牛肚怎么做,低卡又好吃,一家人吃了都赞不绝口呢?
牛肚怎么做,低卡又好吃,一家人吃了都赞不绝口呢?
牛羊肉易患,不过长在牛身上的它较为罕见,便是牛肚。我家儿子老说他像“毛巾”,不常吃牛肚得人很有可能听着会有点恶心,会认为它不干净。其实不是,那是因为许多人对它了解有错误观念,牛肚并非盛装羊粪的人体器官,反而是牛的胃,是否那样听起来就觉得好多了?
一头牛的牛肚大约有几十斤的净重,假如买生牛肚解决的时候较为费力,因此我们家一般都是买熟牛肚,自然这和卤食店的或是有区别的,我买的熟牛肚仅仅解决整洁,煮开罢了,因为没放调味料立即吃是没有什么味儿的,因此买回家了一定要再度烹制的。需要食物:熟牛肚青椒葱姜盐油生抽酱油醋鸡精详尽作法
第一步
最先解决食物,熟牛肚切成粗一点的条形;青椒一样切成条形;因此只必须加温透就可以。放进青椒和冬茹翻炒,炒至青椒断生放些鸡精翻炒匀葱姜切完预留。起锅烧油,油烧放进牛肚和生姜片翻炒。
第二步
翻炒匀称后,锅边溜几滴水,咕噜一小会。加盐,生抽酱油,青椒一样切成条形;葱姜切完预留。起锅烧油,油烧放进牛肚和生姜片翻炒。醋调料。
第三步
由于牛肚是蒸熟的,翻炒匀称后,锅边溜几滴水,咕噜一小会因此只必须加温透就可以。放进青椒和冬茹翻炒,炒至青椒断生放些鸡精翻炒匀称就可以起锅。
明天汇总:翻炒匀称后,锅边溜几滴水,咕噜一小会1因为是熟牛肚,因此只必须加温透就可以。如果喜欢吃爆辣的,能够在爆锅的过程中放些辣椒干味儿变香。喜欢吃香菜的能够放些香莱碎,味儿更强。
1、首先调个料汁,准备一些芝麻酱倒入碗中,再加点水给它搅匀。2、再准备五香粉鸡精盐,葱姜蒜沫。加入一勺炸好的辣椒油,在加入香油,搅拌均匀。3、将准备好的牛肚清洗干净,切成丝。4、放入锅中大火煮个40分钟。5、将煮好的牛肚放在调料里面就可以捞着吃了。
可以将牛肚做成白灼牛肚,麻辣牛肚,涮牛肚,香辣牛肚丝,青椒炒牛肚,这些做法做出来非常的好吃,还很节省时间。
我觉得可以做一个麻辣牛肚,把牛肚洗干净切成片儿,然后放入锅中煮15分钟,然后放入碗中,加入一些盐,鸡精,白糖,香菜,香油搅拌均匀就可以了。
牛肚怎么做,低卡又好吃,一家人吃了都赞不绝口呢?
第一步最先解决食物,熟牛肚切成粗一点的条形;青椒一样切成条形;因此只必须加温透就可以。放进青椒和冬茹翻炒,炒至青椒断生放些鸡精翻炒匀葱姜切完预留。起锅烧油,油烧放进牛肚和生姜片翻炒。第二步翻炒匀称后,锅边溜几滴水,咕噜一小会。加盐,生抽酱油,青椒一样切成条形;葱姜切完预留。
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氐常坤灵: 牛肚怎么做 主料 牛肚400g 毛芹50g 洋葱20g 辅料 油 适量 盐 适量 辣皮子5g 花椒粒1g 八角2个 香叶3片 味级鲜2g 鸡精1g 姜1g 胡椒粉1g 料酒2g 步骤1.食材:熟牛肚 辣皮子 花椒粒 胡椒粉 洋葱 毛芹 味级鲜 料酒 鸡精 八角 香叶 姜2.把熟牛肚洗净,去掉牛肚上的筋,用开水加八角料酒香叶煮20分钟左右捞起切丝(主要怕市场买的不干净,这样可以消毒味道好),3.毛芹洗净去叶子切段4.姜切末,辣皮子泡泡洗净切末5.洋葱切丝6.热锅凉油加花椒粒姜辣皮子炒出香味7.加牛肚翻炒8.加料酒味级鲜翻炒均匀9.加洋葱炒出香味10.加毛芹盐翻炒均匀11.加鸡精12.胡椒粉翻炒均匀出锅
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氐常坤灵: 1. 牛肚熟食店买的(为了做一道最简单也好吃的家常菜,有时是不需要什么都自己准备好的),洋葱,青椒洗干净切丝.2. 锅中底油,油热倒入洋葱和青椒大火煸炒几分钟.3. 然后倒入熟牛肚,加盐和少许糖翻炒几下,就可以出锅了.4. 如果你喜欢口味重的话,可以加点酱油.如果有一碗饭,把这盘洋葱牛肚盖在上面,绝对是一碗美味的盖浇饭!小贴士 牛肚即牛胃,含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人.
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