高压锅炖羊肉需要多少分钟?

高压锅炖羊肉需要多长时间？~

高压锅上气后炖30分钟就可以了，以下是具体做法。
主料：羊肉1500g
辅料：盐适量、花椒适量、大料适量、小红辣椒适量、酱油适量、料酒适量、葱适量
步骤一：羊肉洗净切块

步骤二：放高压锅里

步骤三：水烧开撇去浮沫

步骤四：准备花椒、大料、葱、姜、小红辣椒

步骤五：将上面调料放入

步骤六：放适量的老抽

步骤七：放适量的原味酱油

步骤八：放适量的料酒

步骤九：放适量的盐

步骤十：搅拌均匀

步骤十一：高压锅盖盖上汽炖30分钟

步骤十二：炖好的羊肉盛出就可以享用啦~

中火上汽后炖20分钟即可。
主料：羊排600g、水2000ml

辅料：姜10g、八角2g、茴香粒2g、其他香料2g、盐适量
羊排汤的做法：
1、羊排洗净泡去血水。


2、姜、各种香料。


3、下开水中淖。


4、捞出再次清洗控水。


5、锅内坐凉水，下羊排。


6、大火烧开。


7、撇去浮沫，下姜、各种香料。


8、盖锅盖，中火上汽后炖20分钟，焖10分钟。


9、炖煮好的羊排汤，加盐调味，食用时撒香菜更好味。

10、成品。

高压锅大火压10-15分钟，10分钟开始有嚼头。然后转小火再炖15-20分钟。整个过程半小时左右。自己看软硬程度，硬了多煮，怕没有嚼头短一些。

高压锅炖羊肉的家常做法
1、把羊肉切成麻将大小的块，然后冷水入锅焯一下水，去掉血沫。
2、取高压锅一只，将处理好的羊肉放到锅中。水刚好盖过肉。然后开大火煮开。
3、上汽（陀螺开始旋转）后转小火炖15-20分钟。
4、20分钟后，关火。待高压锅自然冷却后，打开锅盖，加入洗净的萝卜块，将羊肉和萝卜搅拌均匀，盖好锅盖，再次上灶开火，继续炖5分钟。（萝卜容易炖烂，要等羊肉炖得较烂时再炖萝卜）
5、5分钟后，萝卜羊肉均已炖好，关火，待高压锅冷却后，打开锅放盐即可。

炖羊肉的注意事项
1、和蔬菜一起炖
羊肉炖时一定要搭配着蔬菜一起炖，不要单独炖。如和萝卜、冬瓜、山楂等不易炖烂的蔬菜一起炖，这样吃起来才不会上火，经常吃也不会得牙痛口疮的毛病。
2、把握烹制时间
炖羊肉要注意烹制时间一定要适当。烧制的时间不要太短，但也不要太长。时间长，营养价值会流失，还易烧焦，不但影响羊肉的美味，还易致癌。烧的时间短，肉还没有变色就开始吃，吃起来似乎很嫩，口感不错，吃过因为没有熟透，很容易腹泻。
3、放药材要适度
现在很多人喜欢炖羊肉时放些药材一起炖，因为炖的时候加些合适的中药或营养上能起到互补作用，滋补作用会更大。可是，这药材的搭配一定要适度，否则也会滋补变吃不消，上火，流鼻血都是小事，最糟糕的是身体的隐患反而被激发出来，后果不堪设想。
4、水要一次加足
水一定要一次加足，可以加多些，炖到一半再加水，汤泄了，味道不鲜的。

---

嵩县13477096720： 高压锅炖羊肉多久 - ？
燕良氯唑： 高压锅上气后炖30分钟就可以了,以下是具体做法. 主料:羊肉1500g 辅料:盐适量、花椒适量、大料适量、小红辣椒适量、酱油适量、料酒适量、葱适量 步骤一:羊肉洗净切块步骤二:放高压锅里 步骤三:水烧开撇去浮沫 步骤四:准备花椒、大料、葱、姜、小红辣椒 步骤五:将上面调料放入 步骤六:放适量的老抽 步骤七:放适量的原味酱油 步骤八:放适量的料酒 步骤九:放适量的盐 步骤十:搅拌均匀 步骤十一:高压锅盖盖上汽炖30分钟 步骤十二:炖好的羊肉盛出就可以享用啦~

嵩县13477096720： 高压锅炖肉多长时间熟(燃气高压锅炖肉多长时间熟) ？
燕良氯唑： 高压锅炖肉的时间并不是固定的,和肉的种类有一定的关联一般炖猪肉需要12分钟,炖羊肉14分钟,炖牛肉18分钟等等,我们在看到高压锅上汽之后转中火,接着关火焖...

嵩县13477096720： 用高压锅炖羊腿需要多长时间 ？
燕良氯唑： 40分钟左右一般买了个羊腿,高压锅相对于普通的锅来说,更加的快速把食物从熟透到软烂.高压锅在我们工作繁忙的今天便捷了我们的下班生活,节约了我们的时间,而且压出来的羊腿味道也很美味,压一个小时便可丝丝入味.如果说数量比较多的话,可以选择40分钟到一个半小时左右是比较好的如果说时间比较少的话,可以选择45分钟也是比较不错的,很多朋友还是比较喜欢这个时间的.

嵩县13477096720： 高压锅大块羊肉炖多长时间熟 - ？
燕良氯唑： 清汤羊肉: 羊腿肉、小肥羊火锅调料、葱、姜. 做法: 1、首先把羊肉切成麻将大小的块,然后焯一下水,去掉血末; 2、然后取高压锅一只,将处理好的羊肉放到锅中; 3、然后放入小肥羊火锅调料(我用的是清汤的),放入适量的姜和葱,...

嵩县13477096720： 羊尾骨开锅炖多长时间熟 ？
燕良氯唑： 1、20-30分钟.不过还是要因人而异,如果喜欢肉烂一点或者买的羊肉比较老一点,可以煮三十分钟.2、用高压锅炖羊肉,开大火后,等待2至3分钟就会冒气,等待过程中,需持续冒气20分钟左右,然后再转小火炖几分钟,这时候就可以关火,放气.

嵩县13477096720： 用高压锅炖羊肉多少时间合适?？
燕良氯唑： 气阀转了开始20分钟最合适,如果是做给老年人吃的话23分钟就可以了.

嵩县13477096720： 电高压锅炖羊肉多长时间 - ？
燕良氯唑： 通常都是30分钟,因为是炖羊肉,如果是怕缩水那就适当缩短点时间15-20分钟,看你是直接加料炖了吃的还是只是为了炖熟下次二次加工了!~

嵩县13477096720： 高压锅炖羊肉多长时间 - ？
燕良氯唑： 炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁,能最大限度地保证营养不丢失.因此,冬季到了,不妨常为家人送上一砂锅萝卜炖羊排,能起到益气补虚,下气化痰的作用.只需将羊排剁成5~6厘米长,加入葱、姜,以慢火熬炖,再下萝卜即可.高...

嵩县13477096720： 清炖羊肉一般多长时间(家常清炖羊肉多长时间) ？
燕良氯唑： 羊肉的纤维比较粗,不容易炖.家里炖羊肉,需要用中火炖2个小时,再用小火炖1个小时.如果用高压锅,至少需要炖30分钟.炖羊肉加些陈皮,有助于肉质变脆变烂....

嵩县13477096720： 高压锅炖羊肉多少时间 - ？
燕良氯唑： 一般的也就20分钟就能解决了,如果要汤浓一点的话你就得花时间长一点了.先煮开就是说蒸汽出来 然后用小火炖上10~15分钟,停火后等蒸汽自然放走后再用小火炖上5分钟就OK了!