《舌尖上的美食》幼儿园中班教案

~

　　作为一名优秀的教育工作者，有必要进行细致的教案准备工作，教案是教学蓝图，可以有效提高教学效率。那么你有了解过教案吗？以下是我收集整理的《舌尖上的美食》幼儿园中班教案，欢迎大家分享。

　　 活动目标：

　　1、引导幼儿通过品尝的方法，感知食品的不同味道，知道味道是通过舌头尝出来的，发展幼儿感知力。

　　2、能用语言说出酸、甜、苦、辣、咸等味道，并能用一句完整的话：“我喜欢**的**”来表达自己的味觉喜好。发展幼儿口语表达能力。

　　3、大胆说出对美食的理解，感受舌尖上的美食。

　　4、培养幼儿的尝试精神。

　　 活动重难点：

　　感知食品的不同味道

　　知道味道是通过舌头尝出来的。

　　 活动准备：

　　1、多媒体课件

　　2、实物：

　　白开水、盐水、胡椒水、白糖水、白醋水、山楂、桔子、冰糖、苦瓜、咖啡、大蒜、洋葱、辣椒、大葱、酱油、纸杯、蛋糕盘子若干等

　　3、酸、甜、苦、辣、咸、无味的表情图片

　　 活动过程：

　　（一）初步感知各种味道，尝试品尝各种食品。

　　1、激发幼儿探索兴趣

　　师：小朋友今天老师带你们去“味道王国”去，那里有好多有趣的味道，让我们一起去探索味道的秘密吧！

　　2、幼儿自由品尝食品味道

　　师：瞧，这就是“味道王国”，“味道王国”里有好多食品呢，这里的每一种食品都有它独特的味道，小朋友想不想尝一尝他们的味道呢？不过在尝味道之前老师有一个小小的要求：在品尝时，你要仔细记住，自己品尝了什么？它是什么味道？等会儿告诉大家。现在，小朋友可以自由的去品尝这些食品了。

　　（注：在品尝的过程中，小朋友要小口小口品尝，慢慢体会，要把每种食品的味道记在心里）

　　3、组织幼儿说说品尝的感受，鼓励幼儿大胆说。

　　（1）刚才小朋友品尝了那么多的食品，谁来说说你尝了什么？它们的味道一样吗？各是什么味道？请举手示意，其他小朋友仔细听，看是否和你的感觉一样。

　　（2）当小朋友尝到酸味时，你的表情是怎样的.？鼓励幼儿大胆表示，教师出示表情图与之匹配。尝到苦味、辣味、甜味时表情又会事什么样子的？教师说味道，幼儿一一展示与表情图匹配。

　　（二）通过讨论，操作实验，让幼儿自己感知说出味道是靠舌头品尝出来的。

　　1、师：小朋友，咱们刚才品尝了那么多的味道，这些味道是用什么品尝出来的？请小朋友带着这个问题，互相讨论一下，说一说，也可以再去品尝一下，感受感受。然后告诉大家你是用什么品尝出味道的？

　　（可以引导幼儿选用正确的方法来感知味道，如：先试着把棒棒糖先用嘴唇碰一碰，牙齿挨一挨，在用舌头舔一舔。）

　　2、简单了解舌头的相关知

　　师：小朋友真聪明，通过操作实验，知道味道虽然看不见，摸不着，听不到却能用舌头品尝出来。舌头是人体的味觉器官。舌头为什么能尝出味道呢？（播放课件，引导幼儿看大屏幕，观察舌头有什么特别之处？也可以让幼儿伸出舌头互相观察）

　　（三）拓展幼儿经验，看课件

　　师：我们一起来看看生活中还有哪些东西的味道也是酸的、甜的、辣的、咸的。我们边看边说。请看第一副图片，大家在生活中见过吗？是什么？尝过它们的味道吗？它们都是什么味道呢？一一展示图片拓展幼儿生活经验。

　　小结：除了今天咱们看到的，生活中还有许多东西，它们的味道也各不相同，在这里老师就不一一介绍了，留作小朋友回家和爸爸妈妈一起去探索，找一找生活中还有哪些东西也和他们的味道相同，详细记录下来，和大家一起分享好吗？

　　（四）鼓励幼儿大胆尝试，动手操作，调制不同的味道，如：

　　又酸又甜，并用语言表达出自己的味觉喜好，如：我喜欢**的**

　　师：小朋友，“味道王国”里还有更多的味道等着你们去探索发现，今天老师像请你们去饮料加工车间当一回“小小调味师”，自己制作各种不同味道的饮料。看谁调的饮料味道多，味道美，与众不同。

　　（注意：选择不同的材料放入杯子里，在加上少量水搅拌一下，因为材料不同，味道肯定也不同，调出的饮料味道就不同，小朋友可以先用舌头尝一下再进行调制。调制时尽量小心点不要将水和原料撒到桌子上）

　　提问：谁愿意让大家来分享一下他精心调制的饮料呢？现在请大家互相品尝一下对方的饮料，并记住他的饮料是什么味道的？也可以请客人老师品尝，一起分享一下你们的技艺。

　　2、用语言表达自己的味觉喜好

　　品尝过后，感觉符合自己的口味吗？我想每个小朋友都有自己喜欢的味道，请小朋友试着用完整的话来介绍一下自己喜欢的味道和食品。

　　（五）提醒幼儿合理搭配、调配各种味道，倡导科学健康饮食

　　（六）活动结束：

　　 活动延伸：

　　分辨糖、醋

　　小朋友，老师刚接到小白兔的求助电话，电话里说它要为爸爸妈妈做好吃的糖醋白菜，可是它不知道调料盒里哪个装的是糖？哪个瓶子里装的是醋？想请小朋友帮忙分辨一下，小朋友愿意帮忙吗？好，和“味道王国”说再见，咱们随着好听的音乐去小兔家看看吧！

　　 教学反思：

　　在整个活动过程中幼儿能积极地参与活动。我首先引导幼儿结合幼儿已有经验自主建构自己的新知识，符合幼儿的认知发展规律，其次，让每个幼儿在自主操作的过程中得科学的结论味道是通过舌头尝出来的，此次活动我选择了棒棒糖、苦丁茶等易操作的材料供大家操作教师适当时加以引导。并鼓励幼儿大胆尝试调试出各种不同的味道。之后拓展出用语言表达自己的味觉喜好和科学健康的饮食搭配及相关保护味蕾的方法。设计环环相扣，注重有效提问。鼓励幼儿自己去发现问题、探索问题、解决问题，获得科学的结论。此活动中教师才真正是幼儿的引导者。整个活动轻松愉快。

---

辽宁省17375457525： 求幼儿园中班《好吃的食物》主题下的优秀教案 - ？
邱苗灭菌： 好吃的食物教案 大班主题系列活动:好吃的食物 [主题产生及目标] 每个孩子都来自不同的家庭,他们养成一些不正确的饮食习惯,比如我们班有的孩子挑食、偏食(不喝牛奶、豆浆、不吃肉、不吃青菜)还有的孩子用手抓菜、抓饭、乱洒饭等现...

辽宁省17375457525： 幼儿园数学比较水的多少的教案 - ？
邱苗灭菌： 教学目标 1、学会用多种方法比较不同容器中水的多少. 2、知道测量水的多少可用量筒,能正确使用量筒. 3、培养学生观察能力、推测能力和实验操作能力. 4、激发学生学习自...

辽宁省17375457525： 幼儿科学天为什么会下雨活动教案 - ？
邱苗灭菌： 中班科学活动《下雨的秘密》活动目的 1、引导幼儿自己尝试做小实验,使幼儿初步感知“水蒸气蒸发”以及“雨是怎样形成的”等一些科学现象. 2、了解雨与人类的关系. 3、激...

辽宁省17375457525： 请写一个关于健康饮食的幼儿的教案 - ？
邱苗灭菌： 活动目标1、 使幼儿了解不同的食物有不同的营养,可满足身体各方面不同的需要.2、 帮助幼儿克服不良的包含习惯,如:挑食、偏食等.活动准备1、 自制道具:肉蛋鱼、蔬菜、水果、豆类、谷类等五大类食品.2、 活动前了解本班幼儿...

辽宁省17375457525： 幼儿园中班《多多什么都爱吃》备课 - ？
邱苗灭菌： 活动设计背景在孩子进餐中我发现孩子有不少碰到爱吃的菜就得很多,不爱吃的菜就少吃或者干脆不吃,有的孩子甚至将吃的菜吐出来.通过家访我们了解到,孩子在家中也有很多菜不吃,挑食,偏食的现象比较严重.针对这种现象,我设计...

辽宁省17375457525： 舌尖上的美味 - ？
邱苗灭菌： 《舌尖上的美味》谈的是平民饮食,大众风味,普普通通,简易朴实但蕴藏着浓郁的人情味.该书将平民饮食中的人情味和散文的感情色彩很好地结合起来了,捕捉、体验和表现了“虀盐布帛”中的天伦之乐,那种蕴藏在平常饮食生活中的美和意趣.书中发掘和体验了平民饮食中的人情美,不仅表现在阐释了各种节令食品中寄托的所思所想、所求所愿,而且捕捉到了许多地方风味与民间传说的独特组合.

辽宁省17375457525： 小班下学期安全教案《遇到打雷怎么办》 - ？
邱苗灭菌： 小班安全教育教案:打雷怎么办? 活动目标: 1、培养幼儿预防雷电伤害的意识. 2、了解避免雷电伤害的基本知识. 活动准备: 1、打雷下雨的录音. 2、教学挂...

辽宁省17375457525： 中班健康教案《怎样预防感冒》 - ？
邱苗灭菌： 【活动目标】1、知道常见的感冒症状,对发病原因有粗浅的认识.2、了解感冒带给人的不愉快感受,乐意积极预防感冒.3、掌握一些预防感冒的方法,学会照顾自己,避免感冒.【活动重难点】掌握一些预防感冒的方法,乐意积极预防...

辽宁省17375457525： 如何认识交通标志的中班幼儿教案 - ？
邱苗灭菌： 活动设计背景 幼儿了解安全知识远离危险 活动目标 有初步的安全意识,认识并了解标志含义和作用,热爱生活关心身边事物 教学重点、难点 认识标志理解标志意义 活动准备 幼儿操作材料、彩色笔若干、安全标志图片 活动过程 一、故事导入:...

辽宁省17375457525： 中班比较多少教案 - ？
邱苗灭菌： 幼儿园数学教案:比较多少教师:屈老师活动目标: 1.引导幼儿用对应比较的方法,找出较多的物体,比较多少. 2.培养幼儿的初步分析、比较能力.活动准备: ppt课件:比较多少 教学具图片、幼儿园课件活动过程: 一、导入...