关于茶的知识
茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。
功夫茶文化则起源于中国广东省潮汕地区。中国是茶的故乡,中国人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,中华同胞还有民以茶代礼的风俗。
中国各地对茶的配制是多种多样的:有潮州凤凰单丛茶、有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等。
全世界一百多个国家和地区的人喜爱品茶,各国茶文化各不相同,各有千秋;中国茶文化反映出中华民族的悠久的文明和礼仪。
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茶文化的社会功能主要表现在发扬茶德、传播茶道、文化艺术 、修身养性、陶冶情操、促进民族团结、表现社会进步和发展经济贸易等。茶德是经过几千年积淀下来的被历代人们所推崇的茶内在具备的美好品性。
茶文化具有的传统主要有热爱祖国 、无私奉献、坚韧不拔、谦虚礼貌、勤奋节俭和相敬互让等。吴觉农先生和湖南刘先和,为茶叶事业鞠躬尽瘁,既是爱国主义者,又是当代茶人杰出代表。
参考资料来源:百度百科--茶文化
茶文化是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。
发明饮茶的方式
1.祭品:这一说法认为茶与一些其他的植物最早是做为祭品用的,后来有人偿食之发现食而无害,便“由祭品,而菜食,而药用”,最终成为饮料。
2.药物:这一说法认为茶“最初是作为药用进入人类社会的。”《神农百草经》中写到:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。
3.食物:“古者民茹草饮水”,“民以食为天”,食在先符合人类社会的进化规律。
4.同步:“最初利用茶的方式方法,可能是作为口嚼的食料,也可能作为烤煮的食物,同时也逐渐为药料饮用。”这几种方式的比较和积累最终就发展成为“饮茶”是最好的方式。
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敬茶礼仪
中国是礼仪之邦,自古以来都有客来敬茶之礼。随着茶文化的传播与普及,茶道、茶礼、茶艺已经通过不同的表现渗透到了寻常百姓家。特别是南方一些省市,很多家庭在家里不仅开辟了一个别致典雅的茶室,而且功夫茶具、各类名茶、特色茶点也一应俱全,俨然就是一个小茶楼。普通百姓家虽然没有专用的茶室,也结合自身条件, 配备有茶具和茶叶。
绿茶、花茶、白茶、黄茶不需洗茶,否则将损失茶叶有效成分;而经发酵的如红茶、黑茶、青茶(如铁观音、乌龙茶等)都需要经过洗茶,保障茶汤的口感和品质。茶叶冲泡时,要轻而快,八分满即可。冲泡后,有礼貌地对客人说:“请用茶。”客人也应表示谢意,待3-4分钟后,即可品茶。
品茶时,若用茶杯,应右手拿杯柄,左手启杯盖;如用玻璃杯,则用大拇指和中指、食指夹杯,无名指和小指托底;如用盖碗,则右手持杯,左手启盖,客人可以拨去茶汤上的茶叶,慢慢细饮。如感到茶水过热,应放在茶几上稍凉后再饮,不要用嘴吹降温。
参考资料:百度百科-茶文化
关键词:中国茶文化;现代茶叶包装设计;案例分析
引言
有人说,茶乃上苍赋予中华民族的恩赐,实属不为言过。在岁月的长河中,茶的清香和高雅与中华民族的个性相结合,并成为刻画“中国”的重要形象,有着重要的文化意义。我国茶叶种植面积世界第一,总产量居世界第二,是世界茶叶大国。
若要茶叶有好的市场,包装的责任义不容辞,因此包装设计师不仅要使茶叶包装设计有漂亮的外表,更应使设计突出茶文化的特性,只有这样才能使我国的茶叶包装设计走向新的辉煌。茶是最契合自然之物,它有悠久的历史,更具深厚的底蕴。 茶叶是具有中国典型文化意义和文化形象的传统产品,而茶文化更是历史悠久、内涵丰富,并融入了中国传统文化的精髓。
市场调研
茶和人们生活的关系
大家都知道我国有这样一句话,开门七件事:柴米油盐酱醋茶。由此可见,茶在中国老百姓的生活中是不可缺少的。在《膳夫经手录》中记载了茶对普通老百姓的重要性:“今关西、山东,闾阎村落皆吃之,累日不食犹得,不得一日无茶。” 关于茶,还有“宁可一日无食,不可一日无茶”的说法。这句话体现直接的体现出了茶与我们的生活密不可分,从便利商店的冰柜中琳琅满目的茶品,街上如雨后春笋般冒出的茶店,都可以看出。
中国人不论是饭后、休息或者招待客人,茶是不可缺少的。客来敬茶已经成为我国标准的待客基本礼仪,否则就会被视为对客人的不敬。在许多的重大仪式上,茶亦是必不可少的。在结婚大喜的日子里,新娘子一定要给介绍人、男女双方的长辈和亲友们递烟、敬茶。
在西方国家,人们在初次见面的时候,往往互赠名片,问候你好。而中国人的风俗却不然,不论彼此是否认识,先奉上一杯茶(当然,这是在普通老百姓家里,如果是在公共的社交场合中,寒暄几句后必定是邀请对方去茶楼或茶园一坐),这种习俗在南方表现得更为突出,特别是广东人,当地开设许多茶楼,朋友们一见面便互相问候:“饮茶么?”南方人习惯上茶楼憩坐,不只是为了喝茶而是一边喝茶一边吃点心。
中国茶叶种类之多,在世界上可说首屈一指;而中国茶馆之多,恐怕也无别国能及。在茶馆中与好友叙旧谈心,沏上一壶好茶,一边喝,一边聊天,茶水喝到只剩半壶,再继上开水,其乐融融。
中国人的好茶是有一定根源的。中国是一个传统的饮食大国,对吃的讲究可以说是独步天下。中国人饮茶喜欢“清饮”,因为喝茶可去油腻,尤其是吃炖肉以后,喝杯浓茶还可以帮助消化,去口臭,特别是“铁观音”茶具有较强的助消化能力。所以,当以美酒肴款待客人时,再敬上一杯好茶,更可博得客人的欢心。
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茶文化基本知识 中国茶文化
茶的起源和种类:据考古学家发现,中国的茶树种植历史至少有6000年,主要分为六大类:绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶(普洱茶)和乌龙茶。 茶道:中国茶道是一种以茶为媒介,通过泡茶、赏茶、品茶等活动,达到陶冶性情、净化心灵、提升品质、享受生活的艺术活动。 茶艺:茶艺是指泡茶、品茶的技巧和方法,包括选择茶叶、烧水、...
茶的文化知识
茶的文化知识有茶道、茶德、茶精神、茶联、茶画、茶具等。1、茶道 茶道,就是品赏茶的美感之道。亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,领略传统美德,是很有益的一种和美仪式。2、茶德 ...
茶知识|茶界最容易混淆的8个知识
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茶的冷知识
再者由于印度的天气环境的气候以及印度有广阔的一些土壤的原因,更适合于种茶,所以说印度的茶产量是大于中国的。第五条关于茶叶的冷知识:洞庭碧螺春的产地是洞庭湖吗?最后给大家分享一个关于茶叶名称的冷知识,这个茶名叫洞庭碧螺春,其实就像安溪铁观音一样,这种以地名加茶名的命名方法,在中国的茶叶...
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茶知识科普,一文读懂所有茶香 一、如何闻香 1.干闻:即间干茶的香味。一般好茶的茶香格外明显。 如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气,其香气有清香型、浓香型、甜香型;质量越高的茶叶,香味越浓郁扑鼻。如闻不到茶香或是香气淡薄或有一股陈气味、粗老气、焦糊气,则是劣质的茶叶。 2.热闻:即冲泡茶叶之后,闻杯中...
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茶道爱好者需要知道的一些知识?
纯:茶性之纯正,茶主之纯心,茶友之纯净,乃为茶道之本。雅:沏茶之细致,身韵之优美,茶局之典雅,展茶艺之流程。礼:感恩于自然,敬重于茶农,诚待于茶友,为茶主之茶德。和:是人、茶与自然的和谐,清心和睦,属于心灵之爱,为茶艺之“道”也!真假鉴别:铁观音产于福建安溪县。叶体沉重如铁...
茶文化博大精深苦学精进教你十条茶常识
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。第五:抹茶不是磨碎的绿茶 抹茶不是磨碎的绿茶,而是一种特殊工艺的茶粉。抹茶粉是以遮阳茶做的碾茶为原料,只高档抹茶粉追求的...
照炊恒恩:[答案] 中国茶文化历史有哪些 茶字最早见于中国的《神农本草》一书,中国也是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家,可见中国... 茶文化的形成还与当时佛教的发展,科举制度,诗风大盛,贡茶的兴起,禁酒有关.唐朝陆羽自成一套的茶学、茶艺、茶道...
玛纳斯县13028832480: 茶(关于茶的基本详情介绍) ?
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玛纳斯县13028832480: 各种茶的含义(各种茶的功效) ?
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玛纳斯县13028832480: 谁能告诉我 茶的知识 - ?
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玛纳斯县13028832480: 急需有关茶的知识或资料 - ?
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玛纳斯县13028832480: 哪位师傅能普及一下茶方面的知识!?哪位师傅能普及一下茶方面的知识 ?
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玛纳斯县13028832480: 有关茶叶的知识 - ?
照炊恒恩: 安溪铁观音有奇特的功效.对人体的好处归纳起来主要有如下八大保健作用: 1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率. 2、利尿作用:安溪铁观音茶叶中的咖啡碱和茶碱具有...
玛纳斯县13028832480: 关于茶叶的有关知识 - ?
照炊恒恩: 选择茶叶时要一看色泽、二观外形、三闻香气、四品茶味、五捏干湿. 新茶色泽清新悦目,或嫩绿或墨绿.其中以颜色翠碧,鲜润活气为好,如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边,说明不是好茶.各种茶叶...
玛纳斯县13028832480: 谁告我些有关茶叶的知识啊 - ?
照炊恒恩: 茶叶的选购不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法等.茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一般只能观看干茶...
玛纳斯县13028832480: 关于茶叶有什么常识? - ?
照炊恒恩: 一.鉴别方法 1.新茶与陈茶 新茶与陈茶是相比较而言的,在习惯上,将当年春茶从茶树上采摘的头几批鲜叶,经过加工而成的茶叶,称为新茶. 将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶,统称为陈茶.新茶与陈茶可以从以下几方面进行识别: ...