怎么蒸红薯？大火还是小火，水放多少？多长时间
步骤：
在超市买些红薯，最好是长条状，回家放在水里洗干净。
给锅里添加一些水，稍微多些，上面放个蒸屉，然后把洗好的红薯放置在上面，盖上锅盖。
大火烧开转小火蒸15分钟左右，揭开锅盖用筷子扎红薯，如果能扎透，就可以取出来吃了。
蒸过15分钟后必须用筷子扎着试一试，有的红薯大，扎不透就是还没有蒸好，需要继续蒸。
买的红薯如果是大的圆柱状，为了好蒸最后用刀分两半。
蒸红薯大火好还是小火好
1、一般情况下,蒸红薯的时候先用大火,等到锅中的水沸腾之后,将火调至中小火,再蒸个十至十五分钟(具体看红薯的块头,大的就蒸久一些,小的就蒸快一些)即可。2、但是要注意的是,在蒸红薯的过程中,一定要保证器具的密闭性,不要经常打开锅盖,以免影响红薯蒸出来的口感。
蒸红薯用大火好还是小火好
先用大火再用小火。蒸红薯先用大火烧开水然后小火再蒸上15分钟左右，蒸至软糯熟透即可。开始的大火是让红薯表皮在短时间内达到快速的变熟，然后用小火蒸红薯，让红薯由内到外慢慢熟透，这样可以蒸出红薯的甘甜，红薯也能蒸得比较软糯。红薯水煮还是蒸的好吃：根据自己的口味来判断。红薯的烹饪方式有...
蒸红薯用大火还是小火
先用大火再用小火。蒸红薯可以先用大火烧开水，然后小火再蒸15分钟左右，蒸至软糯熟透即可。开始的大火是让红薯表皮短时间内变熟，然后再用小火蒸红薯，让红薯由内到外慢慢熟透，如此才可以蒸出红薯的甘甜，红薯也能蒸得比较软糯。先用大火再用小火。蒸红薯可以先用大火烧开水然后小火再蒸上15分钟...
?蒸红薯大火好还是小火好蒸红薯对人有什么好处
蒸红薯为锁住甜味，先用大火蒸5分钟，使外面部分迅速变熟，再用小火蒸熟，蒸红薯先大火后小火。蒸红薯含有膳食纤维，增强肠蠕动通便排毒，蒸红薯对人有润肠通便、美容养颜的好处。膳食纤维是一种不被人体消化吸收的碳水化合物，主要存在于植物食物中，如红薯、谷物、蔬菜和水果等。膳食纤维可以分为可溶性...
红薯怎么蒸啊?
蒸锅烧水，大火烧开，记得不要加锅盖，可以使水中的氯气散发出，这时再放入红薯，盖上锅盖。大火蒸5分钟，可以使红薯在短时间内达到5分熟，红薯的甜度会更佳。然后转小火蒸20分钟，这样蒸出的红薯从外到里都熟透了，绝对没有硬芯，吃起来软糯流糖汁。用筷子扎一下，轻松扎透就熟透了。红薯蒸熟之后...
蒸红薯需要多长时间
蒸红薯一般需要35分钟，前15分钟用大火快蒸，让红薯先完全成熟。改小火，将红薯继续蒸20分钟，这个过程是让红薯变得软烂，最重要的是在60-80摄氏度环境下，让淀粉酶将淀粉转化成糖分，让红薯更甜。蒸完后用筷子戳红薯芯看软了没。蒸红薯需要多长时间蒸红薯的时间一般是根据大小决定，个头太大的红薯就...
蒸红薯一般需要多长时间
8～10公分大小的红薯，开锅后蒸20分钟左右就熟了。如果更大一些就要蒸30分钟以上。在蒸20分钟后用筷子扎几下红薯，如果能轻易扎透就说明红薯熟了。一般情况下，蒸红薯的时候先用大火，等到锅中的水沸腾之后，将火调至中小火，再蒸个十至十五分钟，具体看红薯的块头，大的就蒸久一些，小的就蒸快...
怎么蒸红薯?大火还是小火,水放多少?多长时间
步骤：在超市买些红薯，最好是长条状，回家放在水里洗干净。给锅里添加一些水，稍微多些，上面放个蒸屉，然后把洗好的红薯放置在上面，盖上锅盖。大火烧开转小火蒸15分钟左右，揭开锅盖用筷子扎红薯，如果能扎透，就可以取出来吃了。蒸过15分钟后必须用筷子扎着试一试，有的红薯大，扎不透就是还没...
蒸红薯需要多长时间
蒸红薯用大火还是小火 先用大火，待水沸腾后转小火继续蒸。蒸红薯可以先用大火将水烧开，水开后转小火再蒸15分钟左右，蒸至红薯变得软糯熟透即可，刚开始的大火是让红薯表皮短时间内变熟，然后再用小火蒸，让红薯由内到外慢慢熟透，如此才可以蒸出红薯的甘甜，红薯也能蒸得比较软糯。蒸红薯需要...
蒸红薯用大火好还是小火好?
两种方法都可以。主料：红薯1000g。辅料：水适量。蒸红薯的做法 1、主料：红薯。2、红薯用清水多洗几遍，洗干净。3、蒸锅里放入适量的水。4、把红薯放在蒸笼上面，盖上锅盖。5、用中大火蒸二十到三十分钟即可。（根据红薯的大小）。6、蒸好的红薯可以直接吃，也可以用来蒸馒头，炸丸子等。
施厘复方： 先用大火再用小火.蒸红薯先用大火烧开水然后小火再蒸上15分钟左右,蒸至软糯熟透即可.开始的大火是让红薯表皮在短时间内达到快速的变熟,然后用小火蒸红薯,让红薯由内到外慢慢熟透,这样可以蒸出红薯的甘甜,红薯也能蒸得比较软糯.
正安县13138126043： 怎么样蒸红薯我想蒸红薯,不知道是水开了蒸好还是水热了不开蒸好?水开了要蒸多长时间?红薯直径是5厘米左右!炉子是烧炭的炉子!如果水开了蒸红薯... - ？
施厘复方：[答案] 你要是用烧炭的炉子蒸红薯,我给你提供一个较传统的方法.用那种尖底的铁锅,锅底倒扣一个吃饭的瓷碗,锅内倒水(不要没过瓷碗)然后把红薯放入锅中煮20--30分钟,火稍大点,水少了的时候基本上就都吸入碗中,这样红薯直接...
正安县13138126043： 土瓜吃法 ？
施厘复方： 1、煮/蒸红薯这是最简单的吃法.将红薯外面的泥洗净,不去皮,放入高压锅或是电饭锅,加适量水,煮熟即可.也可以将红薯切成厚片,放在蒸屉上,隔水蒸熟.2、地...
正安县13138126043： 蒸红薯怎么蒸才能甜? - ？
施厘复方： 1、红薯洗净皮,并切除两头,剜平表皮凹凸不平处. 2、电高压锅入热水,约1.5公分高,放入蒸屉,将洗净的红薯置于屉上,盖上盖子,压筏,定时20分钟,泄气后再打开定时10分钟即可. 3、如果是普通高压锅,压阀后,大火烧开喷气后关...
正安县13138126043： 红薯蒸的时候是去皮还是不去皮 - ？
施厘复方： 洗干净不去皮,皮的营业价值非常高,只是口感不太好,实在不想吃皮,可以蒸熟后再剥去.再有就是红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适.呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,进入人体将损害肝脏,并引起中毒.综合起来,新鲜不受污染的皮吃点,但不要多.有病变的果断剥去再蒸.
正安县13138126043： 番薯怎么煮? - ？
施厘复方： 主料:番薯490克 辅料:蒸锅1个 步骤: 1、准备食材:两个番薯 2、将番薯洗净,不用去皮,多洗几遍. 3、放在案板上切开,切成一个个的小块,因为这样更容易熟. 4、然后,放入蒸锅中,先用大火把水烧开,水开后中火开始蒸红薯. 5、盖上盖,、开锅蒸30分钟关火即可. 6、开盖取出,这是红薯已经熟了.
正安县13138126043： 如何用高压锅蒸红薯 - ？
施厘复方： 主料:地瓜4个 辅料:水适量 具体做法如下: 1、洗好的红薯放入盆中等待备用. 2、在高压锅内胆中放入适量水. 3、在高压锅中放入蒸架. 4、把红薯在蒸架上摆放好. 5、将内胆放入电压力锅中,按下相应的键开始蒸,蒸好即停. 6、蒸好的红薯,用筷子扎一下,能扎进去就证明熟了.
正安县13138126043： 红薯怎么蒸啊? - ？
施厘复方： 除了楼上几位的以外,还有一种,估计现在很少用,就是在锅里(可以是炒锅)放2-3碗水,然后放上壹个像电饭锅里面的蒸梯那样的东西,然后放上红薯,再在最上面放上事先煮的半生的米饭均匀的铺在红薯上,先用大火开几分钟,在用小伙开2-3分钟,用筷子一插软了就好了,很香的,呵呵!
正安县13138126043： 蒸红薯 水沸腾后 用大火,小火还是? - ？
施厘复方： 大火开两三分钟后,小点火就可以了,多蒸一会就行.关火后,再捂一会就更好了.
正安县13138126043： 红薯饼怎么蒸 - ？
施厘复方： 方法/步骤1 红薯洗净,放在锅里蒸熟.2 取出红薯,剥皮.3 捣碎红薯.4 加入牛奶,糖,糯米粉,揉在一起.5 加入淀粉,揉在一起.6 放在案板上,揉成长条,用刀切成小段.7 取一小段,揉成小圆球,压薄,放上豆沙,封口,再揉成小球,再压薄成好看的饼状.8 重复上一步,把所有粉团做完,之后就是加工饼,可以贴饼,可以蒸,可以油炸.
