自己做的酸豆角放了几天有白霜,还能吃么
自己做的酸豆角放了几天有白霜,还能吃么
上面长了一层白毛,是因为密封工作没有做好,导致罐子里有空气,里面有微生物进入,产生白毛。通俗来说,就是发霉了,不能食用了,建议重新做。
这东西又不贵,不要吃了,免得吃坏肚子。
自己做的酸豆角吃了会上火吗
易上火的食物少食用,是不会轻易上火的
如果你是过敏体质最好不要尝试任何辛辣, *** 的食物
自己做的酸豆角怎么做好吃又简单,做法图
材料
主料:豆角,花椒,盐,肉末,蒜末。
做法
1、锅里放水加花椒和盐煮开,放凉。豆角适量,洗净切段,用厨巾吸干水份或者完全晾干(如果有大坛子,整条豆角淹也可以)。
2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子,水要没过豆角,但不要加满,尽量占3/4坛子空间,然后加点高度白酒,喜欢吃辣的放点干辣椒,最后用干净的水密封坛口,放置阴凉通风处4--5天。
3、这是腌好的。吃的时候加点肉末和蒜末,炒熟再吃。因为是夏天,腌泡菜的时间要短一点,入味就可以,时间久了会烂掉。
酸豆角几天能吃
腌制酸豆角,至少需要7天左右或者更长时间。下面推荐一个腌制酸豆角的快速方法,只需要24小时就可以腌出好吃的酸豆角。
原料:鲜嫩豆角500克、盐5克、纯净水1000ml、花椒8克、八角8克、高度白酒30ml。
腌制酸豆角的做法:
①首先,锅里倒入纯净水,放入八角、花椒。开火把水烧开,水开后煮3分钟左右,让调料香味充分释放在汤中,然后关火。
②趁著烧水的时间,把豆角粒装入玻璃瓶中撒入5克盐。等锅里的水烧开后趁热浇在豆角上,灌满开水之后倒入少许高度白酒,随即蒙上一层保鲜膜并拧紧盖子。
③再把玻璃瓶倒扣在另外一个大的容器里,倒入适量水没过瓶盖,这样能更好的密封。经过24小时发酵后,酸豆角便可腌制成功。
自己做的芒果牛奶冰棒放了几天能不能吃
酸奶的保质期一般是21天,如果做成冰棒而且一直放在冰箱里应该会延长一点,非要放的话差不多30天。
酸豆角炒好放冰箱一周还能吃吗
你要是配菜炒的话、可以吃。要是直接拿出来吃冷的对肠胃不好
买的青豆角放了几天变成花豆角还能吃吗?
您好,根据你说的情况考虑豆角可能已经变质了,建议不要食用,避免吃坏身体。
毕竟食物这种东西是要吃进肚子的,更加要小心,哪怕表面看没什么异样,但是放时间长了,它的内质就已经开始在腐烂了,吃多了对身体不好。
另:
豆角一定要焯透,以防止中毒。因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皁角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的 *** 作用,并对细胞有破坏和溶血作用,严重的还会出现出血性炎症。中毒后病人可有上腹痛。饱胀、恶心、呕吐、腹泻等 。重者可有呕血、四肢麻木等症状。这两种中毒物质不耐热,经充分加热后,就可将有毒物质破坏。预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后,再食用。
夏天用坛子做酸豆角几天能吃不致癌
酸豆角 - 制作
1、锅里放水加花椒和盐煮开,放凉。豆角适量,洗净切段,用厨巾吸干水份或者完全晾干(如果有大坛子,整条豆角腌也可以)
2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子,水要没过豆角,但不要加满,尽量占3/4坛子空间,然后加点高度白酒,喜欢吃辣的放点干辣椒,最后用干净的水密封坛口,放置阴凉通风处4--5天,既可食用。
夏天3天后就可以食用,不会有亚硝酸盐了。
想吃酸豆角,不知道孕妇能不能吃酸豆角
尽量少吃,怀孕后,可以吃三个月叶酸片,预防胎儿神经系统发育异常,然后多吃点高蛋白食物,不要吃冰凉 *** 食物,不要吃不卫生食物,不要吃野味,然后三个月以内不要性生活,定期复查下,祝你健康!
酸豆角有白点可以吃吗
可以。
酸豆角制作方法绝招步骤1、
到市场上购买新鲜的豆角,豆角一定要选用嫩的,否则就不够爽脆。(有豆豆的就是太老了,嘿嘿,人有青春痘就代表年轻,可豆角一但形成了豆粒就证明它已经老了。切记!切记!)
步骤2、
选用一个淹制的容器,最好选用一些专门淹制咸菜的瓦罐,如果没有也可以找一个大一点的玻璃缸。切记要点:容器一定要清洗干净,不得有沾碰任何油类。否则,淹制的东西会很容易坏。
步骤3、
将豆角清洗干净,放在太阳底下晒一个半到两个小时左右至到干爽柔软。
步骤4、
将整理好的豆角放到容器内,并用食盐、花椒、大蒜淹两个小时左右(花椒及大蒜各大约50克)(食盐比平时做菜咸五倍左右的分量即可)。然后倒上洗米剩下的水,直至将豆角完全淹没为止。
步骤5、
将装好了豆角的容器用盖子密封好,并将容器放到阴凉的地方。存放大约5-7天左右即可。(容器一定要密封好,否则,漏气的坛子做出来的豆角会容易发臭。)
备注:
如果想快点吃到酸豆角,可以将装有豆角的容器放到有太阳的地方放半天!然后晚上再放在有露水可以淋到的地方放一个晚上。大约一天半左右就可以吃了。
自己做的酸豆角放了几天有白霜,还能吃么
是不是上面一层那些白霜,其实那些不是发霉的,是经过发酵都有一层的,只要豆角不烂就行了
自己做好的酸豆角不打开的话放三个月可以吗
不可以,味道会变,而且口感就不脆了,我去年就是做多了些,没有及时吃完,剩下的的时间长了,后来都丢掉了,口感非常的软,根本不是酸豆角脆脆的
酸豆角怎么储存
也可以直接放进冷冻室冷冻,等要吃时再提前拿出来解冻的。2、用泡菜坛腌制的酸豆角时间保存的长一点,但是在取用的时候要注意,不要让外面的杂质沾染进去,不然会影响到其它的酸豆角而发生变质。如果是现做的酸豆角,可以放进冰箱内保鲜,但是存放的时间不宜超过两周,要尽早在两周以内食用完。
腌制好的酸豆角怎么保存
豆角的口感清脆,含有比较丰富的营养,新鲜的豆角买多了不好保存的话,可以选择腌制成酸豆角来吃,很是下饭,那么腌制好的酸豆角怎么保存呢?腌制好的酸豆角怎么保存 酸豆角的形成是经过腌制新鲜的豆角后发酵而成,因此它的存放时间相对比较长。如果是将酸豆角切碎了保存的话可以在冰箱中冷藏半个月左右。
自己腌的酸豆角能用胶罐吗?腌好后能放多久?
可是可以用,但是保存时间不长,最多也就个把星期!!我建议你最好用陶罐!!可以保存很长时间!!!希望我的答案你能满意,如满意请采纳!!谢谢
腌豆角的长期保存方法腌豆角的长期保存方法有哪些
1、可以捞出沥干水分,装进密封袋,搁进冰箱保鲜室,可以长期不坏。再就是也可以放进泡菜坛密封,保存时间也可以很长。也可以直接放进冷冻室冷冻,等要吃时再提前拿出来解冻的。2、一般来说,酸豆角是经过腌制和发酵的,它可以存放比较长的时间,如果是切碎了制成的酸豇豆,放在冰箱里至少可以存放两...
酸豆角做好可以放冰箱里冷冻吗?
二、酸豆角在冰箱里可以保存多久 因为冰箱里本身就可以把食物的保存时间延长,因此在冰箱里的话,腌制好的酸豆角可以保存半个月之久,半个月的时间都不用担心酸豆角会坏,因此制作酸豆角的时候,可以直接做好半个月够吃的量。另外酸豆角在常温下保存时间就没那么长了,如果天气冷的话,可以多保存几天...
酸豆角多久可以吃
5天就可以做好一罐酸豆角,而且做出来的酸豆角酸爽有韧性,非常的开胃去油腻而且还下饭制作酸豆角需要准备的材料有长豆角3斤白糖40克。2、酸豆角 制作 1锅里放水加花椒和盐煮开,放凉豆角适量,洗净切段,用厨巾吸干水份或者完全晾干如果有大坛子,整条豆角腌也可以2泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和...
为什么我家腌制的酸豆角,一开始还可以能吃,后来就不能保持了?
然后倒上洗米剩下的水,直至将豆角完全淹没为止。 5、将装好了豆角的容器用盖子密封好,并将容器放到阴凉的地方。存放大约5-7天左右即可。(容器一定要密封好,否则,漏气的坛子做出来的豆角会容易发臭。)腌制的酸豆角己经放了两年能吃吗 应该是豆角没有洗干净,有卵在上面,不能吃的。腌豆角注意...
腌制豆角放多少盐
腌制酸豆角的做法:用料: 豆角1000g 鲜辣椒8个 蒜5瓣 盐20g 1、市场买来细而嫩的豆角,用清水洗净,洗好的豆角晾干,切小段备用。辣椒切段,大蒜切末。2、切好的豆角放入盐,带上一次性手套翻匀,稍用力搓合盐和豆角。3、倒入辣椒段和蒜末,再轻轻拌匀,喜欢吃辣可以多放一些。4...
靳艳舒血: 最好不要吃
耀州区13188878766: 酸豆角腌制的外面有一层白色还能吃吗 - ?
靳艳舒血: 白色是是漂浮物,洗洗就行了,下次腌要用冷开水,再加点白酒,就没有漂浮物了.
耀州区13188878766: 自己在家里腌的豆角然后腌了半个月现在上面有那个白色的花纹� - ?
靳艳舒血: 那是盐茂就是上面一层,下面是好的腌的东西就会这样.
耀州区13188878766: 我的泡酸豆角七八天了为什么上面起了一层膜 - ?
靳艳舒血: 因为豆角霉变了,才会长了一层白膜.像这种长白膜的豆角洗干净也可以吃,但最好不要.毕竟已经霉变吃了对身体会不好.怎样做酸豆角??又怎么才能防止酸豆角霉变呢????? 1、把买回来的新鲜豆角洗干净,放太阳下晾干.现在的天...
耀州区13188878766: 酸菜上面的白霜能吃吗? - ?
靳艳舒血: 酸菜上有白霜( 发霉)其实很正常,以前自家做的酸菜水上面都浮着白霜,菜不要发黑变色,腐烂.洗净就可以食用,现在商家用防腐剂就不会有那白霜但对身体不好.
耀州区13188878766: 泡酸豆角有白霜能吃吗 - ?
靳艳舒血: 可以,先清洗下,在爆炒下,方可食用,
耀州区13188878766: 酸豆角腌好之后为什么下面有沉淀物 - ?
靳艳舒血: 都有的,菜这么洗都会有一些泥的,这些泥慢慢脱落沉淀就是你看见的沉淀物.
耀州区13188878766: 腌制好的酸豆角怎么保存 - ?
靳艳舒血: 腌制咸菜美味可口,豆角腌制以后的储存方法是什么呢? 腌制咸菜美味可口,豆角腌制以后的储存方法是什么呢,储存方法一般有3种,可以捞出沥干水分,装进密封袋,搁进冰箱保鲜室,可以长期不坏.再就是也可以放进泡菜坛密封,保存时...
耀州区13188878766: 酸豆角里的水发白是不是坏了 - ?
靳艳舒血: 泡菜坛子里水上面一层泡沫,那叫生花,泡菜并没有坏,需要加点盐和酒进去,还有夹泡菜的时候注意不要带水进去.泡菜的时候也尽量把水沥干了放进坛子里,注意以下几点: 1、要经常取放、坛底要经常捞清,不要放陈了. 2、坛沿水经常换、换清水时弄清洁坛沿. 3、菜蔬洗净要凉干,不能带生水 . 4、要备用专用筷子 . 5、坛内坚持不带进生水或油 . 6、不泡含水过多的菜蔬、瓜类. 7、常放点高度白酒、红糖 . 8、料包可用纱布制作,也可用不锈钢料包(小商品有买) 黄梅天或阴雨天少开盖,一般一点白花没关系.太多白花会使泡菜变味,应从头做底料汤,好的水不易长白花,菜味也正.
耀州区13188878766: 请问一下泡酸豆角的时候上面一层长白毛了,下面的还能吃吗?耐心解答下把! - ?
靳艳舒血: 可以吃 怎么样,可以吧遂茂萝洛匪flucpndsfl0726367075绵