几道荤素皆宜的蒸菜，油烟少，味道好，招呼亲朋也有面子，收藏好
食材：金针菇300克，蒜头适量，蒸鱼豉油2勺，小米辣2个，油1茶匙，盐少许。
具体步骤：
食材：干腐竹200克，豆豉少许，姜丝、蒜末适量，生抽1茶匙，油适量。
具体步骤：
食材：老豆腐一块，红、黄剁辣椒各两勺，生抽少许。
具体步骤：
食材：肋排1条，蒜蓉、豆豉切碎，姜丝少许，生抽1茶匙，蚝油1茶匙，淀粉2茶匙，清水3茶匙，油适量，盐少许。
具体步骤：
食材：巴沙鱼块400克，柠檬片3片，蒜蓉适量，油、盐少许。
具体步骤：
食材：鸡胸肉400克，剁椒2勺，淀粉2茶匙，料酒1茶匙，橄榄油1茶匙，盐和生抽各少许。
具体步骤：
天气炎热，不想煎炒焖炖，蒸菜 健康 又营养，试试吧！
怎样蒸菜好吃
这种“蒸菜”,荤素搭配齐全,做起来较简便,吃起来既烫又鲜,是冬令餐桌上常见的一种佳肴。蒸“三鲜”。原料:黄芽菜100克,冬笋100克,蛋饺8只,油爆鱼6块。制作方法:先将黄芽菜用开水烫成七成熟,放入大碗中垫底,把冬笋切成薄片,连同加工好的小蛋饺(最好用荠菜鲜肉做馅)、爆鱼块排放在黄芽菜上面,碗中加入适量的...
新鲜鸡腿怎么蒸
蒸出来的食物更能保留食材原本的味道，用油少，也健康。但是用蒸这种方式烹饪食物更考验食物的新鲜度。 买了两个冰鲜的鸡腿，斩成块用花雕酒和一些简单的调味料味，同虫草花一同上锅蒸熟，。有了虫草花的加入让这道菜看起来上了一个档次，很养生的样子，再搭配一些娃娃菜，一道荤素搭配的蒸菜博得了...
怎样做的蒸排骨味道鲜香?
在湖北， 蒸菜的品种很多， 即可蒸肉、蒸鱼、蒸鸡等荤菜， 也可以将萝卜丝、 豆角等素菜裹上米粉去蒸，只要你想得到的，但更多的时候我们会在蒸荤菜同时下面垫上土豆块、芋头块、南瓜块等， 这样荤素搭配， 营养更全面、味道更鲜香。今天给大家上道“排骨蒸芋头”， 为了做出来的味道更好，我自己...
天天吃蒸菜好吗
可以长期吃蒸菜，但要注意营养均衡，荤素搭配。吃蒸菜的好处：1、蒸菜属于低温烹调，营养素损失少；2、蒸菜味道清淡，调味品少，有助于培养清淡饮食的习惯；3、蒸菜原料多样，易于搭配，营养丰富；4、蒸菜里的膳食纤维软化后更容易消化吸收，膳食纤维含量丰富有助于降低血脂，排出肠道内的毒素。
80后妈妈好“厉害”,边工作边做晚餐,孩子放学就能吃到热乎饭
这次的百合是用来搭配瘦肉做了一道蒸菜，没有想到味道如此让人惊艳，好看又好吃，上桌之后就光盘了。这里的丸子我是用猪瘦肉做出来的，当然大家也可以根据自己的喜好来调配，比如用牛肉，鱼肉或是鸡胸肉都可以的，只要把它搅得碎碎的，调好料之后，朝一个方向搅打一会腌制入味，然后再加上淀粉抓握成团...
蒸菜可以经常吃吗,对身体有坏处吗
没什么坏处。不过你得营养均衡，荤素搭配。蒸菜营养的流失总比油炸的要好，油炸的营养除了流失还会变质。如果你喜欢吃蒸菜，也可以经常吃，但你的日常菜单中不能只有蒸菜，还得有炒菜和汤。但蒸菜反而更易消化，没有接触高温油，营养保持好，对于胃肠道消化不好的人很有帮助。蒸菜蒸的烂，虽然易消化...
沔阳三蒸到底指的是什么沔阳三蒸到底的介绍
此菜鲜嫩软糯，原滋原味，清淡，绵软。是湖北美食中的一颗明珠，在中国名菜系中占有重要的一席之地。2、“清蒸菜最能保证营养不受损失”的提法现在已广为人知，“沔阳三蒸”也由此在“吃要吃的科学”浪潮中重焕青春。颇为荤素搭配营养均衡，粉蒸菜都裹着捣细的米粉，菜的本香配上大米的清香，...
蒸的蔬菜有哪些家常菜
图片 2、倒入30毫升白葡萄酒，5毫升生抽，和150毫升水。盖上锅盖闷煮10分钟。图片 3、起锅前撒上胡、最后淋少许椒橄榄油即可。小贴士：这道菜品没有加过1滴盐，十分健康，而且也能最大程度地保护橄榄油中ω-3不被破坏哦！蒸胡萝卜 主料：胡萝卜1根、面粉30克、玉米面30克 调料：油10毫升、盐...
有哪些必备的年夜饭菜品可以推荐?
第五道：麻汁杂拌 做法，黄瓜洗净切成厚片，西红柿切成小块，木耳泡软撕成小朵，凉皮洗净，汆烫控干水分，准备好的食材混合，再加入麻汁，蒜泥，香醋，酱油，香油，轻轻抓拌均匀即可。这道菜要现做现吃，避免出水。第五道：炸腰果 做法，买回的腰果，冷油下锅，慢慢将其炸黄，炸酥即可，撒上白糖...
蒸一蒸就上桌,鲜嫩爽口,大鱼大肉都比不上
蒸菜的种类有很多，有的是蔬菜蒸，还有的是荤菜，但是我觉得最好吃的还是荤素搭配才是最营养。只要是品尝过蒸菜的人，口感肯定是特别的让人很难忘，所以我们可以试着在家做着吃。蒸菜很受欢迎的原因是它有很独特的口感，还有很高的营养，我们最喜欢吃的蒸菜就莫过于是蒸鱼了，其实这道菜我们一般在...
郦绿强喜： 你好,推荐五种蒸菜,希望能帮到你:一、家常蒸菜[原料]:1、时令青菜(可选芹菜叶,莴苣叶,地瓜叶,萝卜缨,扫树苗,还可选择老豆角,槐花等)2、面粉3、食用油,盐少许[作法]:1、将菜叶清洗干净,晾至半干2、将...
嘉鱼县13682153834： 快速做蒸菜和几种蒸菜做法 - ？
郦绿强喜： 准备大点的蒸笼或者是蒸菜柜,炒大锅菜,炒好后分成小份放入蒸碗,然后放入蒸柜或者蒸笼里卖就好.至于便宜的蒸菜,肉末烧茄子,肉末酸豆角,萝卜丝炒肉之类的都是又便宜又常见的蒸菜,很好卖的 根据蒸制菜品的具体方法及风味特色分...
嘉鱼县13682153834： 求几中家常蒸菜的做法~ - ？
郦绿强喜： 几种家常蒸菜的做法 家常蒸菜 [原料]: 1、时令青菜(可选芹菜叶,莴苣叶,地瓜叶,萝卜缨,扫树苗,还可选择老豆角,槐花等) 2、面粉 3、食用油,盐少许 [作法]: 1、将菜叶清洗干净,晾至半干 2、将菜叶放入盆中,加少许食用油,搅拌...
嘉鱼县13682153834： 家常的蒸菜怎么做? - ？
郦绿强喜： 家庭蒸菜,具体做饭如下:步骤1.茄子洗净.小土豆去皮.南瓜切块2.鸡蛋搅匀放葱花3.尖椒切末放碗里4.再放东北农家酱5.加十三香和香油搅匀6.放入蒸锅里7.芝麻酱用温水澥开8.蒜和虾皮放点盐捣碎9.放调好的芝麻酱里10.再放点酱油.香油和味精11.蒸约十五分钟12.装盘即可
嘉鱼县13682153834： 猪肉与什么菜蒸好吃 - ？
郦绿强喜： 今天为大家分享12道蒸菜做法,肉蒸着吃不仅精致,而且还更香,更嫩,做出来的味道格外的鲜美!最重要的还特别省事,即便是懒人,都没办法拒绝!盐菜烧白所需食材:选用带皮的上五花、梅干菜、红酱油(自制酱油)、料酒、糖色,糖...
嘉鱼县13682153834： 蒸菜有哪些 做法 经 - ？
郦绿强喜： 蒸豆类,豆类很多,比如豆腐、豆干、毛豆、蚕豆,通过蒸的烹饪方式能够制作鲜美的菜肴,而且不太容易损失豆类中的蛋白质和微量元素,烹饪方式简单,将豆类洗净后放入蒸锅环境中,蒸熟后加入调料就可以了,加点芝麻油更香. 蒸鱼,鱼...
嘉鱼县13682153834： 简单的蒸菜菜谱?只用一个电饭锅做就可以了,多几样菜哦! - ？
郦绿强喜： 蒸肉片/蒸排骨/蒸鱼/鸡肉 姜丝、葱头、盐、豆豉 油(喜欢可以加辣椒)鱼可加香菜、腌20分钟,好果你的电饭锅够在,在蒸排骨/蒸鱼上面在盖一个蝶子,这样避免有水蒸汽,味道会更好,要不然你拿出来满满的水在里面.肉片鱼水开后12-15分钟,排骨鸡肉水开后20-30分钟 蒸水蛋放盐就行了,不过水一定要开了在放进去.一样的蒸法
嘉鱼县13682153834： 求助几道蒸菜菜谱 - ？
郦绿强喜： 粉蒸肉: 原料: 切片五花肉、蒸肉粉、甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱姜蒜、南瓜 做法: 1)五花肉留皮切薄片. 2)将五花肉片放入碗中,依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒 鸡精和葱姜蒜,搅拌拌匀,腌制半个小时. ...
嘉鱼县13682153834： 有什么好点的蒸菜及做法?不要网上抄的. - ？
郦绿强喜： 不晓得你要什么类型的. 按我的想法说了. 材料简单,常见 青椒蒸蛋羹(这菜很漂亮) 原料:青椒、鸡蛋、黑芝麻、香菜、麻油、番茄沙司、家常调味料. 首先,把青椒洗净,在头部1.5厘米处切开,把尾部蒂去掉.把青椒里面的籽用勺子挖掉.接...
嘉鱼县13682153834： 什么菜蒸着吃味道比较好 - ？
郦绿强喜： 腊肠腊肉之类的先说说蒸小芹菜吧. 1、 洗芹菜,晾干(别湿淋淋就行)2、 把小芹菜切好(长度不超过一公分,我喜欢小一点),放进面盆里.3、 给切好的芹菜拌上干面粉,面粉的用量不宜过多,否则蒸出来的麦饭不松软.大概就是一斤...
