江苏常州七大特色名小吃是什么？

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常州是江苏省的地级市，又叫“龙城”，是中国长江三角洲地区中心都市之一，也是文化旅游名城。我们公司出游就是去的常州，常州和我们安徽宣城交界，所以我们从合肥过去也不算远。我们一共在常州玩了三天，去了天宁寺、中华恐龙园、天目湖、淹城等众多景点，还去了常州第一街“双桂坊”。说实话，这些景点给我的印象倒不是很深，让我留恋的反而是这里的美食。

1、大麻糕

独具常州风味传统美食之一。始于清咸丰年间，距今已有150多年历史。是用猪板油、面粉和脱壳芝麻、白糖、精盐等原料通过传统的桶炉烘制而成，具有甜、咸、椒盐三种口味，呈圆或椭圆形状，其色泽金黄，香脆松软，层次分明。

2、溧阳风鹅

溧阳风鹅，江苏省著名的溧阳小吃，产自江苏省溧阳市天目山大溪水库地区，原料来自当地的草鹅。据说是春秋末期吴国大夫伍子胥落难隐居于溧阳天目湖五元山中所密制，已有三千多年历史，相传中华美食鼻祖商朝宰相伊尹对鹅的做法进行了改进流传至今。

3、清炒虾仁

这也是由一道淮扬名菜改良而来，虾仁选个头细小，状如瓜子仁的河虾，手工剥好，漂水、沥水、用盐和生粉上浆，冰箱放一晚等涨发，隔天再用文火小炒，基本就不用加调料了，炒出来粒粒饱满，晶莹透亮，虾肉清甜弹牙。常州师傅做这道菜必是要问清楚食客准备好吃了，再烧油晃炒，几铲子就起锅装盘，整个过程不超过半分钟，一气呵成。

4、马蹄鮰鱼狮子头

狮子头，大家都知道是扬州菜，传统做法用的是肥七瘦三的猪肉，常州人则吃四季狮子头，春食河蚌狮子头，夏食鮰鱼狮子头，秋食蟹粉狮子头，冬食冬笋狮子头。其中鮰鱼狮子头用的是“长江三鲜”（刀鱼、鲥鱼、鮰鱼）之一的鮰鱼鱼肉，鱼肉无谓肥瘦，切成大颗粒后同样做成丸状，加马蹄、肥膘，半汤装盘。

5、芝麻糖

芝麻糖是常州的土特产，吃起来香脆可口，虽然叫芝麻糖，但是里面的含糖量少，吃起来也不腻口，我一个不爱吃甜食的人也能吃上一大把。其实全国各地很多超市里卖的芝麻糖都是出自常州。

6、加蟹小笼包

加蟹小笼包是江苏常州的传统小吃。之所以叫加蟹小笼包就是指小笼包里加了蟹油，这样吃起来会很鲜美。不过常州这小笼包也不全是加蟹的，是根据吃客的需求自己选择的。有加了蟹的，有一半加一半不加的，也有全加的。

7、扒白菇

扒白菇，是一道常州菜，色香味美，白菇的鲜香，齿齿留香。鲜白菇洗净，下高汤入味后，加调料勾薄芡，装盘即可。

江苏常州作为著名的旅游景点，自然也少不了独具地方特色的美食。常州美食是说不尽的，我们简单说说以下几种特色美食。第一款美食就是三鲜馄饨。
主要的馅心是用虾仁、新鲜的鱼肉和猪肉等混合制作的，所以人们称之为“三鲜”。馄饨皮要用精白面粉和新鲜的土鸡蛋搅拌，然后轧制成均匀合适的圆形。这样的馄饨皮滑，不油腻。 馄饨汤一般都是用新鲜的鸡肉熬制，味道鲜美可口。

第二种就是大麻糕了。大麻糕是独具当地特色的大烧饼，一般都是呈椭圆形。这也是当地的家常菜了。制作流程首先是要选择精白面粉，芝麻，白糖和精盐等一系列原料，再加上和面，通过搅拌成团，包馅而成，最后就是烘烤了。烧饼有两种口味，有北方人喜欢的“咸”，也有南方人喜欢的“甜”，满足顾客的多样口味需求。这样的烧饼色香味俱全，再加上经过现代的制作技术的改良，精美的包装适合人们用来送礼的佳品。

第三就是常见的萝卜干了。萝卜干在人们的餐桌上很常见，但这道菜要做得好吃，也是需要一番功夫的。常州的萝卜干原料用的是当地红萝卜，经过洗净，切成大小合适的条状，再在太阳下进行暴晒，最后要加上合适的盐和糖，以及辣椒等一些辅料，腌制一段时间后，爽口清脆的萝卜干就可以吃了。当地的萝卜干不仅仅可以当作下酒菜，在人们畅所欲言时给予乐趣，也可以当作平时的零食。
最后要介绍的是酒酿元宵了。元宵节是中国人民的传统文化节日之一，人们喜欢在这一天吃元宵，预示着一家人团团圆圆，美美满满。常州的元宵加上酒这一原料，就开始制作了酒酿元宵，随后，得到人们的一致好评。酒酿元宵，有着酒的香味，融合着米面的清香，风味独特，令人赞不绝口。常州的美食众多，当地特色小吃也是繁不尽数，在当地也开了有当地特色的餐饮店，将常州的美食和美食文化继承和发扬光大。

1：大麻糕，大麻糕表面裹着满满一层芝麻，一口咬下去酥脆香甜，芝麻在嘴里越嚼越香。2：银丝面，银丝面是常州的传统面食小吃，以“洁白如银、面细如丝、柔软滑爽、汤鲜味美”而著称。3：网油卷。网油卷就是在猪网油里包裹上红豆沙，表面再裹上一层鸡蛋清，放进油锅里炸至而成。刚出锅的网油卷色泽金黄，吃起来外嫩里沙、香甜无比。4：加蟹小笼包。加蟹小笼包是江苏常州的传统小吃。之所以叫加蟹小笼包就是指小笼包里加了蟹油，这样吃起来会很鲜美。5：马蹄酥，马蹄酥是江苏常州的著名传统小吃，是用面粉烘烤出来的酥饼，因为形状像马蹄，所以取名马蹄酥。6：芝麻糖，芝麻糖是常州的土特产，吃起来香脆可口。7：虾饼。饼是江苏常州市的传统小吃，是用虾肉和面粉一起炸出来的美味。刚出锅的虾饼色泽金黄、外脆里软、香鲜可口。

分别是大麻糕，银丝面，网油卷，加蟹小笼包，马蹄酥，芝麻糖，虾饼。

分别是银丝面、大麻糕、加蟹小笼包、网油卷、马蹄酥、虾饼、芝麻糖。

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铜官山区15928323484： 常州特色美食有什么 ？
訾炕康裕： 常州特色美食有什么有:虾饼、加蟹小笼包、马蹄酥、蟹壳黄、大麻糕等.1、虾饼:虾饼,又叫铜鼓饼,是常州的传统名吃,至今已有200多年的历史,色泽金黄,外脆里软,香鲜可口.2、加蟹小笼包:加蟹小笼包又称加蟹馒头,皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻.3、马蹄酥:马蹄酥选用精白面粉、绵白糖、豆油等原料制作,延用传统烘炉烘制.色呈金黄,香甜酥松.4、蟹壳黄:蟹壳黄是常州的传统小吃之一,俗称小麻糕,蟹壳黄的馅有咸、甜两种.咸味的一般是放葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜味的一般是放白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种.5、大麻糕:大麻糕,独具常州风味传统美食之一,具有甜、咸、椒盐三种口味,呈圆或椭圆形状,其色泽脆松软,层次分明.

铜官山区15928323484： 江苏常州有哪些特产? - ？
訾炕康裕： 江苏常州的特产有: 梳篦、留青竹刻、乱针绣、萝卜干、加蟹小笼包、大麻糕、鸡汤菜肉馄饨、芝麻糖、蟹壳黄、虾饼、马蹄酥、豆渣饼、溧阳白芹、白茶、天目湖鱼头、风鹅、百叶等.拓展: 强力推荐:南大街步行街西边中间的一个出口旁有一个专卖店 常州梳篦 (南大街步行街西边中间的一个出口旁有一个专卖店,其他地方没有的) 常州梳篦(简称栉)是我国古代八大发饰之一,自南北朝流行,至今已有一千五百余年历史,曾享有＂宫梳名篦＂之称. 常州梳篦系天然材料制成,技术精湛,造型美观,经常使用,有缓解头痛、治疗失眠、提脑、聪耳、明目之保健功效,既是生活必需品,又是玲珑精致的工艺欣赏品.

铜官山区15928323484： 常州市有哪些特色小吃 - ？
訾炕康裕： ·加蟹小笼包 清道光年间,由小河沿浮桥南堍万华茶楼首创.其特点:蟹油金黄闪亮,肥而不腻,蟹香扑鼻,汁水鲜美,皮薄有劲,馅心嫩滑爽口,配以香醋、姜丝佐食,其味甚佳. ·蟹壳黄 蟹壳黄是常州地方风味小吃,俗称小麻糕,常与大...

铜官山区15928323484： 谁能说说,常州最有特色的小吃有哪些? - ？
訾炕康裕： 看来你和我一样,也是个吃货.连云港有特色的小吃还真不少.就看你喜欢什么口味的.用手机加一个微┄信┄服┄务号叫一号查询,可以找到了当地很多地道的小吃店.如果你经常出去玩,这个服务号确实非常实用.你试试就知道了.

铜官山区15928323484： 常州有什么好吃的特产 - ？
訾炕康裕： 糟扣肉、加蟹小笼包、横山桥百叶、西太湖大闸蟹、甜白酒、大麻糕、常州芝麻糖、银丝面、网油卷、常州萝卜干、蟹壳黄、豆斋饼、鸡汤三鲜馄饨(鸡汤菜肉馄饨)、两面黄馄饨、虾饼、马蹄酥、东坡酥、乾隆酥、芙蓉鲜螺、尊龙酱鸭、焦店扣肉、武进寨桥老鹅、湟里牛肉、雪山草鸡、卜弋桥猪头肉、嘉泽鸭头、天目湖砂锅鱼头、溧阳风鹅、野山笋、溧阳水芹、南山板栗、长荡湖螃蟹等

铜官山区15928323484： 常州的特色小吃有些什么??？
訾炕康裕： 常州特产:大麻糕、萝卜干,这是众人皆知的,小吃的话,不多啊,传统的有:巧果和重阳糕可以算一个,豆渣饼可以算一个,哈哈,其他都是外面传进来的

铜官山区15928323484： 常州最有名的小吃是什么? - ？
訾炕康裕： 大麻糕 常州大麻糕,是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,也是常州人最喜爱吃的家常传统食品.制作时,选用精白面粉、优质芝麻、白糖、精盐等原料,经过和面、搅拌、揉搓、包馅、成形、烘烤等多道工序,精制而成.有咸、甜两种风味,供购者选择.合格的麻糕一出炉,香味浓郁扑鼻,色泽黄润而不焦,咸甜适度而不腻,香酥可口而不脆,色、香、味俱佳.往日,常州大麻糕多为当地人作早点食用.如今,经过改革创新,精心包装,外表美观大方,且便于携带,成为人们走亲访友的必备礼品.

铜官山区15928323484： 常州有哪些有名的小吃？
訾炕康裕： 常州小吃既有本地传统特色、也有江浙等地风味,用料范围广泛,馅心有咸有甜,有荤有素,制作精细,享有盛名. 加蟹小笼包,蟹壳黄,大麻糕,酒酿元宵,银丝面,芝麻糖,虾饼,马蹄酥,三鲜馄饨,义隆素火腿,天目湖砂锅鱼头.

铜官山区15928323484： 常州有什么好吃的 常州特色美食推荐 - ？
訾炕康裕： 在全球,中国号称“餐饮王国”,在江浙沪一带,常州餐饮独霸天下,无人能比.常州餐饮的“霸”,一表现在饭店之档次上,二表现在菜肴之质量上,三表现在服务之细致上,四表现在投资之增长上,五则表现在两个品牌身上——大...