莲藕的生长过程 莲藕是根还是茎
1、芽萌生长期：萌芽生长期即从萌芽开始至第1片立叶长出水面为止的时期，莲藕一般用种藕繁殖，也可用莲子等进行繁殖，清明谷雨，当气温上升至15℃左右时，种藕的顶芽开始萌发。2、茎叶生长期：茎叶生长期又称旺盛生长期，这一时期从小满前后立叶发生开始，到大暑、立秋前后出现后把叶为止，时间约为2个多月。3、结藕、结实期：从后把叶出现到植株完全停止生长，叶片大部枯黄，藕身肥大充实为止为结藕期。
一、莲藕的生长过程
1、芽萌生长期
（1）萌芽生长期就是从萌芽开始至第1片立叶长出水面为止的时期，莲藕主要是用种藕繁殖，也可使用莲子进行繁殖。
（2）一般在清明谷雨，当气温上升至15C左右时，种藕的顶芽就会开始萌发。
（3）随着气温升高，它会抽生莲鞭并长出钱叶、浮叶，小满前后，当气温达18-21C时就会生根并长出立叶。
（4）在萌芽生长期，植株所需营养一般是依靠种藕贮存的养分，立叶发生以后，就会吸收土壤中的营养。
2、茎叶生长期
（1）茎叶生长期也被称为旺盛生长期，这一时期从小满前后立叶发生开始，到大暑、立秋前后出现后把叶为止，时间约为2个多月。
（2）植株抽生1-2片立叶后，主鞭上就会开始发生侧鞭，随着茎叶旺盛生长，分枝逐渐增多。
（3）夏至以后，气温达到25-30C时，植株生长最旺盛，大约每隔5-7天就会长出片叶。
（4）藕莲一般在小暑到大暑开花，立秋前后开花最旺盛。
（5）这一时期是植株营养生长的主要时期，既要求植株尽快生长，达到荷叶封行的地步，为结藕积累大量养分奠定基础，又要防止疯长延迟结藕。
3、结藕、结实期
（1）从后把叶出现到植株完全停止生长，叶片出现大部枯黄，藕身肥大充实为止，这一阶段为结藕期。
（2）结藕期会根据品种、栽培方式和环境条件不同而产生差异，一般是早熟品种比晚熟品种结藕早，浅水比深水结藕早，南方比北方结藕早。
二、莲藕是根还是茎
1、莲藕属于莲的茎。藕的根状茎是地下横向生长膨大的根状变态茎，这种东西有非常明显的节和节间，节上还可以萌发出新枝，又能长出不定根。莲藕的原产地是印度，很早便传入中国，这种食物非常喜欢温暖的环境，不适合缺水。莲藕即可以做生食，也可以做菜，这种食物的药用价值比较高。
2、莲藕的叶被称为荷叶，从种藕抽出的初生叶会浮在水面上，被称为浮叶。后面的叶伸出水面被称为立叶，立叶随后一片片增高增大，被称为上升梯叶 。莲鞭与开始膨大成藕节上的叶，被称为后栋叶。
3、莲藕地下茎各节都会产生不定根，从表土20-30cm的土层中吸收营养。从种藕到长出莲鞭1-2节的这段时间根群较短而细弱，出现立叶之后，其以后各节以上的根群就会比较长粗。
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勤饰硫酸： 藕是荷花的茎. 1. 根状茎是地下横向生长膨大的根状变态茎.有明显的节和节间,节上既可萌发新枝、又能长出不定根. 2. 莲藕地下茎各节均发生不定根,从表土20-30厘米的土层中吸收营养.从种 藕到长出莲鞭1-2节的这段时间根群较短而细弱.出现了立叶之后,其以后各节以上的根群就较长而粗.根群对莲藕营养的吸收和植株的固定起着重要的作用.如 果根系不断地被移动或被踏伤,藕的生长和形状都要受到影响. 3. 莲藕的花称为荷花,是由茎端花芽伸长发育而成.荷花的发 生,因品种而异有的品种花多,有的花少,甚至有的基本无花,但花的多少也受 环境条件影响.花单生,花萼与瓣外形相仿,总称花被.
离石区15364722510： 藕是茎还是根? - ？
勤饰硫酸： 莲藕的种类及特性 -------------------------------------------------------------------------------- 食品伙伴网 (2007-04-16) 进入论坛 一、概述 莲藕,又名“玉节”.双子叶植物纲,睡莲科植物.又称“荷”.多年生水生草本.根茎最初细瘦如指,称为密(莲鞭...
离石区15364722510： ＂藕＂指的是莲的根还是茎? - ？
勤饰硫酸： “藕＂指的是莲的茎.1、藕的根状茎是地下横向生长膨大的根状变态茎.有明显的节和节间,节上既可萌发新枝、又能长出不定根. 2、藕是由地下茎先端的3-4个节膨大形成,顶端一节最短,第二节稍短,最粗,最后一节最细;每一节上...
离石区15364722510： 藕的莲是根还是茎 - ？
勤饰硫酸： 是茎. 根状茎是地下横向生长膨大的根状变态茎.有明显的节和节间,节上既可萌发新枝、又能长出不定根. 藕是由地下茎先端的3-4个节膨大形成,顶端一节最短,第二节稍短,最粗,最后一节最细;每一节上都有顶芽、腋芽,叶芽包在鞘状的苞叶中.姜的根状茎的解剖结构,从外向里依次为周皮、皮层薄壁组织、类内皮层、维管束环及髓部.藕的解剖结构也具有茎的特征,中间有许多纵直的孔道与藕鞭、叶柄相通,行气体交换.
离石区15364722510： 莲藕是根还是茎？
勤饰硫酸： 是地下茎. 种藕顶芽萌发细长的地下茎,谓之“莲鞭”,粗如手指,横走肥泥,长达1至3米.莲藕的节部抽生叶和环状须根,其先端数节入土较深,节间膨大形成新藕,称亲藕或正藕.亲藕可生子藕2-4个,节数少;较大的子藕还可生孙藕,藕小只有一节.叶柄长1-2米,挺出水面;叶形呈圆盾状,中央稍凹,顶生,浓绿色,叶表似有腊毛,叶背叶脉隆起,光滑无毛. 莲藕属睡莲科莲属水生宿根草本植物,在池塘、湖荡、沼泽等水面均可种植.莲藕食用部分占90%以上,据测定,其含淀粉18%,蛋白质1%,糖20%,脂肪0.08%,钙0.19%,铁0.0005%,以及多种维生素,具有很高的营养价值.
离石区15364722510： 藕是植物的茎还是根 - ？
勤饰硫酸：[答案] 茎
离石区15364722510： ＂藕＂是莲的根还是茎? - ？
勤饰硫酸： 藕是莲的根膨大而成的,不是莲的茎
离石区15364722510： 下图所示,莲生长在地下的部分称为藕,请回答: (1)藕是莲的茎还是根?________. (2)做出上述判断的依据是________. (3)请举出和藕有相似结构特... - ？
勤饰硫酸：[答案] 略(1)藕是莲的茎 (2)茎有节和节间,在节上生有叶,在叶腋和茎的顶端具有芽.藕的上面有④节,节上生有①叶和②芽,并且有③节间,只有茎才有这样的结构特征,所以藕是莲的茎. (3)竹、芦苇、荸荠、慈姑、马铃薯、姜等. (4)不相同....
离石区15364722510： 藕算是植物的茎还是根?？
勤饰硫酸： 、茎 供食用的部分称为藕,是莲藕的变态茎.茎先端为喙状物,是由鳞片包住 的,其中由顶芽、幼叶和侧芽组成,称为藕苫;嫩叶向上延伸,浮出水面,展开 了为荷叶,顶芽及副芽在泥中横向生长,称莲鞭.有的节位上还有分化出来的花芽....
离石区15364722510： 我们吃的藕是否是藕的根?为什么? - ？
勤饰硫酸： 不是,藕生长在池塘的污泥里,它的样子有点像根,实际上它并不是根,而是莲的变态根状茎,亦即地下茎.真正的根长在藕结的下方,像长丝一样,称须根,用来吸收水分和养料.
