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一笑堂：对口相声《报菜名》
北京交通广播 (www.fm1039.com )09 26 2005 9:41AM

主持人：相声天地，欢乐共享，大家好，欢迎您准时来到张宾为您主持的一笑堂，今天我们来听一段相声《报菜名》。

甲：我们这位演员啊。
乙：啊。

甲：很多观众都认识。
乙：您客气。

甲：经常啊在收音机里头，电视里头看到您。
乙：倒是经常在广播。

甲：您是天津市曲艺团的演员。
乙：对啊。

甲：原籍是北京人。
乙：不错。

甲：一直就在北京住。
乙：唉。

甲：现在家不还在北京哪。
乙：啊，在北京哪。

甲：您住在新街口北小五条十三号。
乙：啊，对，对，对。

甲：是不是？
乙：对。

甲：家里都好啊？
乙：都不错。

甲：老太太好啊？
乙：身体健康啊。

甲：大哥好啊？
乙：也不错啊。

甲：大嫂子好？
乙：不错。

甲：孩儿们都上学了？
乙：全上学了。

甲：替我向老太太问候。
乙：谢谢您。

甲：呵呵。几口人？
乙：六口人。

甲：六口人都挺快活？
乙：每位全不错。

甲：您住的是小五条。
乙：啊。

甲：小的时候我跟您住街坊。
乙：唉，咱俩是邻居。

甲：我住小六条。
乙：啊？

甲：一条胡同。
乙：对对对。

甲：我比您大一岁。
乙：啊。

甲：我今年四十五，您四十四。
乙：差一岁。

甲：那年我八岁。
乙：啊

甲：那年您七岁。
乙：对。

甲：咱们哥俩就在一块儿玩儿。
乙：发孩儿。

甲：咱们是小朋友。
乙：不错。

甲：小弟兄。
乙：嗯。

甲：长大了又是同学。
乙：啊。

甲：现在又是老朋友。
乙：咱俩相好。

甲：咱们二位这老朋友啊。
乙：啊。

甲：可不是一般的老朋友。
乙：那咱们俩是什么样的朋友呢？

甲：咱们二位是思想一致的好朋友。
乙：什么叫思想一致的朋友啊？

甲：就是想法一样，志同道合。
乙：那你说一说。

甲：比方说你要是积极分子----
乙：那么你呢？

甲：我就是先进分子。
乙：这话对。

甲：你要是劳动英雄----
乙：你呢？

甲：我是生产模范。
乙：不错。

甲：你要是光荣军属----
乙：你？

甲：我就是革命之家。
乙：啊。

甲：你要说相声----
乙：你？

甲：我就讲滑稽。
乙：噢。

甲：你要当演员----
乙：你？

甲：我就搞文艺。
乙：嗯。

甲：你要演电影----
乙：你？

甲：我就唱京剧。
乙：嚯！

甲：你体育家----
乙：你？

甲：我运动员儿。
乙：嗬！

甲：你是冠军----
乙：你？

甲：我是选手。
乙：啊。

甲：你是健将----
乙：啊。

甲：我是第一。
乙：嚯！

甲：你是左树生----
乙：你？

甲：我就是陈金刚。
乙：啊。

甲：你要刘立福----
乙：你？

甲：我就是吕洪祥。
乙：嚯！

甲：你要大郎平----
乙：你？

甲：我就是孙晋芳。
乙：嚯嚯，有意思。

甲：你要是科学家----
乙：那你呢？

甲：我就是工程师。
乙：啊。

甲：你高中毕业----
乙：你？

甲：我小青年儿。
乙：噢。

甲：你做小买卖儿----
乙：你？

甲：我做小生意。
乙：啊。

甲：你要卖金鱼儿----
乙：你？

甲：我就卖花盆儿。
乙：啊。

甲：你要卖鸭梨儿----
乙：你？

甲：我就卖金鱼儿。
乙：啊。

甲：你要卖草帽----
乙：你？

甲：我就卖凉席儿----
乙：啊。

甲：你卖豆腐丝儿----
乙：你？

甲：我卖豆腐皮儿----
乙：嘿！有意思。

甲：你卖咸鸭子儿----
乙：你？

甲：我卖酱猪蹄儿。
乙：啊。

甲：你卖红鱼虫----
乙：你？

甲：我卖花生仁儿吧！
乙：嘿嘿嘿，哎呀。

甲：你要是开大买卖----
乙：那你呢？

甲：我开大商店。
乙：啊。

甲：你要是大经理----
乙：你？

甲：我是大老板。
乙：嚯！

甲：你要是大财主----
乙：你？

甲：我就是大资本家。
乙：啊。

甲：你要是大特务----
乙：你？

甲：那我就是大叛徒呗！
乙：嗨！这就不怎么样了。

甲：你不了解我的意思。
乙：怎么回事儿？

甲：咱们二位是老朋友。
乙：啊。

甲：联欢会儿嘛，说个笑话儿，开个玩笑这个问题不大。
乙：啊，您刚才那是跟我开玩笑？

甲：说笑。
乙：您可错了。

甲：怎么了？
乙：您这玩笑开得过火儿了。

甲：哎哟，那我这尺寸没掌握好。
乙：唉。

甲：这个笑话儿开的有点儿过重了。
乙：我不爱听。

甲：有点儿过分了。
乙：这是。

甲：使您不高兴。
乙：那当然了。

甲：我表示遗憾。
乙：诶。

甲：这是我的缺点。
乙：唉。

甲：我的不对。
乙：对。

甲：我的错误。
乙：就是。

甲：我对不起你。
乙：啊。

甲：你向我道歉吧！
乙：(语塞)……不是……我向你道歉哪？！

甲：应当的。
乙：你向我道歉。

甲：我向您道歉？
乙：唉。

甲：我怎么跟您道歉？
乙：怎么道歉？

甲：我给您赔礼。
乙：啊。

甲：我给您鞠躬。
乙：甭客气。

甲：我拿您开玩笑，这是一种不礼貌的行为。
乙：就是。

甲：特别是过分了就更不应当了。
乙：啊。

甲：我得弥补弥补我的缺陷。
乙：是吗？

甲：根据我的水平！
乙：啊。

甲：我用什么方法弥补我的缺陷呢？
乙：用什么方法呢？

甲：我请请客。
乙：请客？

甲：一请客，一赔礼，代表就是道歉了。
乙：噢，您要请我。

甲：啊。
乙：行。

甲：我请请你。
乙：行。

甲：我请您干什么呀？
乙：干什么哪？

甲：我请您看电影儿？
乙：现在看电影儿？

甲：现在看有点儿来不及了。
乙：对。

甲：请您吃糖？
乙：唔？

甲：吃糖太小气，观众笑话，这人不大方。
乙：唉。

甲：请您吃冰棍儿，天儿凉闹肚子。要请您啃西瓜皮呢----
乙：啊----您这？！有请客啃西瓜皮的嘛？！

甲：啃不了。
乙：怎么啃不了？

甲：你还不会那种技术。
乙：我这么大人不会啃西瓜皮？！

甲：啃西瓜皮哪是专门儿技术。
乙：那您说怎么啃呢？

甲：有一种要领。
乙：你说一说。

甲：就是横着啃解渴。
乙：啊。

甲：竖着啃洗脸。
乙：嗬！这连毛巾肥皂都省了。

甲：我反正想办法。
乙：啊。

甲：我得请请你。
乙：你怎么请我呢？

甲：请你干什么呢？
乙：啊。

甲：我得琢磨一个好主意。
乙：你研究研究。

甲：唔，有主意了。
乙：啊？

甲：我给你买双皮鞋。
乙：啊，这倒可以。

甲：也不行。
乙：啊？

甲：不知道你穿多大号的。
乙：你看看。

甲：给你买条裤子----
乙：行！

甲：不知你爱什么料的。
乙：嘿！

甲：这样吧。
乙：啊。

甲：你到我家去吧。
乙：干嘛去呀？

甲：明天到我家呀！
乙：啊。

甲：我请您吃饭。做客
乙：噢，您要请我吃饭？

甲：好不好？
乙：好！

甲：我请你吃饭。
乙：行！

甲：您爱吃面爱吃米？
乙：北京人爱吃面。

甲：爱吃面？
乙：啊。

甲：春天到了。
乙：唔。

甲：咱们吃点儿春饼。
乙：行。

甲：这是北京人最喜欢吃的。
乙：啊。

甲：春饼也就是薄饼。
乙：啊。

甲：我给您烙六张薄饼。
乙：还真不少。

甲：吃不了剩下。
乙：啊。

甲：主要吃的是菜。
乙：您给我来几个什么菜呢？

甲：我给您炸点儿鱼。
乙：可以。

甲：炸点儿鱼，炸点儿虾。
乙：啊。

甲：炸鱼炸虾炸雀巧儿。
乙：唉。

甲：炸干丸子炸蚂蚱，清蒸鱼翅虾米头，锅烧……
乙：……您等会儿。

甲：鸭子嘴儿鸡爪子羊犄角驴蹄子。
乙：这驴蹄子有炸着吃的嘛？！干脆。

甲：啊。
乙：您也甭炸了。

甲：怎么了？
乙：烙得了薄饼啊，您给我弄盒扣冰钉卷上得了。

甲：为什么？
乙：太硬了。吃完了我腮帮子全烂了。

甲：太……太硬？
乙：啊。

甲：给您来点儿软和的。
乙：就是。

甲：烙张薄饼。
乙：啊。

甲：给您卷一碗豆腐脑儿。
乙：(语塞)这……烙饼卷豆腐脑儿啊？！

甲：炒菜。
乙：唉，炒几个菜。

甲：给您炒菠菜----炒菠菜炒韭菜炒藿菜汤黄菜打点儿甜面酱买点儿羊蕨葱弄点儿萝卜条儿。
乙：嗬！

甲：我有一个亲戚在天津小站住。
乙：啊。

甲：送来五斤小站稻米。熬点儿稻米稀饭，北京人叫粳米粥。
乙：啊。

甲：咱们哥俩儿是吃干的喝粥灌灌缝儿吃饱了喝足了您做那边儿我坐这边儿
乙：啊。

甲：咱们是小肚子上弦----
乙：这话怎么讲？

甲：弹弹(谈谈)心。
乙：呵呵，有意思。

甲：好吧？
乙：好好好。

甲：明天上午十点半，不见不散。
乙：我一定去。

甲：我家里等你。
乙：我准去。

甲：啊。
乙：唉，您等会儿。您家在哪儿住啊？

甲：不远儿。
乙：哪儿啊？

甲：张家口。
乙：(语塞)张……不去了。吃顿薄饼跑趟张家口啊？！

甲：西直门里头张家胡同口儿。
乙：嗨，你说清楚喽！

甲：张家胡同口儿往里走十二号半。
乙：唉？----

甲：明天你到家……
乙：(打断)什么叫十二号半哪？！

甲：去年下雹子给勀下半角儿去！
乙：嘿！十二号！

甲：十二号。
乙：唉。

甲：我在家里等您。
乙：我一定去。

甲：记准我的名字。
乙：啊。

甲：十二号啊。李伯祥。
乙：薄饼和菜。

甲：找我。
乙：您请我。

甲：咱们就吃薄饼。
乙：唉。

甲：炒和菜。
乙：不见不散。

甲：刚才耽误您演出，影响观众看节目。
乙：唉。

甲：对不起诸位。
乙：您请客就行了。

甲：您留步。
乙：呵呵，慢走。

甲：您演出吧。
乙：您慢走。

甲：明天见。
乙：我不送您了。

甲：薄饼和菜。
乙：您慢点儿走。

甲：不见不散。
乙：我不送您了。

甲：您留步。
乙：您慢走。

甲：(继续客气)
乙：您慢走。您这是？

甲：客气过火儿了。
乙：走吧您呐。

甲：薄饼和菜。
乙：唉。

甲：我走了。
乙：再见再见。

甲：回见。几位回见。
乙：(赔笑送别)呵呵呵呵。

甲：我没带帽子吧？
乙：没有您哪，没有。您就这样来的。

甲：呵。(离开)
乙：唉，这位同志还不错。刚见面儿请我吃饭。他走了，您听我一个人说。这个相声有一个人说的有俩人说的……(甲回来)

甲：杜老师啊！
乙：啊。

甲：咱甭吃薄饼炒和菜啦！
乙：怎么又不吃啦？

甲：薄饼那个玩意儿，它好看不好吃。吃完了不搪时候。
乙：啊。

甲：一会儿就饿。
乙：啊。

甲：您这个身体这么健康，这么瓷实吃那个玩意儿哪行去？
乙：那怎么办哪？

甲：我给您来点儿瓷实的。
乙：那吃什么呢？

甲：我给您煮俩秤砣。
乙：(语塞)对……唉，最好呀，您再给我来俩铁球。

甲：也可以呀。
乙：什么也可以！瓷实的饭食。

甲：对，瓷实的饭食。
乙：唉。

甲：我给您炖牛肉烙大饼。
乙：这可解馋。

甲：买它五斤牛肉要肥瘦。
乙：我吃不了这么多。

甲：吃不了剩下。
乙：啊。

甲：我有一个朋友在山西阳泉刚回来。
乙：嚯。

甲：带了一个山西阳泉大砂锅。
乙：啊。

甲：砂锅炖牛肉，烙点儿螺丝转儿饼，撕着吃着解闷儿。
乙：嗬！

甲：喝点儿冰糖水，刮刮肠子去去油腻。
乙：太好了！

甲：可是有一样。
乙：啊。

甲：砂锅炖牛肉，你一个菜太单调。
乙：唉，少点儿。

甲：为了请您。
乙：怎么办？

甲：为了赔礼道歉，狠了狠了吧。
乙：啊。

甲：舍了舍了吧。
乙：嗬！

甲：我家有只老母鸡。
乙：啊。

甲：我把这只老母鸡宰喽！
乙：哎呀！

甲：买它一斤毛栗子。
乙：啊。

甲：砂锅炖牛肉，黄焖栗子鸡。
乙：嗬。真好吃！

甲：怎么样？
乙：好！

甲：这只老母鸡啊。
乙：啊。

甲：我告诉你，这个牛肉甭说五斤，二十斤我都舍的！
乙：嗬！

甲：这只老母鸡要不是老朋友，说什么我也舍不得给你吃。
乙：为什么？

甲：听我说呀。
乙：怎么？

甲：我这只老母鸡个儿又大，又肥，下蛋又多，年头又老。
乙：啊。

甲：老母鸡。
乙：老母鸡？

甲：老得简直……老得太可爱了！
乙：特别老？

甲：啊！
乙：您说它老到什么程度呢？

甲：老到什么程度，连我也不知道。
乙：噢。

甲：我们院儿里有一个赵二奶奶跟我说过。
乙：怎么说的呢？

甲：说这只老母鸡比我妈小两岁。
乙：(语塞)嗬！您这是鸡精啊这个！嗬，哎呀！

甲：要是论辈儿，我还得叫它二姨儿！
乙：嘿！好嘛！这不错。行！

甲：这回为了请您，咱就砂锅炖牛肉。
乙：黄焖栗子鸡。

甲：烙点儿螺丝转儿饼。
乙：好！

甲：张家胡同口儿！
乙：不见不散。

甲：十二号。
乙：我准去。

甲：十点半。
乙：行。

甲：不见不散。
乙：就这么办了。

甲：再见。
乙：再见。

甲：不给您鞠躬了。老鞠躬就有点儿千篇一律了。没意思。
乙：握握手吧。

甲：握握手。握握手再走，明天见。
乙：我就不送您了。

甲：明天一定去。
乙：您慢走。

甲：我没穿大衣吧？
乙：没有啦你呐。(甲走)哎呀，还真不错，又改了炖肉烙饼了。您还是听我说。一个人是单口相声，两个人是对口相声。(甲回)

甲：啊，杜老师啊！
乙：啊？

甲：咱甭吃炖肉烙饼了！
乙：这炖肉烙饼怎么也不吃了？

甲：炖肉那个玩意儿它不烂啊！
乙：它你不炖它烂不了啊！

甲：我请你吃点儿好的，大伙儿一听都挑大拇哥的！
乙：什么呀？

甲：请你吃窝头！
乙：(语塞)窝……喂……窝头呀？！

甲：对！
乙：那你上我那儿吃去得了！

甲：怎么了？
乙：旧社会吃窝头吃得我都寒了心了。

甲：窝头跟窝头不一样。
乙：窝头有什么两样儿啊？

甲：您那窝头什么面儿的？
乙：我这窝头棒子面儿的。

甲：跟我这不一样啊！
乙：你那个？

甲：我这小米面儿的。
乙：这不一样嘛这个。

甲：加上点儿玉米面儿。我这窝头跟您还有不一样的地方。
乙：还有什么不一样的？

甲：您那窝头什么样式？
乙：上头一尖儿，底下一窟窿啊。

甲：跟我这不一样啊。
乙：您那个？

甲：我这上头一窟窿底下一尖儿！
乙：嘿！哎呀，他把那窝头给翻个儿了！

甲：我这面多。
乙：都什么面啊？

甲：有棒子面，玉米面，江米面菱角面荸荠面青丝红丝玫瑰小枣儿核桃仁儿榛子仁儿。
乙：啊。

甲：柿霜晶糕大大鸡子儿一发应名叫窝头实际大槽糕！
乙：嗬！

甲：又名叫八宝大窝头！
乙：还真不错！

甲：正名斋都做不了。起士林都没这手艺！
乙：啊！

甲：怎么样？
乙：好！

甲：咱们就这窝头了！
乙：啊……可是干吃窝头他干点儿。

甲：干点儿？
乙：啊。

甲：干点儿给您熬点儿粥。
乙：可以。

甲：要是不爱喝粥给您煮挂面。
乙：行。

甲：给您买五盒挂面。
乙：啊。

甲：六斤鸡蛋，四斤红糖给您请个催生婆。
乙：(语塞)这……

甲：您看行不行？
乙：啊。

甲：不行把您送到妇产科医院。
乙：对对对，回头呢我再养活一大胖小子。

甲：那就这么办了。
乙：什么这么办了！我这儿坐月子呢！

甲：咱们就窝头了。
乙：窝头吧。

甲：唉。
乙：窝头挂面。

甲：明天十点半。
乙：好吧您呐。

甲：不见不散。
乙：回见。

甲：再见，再见。哈哈。一定去啊！
乙：啊。

甲：我没骑摩托车来吧？
乙：嗬，哎呀。(甲走)这位连肝儿都穷了，您看见了吧？这窝头也不一定吃得上。干脆您还听我的。这个两个人是对口，一个人是单口。(甲回)

甲：我说杜老师啊。
乙：啊。

甲、乙：咱甭吃窝头啦！
乙：咱喝点儿煤油吧！

甲：煤油太贵啦！
乙：咱喝点儿凉水吧！

甲：凉水我挑不动它。
乙：(咬牙)咱俩上河边饮饮吧！

甲：就这么办了吧！

甲、 乙：哈哈哈！
乙：走！

甲：你怎么往外轰我呀？
乙：你到底请我不请我？

甲：请你请你请你。
乙：啊。

甲：开玩笑。真要请你呀。
乙：啊？

甲：就不在家里吃。
乙：怎么回事儿？

甲：家里吃太小气。
乙：啊。

甲：也没什么好菜。
乙：唔。

甲：咱们俩外边儿。
乙：哪儿啊？

甲：咱们俩北京饭店。
乙：北京饭店？

甲：高级餐厅！
乙：请我吃什么呢？

甲：请几位老师傅给咱们做一做全国大菜，南北全席。
乙：北京饭店？

甲：对！
乙：请我吃全国大菜，南北全席？

甲：嗯。
乙：我不是瞧不起你。

甲：是啊？全国大菜，南北全席。
乙：南北全席？

甲：唉。
乙：今天这么办。

甲：怎么办？
乙：同着各位观众，您把这全国大菜南北全席的菜名说上三样儿五样儿来我就支您请客的情了。

甲：你说这个话有点儿小瞧我。
乙：啊？

甲：我只要把菜名说上几样来就代表请你了？
乙：唉。

甲：我说了！
乙：说说！

甲：你听一听！
乙：啊。

甲：全国大菜南北全席我准备请你吃上四干四鲜四蜜饯，四冷荤三个甜碗四点心。
乙：噢？那什么叫四干呢？

甲：四干就是黑瓜子白瓜子核桃蘸子糖杏仁儿。
乙：四鲜？

甲：北山苹果申州蜜桃广东荔枝桂林马蹄。
乙：四蜜饯？

甲：青梅橘饼圆肉瓜条。
乙：四冷荤？

甲：全羊肝儿溜蟹腿白斩鸡炸排骨。
乙：三甜碗？

甲：莲子粥杏仁儿茶糖蒸八宝饭。
乙：四点心？

甲：芙蓉糕喇嘛糕油炸荟子炸元宵。
乙：还真不少！

甲：真不好啊？是真不少啊？
乙：真不少。

甲：真不少啊？
乙：啊。

甲：真不少这是压桌碟儿摆样子，愿意吃吃两口不愿意吃把它不少啊？
撤到旁边儿，真正的南北大菜这才上来。
乙：您慢慢儿说后头还有什么菜。

甲：后边儿头一个大菜就是蒸羊羔。
乙：这可是大菜！

甲：后边儿还有哪。
乙：啊？

甲：后边儿还有蒸熊掌。
乙：噢？

甲：蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿。什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪……
乙：还真不少。

甲：江米酿鸭子
乙：啊。

甲：罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、不少啊？
清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿。
乙：啊。

甲：焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿。
乙：嗬！

甲：溜鲜蘑。
乙：啊。

甲：熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜儿、烩白蘑、烩鸽子蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参。
乙：啊。

甲：锅烧海参、锅烧不少啊？
白菜。
乙：啊。

甲：炸开耳、炒田鸡。
乙：嗬！

甲：还有桂花翅子。
乙：啊。

甲：清蒸翅子、炒飞禽、炸什件儿、炒排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿！
乙：够啦！

甲：糟鸭、糟蟹。
乙：嗯。

甲：糟鱼、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄干晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、大碗儿多撒胡椒面热腾乎啦的三鲜木樨汤！
乙：吃不了啦！

甲：后面不少啊？
儿还有呢！
乙：啊。

甲：后面儿还有红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子、一品肉、樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、坛子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、烤肉！
乙：啊！

甲：大肉、白肉！酱豆腐肉、红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子、扒肘子、煨羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、五香羊肉、爆羊肉、氽三样儿、爆三样儿、烩银丝儿、烩散丹、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡！这些菜你爱吃不爱吃？
乙：爱不少啊？
吃！

甲：爱吃也吃不了！

传统相声报菜名台词

蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿
,晾肉,香肠,什锦苏盘,
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
卤什锦,卤子鹅,卤虾
,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,
熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,
炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,
三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,
炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,
炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,
烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿,
烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米,炒螃蟹.氽大甲,
什锦葛仙米,石鱼,带鱼,黄花鱼,油泼肉,酱泼肉,
红肉锅子,白肉锅子,菊花锅子.野鸡锅子,元宵锅子,杂面锅子,荸荠一品锅子,
软炸飞禽,龙虎鸡蛋,猩唇,驼峰,鹿茸,熊掌,奶猪,奶鸭子,
杠猪,挂炉羊,清蒸江瑶柱,糖熘鸡头米,拌鸡丝儿,拌肚丝儿,
什锦豆腐,什锦丁儿,精虾,精蟹,精鱼,精熘鱼片儿,
熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,酿倭瓜,炒丝瓜,焖冬瓜,
焖鸡掌,焖鸭掌,焖笋,熘茭白,茄干儿晒卤肉,鸭羹,蟹肉羹,三鲜木樨汤,
红丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鲜丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子,
红炖肉,白炖肉,松肉,扣肉,烤肉,酱肉,荷叶卤,一品肉,樱桃肉,马牙肉,酱豆腐肉,坛子肉,罐儿肉,元宝肉,福禄肉,
红肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蜡肘子,烧烀肘子,扒肘条儿,
蒸羊肉,烧羊肉,五香羊肉,酱羊肉.氽三样儿,爆三样儿,
烧紫盖儿,炖鸭杂儿,熘白杂碎,三鲜鱼翅,栗子鸡,尖氽活鲤鱼,板鸭,筒子鸡.
《报菜名》

蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、卤煮卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠、什锦酥盘、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、

罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、卤虾、烩虾、炝虾仁儿、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、

烩鸭腰儿、烩鸭条儿、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝，焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲇鱼、烀皮甲鱼、锅烧鲤鱼、抓炒鲤鱼、软炸里脊、软炸鸡、

什锦套肠、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯儿、熘鱼片儿、熘鱼肚儿、醋熘肉片儿、熘白蘑、烩三鲜、炒银鱼、烩鳗鱼、清蒸火腿、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炝芦笋、芙蓉燕菜、

炒肝尖儿、南炒肝尖儿、油爆肚仁儿、汤爆肚领儿、炒金丝、烩银丝、糖熘饸饹儿、糖熘荸荠、蜜丝山药、拔丝鲜桃、熘南贝、炒南贝、烩鸭丝、烩散丹、清蒸鸡、黄焖鸡、大炒鸡、熘碎鸡、香酥鸡、炒鸡丁儿、熘鸡块儿、三鲜丁儿、八宝丁儿、清蒸玉兰片、

炒虾仁儿、炒腰花儿、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸海耳、烧田鸡、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽、炸葱、炸排骨、烩鸡肠肚儿、烩南荠、盐水肘花儿、拌瓤子、炖吊子、锅烧猪蹄儿、

烧鸳鸯、烧百合、烧苹果、酿果藕、酿江米、炒螃蟹、氽大甲、什锦葛仙米、石鱼、带鱼、黄花鱼、油泼肉、酱泼肉、红肉锅子、白肉锅子、菊花锅子、野鸡锅子、元宵锅子、杂面锅子、荸荠一品锅子、软炸飞禽、龙虎鸡蛋、

猩唇、驼峰、鹿茸、熊掌、奶猪、奶鸭子、杠猪、挂炉羊、清蒸江瑶柱、糖熘鸡头米、拌鸡丝儿、拌肚丝儿、什锦豆腐、什锦丁儿、糟虾、糟蟹、糟鱼、糟熘鱼片儿、

熘蟹肉、妙蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、妙丝瓜、焖冬瓜、焖鸡掌、焖鸭掌、焖笋、熘茭白、茄干儿晒卤肉、鸭羹、蟹肉羹、三鲜木樨汤、

红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、三鲜丸子、四喜丸子、氽丸子、葵花丸子、饸饹丸子、豆腐丸子、红炖肉、白炖肉、松肉、扣肉、烤肉、酱肉、荷叶肉、一品肉、樱桃肉、马牙肉、酱豆腐肉、坛子肉、罐儿肉、元宝肉、福禄肉、

红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、烧烀肘子、扒肘条儿、蒸羊肉、烧羊肉、五香羊肉、酱羊肉、氽三样儿、爆三样儿、烧紫盖儿、炖鸭杂儿、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、尖氽活鲤鱼、板鸭、筒子鸡。

传统相声报菜名台词

蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿
,晾肉,香肠,什锦苏盘,
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
卤什锦,卤子鹅,卤虾
,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,
熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,
炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,
三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,
炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,
炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,
烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿,
烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米,炒螃蟹.氽大甲,
什锦葛仙米,石鱼,带鱼,黄花鱼,油泼肉,酱泼肉,
红肉锅子,白肉锅子,菊花锅子.野鸡锅子,元宵锅子,杂面锅子,荸荠一品锅子,
软炸飞禽,龙虎鸡蛋,猩唇,驼峰,鹿茸,熊掌,奶猪,奶鸭子,
杠猪,挂炉羊,清蒸江瑶柱,糖熘鸡头米,拌鸡丝儿,拌肚丝儿,
什锦豆腐,什锦丁儿,精虾,精蟹,精鱼,精熘鱼片儿,
熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,酿倭瓜,炒丝瓜,焖冬瓜,
焖鸡掌,焖鸭掌,焖笋,熘茭白,茄干儿晒卤肉,鸭羹,蟹肉羹,三鲜木樨汤,
红丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鲜丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子,
红炖肉,白炖肉,松肉,扣肉,烤肉,酱肉,荷叶卤,一品肉,樱桃肉,马牙肉,酱豆腐肉,坛子肉,罐儿肉,元宝肉,福禄肉,
红肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蜡肘子,烧烀肘子,扒肘条儿,
蒸羊肉,烧羊肉,五香羊肉,酱羊肉.氽三样儿,爆三样儿,
烧紫盖儿,炖鸭杂儿,熘白杂碎,三鲜鱼翅,栗子鸡,尖氽活鲤鱼,板鸭,筒子鸡.

说相声
王平 郑健
B：朋友们，相声大赛马上就要开始了！我参赛的节目是一段传统相声“报菜名”，今天呢，跟大家汇报汇报，请大家多提宝贵意见。给您报报南北大菜，满汉全席的菜名。我请您吃蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾，烧花鸭，烧雏鸡，烧仔鹅，卤猪卤鸭酱鸡腊肉松花小肚凉肉香肠，什锦酥盘麻酥油卷清蒸八宝猪浆米酿鸭子，红丸子白丸子熘丸子炸丸子南ZHAI？丸子四喜丸子鲜虾丸子鱼腹？丸子各着丸子豆腐丸子篡丸子，还有一品肉，樱桃肉马牙？肉，红焖肉，黄焖肉坛子肉，红肉KOU肉…肉…肉…(看到A上台开始语无伦次)肉…肉…
A：你这是在干什么？
B：说相声
A：哪一段？
B：报菜名
A：您贵姓？
B：免贵姓…
A：怎么称呼？
B：…..
A：……？（若有所思）
B：是我~
A：没听说过…
B：我是新人！
A：你要照这个方法说下去说到99岁你肯定还是个新人。
B：为什么呀？
A：你这样处理这段台词这叫淡而无味，这叫缺乏感情内涵
B：啊…我应该怎么说呢？
A：我有一点不成熟的建议不知当讲否？
B：您请讲…
A：你刚才说的那几样菜肴呢是真转加修（音近，哥们也不知道什么意思）凝聚着多少代劳动人民的聪明才智，哪能这么随便说说呢？
B：我…应该怎么说呢？
A：说好这相声你得有一种神圣的历史使命感和责任感，你要想到泱泱古国源远流长，你要想到你是在向全人类展示中华文明，你得以黄中大屡（还是音近）之声，气吞山河之势，用最美的语感传达出历史的沧…桑…
B：我来来？
A：你试试…
B：（摆好架势看了A一眼，然后运气，嗥叫）我请您吃~！！！
A：（坐到地上）
B：老师…恩？老师…（找A）
A：你这不是要请人吃…
B：我这是…
A：要吃人…气吞山河之势不是嗥叫…
B：那我应该？？
A：自己揣摩一下
B：我请您吃…
A：毛病找到了！这个人说话没有逻辑知道什么叫逻辑吗？你逻辑表达不清对方不知道你要表达的意思。知道什么叫逻辑重音吗？说一遍你那话是怎么说的？

B：我请您吃…
A：谁请人吃？
B：我呀
A：好了，逻辑重音应该放到“我”上
B：好了 我明白了 我请您吃…
A：你要干吗？
B；请客呀
A：请字也是重音
B：我请您吃…
A：请谁啊？
B：请您呀
A：您 对象 还是重音
B：我请您吃…
A：你要请人家干吗？
B：吃饭
A：吃 仍然是重音
B：我请您吃
A：噎着啦？！怎么没吃呢就噎着了？好好好…这个太深奥，下台自己揣摩，往下来…
B：往下来就是，蒸羊羔
A：注意共鸣…
B：蒸熊掌
A：低下去
B：蒸鹿尾
A：扬起来~
B：烧花鸭烧雏鸡…
A：顿！！（指挥）
B：烧…仔….鹅…
A：大致就是这个意思，我故往说之你故往听之
B：您说的太对了
A：祝您大赛取得圆满成功
B：谢谢谢谢…
A：再见…我没骑摩托车来吧？
B：没有…您慢走…（A一瘸一拐的下台，重复刚才教的）
A：（换装上台）稍微稍微等一下嘿~你这干吗呢这是？
B：哎呦 您可不知道 刚才有一位高人指点了我一下，正练着报菜名呢。烧仔鹅…
A：（掐住B的嘴）这报菜名朗诵是哪混蛋给你出的注意啊？
B：怎么了这是？
A：你这是糟改我们民族艺术啊
B：我？
A：相声是我们中华文化宝库中的瑰宝啊
B：是啊…
A：你刚才那是什么做派呀？完全是伪话剧的装腔作势啊！
B：什么叫伪话剧啊？
A：于是之像你这么演出？！XXX像你这么说话？！
B：那我应该怎么表演哪？
A：我有一点不成熟的建议不知当讲否？
B：当讲当讲
A：就算是相声要从戏剧中借鉴东西那也得是我们的国粹京戏呀！世界三大XX之中有我们的京戏啊！斯坦尼斯拉夫斯基，布兰西特，梅兰芳，你干吗非的学假洋鬼子？！无宗无派左道旁门哪！往小了说你这是崇洋媚外，这要往大了说你这跟汪精卫是一个罪过啊！
B：我这就成汉奸啦…
A：打算把它说好了吗？
B：打算哪！
A：满功满调，有板有眼，最好再加上咱们中国戏剧独有的身段，迎风杨柳眉目生情，那才能够出乎其内，拔乎…其粹。
B：我这报菜名加身段？
A：你敢做第一个吃螃蟹的人吗？河螃蟹…
B：（吧几嘴）怎么加呀这个？！加哪啊？
A：说到哪加哪啊！比方说说到蒸羊羔，加羊的身段
B：羊是什么身段？
A：我请您吃蒸羊羔（作动作，一腿翘起，两手作犄角状）
B：啊~~我明白了！！我来来啊！我请您吃蒸羊羔！（金鸡独立势，手张的很大）
A：这是水牛…哪有那么大犄角啊？！哎！！这就对了！！（纠正姿势）
B：哦..这是蒸羊羔…那您看我下一个是不是这么来？蒸熊掌！！（弓步，舔左手）
A：就这还鼓掌哪？！这掌算废啦！！你舔这么脏谁还敢吃啊？！换只掌！突出掌位高一点，对！！
B：哦…这样啊！
A：这就差不多了！可是话又说回来了，我说的也不一定对，我故往说之你故往听之。
B：您说的挺有道理的！
A：得了，祝你大赛圆满成功！我没戴帽子来吧？
B：好象你也没骑摩托车…
A：再见~~
B：这个得改成…（重复刚才教的）
A：（换装上）停停停！！不要再演了！你这样演跟耍猴子有什么区别？！
B：什么叫耍猴子呀？！
A：谁让你这么表演的？！
B：这不是….（无奈）怎么了这是？！
AB：我有一点不成熟的建议不知当讲否？
B：我就知道是这句！！
A：首先声明我不懂艺术…
B：啊？！
A：但我是个善良的人！我知道人类吃是为了活着，但是活着不应该仅仅为了吃！人类变的越来越贪婪，美食的欲望变的越来越无耻！天真可爱的小羊羔说蒸就蒸了？！国家二级保护动物梅花鹿的尾巴也上了餐桌了？！熊掌敢吃鱼翅敢咽，你非但没有羞愧之意反而面生喜悦之情！！良心何在？！天理何在？！这段相声是相声前辈对残害动物行为的一篇声讨书！只可惜你们这些相声后人没有一个能理解这篇相声的真谛！！动物是我们的朋友，跟我们息息相关，情同手足！！怎么能说吃就吃说炸就炸了哪？！所以你要说好这段相声，你应该满怀悲愤，强压怒火，心怀愧疚，无限酸楚的说…
AB：（逐渐带哭腔）我请您吃蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾，烧花鸭，烧雏鸡，烧仔鹅，卤猪卤鸭酱鸡腊肉松花小肚啊….哈哈…（跺地三下，捶胸三下）凉肉香肠…
A：他要这么说就对了…（被B打断，几次欲言又止）
B：（痛哭）哎呀….
A：有点过…收点收点…
B：哎呀….
A：坏了，这位进戏了…
B：不是演戏我这是真的！！！
A：那你干吗这么伤心哪？？
B：我这段相声…可怎么说啊….
A：（推B，B停，鞠躬下台）
B：（刚走两步突然大哭，把A下跑 下台。完。）

蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿
,晾肉,香肠,什锦苏盘,
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
卤什锦,卤子鹅,卤虾
,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,
熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,
炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,
三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,
炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜

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老城区18322813434： 报菜名台词复制(报菜名台词) ？
蔽肺头孢： 1、老先生们独创《报菜名》以示关扣.但流传下来后,由于没有包袱,实际演出机会并不多.2、所以广为流传的《报菜名》只是一部基础作品,属于儿童学习美术的入门作品.3、“小马大师”马志明先生是《报菜名》新生活的创始人.4、《马少爷》充分丰富了两人的性格.滑稽的人是一个见过世面却穷困潦倒的可怜虫.搞笑男是个老实人,脑子慢,心地好.本文,报菜名台词复制,报菜名台词到此就分享完毕,希望对大家有所帮助.

老城区18322813434： 求相声张天羽杨鹤通《报菜名》的全部台词 - ？
蔽肺头孢： 蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿, 烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅 ,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿 ,晾肉,香肠,什锦苏盘, 熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子, 罐儿野鸡,罐儿鹌鹑, 卤什锦,卤子鹅,卤虾 ,烩虾,炝虾仁儿,山鸡...

老城区18322813434： 小品—报菜名的台词 - ？
蔽肺头孢： 传统相声报菜名台词 蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿, 烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅 ,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿 ,晾肉,香肠,什锦苏盘, 熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子, 罐儿野鸡,罐儿鹌鹑, 卤什锦,卤子鹅,卤虾 ,...

老城区18322813434： 报菜名的全文 ？
蔽肺头孢： 《报菜名》全文:“有蒸羊羔,蒸熊掌.蒸鹿尾儿,烧花鸭,烧雏鸡,烧子鹅,卤猪,卤鸭,酱鸡,腊肉,松花小肚儿,晾肉,香肠,十锦苏盘,熏鸡白肚儿.” 报菜名的...

老城区18322813434： 报菜名的台词 - ？
蔽肺头孢： 回复:报菜名台词~谁有~有一届相声大赛中的~ B:我这报菜名加身段? A:你敢做第一个吃螃蟹的人吗?河螃蟹… B:(吧几嘴)怎么加呀这个?! A:说到哪加哪啊! B:不明白 A:比方说说到蒸羊羔 B:我呢? A:加羊的身段 B:羊是什么...

老城区18322813434： 报菜名蒸羊羔蒸熊掌的完整台词是什么? - ？
蔽肺头孢： 《报菜名》中蒸羊羔蒸熊掌完整台词是蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅,卤煮咸鸭.酱鸡,腊肉,松花,小肚儿,晾肉,香肠,什锦苏盘,熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,卤什锦,卤子...

老城区18322813434： 请教那位能告诉我传统相声报菜名的词?那位能告诉我传统相声报菜名的 ？
蔽肺头孢： 传统相声《报菜名》内容: 甲 咱们哥儿俩老没见.我听说您最近出趟门儿,您多咱回来的? 乙 我上礼拜回来的. 甲 今天您没事吧? 乙 没事. 甲 我请您吃个便饭.一半...

老城区18322813434： 报菜名台词 - ？
蔽肺头孢： 不要较真,演员只为愉观众一乐,难免不会掉词,或者烂熟于心的词有可能是现挂,不一定要照词来的

老城区18322813434： 求报菜名词 - ？
蔽肺头孢： 四干四鲜四蜜饯,四冷荤三个甜碗四点心.四干就是黑瓜子,白瓜子,核桃蘸子,糖杏仁儿.四鲜,北山苹果,申州蜜桃,广东荔枝,桂林马蹄. 四蜜饯,青梅,橘饼,圆肉,瓜条. 四冷荤,全羊肝儿,溜蟹腿,白斩鸡,炸排骨.三甜碗,莲...

老城区18322813434： 谁有郭德纲报菜名全本词一个字都不许差求大神帮助 - ？
蔽肺头孢： 展开全部 蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒...