面包机做面包怎么做
2、先将面包桶取出，搅拌棒按上，倒入牛奶，蛋液，淡奶油、糖和盐，先用筷子轻轻搅匀。注意：筷子头不要用力划桶底及桶壁，以保护不粘的内壁。
3、倒入面粉和酵母，酵母最后放。
4、将面包桶放进面包机卡好。
5、选择“和面”程序，20分钟，开始！
6、等差不多成团后，我们可以用橡皮刮刀或刮板刮一下角落的残留，加快混合。
7、一个“和面”程序完成后，面团的状态还不够,所以还要再次启动一个“和面”程序。
8、40分钟过去，两个“和面”程序完成，用手检测一下，面筋已经扩展，可以加黄油了，扔进提前软化的黄油，再次选择一个“和面”程序。
9、第三个“和面”程序结束，吐司的面团也揉好了,取出来检验一下，可以撑开不容易破裂的大片薄膜。
10、将面团取出收圆后放进面包桶，基础发酵。（把面包机盖上盖子，拔下电源，放在温暖处慢慢发酵，正常室温就行，因为面包的第一次发酵温度在28度左右）
11、发酵至插入食指取出后凹洞不反弹不下陷，取出，按压排气，分割三等份。
12、取一份，均匀擀开。
13、三折，转90度后再次均匀擀开。
14、由上而下紧密卷起。
15、三个都做好，并排放入面包桶。
16、用面包机的酸奶程序进行第二次发酵，时间为50分钟左右，最后发酵至接近面包桶六七分满，在表面刷上蛋液，撒上芝麻。
17、选择“烘烤”程序，把面包桶装入面包机内，时间设定为50分钟，颜色选择中等。
18、烤15分钟以后就可以出炉了。
面包机制作面包方法
一步：除黄油酵母外称量各种配料，无先后顺序扔进面包机按下5分钟。第二步：机器自动工作“生面团搅拌”程序30分钟，该程序只搅拌不加热发酵。如果在夏天就把面包桶拿出，盖上保鲜膜扔冰箱；冬天南方室温低，放在室外即可。第三步：用冷面团裹住冷黄油块，在桶内靠一角放好。如果要加果干，则把未泡水...
面包机怎么做面包方法指导面包机的清洁保养
一、面包机怎么做面包方法指导1、将准备好的食材先液体后固体依次放入干净的面包桶内,进行面包机的一步操作“和面”,和面一般活两次,每次20分钟即可。如果在和面过程中觉得有一些干面粉,就加少许清水。一般揉出来的面团要比手工的潮湿一些的。2、如果在和面过程中觉得有一些干面粉,就加少许清水。一般...
包机在做面包时一直在搅拌吗?还有搅拌完毕之后需要启动发面团还是自动...
1、清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。2、可根据自己口味选择，如果想做咸味的面包，则在面包桶的一角加入盐，如果喜欢甜味，就可在面包桶的另一角加糖。3、加入作料后，将面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆盖住。4、先不...
怎样用面包机做面包好吃
1、是要从用料开始，要用高筋面粉、细砂糖、面包专用耐高糖酵母。因为高筋面粉是做面包的，中筋粉是做馒头的，低筋粉是做饼干的，不要选错面粉。 面包专用耐高糖酵母发酵效力很强，速度快，能减少因面包机发酵时间过短造成的发酵不足。2、面包桶内投料的顺序依次为：液体类（水、奶、蛋、油等湿...
关于用ACA的面包机做全麦面包
可以先放液体，盐等，后放面粉，然后在面粉中间弄个小坑，把酵母放进去。3.有可能是面粉问题。做面包一定要用面包粉或高筋面粉或饺子粉，其他面粉不行，做不好面包。4.我用的也是ACA，食谱上全麦粉和面包粉的比例为1：12。5.可以使用橄榄油。严格的按照食谱再试一次吧，一定会成功的！
法棍面包的做法
（1）包机内倒入清水，放入酵母和黄油，将两种面粉混合后也倒进里面 （2）开启和面功能，定时三十分钟，运行到十分钟左右把盐放进去，利用面包机将面团揉至出膜 （3）揉好后开启发酵功能，这是发酵好的面团 （4）案板撒上干粉，把面团放在上面，用手揉至完全排气，分成三份，用擀面杖擀成椭圆形 （5...
红豆卷包做法步骤
1、主料：高粉160克、低粉40克、酵母3克、白砂糖35克、盐2克、全蛋液25克、冰水50克、淡奶油50克、黄油20克；辅料：红豆沙100克、刷面用全蛋液少许。2、面包桶内放入全部材料（黄油除外）包机选择“和面”程序，调整时间为15分钟；3、程序结束后放入软化后的黄油，继续“和面”程序，时间为10分钟；...
面包机做蛋糕的方法
面包机做蛋糕的方法 导语：包机做蛋糕快捷方便，但是也是要讲究方法的，下面和我一起来看看吧！做法一 材料 6寸戚风蛋糕片2片、鲜奶油200克、红、黄、蓝、咖食用色素各适量，蛋糕片2片，小花嘴1只，裱花袋5只。做法 1、蛋糕片中间抹上奶油，再抹一层薄奶油在蛋糕体的外部，抹平。有三种方法在蛋糕...
东菱面包机使用方法面包机的选购技巧
一、东菱面包机使用方法1、在使用东菱面包机制作面包的时候,需要先将面包机的面包桶清洁干净,之后把面包桶取出,倒入准备好的水、牛奶、鸡蛋准备和面，东菱面包机。2、在选择口味的时候,用户可以根据自己的喜好来进行选择,如果用户想吃咸味的面包,就可以在面包桶中的一角加入盐,如果想要制作甜味面包就加入...
面包机发面和发酵的区别
具备手工制作方式作用的面包机还可以制做各种形状的花式面包，特别适合技术专业的面包制作大神。 如何选择面包机1.看材料面包机的材料是购买关键标准之一:机壳一般 为PP硬塑,以表面光洁、无刮痕,质量细腻、接缝处密不可分当然,作用功能键遍布当然有效为宜。而面包机的内胆则关键观查一下薄厚,由于高些薄厚...
锁残双氯： 不知道你的面包机是那一种,但是基本操作是差不多的. 1、清洗面包机的面包桶,直至干净清洁,将面包桶从面包机中取出,倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面. 2、可根据自己口味选择,如果想做咸味的面包,则在面包桶...
洪江市19731766709： 如何利用面包机做出松软好吃的面包 - ？
锁残双氯： 准备材料:高筋面粉300克、牛奶150ML、酵母5克、盐3克、鸡蛋1个、炼乳45克、黄油30克、白砂糖30克、葡萄干20克、蛋液10克 制作步骤: 1、牛奶稍微加热一点30到40度左右,然后跟酵母融合充分拌匀. 2、把黄油、炼乳、糖、盐、鸡...
洪江市19731766709： 自己在家怎么用面包机做面包 - ？
锁残双氯： 做面包成功的关键在于水面比例,ACA的面包机里面都配有量杯,液体(鸡蛋+水)240ml,面粉2杯多一点,只要液体占面粉的60%就可以,不需要太过于纠结食谱的那些刻度,油三分之一杯,很重要,增加面包的精性,盐放面粉比例的百分之一,糖除了增加味道就是上色,面包机很吃糖的,需要多加一些,至少4大勺.接下来就是酵母了,小勺一勺半,和面过程中可适当看面团的状态,可自主加面加水,面团的柔软度够了就和外面的松软度一样,如果想好吃,那就需要自己再增添果料或者用别的果汁蔬菜汁代替水,也可做包馅面包.口感非常好.
洪江市19731766709： 如何用自动面包机做面包? ？
锁残双氯： 1、依次在面包桶里放入温水、植物油、盐、糖、奶粉,接着放入面粉,酵母放在最上面,记住,酵母不能跟盐直接接触.东西全部放好之后选择面包机的揉面程序,揉面...
洪江市19731766709： 怎么用面包机做面包做得较好吃? - ？
锁残双氯： 步骤1、先从用料开始,用高筋面粉、细砂糖、面包专用耐高糖酵母.因为高筋面粉是做面包的,中筋粉是做馒头的,低筋粉是做饼干的,不要选错面粉. 面包专用耐高糖酵母发酵效力很强,速度快,能减少因面包机发酵时间过短造成的发酵不...
洪江市19731766709： 如何用面包机做面包 - ？
锁残双氯： 怎么用面包机做面包 原料:(按照我做面包放原料的顺序写的) 鸡蛋1枚(最好打散了丢进面包桶) 盐半小勺(面包机里送2个量杯和1个勺子,勺子分两头,一头大,一头小) 糖3大勺(记住哦,最好放白砂糖哦,这个比较好吃,我头两次分...
洪江市19731766709： 面包机做面包的方法 家用面包机怎么做面包 - ？
锁残双氯： 工具: 用面包机配的量勺大小各一头 调合油两大勺.盐用小勺1/3.鸡蛋1个.面粉250克.酵母一小勺,牛奶110毫升.糖三大勺. 所有的材料全部一起丢进面包筒子里.选择面包机程序5(甜面包).色度:浅色.重量750克.程序全过程2小时55分钟.注意...
洪江市19731766709： 怎样用面包机做面包 - ？
锁残双氯： 怎样用面包机做面包~~这才是靠谱配方啦经过两次失败,看了无数攻略,今天终于做出了好吃的面包,麻麻说比店里还好吃呢.哈哈哈.好有成就感.之前的失败真是森森打击了我的厨子玻璃心.要再不成功,我就打算把面包机出手了. 以下...
洪江市19731766709： 怎样用面包机做面包,求详细步骤.？
锁残双氯： 水或牛奶 225ML 鸡蛋 1个 盐 半小勺 色拉油 2大勺 砂糖 2大勺 高筋粉 2.5杯 酵母 1小勺 (注:用面包机附带的勺子和量杯) (这个方子的成功率真的挺高,在网上搜到的,不知道原作者是谁.谢谢方子的创造者).使用步骤】 1、面包桶从面包...
洪江市19731766709： 面包机怎么做面包 - ？
锁残双氯： 很多人买了面包机之后总是发现面包做的不如人意,不是发酵不好就是不够柔软,今天千金麻麻教大家一个用面包机做出漂亮柔软面包的方法 食材 面粉3杯 温水250ML 盐 白糖 色拉油 酵母 葡萄干 方法/步骤 这是面包机附带的食谱跟量白糖,油...
