洛阳特色美食有哪些
来到洛阳一定要品尝的美食有哪些呢?作为历经千年历史的京城古都，这里的传统美食，曾经可是满足过各位京城老少的需求的，那么洛阳额传统特色美食都有哪些呢?让我们一同来看看吧!
洛阳水席
洛阳水席和洛阳牡丹花会、龙门石窟并称为洛阳三绝。所谓“水席”，有二层含义：一是全部热菜皆有汤——汤汤水水;二是吃完一道撤后再上一道，像流水一样不断更新。
洛阳水席由前八品、四镇桌、八中件、四扫尾组成，其中八道凉菜、十六道热菜，共二十四道菜，选料广泛，有荤有素，酸辣甜咸口味俱全。牡丹燕菜作为最著名的头道热菜是必尝菜品，洛阳肉片和洛阳熬货也都是不错的选择。
小贴士
吃水席，一般3-6人点2-3道洛阳水席的精华菜就够吃了，最好先点2道菜，不够再点，以免浪费。=最便宜的两人套餐在50元左右，其他类型的水席根据数量和样式的不同，大概价格在100元到300元之间都有，比较高档的在500元左右，很多饭店都可以品尝到这道特色美食。
不翻汤
洛阳不翻汤赋有盛名。“不翻”是指小孩子巴掌大小的绿豆小饼。用绿豆磨粉兑水调汁，摊入锅中，炉火加热一分钟就熟了，熟得很快，连翻面都免了，“不用翻个儿”，所以叫做“不翻”。薄薄的“不翻”一面豆绿，一面淡黄，有绿豆的清香，入口即化。
不翻汤中除了有不翻小饼之外，还可以根据自己的口味加入豆腐、丸子、剔骨肉等，再配上调料和骨汤，让人胃口大开。端起一大碗冒着白烟的不翻汤，满是葱油和辣椒的香气，趁热一口下去，十分美味。一碗汤的价格在15元左右。
烫面饺
烫面饺由新开水烫面做皮，精选猪肉做馅制作而成。富有弹性的面皮与鲜香的肉馅完美地搭配在一起，吃起来不软不硬，非常筋道，让人回味无穷。
烫面饺皮筋弹肉鲜香，状如新月，晶莹剔透。吃起来极有嚼劲，味美不腻，香溢满口。一笼烫面饺的价格在10元左右，一般小吃店都可以吃到。
浆面条
浆面条是指用绿豆发酵做浆水煮面，稠稠的浆有特别的香味，与筋道的面混搭配在一起食用，再加上香油、花生豆、芹菜段等配料，味道酸美，喷香四溢。
浆面条咸香适口，易于消化，也很经济实惠，10元以内就可以在街边买到一碗分量十足的浆面条。
小街锅贴
小街锅贴大名鼎鼎，因起源于小街而得名，并一直沿用至今，已经成为洛阳人认准的老字号小吃，也承包了很多洛阳人的老城记忆。现在的小街锅贴已经被认证为河南省非物质文化遗产。
小街锅贴一半焦酥，一半柔韧，咬一口，充盈的汤汁一不小心就会从嘴角流出来，状如小船的锅贴与蘸料配合一起食用效果更佳。锅贴是论“两”卖的，一两三块钱，能买到5个，一般10元以内就可以吃饱。
果子油茶
油茶说白了就是一种汤，把面放入锅中炒熟，加水打成面糊，再配上盐、芝麻、花生等调料。果子是用面擀成的两片薄片做成的，用手把两片面片捏在一起，放入油中炸至金黄就可以食用了。油茶咸香可口，入口感觉十分细腻;果子鲜香酥脆，并不油腻。
把金黄的果子在油茶里浸泡一下，吃上一口，果子的焦酥配合着油茶的咸香在舌尖迸裂，让人感觉精气神满满。小吃街的果子油茶5元以内就可以买到。
洛阳银丝牡丹酥
洛阳牡丹酥的制作过程很有观赏性，比品尝本身更能招揽食客，其中最主要看点在于“拉丝”工艺，是值得一看的表演。
“拉丝”是指用蜂蜜和高粱面制成的原料在藕粉中拉丝，技艺高超的师傅拉成6万多根比头发丝还细的丝只需要30秒。绵软的银丝搭配花生、核桃、芝麻做成甜甜的馅料，入口即化，回味无穷。在老街10元就可以买到一份，有盒子包装，适合做伴手礼。
邵阳美食,有什么好吃的好玩的?
第四站：地下街熙熙攘攘的人群，绝对让你大快朵颐的食欲。转转火锅、爆肚、烤鱿鱼、烤猪蹄、鸡翅包饭、卤肉卷、鸡排、煲仔饭、螺蛳粉等等各种特色美食，快快收入腹中吧。第五站：江北说到邵阳的小吃一条街，除了以上介绍的几个好去处，还有江北、火车南站那儿的...
恩阳有啥子好吃的小吃
第二款美食是酸辣粉。这是一款兼具酸、辣、甜的湖南特色小吃，在当地非常受欢迎。它以米粉为主料，搭配上香醇的鸡汤和多种肉类调料，再配上红油和花生酱，非常的美味。此外，它的味道独特，特别适合爱吃酸辣的人。第三款美食是陈李浓汤。它是由当地的民间食家发明的一款汤品，是恩阳的特色美食之一。这...
庆阳美食有哪些
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河南特色小吃都有哪些?
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洛阳有什么特色美食?
洛阳的特色美食有四扫尾，八大件，洛阳水席，四镇桌，还有各种各样的牛肉汤，丸子汤等。1、四扫尾：依次是“鱼翅插花”、“金猴探海”、“开鱿争春”、“碧波伞丸”。2、八大件：分前五后三。前五为“快三样”、“五柳鱼”、“鱼仁”、“鸡丁”、“爆鹤脯”。 （后三为三道甜食）3、真不...
衡阳,因位于衡山之南而得名,你知道哪些衡阳的美食?
二、茅市烧饼 茅市烧饼是衡阳市衡南县茅市镇的传统特色小吃，已有一百多年的历史。茅市烧饼制作精作精细，工艺考究，主要原料有面粉和白糖。首先和好面粉，做好糖条，用圆棍压力发饼大小，再将烧饼放在烤炉上烧一两分钟即可。三、衡东土菜 衡东土菜是衡阳市衡东县的地方佳肴，以本地所产土畜产品为主...
河南美食有哪些吃的
1：烩面，中国十大面条之一，有着1300多年的历史。是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。烩面的精华全...
在恩阳古镇旅游时,有哪些特色美食值得品尝?
恩阳古镇位于四川省巴中市，是一个历史悠久、风景秀丽的小镇。这里的特色美食丰富多样，融合了川菜的鲜香麻辣和地方特色的独特风味。以下是一些在恩阳古镇旅游时不容错过的特色美食：恩阳豆干 - 恩阳豆干是当地非常有名的一种小吃，以其独特的口感和丰富的营养价值受到游客的喜爱。豆干制作工艺传统，选用优质...
在恩阳古镇旅游时,有哪些特色美食值得品尝?
恩阳烧饼：恩阳烧饼是恩阳古镇的传统面点，以面粉为主要原料，加入芝麻、葱花、肉末等馅料制作而成。烧饼外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，香气四溢。在恩阳古镇的早市上，你可以看到许多售卖烧饼的小摊贩，他们现场制作，现烤现卖，让游客品尝到最新鲜的恩阳烧饼。总之，恩阳古镇的特色美食丰富多样，既有传统的豆干...
阿右旗特色美食,“锁阳”到底怎么吃?
锁阳油饼 锁阳，这种独特的沙漠植物，不仅是美味的佳肴，更是宝贵的中药材。当它与面粉结合时，那淡淡的锁阳清香将给你的味蕾带来独特的愉悦体验。制作锁阳油饼的过程简单而有趣。首先，挑选新鲜锁阳，去皮后清洗干净，然后切丁并磨碎。接着，在高火上熬煮磨碎的锁阳，加入适量的清水，煮至一定时间后取出...
壹界降脂： 洛阳特色小吃:烫面角;顾县肉合;洛阳牡丹饼;洛阳浆面条 1、洛阳不翻汤是一道色香味俱全的地方传统名吃.味道纯正、酸辣利口、油而不腻.已有120多年的历史.创始人刘振生,现已传三代人,名刘呼栏,年70多岁. 配料有绿豆粉、胡...
海安县13867135654： 洛阳有什么美食? - ？
壹界降脂： 洛阳水席 洛阳水席是洛阳的传统美食,历史悠久,古今驰名,千年以来,长盛不衰.洛阳水席作为洛阳传统的饮食风俗,和洛阳牡丹花会、龙门石窟并称为洛阳三绝.所谓“水席”,有二层含义.一是以汤水见长,二是吃一道换一道,一道道...
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壹界降脂： 洛阳的特色美食: 四镇桌 1、燕菜 2、葱扒虎头鲤 3、云罩腐乳肉 4、海米升百彩 八大件 “八大件”分前五后三. 前五为“快三样”、“五柳鱼”、“鱼仁”、“鸡丁”、“爆鹤脯”. 后三为三道甜食. 四扫尾 依次是“鱼翅插花”、“金猴探海”、“开鱿争春”、“碧波伞丸”.
海安县13867135654： 洛阳有哪些好吃的小吃呢 比较有特色的 - ？
壹界降脂： 你喜欢吃什么?洛阳有名的就是汤,羊肉汤、牛肉汤、驴肉汤、豆腐汤、洛阳水席等等,还有各色的小吃,比如大街上的(可能优点不卫生,但很好吃)呵呵
海安县13867135654： 洛阳的特色小吃是什么在哪？
壹界降脂： 洛阳的特色小吃有:肉汤 1、人民西路迎宾馆南侧胡同东关牛肉汤,味道醇厚,隔壁豆腐汤门口卖的油饼也非常好吃. 2、华林路与九都路口东大石桥的驴肉汤(原先在大石桥). 3、爽明街老洛一高南侧的陈记驴肉汤,2、3、5元/碗. 4、启明...
海安县13867135654： 舌尖上的洛阳市(河南省洛阳市小吃美食介绍) ？
壹界降脂： 1、栾川县板栗2、长寿鱼3、栾川县核桃4、酸汤焦炸丸5、擀面皮6、万山湖朝天椒7、新安烫面饺8、蔡店来自卤肉9、汝阳八股麻花10、洛宁葡萄11、金珠果12、酸枣13、中原烩面14、牛肉扯面15、卤猪肉夹锅盔
海安县13867135654： 洛阳有什么特色名吃 - ？
壹界降脂： 洛阳水席很有特色!此为龙门石窟那里还有姜糖,牡丹饼都是洛阳特色名吃.还有牛肉汤也是一绝!
海安县13867135654： 洛阳有哪些美食 - ？
壹界降脂： 洛阳美食有洛阳水席,特产牡丹饼.景点有龙门石窟、白马寺、关林庙、隋唐植物园、洛浦公园、国花园.
海安县13867135654： 洛阳美食有哪些 - ？
壹界降脂： 洛阳老城的东西比较不错 实惠又好吃 路边摊有小吃 羊肉串、烤面筋、烤鱿鱼、撒尿牛丸、炒年糕 老城附近大都是豆腐汤、驴肉汤、丸子汤之类的东西 丽京门的那条路往东走 会有很多水席店 这里的水席便宜味道又地道 推荐你去管记水席或者狮子头水席店 水席推荐你吃莲汤肉片 牡丹燕菜 还有一个油炸的丸子 然后浇上汁(名字忘了) 呵呵 本人最喜欢这三道菜 你可以顺着丽京门那条路继续往东走 过了一个城门后 继续往东 到了第一个路口往北走 那里有很多丸子汤和驴肉汤的店铺 那边几家的好吃 还有个在路东的卖饼的店 那里的长方形的饼很好吃 泡在丸子汤里别有风味 嘿嘿 其他的倒是没什么洛阳的特色了 希望能帮助到你
海安县13867135654： 洛阳有什么好吃的特产美食? - ？
壹界降脂： 洛阳的浆面条,牡丹宴菜,百货楼后的小街锅贴,陶陶居的包子.还有钢厂路镇政府前面有一家书红绘面我都吃过挺不错的.张家馄饨,尚记牛肉汤,白沙李三羊肉汤
