蜂蜜燕麦早餐包的常见做法?

作者&投稿:休泉 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
燕麦条的常见做法?~

好吃到爆的燕麦坚果条,只需简单几步,零失败。新手也能完成的快手小零食
食材


燕麦片 100克
蔓越莓 30克
椰蓉 40克
南瓜子 35克
椰子油 10克
蜂蜜 20克
水怡 30克
红糖 30克
方法/步骤


1
准备食材。南瓜子和燕麦需要提前烤好

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2
燕麦片平铺在烤盘里。150度烘烤5-8分钟。具体看状态,燕麦片变黄色即可

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3
南瓜子也是150度烘烤8-10分钟。如果你的南瓜子是熟的可忽略这一步

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4
准备一个小锅。称重,水怡,蜂蜜。椰子油,红糖,然后小火慢慢融化

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5
糖浆融化的过程。先来混合燕麦片,

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6
融化好的糖浆倒入提前混合好的燕麦片里。快速拌均匀。注意椰子油遇冷。凝固的很快。所以快速搅拌

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7
搅拌好的燕麦坚果倒入模具。用刮板压实。每个角落都要压实

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8
送入烤箱上下火180度烘烤30分钟。具体根据你做的厚度和自家烤箱温度决定,烤箱需要提前预热。

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9
烤好出炉,晾凉,切条即可食用

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10
燕麦坚果条成品图

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END
注意事项


燕麦必须烤。成品脆不脆就看你的燕麦了。燕麦片烤的时候多观察只要变黄色即可 椰子油不建议用什么替代 倒入糖浆一定快速搅拌

​说到燕麦片,相信大家也都非常的熟悉了,燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整的一种食品。燕麦煮出来高度粘稠,香甜美味,营养丰富!大多数的人,都喜欢煮来做早餐吃,尤其是小孩经常吃燕麦片,也能够很好的长个!这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享燕麦片的几种特色吃法,喜欢吃燕麦片的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!






做法1:燕麦香蕉糊

准备食材如下:燕麦片35克,清水2碗,牛奶250毫升,枸杞20个,香蕉1根

具体做法如下:将燕麦片跟清水放入小奶锅,加入20粒枸杞,中火煮至浓稠,再盛出到汤碗,加入250毫升牛奶,将香蕉去皮后,切成小段也放一起,搅拌均匀就可以开吃了,喜欢甜的还可以加点糖!






做法2:燕麦馒头

准备食材如下:燕麦100克,面粉400克,食盐4克,白糖40克,植物油1汤匙,酵母粉1茶匙,牛奶260克

具体做法如下:酵母融入牛奶中,把燕麦、面粉、白糖、食盐放入盆里,进行和面,揉成不粘手的面团,和好的面团,盖个盖子进行发酵,面团发酵好后,取出面团,排气,然后分割为45克一个,然后搓成小圆形,在蒸碟上抹上一层油,搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟,最后,冷水开锅,蒸15分钟左右,过5分钟开锅即可!






做法3:燕麦片粥

准备食材如下:大米50克,糯米50克,燕麦100克,水10000毫升,枸杞适量

具体做法如下:将大米,糯米,枸杞,燕麦片放入水中,清洗浸泡两小时,锅中加水,倒入浸泡好的米,大火煮沸转小火煮30分钟,出锅即可食用!






做法4:燕麦片山药饭

准备食材如下:山药1根,枸杞1小把,燕麦片半杯,大米2杯,清水适量

具体做法如下:枸杞用水浸泡10分钟左右,将山药去皮切小段,将燕麦米和大米用水淘洗两遍,沥干水分,加入清水,把山药和枸杞放入锅里,用勺子拌匀,这样煮好的米饭就不会所有的山药都浮在表面了,盖上锅盖,启动煮饭键,大约用时半小时就能够做好一锅香喷喷的山药饭了,煮好的山药燕麦饭香气特别诱人,因为燕麦带奶香气,所以米饭吃起来还有淡淡的奶香。






做法5:燕麦香蕉卷

准备食材如下:香蕉3根,燕麦片100克,鸡蛋1个

具体做法如下:把鸡蛋打散,香蕉切成段,把香蕉放到鸡蛋液中,沾上鸡蛋液,再沾满淀粉,再沾满鸡蛋液,最后沾上燕麦片,全部沾上燕麦片后备用,锅中放入宽油,加热到七成热,将香蕉放入油锅中炸成金黄色捞出,捞出后放在吸油纸上吸出多余的油份,就可以开吃了。






好啦,朋友们!燕麦片的吃法还有很多,好吃的做法暂时就先给你们分享这几种,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了如果你喜欢这些做法,又暂时没时间做,也可以先把本文收藏起来哦!

温水里加入蜂蜜溶解后放入酵母搅拌,静置10分钟至表面有一层泡沫。

将面粉,盐,即食燕麦和黄油放入搅拌机内,用浆形头搅拌后加入酵母溶液,等干粉都消失后换成勾形头KA中速搅拌10-15分钟,中途刮缸几次,直至面团有延展性,用布盖上放温暖地方发酵1个小时左右至2倍大。

用手指沾一点面粉插入面团,小孔不回缩就是发酵完成了,将面团分成10份(这个看个人的容器大小,我用了一个8又1/2寸和一个6寸的可脱底烤盘,也可以将面团稍微整形后放入长方形的面包烤盘里。)滚圆后将面团放入涂抹了一层油的烤盘里,用布盖上放温暖地方发酵1个小时左右至2倍大。

烤箱预热350F/180C。面包表面刷一层全脂牛奶,然后洒上少许即食燕麦,入烤箱烤30-35分钟至表面金黄。取出烤箱后再在表面刷一层蜂蜜,趁热吃!

1、按凉水、蜂蜜、盐、全麦粉、高筋粉、酵母和燕麦糊的顺序放入厨师机进行搅拌成面团。

2、面团发酵至2-2.5倍大。

3、整形成16个小餐包或吐司。

4、小餐包烤制温度为175度,时间为25分钟即可。

合核桃燕麦50g,冷水150g,高粉240g,黑麦粉10g,全麦粉50g,奶粉10g,凉开水30g,鲜奶30g,盐1/8小匙,蜂蜜30g,即发干酵母3g,无盐黄油20g

做法
1、综合核桃燕麦+清水入小锅中,上炉开小火慢慢搅拌至水与燕麦小滚后关火盖盖子焖约15分钟,待完全冷却后方可使用;

2、除了无盐黄油外,面包机中加入作法1的燕麦糊,后依序放入其余所有材料开始搅拌至成团(约13分钟);

3、继续加入无盐黄油,搅拌约15分钟后结束,面团成型拉扯有筋性(不需揉至出薄膜)

4、搅拌缸中入少许油,面团放入缸中加盖,开始第一次室温发酵,约50分钟后面团成长2倍大;

5、将面团排气,分成数个小面团,松弛10分钟;

6、面团用手拍压排气,后折迭成为方形 (造型依个人喜爱整型);

7、烤盘洒上些许干燕麦,将整型好的面团放入烤盘中,加盖后开始第二次室温发酵,约50分钟后完成;

8、入已预热好的180度烤箱,烤约25-28分钟后完成;

9、早餐面包内容物搭配依个人需要 ( 我淮备了炒蛋~ 市售冷冻猪肉饼 ~西红柿酱! )。

材料

中筋面粉3杯

盐1茶匙

即食燕麦1/2杯+少许撒表面

室温黄油2大匙

酵母1又1/2茶匙

温水1又1/4杯

蜂蜜3大匙+少许刷表面

牛奶少许刷表面

做法

温水里加入蜂蜜溶解后放入酵母搅拌,静置10分钟至表面有一层泡沫。

将面粉,盐,即食燕麦和黄油放入搅拌机内,用浆形头搅拌后加入酵母溶液,等干粉都消失后换成勾形头KA中速搅拌10-15分钟,中途刮缸几次,直至面团有延展性,用布盖上放温暖地方发酵1个小时左右至2倍大。(我就放在搅拌盆里发酵的。)

用手指沾一点面粉插入面团,小孔不回缩就是发酵完成了,将面团分成10份(这个看个人的容器大小,我用了一个8又1/2寸和一个6寸的可脱底烤盘,也可以将面团稍微整形后放入长方形的面包烤盘里。)滚圆后将面团放入涂抹了一层油的烤盘里,用布盖上放温暖地方发酵1个小时左右至2倍大。

烤箱预热350F/180C。面包表面刷一层全脂牛奶,然后洒上少许即食燕麦,入烤箱烤30-35分钟至表面金黄。取出烤箱后再在表面刷一层蜂蜜,趁热吃!!


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燕麦食品有哪些
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燕麦有哪些吃法可以分享?
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