炖萝卜出水吗
炖萝卜出水。
萝卜中含有大量的水，其实炖萝卜可以只放少量的水，然后就可以把萝卜里的水煮出来的。
萝卜含多种维生素，还含有丰富的膳食纤维、植物蛋白及矿物质，有较高的营养价值。萝卜口味甘甜、辛辣、清脆多汁，吃法也多种多样，如萝卜鱼头汤、萝卜炒瘦肉、酸辣萝卜皮等，俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”，可见萝卜营养丰富。
一般来说，萝卜炖20~30分钟即可，炖太长时间会破坏营养成分，还影响口感。萝卜中有辛辣味，因此需要先用油炒一下，将辛辣味炒出，但是注意油不要放太多，一点点就可以，否则会使汤喝起来显得油腻。
萝卜的相关食用注意事项
萝卜虽含丰富的营养物质，但是凉性食物，吃多了会导致体内寒气过重，从而引发身体不适，对于肠胃不好的人来说，更需要合理控制用量。
萝卜吃多了不易消化，容易造成肠胃不适，还易导致体内排出特殊臭气，一般来说，一天吃半个~一个即可。
萝卜表面看起来十分白净，其实也带有不少的细菌、微生物，清洗后炖汤更加干净卫生。建议清洗后再切块，因为萝卜中含有丰富的维生素，这样能减少维生素的流失。如果萝卜表面有较多泥土，可以使用刷子洗净，但要注意力度。
以上内容参考：百度百科-炖萝卜
萝卜加盐出水,需要腌制多久水才能出完?多谢大佬!
1. 萝卜腌制时通常使用盐来提取水分，这个过程大约需要两个小时。2. 在这个过程中，萝卜块会因为盐的作用而变软并开始出水。3. 出水后的萝卜块需要用清水冲洗干净。4. 清洗干净的萝卜块应在阳光下沥干水分，大约需要半个工作日。5. 具体的腌制方法是：首先将萝卜切成小块，撒上盐。6. 然后将萝卜...
为什么萝卜一放盐腌就会出水呢
因为萝卜本身含水量多，而且盐有比较强的渗透压的能力，所以加了盐腌就会出水。
为什么萝卜放盐腌制就有水出来啊?
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白萝卜切块放置会出水么?
白萝卜切块放置不会出水。加盐会出水。萝卜体内含有不少的水，含盐度极低。一加盐以后，体外盐的浓度很高，体内的水就会向体外渗透而“出水”。这是渗透压的原理。白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃...
炖萝卜出水吗
炖萝卜出水。萝卜中含有大量的水，其实炖萝卜可以只放少量的水，然后就可以把萝卜里的水煮出来的。萝卜含多种维生素，还含有丰富的膳食纤维、植物蛋白及矿物质，有较高的营养价值。萝卜口味甘甜、辛辣、清脆多汁，吃法也多种多样，如萝卜鱼头汤、萝卜炒瘦肉、酸辣萝卜皮等，俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”...
萝卜加盐出水,需要腌制多久水才能出完? 多谢大佬!
萝卜块变软出水，然后清水冲一下，在太阳下沥干半个小时就好了。具体做法：萝卜切成小块，撒上盐。把萝卜块儿和盐搅和匀，上面压一个重物，放置2个多小时，中间搅和一次，这样腌的均匀些。2个多小时以后，萝卜块儿变软，出水了，就是腌好了，用清水冲一下，再放置半个小时，沥干水分。
萝卜为嘛会出水
因为萝卜含有大量的水分
胡萝卜怎么杀出水?
胡萝卜怎么杀出水来胡萝卜想要杀出水来我觉得是一个比较困难的事情？因为胡萝卜本身的水分很少。如果放盐水，这样的话，胡萝卜会不好吃，我觉得应当放一点糖这样也可以洒出水来。
湿白萝卜切碎怎么就不出水?
白萝卜切碎了之后不出水主要有以下原因，本身萝卜已经糠了，萝卜整体变软成海绵样的状态就不出水了。还有可能是因为没有加盐，所以萝卜出水慢。
萝卜馅爱出水?大厨教你一招,不盐腌不焯水,味道更香,还不出水
天气热了，我喜欢给家人做萝卜饺子吃，能清热解毒、除燥生津，止咳化痰，而且清淡不油腻。因为萝卜的水分多，所以在炸萝卜丸子、包萝卜饺子时，最常遇到的问题就是萝卜馅爱出水，导致馅料不成团，味道也不香。为了让萝卜不出水，一部分人会把萝卜用盐腌一下，杀出多余的水分，但辛辣味太重。也有人会...
欧阳婷万苏： 首先将排骨飞水即小量的冻水和排骨一起煲大约15分钟,然后倒了那些水,之后开着水喉冲一冲.另外按分量煲开水,因为之后要加萝卜,萝卜会出水的,落排骨,大约煲2个钟 ,然后落萝卜煲40分钟,加一些三花淡奶 和胡椒粉.
纳溪区13578136094： 怎么煮萝卜汤 - ？
欧阳婷万苏： 你说的是那种白萝卜、红萝卜吗?这样做:将萝卜洗净后,切丝,粗细都可以,随你意;锅中倒入食用油后,加热,放入葱花、姜末,放入萝卜丝煸炒,萝卜丝变软出水了,这样萝卜水气出来了,再加入酱油少许,不喜欢酱油可以不放,煸炒一下后放入水适量,大火烧开后,放盐适量,等萝卜丝熟了,汤就好了,适量香油、香菜抹.即可食用了.
纳溪区13578136094： 板鸭炖萝卜怎么做如何做好吃 - ？
欧阳婷万苏： 做法如下:食材:板鸭(一只)、白萝卜(500g)、姜(10g)、蒜末(5g)、干辣椒(10g)、料酒(15g)、老抽(半勺)、生抽(半勺)、糖(一勺).步骤:1、将板鸭切块后焯水.2、将焯水后的板鸭放入热锅(无油)煸炒,直至板鸭出油.3、放入姜蒜末、干辣椒爆香再加料酒、少许老抽、生抽,糖(调鲜),再加入热水烧开.(水与板鸭齐平就行,白萝卜也会出水).4、水开后加入白萝卜烧开炖15--20分钟转小火慢炖15分钟.5、起锅撒入大蒜段,红、绿辣椒圈调色.转入酒精炉.
纳溪区13578136094： 高压锅炖白萝卜猪腿骨汤要放多少水 - ？
欧阳婷万苏： 高压锅炖白萝卜猪腿骨汤要放刚没过材料的水即可,做法如下: 一、材料 猪腿骨1根、白萝卜半根、水适量、盐5克、姜1块、八角4颗 二、做法 1.白萝卜洗净去皮. 2.萝卜切片(稍厚一点). 3.猪腿骨洗净. 4.开水焯熟去血沫. 5.白萝卜、猪腿骨、姜片、八角一起放入高压锅,加入刚没过材料的水,盖好盖子,烧开后转小火煲30分钟. 6.加适量盐起锅即可.
纳溪区13578136094： 求牛腩炖萝卜的做法 - ？
欧阳婷万苏： 萝卜炖牛腩 材料:牛腩,白萝卜(数量为牛腩的一半或者三分之二,最好不要一样多,因为会减少牛肉的香). 调料:盐,糖,酱油,姜片一些,大料,料酒,葱一点 做法: 1,先将牛腩洗静切为两厘米左右宽三厘米长的条,烧热水过一下. 2,上锅热油,放入牛腩炒,加酱油上颜色,等到炒到酱油均匀染上牛腩,加水淹没牛腩.煮开后加入所有的调料. 3,用小火满炖半个小时以后,牛腩基本熟软,放入萝卜(切块),用大火烧开,继续转小火慢炖,差不多半个小时以后就可以了. 4,煮好以后以后可以适当的增加调料(盐,糖)
纳溪区13578136094： 如何做猪肉炖萝卜 ？
欧阳婷万苏： 1、食材:猪肉,萝卜,生姜,蒜片.2、猪肉去骨,切大块,萝卜去皮,切半圆稍厚的片,蒜切片,干辣椒切开.3、锅热油,放蒜片,辣椒碎炒一下.4、倒入猪肉.5、炒变色后,倒入萝卜,炒一会儿.6、加料酒、一点生抽酱油提味、一点老抽酱油上色、一点糖、适量的盐、一大匙辣椒面(可省)、适量的水(水量刚没过猪肉萝卜).7、大火烧开,转中小火炖,炖到入味熟透的时候,转大火,把锅里的汁水收干,点几滴麻油出锅.
纳溪区13578136094： 白萝卜炖蜂蜜 - ？
欧阳婷万苏： 白萝卜炖蜂蜜1、白萝卜去头尾,刨去外皮,切成3厘米长的段;枸杞用清水浸泡至变软.中文名 白萝卜炖蜂蜜 主要原料 白萝卜 是否含防腐剂 否 副作用 无 菜品特色 白萝卜(750克)、枸杞(1汤匙)、蜂蜜(200克) 做法2、先在每段白萝卜上...
纳溪区13578136094： 排骨炖萝卜怎样做好吃 - ？
欧阳婷万苏： 萝卜选白萝卜~萝卜切丝.如果块的话有时候让人吃的有点腻.丝出水以变透明最好那样没有腥辣味.建议炖好放多点胡椒粉.排骨跟萝卜比例最好是 8比2 .只放少许盐跟鸡精就好.只是个人爱好,只供参考
纳溪区13578136094： 为什么罗卜碰到盐会出水? - ？
欧阳婷万苏： 渗透压,盐接触到萝卜的水溶解,浓度大,萝卜里面的水分就会通过渗透压流出来
纳溪区13578136094： 煲四个人的汤要用多少水? - ？
欧阳婷万苏： 看是用什么东西煲汤了.如果是用砂锅煲汤,开小火就没问题,喝多少加多少.他不容易失水.用电饭煲煲汤,三个小时一大锅可能都会干.还要考虑到辅料出水的问题.比如说是煲萝卜......那出水就多了.建议还是先加适量偏多的水.因为汤多了不影响.随时注意,汤少了加就可以了.如果是砂锅煲,一只鸡,加3升水就可以了.
