高压锅炖羊肉需要多少分钟?
高压锅上气后炖30分钟就可以了,以下是具体做法。
主料:羊肉1500g
辅料:盐适量、花椒适量、大料适量、小红辣椒适量、酱油适量、料酒适量、葱适量
步骤一:羊肉洗净切块
步骤二:放高压锅里
步骤三:水烧开撇去浮沫
步骤四:准备花椒、大料、葱、姜、小红辣椒
步骤五:将上面调料放入
步骤六:放适量的老抽
步骤七:放适量的原味酱油
步骤八:放适量的料酒
步骤九:放适量的盐
步骤十:搅拌均匀
步骤十一:高压锅盖盖上汽炖30分钟
步骤十二:炖好的羊肉盛出就可以享用啦~
中火上汽后炖20分钟即可。
主料:羊排600g、水2000ml
辅料:姜10g、八角2g、茴香粒2g、其他香料2g、盐适量
羊排汤的做法:
1、羊排洗净泡去血水。
2、姜、各种香料。
3、下开水中淖。
4、捞出再次清洗控水。
5、锅内坐凉水,下羊排。
6、大火烧开。
7、撇去浮沫,下姜、各种香料。
8、盖锅盖,中火上汽后炖20分钟,焖10分钟。
9、炖煮好的羊排汤,加盐调味,食用时撒香菜更好味。
10、成品。
高压锅炖羊肉的家常做法
1、把羊肉切成麻将大小的块,然后冷水入锅焯一下水,去掉血沫。
2、取高压锅一只,将处理好的羊肉放到锅中。水刚好盖过肉。然后开大火煮开。
3、上汽(陀螺开始旋转)后转小火炖15-20分钟。
4、20分钟后,关火。待高压锅自然冷却后,打开锅盖,加入洗净的萝卜块,将羊肉和萝卜搅拌均匀,盖好锅盖,再次上灶开火,继续炖5分钟。(萝卜容易炖烂,要等羊肉炖得较烂时再炖萝卜)
5、5分钟后,萝卜羊肉均已炖好,关火,待高压锅冷却后,打开锅放盐即可。
炖羊肉的注意事项
1、和蔬菜一起炖
羊肉炖时一定要搭配着蔬菜一起炖,不要单独炖。如和萝卜、冬瓜、山楂等不易炖烂的蔬菜一起炖,这样吃起来才不会上火,经常吃也不会得牙痛口疮的毛病。
2、把握烹制时间
炖羊肉要注意烹制时间一定要适当。烧制的时间不要太短,但也不要太长。时间长,营养价值会流失,还易烧焦,不但影响羊肉的美味,还易致癌。烧的时间短,肉还没有变色就开始吃,吃起来似乎很嫩,口感不错,吃过因为没有熟透,很容易腹泻。
3、放药材要适度
现在很多人喜欢炖羊肉时放些药材一起炖,因为炖的时候加些合适的中药或营养上能起到互补作用,滋补作用会更大。可是,这药材的搭配一定要适度,否则也会滋补变吃不消,上火,流鼻血都是小事,最糟糕的是身体的隐患反而被激发出来,后果不堪设想。
4、水要一次加足
水一定要一次加足,可以加多些,炖到一半再加水,汤泄了,味道不鲜的。
羊肉汤高压锅压多长时间
每次在煮羊肉汤的时候如果没煮足够时间的话,羊肉吃起来就会很硬,那如果用高压锅来煮羊肉汤的话要压多长时间呢?羊肉汤高压锅压多长时间 30分钟左右。羊肉中含有较多的蛋白质,需要较长的时间才能被煮烂,一般来说其煮制的时间与其大小、厚薄等有很大的关系,如果是用普通锅煮的话一般需要煮1-2个...
高压锅炖羊肉需要多长时间
高压锅炖羊肉需要半个小时左右。一般来说,如果是大火压,需要十五分钟,然后再转小火慢慢压,这样炖煮出来的羊肉,口感才好。羊肉炖的时候,可以切成麻将大小的块,然后冷水入锅焯一下水,去掉血沫,这样制作出来的羊肉没有异味。制作羊肉的时候,可以搭配蔬菜一起煮,不要单独煮,这样口感会很差。可以...
高压锅炖羊肉需多长时间
牛肉和羊肉炖法不同于猪骨,炖前不要拿油爆锅,直接冷水入锅煮。猪骨要拿葱姜蒜爆锅翻炒去除腥味。有同学不明白,羊肉才有腥味,这个问题我的理解是,我吃羊肉从来吃不出腥味,除非羊肉特别不好。还是习惯问题,意识形态问题,不做纠缠。水的问题。高压锅炖10分钟法,水刚好没过羊肉就可以,不超过...
高压锅炖羊肉需要多长时间
高压锅炖羊肉需要多长时间 高压锅炖羊肉半小时内即可完成。用高压锅炖羊肉,一般开火后,3分钟内就会开始冒气,在炖羊肉的过程中,需要持续冒气20分钟左右,最后再转小火慢炖几分钟,关火,放气后即可食用羊肉。高压锅炖羊肉的家常做法 1.准备适量的羊肉、白萝卜、生姜、大葱、食盐等物质。2.将羊肉切小...
高压锅炖羊肉一般压多久?
高压锅炖羊肉一般要压30分钟左右。 高压锅大火压10-15分钟,10分钟开始有嚼头。然后转小火再炖15-20分钟。整个过程半小时左右。自己看软硬程度,硬了多煮,怕没有嚼头短一些。高压锅炖羊肉的家常做法。1、把羊肉切成麻将大小的块,然后冷水入锅焯一下水,去掉血沫。2、取高压锅一只,将处理好的...
羊肉要压多少分钟
半小时即可。用高压锅炖羊肉,一般开火后,3分钟内就会开始冒气,需要持续冒气20分钟左右,最后再转小火慢炖几分钟,关火放气后即可食用羊肉。炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁,能最大限度地保证营养不丢失。因此,冬季到了,不妨常为家人送上一砂锅萝卜炖羊排,能起到益气补虚,下气化痰的作用...
羊肉汤炖多久
炖羊肉汤所需要的时间与使用的锅具有关,锅具分为高压锅、电饭锅、炒锅、砂锅。1、高压锅炖羊肉汤 使用高压锅炖羊肉汤的时候,因为高压锅可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,所以炖羊肉汤的时候,炖20-30分钟左右即可。2、电饭锅炖羊肉汤 使用电饭锅炖羊肉汤的时候,因为电饭锅属于电热锅,热效应较慢,...
高压锅炖羊肉需要多长时间
高压锅炖羊肉需要大约半小时即可。需要提前准备的材料有:羊肉500克、大葱半根、姜1小块、八角1个、肉蔻1个、桂皮1个、盐适量、胡椒粉适量。1、准备材料。2、将羊肉放在清水里泡1个小时,中间换几次水。3、泡好的羊肉清洗干净,切成3厘米左右的小块儿。4、凉水入锅,将羊肉焯水。5、焯水的过程中...
高压锅炖羊肉需要多长时间?
步骤二:放高压锅里 步骤三:水烧开撇去浮沫 步骤四:准备花椒、大料、葱、姜、小红辣椒 步骤五:将上面调料放入 步骤六:放适量的老抽 步骤七:放适量的原味酱油 步骤八:放适量的料酒 步骤九:放适量的盐 步骤十:搅拌均匀 步骤十一:高压锅盖盖上汽炖30分钟 步骤十二:炖好的羊肉盛出就可以享用...
高压锅炖羊肉多久
步骤二:放高压锅里 步骤三:水烧开撇去浮沫 步骤四:准备花椒、大料、葱、姜、小红辣椒 步骤五:将上面调料放入 步骤六:放适量的老抽 步骤七:放适量的原味酱油 步骤八:放适量的料酒 步骤九:放适量的盐 步骤十:搅拌均匀 步骤十一:高压锅盖盖上汽炖30分钟 步骤十二:炖好的羊肉盛出就可以享用...
燕良氯唑: 高压锅上气后炖30分钟就可以了,以下是具体做法. 主料:羊肉1500g 辅料:盐适量、花椒适量、大料适量、小红辣椒适量、酱油适量、料酒适量、葱适量 步骤一:羊肉洗净切块步骤二:放高压锅里 步骤三:水烧开撇去浮沫 步骤四:准备花椒、大料、葱、姜、小红辣椒 步骤五:将上面调料放入 步骤六:放适量的老抽 步骤七:放适量的原味酱油 步骤八:放适量的料酒 步骤九:放适量的盐 步骤十:搅拌均匀 步骤十一:高压锅盖盖上汽炖30分钟 步骤十二:炖好的羊肉盛出就可以享用啦~
嵩县13477096720: 高压锅炖肉多长时间熟(燃气高压锅炖肉多长时间熟) ?
燕良氯唑: 高压锅炖肉的时间并不是固定的,和肉的种类有一定的关联一般炖猪肉需要12分钟,炖羊肉14分钟,炖牛肉18分钟等等,我们在看到高压锅上汽之后转中火,接着关火焖...
嵩县13477096720: 用高压锅炖羊腿需要多长时间 ?
燕良氯唑: 40分钟左右一般买了个羊腿,高压锅相对于普通的锅来说,更加的快速把食物从熟透到软烂.高压锅在我们工作繁忙的今天便捷了我们的下班生活,节约了我们的时间,而且压出来的羊腿味道也很美味,压一个小时便可丝丝入味.如果说数量比较多的话,可以选择40分钟到一个半小时左右是比较好的如果说时间比较少的话,可以选择45分钟也是比较不错的,很多朋友还是比较喜欢这个时间的.
嵩县13477096720: 高压锅大块羊肉炖多长时间熟 - ?
燕良氯唑: 清汤羊肉: 羊腿肉、小肥羊火锅调料、葱、姜. 做法: 1、首先把羊肉切成麻将大小的块,然后焯一下水,去掉血末; 2、然后取高压锅一只,将处理好的羊肉放到锅中; 3、然后放入小肥羊火锅调料(我用的是清汤的),放入适量的姜和葱,...
嵩县13477096720: 羊尾骨开锅炖多长时间熟 ?
燕良氯唑: 1、20-30分钟.不过还是要因人而异,如果喜欢肉烂一点或者买的羊肉比较老一点,可以煮三十分钟.2、用高压锅炖羊肉,开大火后,等待2至3分钟就会冒气,等待过程中,需持续冒气20分钟左右,然后再转小火炖几分钟,这时候就可以关火,放气.
嵩县13477096720: 用高压锅炖羊肉多少时间合适??
燕良氯唑: 气阀转了开始20分钟最合适,如果是做给老年人吃的话23分钟就可以了.
嵩县13477096720: 电高压锅炖羊肉多长时间 - ?
燕良氯唑: 通常都是30分钟,因为是炖羊肉,如果是怕缩水那就适当缩短点时间15-20分钟,看你是直接加料炖了吃的还是只是为了炖熟下次二次加工了!~
嵩县13477096720: 高压锅炖羊肉多长时间 - ?
燕良氯唑: 炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁,能最大限度地保证营养不丢失.因此,冬季到了,不妨常为家人送上一砂锅萝卜炖羊排,能起到益气补虚,下气化痰的作用.只需将羊排剁成5~6厘米长,加入葱、姜,以慢火熬炖,再下萝卜即可.高...
嵩县13477096720: 清炖羊肉一般多长时间(家常清炖羊肉多长时间) ?
燕良氯唑: 羊肉的纤维比较粗,不容易炖.家里炖羊肉,需要用中火炖2个小时,再用小火炖1个小时.如果用高压锅,至少需要炖30分钟.炖羊肉加些陈皮,有助于肉质变脆变烂....
嵩县13477096720: 高压锅炖羊肉多少时间 - ?
燕良氯唑: 一般的也就20分钟就能解决了,如果要汤浓一点的话你就得花时间长一点了.先煮开就是说蒸汽出来 然后用小火炖上10~15分钟,停火后等蒸汽自然放走后再用小火炖上5分钟就OK了!