蒸鱼头要蒸多少分钟？

~ 蒸鱼头要蒸10-20分钟左右，要看具体情况。
蒸鱼头要蒸多少分钟主要取决于鱼头的大小及炉灶的火力。鱼头较大的要蒸10至20分钟左右，而鱼头较小的需要7至8分钟左右即可。其次，炉灶的火力也是比较重要的因素，专门的蒸箱或液化气比天然气炉灶蒸制时间短。鱼头蒸制时间不能太长，否则会将鱼头蒸老，影响鱼头食用口感。

蒸10分钟即可。

剁椒蒸鱼头的做法：

准备用料：花鲢鱼头、剁椒辅料：植物油、盐、料酒、姜、香葱、大蒜、白糖、蒸鱼豆豉油。

1、准备好原食材。

2、把花鲢鱼头洗净切两半，不要切断，用盐、料酒抹均匀腌制10分钟。

3、葱姜大蒜洗净切末。

4、倒掉腌制的鱼水，把腌制好的鱼头加剁椒、葱姜蒜。

5、加蒸鱼豆豉油。

6、加白糖。

7、蒸锅加水大火烧开，加鱼头。

8、大火蒸10分钟左右。

9、取出鱼头撒上香葱末，热锅凉油烧至十成热，淋在鱼头上即成。

蒸鱼头的具体时间会根据鱼头的大小和烹饪器材的不同而有所变化。一般来说，在普通的蒸锅内，鱼头需要蒸大约15分钟。
以下是蒸鱼头的食材和步骤：
食材：
* 鱼头
* 姜丝
* 葱白
* 葱花
* 料酒
* 生抽
* 油
步骤：
1. 鱼头用刀从侧面切开，对半分成两半，用刀在鱼肉上划几刀，然后把姜丝、葱白、料酒抹在鱼头上，腌制15分钟。
2. 鱼头腌制好后，把葱白取出丢弃，然后放上葱花，淋上热油，再倒入生抽，但不要把生抽淋到鱼头上。
3. 把鱼头放入已经烧开的蒸锅中，蒸15分钟。注意，蒸的过程中尽量不要打开锅盖。
4. 15分钟后，取出鱼头，撒上葱花，再浇上热油即可。
希望以上信息能对您蒸制鱼头有所帮助。

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开平区19522503277： 鱼头蒸多少分钟就可以了 ？
茹栏施图： 1、鱼头蒸制时间不会太长,一般等水开之后蒸10分钟左右就可以了,要是时间太长的话,会直接将鱼头蒸老,营养价值也会流失,影响食用口感.2、要想吃鲜嫩一点的鱼头,首先我们要选择新鲜的鱼头进行烹饪,在制作之前也需要用调料腌制一下,保证口感.

开平区19522503277： 鱼头蒸多久才会熟 ？
茹栏施图： 1、鱼头一般蒸15到20分钟即可.2、具体时间还要根据鱼的种类和大小.判断鱼头是否熟了,有一个简单的办法,就是看鱼的眼睛,鱼眼睛变白有个小白球跑出来了鱼就熟了.一般如果是鲳鱼,建议15分钟,鲤鱼,15-20分钟,花莲鱼要20分钟,深海鱼头要蒸15分钟,蒸鱼最好用新鲜的,如果是冷冻的要完全化冻,蒸的时间按上气时算,如果过于担心的话,在开锅后蒸15-20分钟,大部分鱼都会成熟的.

开平区19522503277： 蒸大头鱼要蒸多久才蒸好 ？
茹栏施图： 1、大鱼头只需要蒸15-20分钟左右即可,可以保持非常好的鲜味.清蒸鱼头既简单又美味,是很多人喜欢吃的一道菜.蒸鱼头时间的长短主要取决于鱼头的大小和厚度以及...

开平区19522503277： 鱼头要蒸多久 ？
茹栏施图： 1、蒸10分钟即可.2、准备用料:花鲢鱼头、剁椒.辅料:植物油、盐、料酒、姜、香葱、大蒜、白糖、蒸鱼豆豉油.3、把花鲢鱼头洗净切两半,不要切断,用盐、料酒抹均匀腌制10分钟.4、葱姜大蒜洗净切末.5、倒掉腌制的鱼水,把腌制好的鱼头加剁椒、葱姜蒜.6、加蒸鱼豆豉油.7、加白糖.8、蒸锅加水大火烧开,加鱼头.9、大火蒸10分钟左右.10、取出鱼头撒上香葱末,热锅凉油烧至十成热,淋在鱼头上即成.

开平区19522503277： 剁椒鱼头蒸多少分钟 ？
茹栏施图： 1、剁椒鱼头蒸20分钟.剁椒鱼头是将鱼头和剁椒冷水上锅,先用大火烧开煮沸,在转中火蒸制,当鱼眼鼓起时说明已经熟了,一般是蒸20分钟,蒸好以后在用热油浇上即可.2、另外,鱼头在蒸制之前,需要先清洗干净,并且要用料酒、姜片、大葱、胡椒粉腌制30分钟,可以减轻鱼头的腥味.

开平区19522503277： 剁椒鱼头蒸几分钟 ？
茹栏施图： 1、剁椒鱼头蒸多久最佳时间,这个要根据鱼头的大小而定,一般建议入锅大火蒸8-10分钟,这个时间蒸出来的鱼最鲜嫩,鱼肉雪白,鱼眼睛凸出,看似快掉落,如果蒸太久,鱼头就失了鲜嫩.2、剁椒鱼头的做法推荐材料:胖头鱼1个、剁椒3勺、姜葱1块、料酒2勺、蒸鱼豉油2勺、花椒1小勺、油适量.3、做法:鱼头放入盘中,加入适量的盐和料酒、姜葱拌均匀,腌制十分钟;姜葱片垫入盘底;将鱼头平铺在葱姜上面;再在鱼头上铺上一层剁椒;烧锅开水,将整理好的鱼头放在蒸屉上;上汽后大火蒸上八分钟后拿出来,滗去下面的水分,再撒些小葱末;凉锅凉油,放入花椒粒煸炒香;爆香后将热油浇淋在剁椒鱼头上即可开始享用了.

开平区19522503277： 鱼一般要蒸多久才会熟 ？
茹栏施图： 1、蒸鱼通常需要蒸8-15分钟.一般来说,不同种类以及不同体型大小的鱼,在蒸制时间上是不一样的,比如体型较大、肉质也比较老的草鱼,一般需要蒸10分钟左右,而体型中等大小的鲈鱼,则需要蒸制8分钟左右即可.2、蒸鱼的时间不宜太长,蒸制的时间过久会使鱼的肉制变老而影响口感.蒸鱼前最好先用葱、姜、盐等调料进行腌制,会使鱼的味道更入味.在蒸鱼时需要控制好时间和火候,蒸的差不多后可借助筷子试捅一下鱼头部位,若没有血色即表明鱼已经蒸熟了.

开平区19522503277： 鱼一般蒸多久能熟 ？
茹栏施图： 1、蒸鱼一般要蒸15分钟才会熟.不过鱼的大小不同,清蒸的时间也不同,一般买的鱼大多数是一两斤左右,这样的鱼一般都是大火蒸8-10分钟.但是不同的鱼蒸的时间也是有差别的,草鱼肉质老一些多蒸一会,鲤鱼肉质细腻一些8分钟就够了.2、适合清蒸的鱼一是腥味较小,二是肉质细嫩、刺少,如黄花鱼、鳜鱼、鲈鱼、武昌鱼、草鱼、白鱼等都适合清蒸.黄花鱼:黄花鱼又名黄鱼,石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称.生于东海中,鱼头中有两颗坚硬的石头,叫鱼脑石,故又名石首鱼.鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶.

开平区19522503277： 剁椒鱼头要蒸多久才能熟 ？
茹栏施图： 1、剁椒鱼头蒸10分钟左右就熟了.2、鱼肉相对于其他的肉类食物来说的话是比较容易熟的,所以蒸的时候不必太长时间.蒸的时候需要注意鱼头需要用新鲜的而且在蒸之前不能腌制,不然会破坏鱼肉的味道.剁椒要剁的碎一点,在大概蒸鱼头8分钟的时候就加入剁椒.

开平区19522503277： 蒸一个鱼头要多少时间 - ？
茹栏施图： 蒸一个鱼头要30分钟左右 做法 1、将鱼清洗干净后,在鱼身上切斜刀.这条鱼个头太大,我家蒸锅蒸不下,我就给切了两半 2、鱼身上抹少许料酒即可.因为新鲜,也不用放葱姜去腥了 3、蒸锅至水开后放入鱼盘,并放入蒸鱼豉油同时大火蒸20分钟左右(根据重量),之后关火,闷至10分钟,即可盛出来 4、将鱼盛出后再在鱼身上撒些葱丝.偶家花园里目前仅存活着的蔬菜只有几根葱和1颗辣椒,所以偶就地取材,只用了1根葱和1只小红尖椒.可以烧热点油浇上去,那样葱香浓郁,而且鱼身也会更鲜亮