什么样的西瓜不是自然成熟的

作者&投稿:符信 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
怎样辨别西瓜熟不熟~

西瓜熟不熟?就看这两个地方,看一眼就能判断出生熟,赶紧试试吧

挑西瓜的招数:“掐、弹、掂、摸、看”。

  
掐:用指甲掐瓜皮,熟的瓜皮脆而多汁,所以很容易掐入,生瓜皮较硬,很难掐。

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弹:用食指或中指弹打西瓜,如声音混浊、沉重,发出“嘭嘭”响声的肯定是熟瓜;如发出“当当”清脆响声的是生瓜;发出“噗噗”响声的是熟过头的西瓜。

  
掂:成熟西瓜比未成熟的西瓜轻,但过分轻的西瓜可能已熟过头或瓜瓤已烂掉。沉重感明显的西瓜肯定是生瓜。

  
摸:手感硬而光滑的是熟瓜,不光滑且发粘的是生瓜。

  
看:瓜皮光滑鲜亮,墨绿色的纹形清晰,无白毛,瓜底呈橘黄色的是熟瓜;瓜皮色泽不鲜亮,纹路不清晰,瓜皮有细茸毛,瓜柄呈青绿色兼有细茸毛者是生瓜;瓜柄枯萎的则是死秧瓜。||

购买西瓜时,怎样才能挑选到称心如意的西瓜呢?
在此介绍如下几种挑选西瓜的方法,供参考。

  
1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。

  
2、看瓜柄。绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,质量差。

  
3、看头尾。两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。

  
4、比弹性。瓜皮较薄,用手指压易碎的,是熟瓜;是指甲划要裂,瓜发软的,是过熟的瓜。 5、用手掂。有空飘感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。

  
6、试比重。投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。

  
7、看大小。同一品种中,大比小好。

  
8、观形状。瓜体整齐匀称的,生长正常,质量好;瓜体畸形的,生长不正常,质量差。

当然啦,这些只是理论上的方法啦,要想挑到好的西瓜,最重要的就是自己亲自去实践,多买几次,自然就能够掌握挑到好瓜的技巧了。

采用排除法
挑西瓜时可有多种方法,以下介绍几种,可供参考:

  1. 敲一敲:挑“嗡嗡”响的
  大家都知道,我们吃的西瓜有水沙瓤和干沙瓤,还有半干半水沙瓤的。“其实瓜瓤是半干半水的西瓜又甜又脆最好吃。”水沙瓤的西瓜,水分大,够脆,但甜度不够;干沙瓤的西瓜,甜度大,但水分不够,又不够脆。要判断是哪一种西瓜,方法很简单,敲就可以。王大嫂介绍,水沙瓤的西瓜敲起来,声音比较脆,干沙瓤的西瓜敲起来声音闷闷的,而沙瓤是半干半水的西瓜敲起来的声音是“嗡嗡”的。

  2. 看尾巴:挑卷起来的
  “不要小看西瓜的小尾巴,它也能判断出西瓜甜不甜。”销售西瓜可不单单销售这么简单,从西瓜产地,他们就要跟,在西瓜七八分熟的时候就要定下来,一直养到瓜熟蒂落,才运回来。从这些年来销售西瓜的经验来看,小尾巴是卷的、往里扣的西瓜比尾巴比较粗、往外鼓的西瓜要甜。
  3. 看纹路:挑比较窄的
  所谓人有人相,瓜也有瓜相。 “纹路清晰,有亮度的西瓜会比较甜。”纹路清晰,有亮度的西瓜就像老百姓常说的,长开了。这样的西瓜都是自然成熟的。而那些纹路不清,瓜皮灰蒙蒙的西瓜虽然也可能熟了,但它是那种在未成熟时摘下来,困熟的。困熟西瓜的口感肯定不如自然成熟的西瓜。
  另外,表面有亮光,纹路宽度比较窄的西瓜相对于纹路比较宽的西瓜,瓜皮不会太厚,口感会又脆又甜。

  4. 看肚皮:挑黄圈小的不太
  平时买西瓜时,我们也会注意到,西瓜的肚皮有一块黄色区域。西瓜肚皮黄色区域大的瓜是躺着种的,黄色区域小的是坐着种的,相对来说,黄色区域小的瓜吸收阳光更多一点,成长也就更好一点,相对甜度也会高一些。

表面条纹不是很清楚,很模糊的


西瓜的外形描写最好是作比较的20字
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浦刷独一: 识别技巧:拍,看,尝1、拍:打过针的西瓜拍打时声音“哑”、不脆亮.2、看:自然熟的西瓜籽是黑色的,很饱满.打过针的西瓜籽一般小且白,注意看靠近瓜蒂部位的花纹,有无不自然的痕迹.3、尝:打针西瓜甜味不均匀,往往靠近瓜蒂部位甜度较浓,远离瓜蒂部位甜度差得多.

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蓟县17067095010: 我对挑西瓜完全没经验?不是半生不熟就是熟透了 因为只能看到一张皮 里面什么情况我完全不知 要么 -
浦刷独一: 拍脑门的声音--啪啪声则是个生瓜; >03拍肚子的声音--听着点闷、混浊则瓜熟过了; >04拍胸膛的声音--浑厚,则熟得正好.步骤/方法 其他技巧 >01瓜皮表面光滑、花纹清晰是好瓜; >02头尾两端匀称是好瓜好; >03同一品种中,大的比小的好...

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