时在煲汤的时候记住要在还没有熬的时候加足水分,不能中途再去加水,这样会导致食材里的蛋白质迅速凝固,造成养分流失。3、如果实在是不行的话,可以适当的加一些开水,不要加冷水,同时在煲的过程中尽量不要总是打开电饭煲盖子,用...

用电饭煲能煲什么汤呢?
哈。。电饭煲什么汤都能煲的,只是没有高压锅的那么美味而已。。。我就一直用电饭煲煲的汤。。。煲的最多的是:玉米鸡肉汤排骨怀山汤冬瓜老鸭汤鱼头翻茄汤

如何使用电饭锅煲鱼汤?
烹煮过程中,可以中途打开电饭锅盖,用勺子轻轻撇去浮沫,以保证汤清澈。煮熟:待电饭锅自动跳至保温状态后,打开盖子检查鱼肉是否熟透,鱼汤是否浓郁。出锅前可根据个人口味调整盐分,撒上葱花增香。将煲好的鱼汤倒入汤碗中,即可享用。使用电饭锅煲鱼汤的好处是操作简单,不需要时刻看管,电饭锅的密封环...

电饭煲可以炖鸡汤吗?
快煮好后,加盐枸杞!美味的鸡汤就好了,快来试试用电饭煲做鸡汤吧!请点击输入图片描述 鸡肉鸡汤有着一定提高机体免疫力的功效,因为鸡肉鸡汤当中富含有丰富的氨基酸,而氨基酸为体内许多免疫物质的构成提供丰富的原料。因此对于感染性疾病,比如感冒初期,如果适当喝鸡肉鸡汤,都有着一定提高机体免疫力、...

怎么用电饭煲做米汤?
一、工具\/材料 大米100g、牛奶80ml、元贞糖适量、电饭锅。二、方法\/步骤 1、大米洗净 2、倒入锅中 3、加入适量的水,比平时煮饭略多一点 4、按下电饭煲煮饭键,煮至锅中沸腾,汤汁变浓稠,开始收汤 5、准备牛奶小半碗 6、放微波叮30秒 7、用勺子舀取米汤,注意不要舀取米粒 8、将舀出的...

请问用电饭锅能做些什么菜(或吃的)?
女孩子的话可以加一点当归一起煮,既补血又可以辟臊 然后是稍微复杂一点的:鸡腿汤 汤好喝,鸡腿好吃,一举两得 材料:鸡腿两只,干冬菇几朵,虾米瑶柱杞子红枣若干(偶从家里带过来的,如果没有可以不加,干冬菇可以用新鲜的代替)盐少许 做法:鸡腿先用盐腌一下,用电饭煲先用煮饭那档一边煲水...

五个步骤就能煲出绿豆汤[电饭锅怎么煮绿豆汤]
要轻松煮出美味的绿豆汤,只需遵循五个简单步骤。首先,至关重要的是提前为绿豆做好准备,将它们浸泡在清水中大约7-8小时,以充分吸水。浸泡完毕后,将绿豆捞出,放入电饭煲内,确保水位适中,加到电饭煲的最高水位线。接下来,盖紧锅盖,将电源插头插入插座,然后选择电饭煲的煮饭模式。按下启动键,让...

金东区13481216901: 用电饭煲可以熬些什么汤 -
宠荆美抒: 1.绿豆薏仁汤、红枣银耳汤 做法BB就不说说了,大家应该都会,主要是提醒几点: 1、煮之前,一定要用水泡起码半个小时,便于煮的时候烂一点; 2、一开始要用煮饭的键,煮沸后就调到煮粥键,让它慢慢的熬才入味; 3、要时不时的去加水...

金东区13481216901: 只用电饭煲这一种锅可做哪些汤菜? -
宠荆美抒: 汤 最简单的汤:紫菜蛋花汤 材料:四洲紫菜两包(虾米牌子都可以,不一定要是四洲),鸡蛋一只 用具:饭盒(一定要是不锈钢的,以下同),筷子一双 做法:鸡蛋在饭盒里打散,放上紫菜,拿到开水房直接加热水(不能用热水瓶的)一边加...

金东区13481216901: 用普通的电饭煲能做鸡汤吗?怎么做 -
宠荆美抒: 材料:冬瓜,1/4块 鸡腿肉,一片,香菇,若干 辅料:葱,姜,蒜,花椒,八角,桂皮,盐 做法 一、准备工作:1.鸡肉切适当的块,入热水中汆烫一下去血水,盛出备用.2.香菇去根,表面用刀划十字方便入味. 3.冬瓜切稍厚的片.4.葱切段,姜切片,蒜拨好洗净.5.花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好,或者包在纱布里.这样比较便于清理 二、煮制:电饭锅里放冷水锅底加葱姜蒜,鸡肉,冬瓜,香菇,和香料包.按煮饭钮,煮饭结束后,用盐来调味,盖上盖子再焖十分钟即可.小贴士1.鸡肉用带骨头的比较好,汤会比较香.2.一定不要省略去血水的工序哦~

金东区13481216901: 用电饭锅做鸡腿丝瓜汤 -
宠荆美抒: 鸡肉丝瓜汤,将鸡肉切片后用料酒腌好,将丝瓜去皮切片,红枣用温水泡透,生姜切片,葱切花,烧锅下油,下入姜片炝香锅,加入清汤,烧开,加入冬瓜、红枣,煮约6分钟,然后放入鸡片,调入盐、白糖,最后撒入葱花,即可.

金东区13481216901: 鸡腿炖汤怎么做不油腻 -
宠荆美抒: 原料:鸡腿、葱、姜、料酒、红枣、枸杞、盐.做法:1、将鸡腿剁块,不剁更好看.然后放入凉水中烧开撇去浮沫.2、将鸡腿洗净,放入锅中,加入适量清水,放入姜、葱.3、汤煮开之后加入料酒,然后放入红枣、莲子以及党参等汤料.4、大火煮开后转小火炖1-2个小时即可,一般1个半小时最好.5、最后放入盐调味即可享用暖暖的鸡腿炖汤了.

金东区13481216901: 电饭煲可以煲什么汤 -
宠荆美抒: 电饭锅炖鸡汤 材料:鸡块,适量,(小白不喜欢吃鸡胸肉,鸡脖子,鸡爪子.平时买了整鸡我都把这些留着来煲汤),猪瘦肉,1小块,红枣,3,颗,(我喜欢加一颗蜜栆),香菇,5,个,姜片,1片,水适量 做法 1.鸡块,瘦肉洗净沥干水,香...

金东区13481216901: 怎么用电饭锅做鸡汤 -
宠荆美抒: 主料:鸡肉适量 辅料:红枣适量、 蜜枣一个、 姜片3-4块、 莲子适量、无花果3个、 料酒适量 简易电饭锅炖鸡汤的做法步骤1. 准备好材料,鸡肉我喜欢用平时不怎么喜欢吃的脖子,鸡爪,鸡胸肉之类的.2. 将切好的鸡肉放锅子里过热水,过一...

金东区13481216901: 电饭煲炖鸡汤的做法 -
宠荆美抒: 清谈的鸡汤1、鸡肉切块,洗净,放入饭煲内,加白酒、姜片(5-6片)(不放葱段,容易混汤),添入2-3倍于鸡块的水2、按下加热键开始加热,烧开沸腾后趁汤翻滚时打沫,然后抬起按键断电,待鸡汤温度下降不翻滚时再次按下加热键加热至翻滚,再断电,反复3次,就行了 这么做出的鸡汤很清亮

金东区13481216901: 电饭锅怎样炖鸡腿? -
宠荆美抒: 洗净,加水没过鸡腿,加酱油、料酒、盐、大料、桂皮、姜厚片、葱段,盖盖闷20分钟(要看鸡腿的老、嫩).如果愿意吃不带汤的,可待熟后捞出,放入炒锅加酱油、糖红烧.

金东区13481216901: 电饭锅如何煲鸡汤
宠荆美抒:鸡洗好切成块,用开水把鸡块燥一下,三五分钟就好了,然后把放鸡块放到电饭煲里,加上花椒,香菇,姜,枸杞,红枣,木耳,冬瓜,加上水,一个小时侯,出锅放上盐,味精,鸡精.

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