怎么切苹果好看图解
2.将要做蟹螯的苹果心切除,从2/3处垂直切一刀。
3.剩余两边弧型苹果块,将一端削去一小片。
4.用小刀切去中间苹果肉,呈稍弯的八字形。
5.选较大的边,用2刀切出小V形做螯。
6.做为蟹脚的苹果,先对切,再由较小的边开始各切成4份,共8份。
7.蟹脚排好后,放上身体,再将插了牙签的黑豆做为眼睛。
参考地址:meishichina/Eat/Cookroom/201103/97967
问题二:苹果怎么切好看图片 1.将苹果纵切成3等份,1个半弧型做身体,1个做蟹脚,中间有果心的做螯。
2.将要做蟹螯的苹果心切除,从2/3处垂直切一刀。
3.剩余两边弧型苹果块,将一端削去一小片。
4.用小刀切去中间苹果肉,呈稍弯的八字形。
5.选较大的边,用2刀切出小V形做螯。
6.做为蟹脚的苹果,先对切,再由较小的边开始各切成4份,共8份。
7.蟹脚排好后,放上身体,再将插了牙签的黑豆做为眼睛。
TIPS:由于苹果容易氧化,切开后要先浸泡柠檬汁,才不会让螃蟹变黑
问题三:苹果怎么切好看,苹果怎么切才好看??? 具体要求是:西瓜切得薄如纸,苹果切得像槟榔,葡萄如珍珠,桔子如鹌鹑蛋,讲究一点的,用西瓜皮做个造型,
问题四:苹果要怎么切才好看? 有专门切苹果、梨子之类的特殊的刀 可以直接把核给去掉的 然后切完都是一片片的 很均匀 可以去超市看看
问题五:苹果怎么切好看,苹果怎么切才好看??? 具体要求是:西瓜切得薄如纸,苹果切得像槟榔,葡萄如珍珠,桔子如鹌鹑蛋,讲究一点的,用西瓜皮做个造型,
问题六:苹果怎么切才漂亮 如果横着切的话 (唔...就是拦腰切) 切面会是星星的样子 当然实际并不是很美观:)
纵着的话怎么切好像都是一个样子啊 还要怎么好看...
问题七:怎样切出来的苹果比较漂亮 我有很多图,可以给你。私信我哦
.道具:水果刀、牙签
.材料:红苹果、黑豆
.做法:
1.将苹果纵切成3等份,1个半弧型做身体,1个做蟹脚,中间有果心的做螯。
2.将要做蟹螯的苹果心切除,从2/3处垂直切一刀。
3.剩余两边弧型苹果块,将一端削去一小片。
4.用小刀切去中间苹果肉,呈稍弯的八字形。
5.选较大的边,用2刀切出小V形做螯。
6.做为蟹脚的苹果,先对切,再由较小的边开始各切成4份,共8份。
7.蟹脚排好后,放上身体,再将插了牙签的黑豆做为眼睛。
. TIPS:由于苹果容易氧化,切开后要先浸泡柠檬汁,才不会让螃蟹变的「黑嬷嬷」。
-------------------------
橙子的切法(果盘、水果拼盘)
做法①:
1、用平刀以滚刀法去掉橙子的皮,用剪刀将橙皮剪成两头略尖的形状。
2、用平刀刀尖在橙皮表面划刻出图案。
3、将切好的橙皮分开。
4、取八分之一橙子在其两头各切一小口。
5、将切好的橙子皮插入小口中。
做法②:
1、将橙子切成8瓣,用刀子将橙子皮、肉分离,但不要切断。
2、用小刀在橙子批的左、右两侧斜切一刀。
3、将橙子皮折叠,将折好的橙子皮塞入果肉下方。
-------------------------
果盘的做法(木瓜的切法、西瓜的切法、水果拼盘)
做法①:
1、将木瓜洗净,用小刀先浅浅的画出齿状。
2、用小刀在画好的齿痕上划透,完整的划一圈,掰开。
3、如图切去木瓜的根部,为了摆放平稳。
做法②:
1、将西瓜纵向对半剖开,再改切成适当大小的块状。
2、切去3/4瓜瓤,再将瓜皮的白色部分去除,放盐水中浸泡数分钟,使瓜皮更柔软,更好造型。
3、将瓜皮部分从中间对半切开,两边分别划出等距离的印痕。要切的好看,关键是要距离相等,刀口要切的深一些,但不能切断。
4、将切好的瓜皮分别朝不同的方向弯曲,用牙签固定住,摆出造型。
做法③:
1、将瓜纵向对半剖开,再改切成适当大小的块状。
2、横切,将果肉、果皮分离,留一部分不分离。
3、在瓜皮表面刻出花纹并弯曲摆出造型。
-----------------------
芒果的切法(巧切芒果)
1、 先把芒果洗干净然后立着放在案板上,即让果核与案板呈垂直状,然后以果核为中心,在果核右边切一刀,芒果被分为两部分(见图1)
2、 按照同样的切法在果核的左边切一刀,芒果被分为三部分了(见图2)
3、 取芒果的左右两边果肉,在果肉上划格子,但是注意不要切到皮(见图3)每次中间的果核就当场被我消灭掉:)
4、 把划好格子的芒果拿在手上,手指抵住芒果皮往上顶,这样芒果就被翻成一朵花的样子了,装盘端上桌吧!
-------------------------
菠萝的切法
菠萝的切法
等等!下刀之前,友情提醒一下那些胆大心不细或不会用刀的朋友们:安全第一!
现在我就示范一下:
1。将菠萝顺长轴均匀切成四份儿,取一份用小刀贴着靠皮的地方分离皮和肉:
2。再将分离下来的菠萝去硬芯,怕麻烦的话可不去硬芯,留着让客人自己啃吧!(照片有点虚,凑合看吧!)。将菠萝切成一片片的,将切好的菠萝放回原来的菠萝壳里。现在你就开始给菠萝造型了:左一片、右一片,交错开就行了!
多来几张不同角度的给大家看看!
-----------------------
果盘:火龙果的4种切法(水果切法图解)
材料:火龙果
做法①:
1、将火龙果洗净,纵向切成均匀的四瓣。
2、取四分之一瓣火龙果,用刀子小心将果肉和皮分离开。
3、将果肉切成等距离的片状,用......>>
问题八:苹果怎样切花芯才好看 拦腰切,会出现五角星星的图案,也就是苹果柄朝上,然后横着切。
希望采纳!
问题九:怎么切苹果果盘好看图片 漂亮的水果盘做法
水果拼盘与食雕一样,是一门技术,需要经过正规的学习与训练,方能掌握。
一、选料
从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起,搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟,否则会影响加工和摆放。
二、构思
制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体,以色彩和美观取胜,从而 *** 客人的感官,增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂,但也不能随便应付,制作前应充分考虑到宴会的主题,并进一步为其命名。
三、色彩搭配
大部分人将水果作为饭后食品,也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲,这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题:怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起?水果的色、香、味是我们所无法改变的,若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想像将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体,通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配;红、黄、橙可算是相近色搭配;红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。
四、艺术造型与器皿选择
根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助,不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰,也应符合整体美并能衬托主体造型。
至于器皿质地的选择,一方面可根据酒吧的档次,一方面可根据果盘的价格来确定。酒吧常用的果盘为玻璃制品,高档些的有水晶制品、金银制品。
五、刀功
选好水果、造型和器皿,便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。
(一)拼盘常用刀法
水果拼盘用刀要比雕刻简单多了。一般用西餐法式厨刀(France)和宝龄刀(Boning)即可。下面介绍一下水果拼盘常见的
刀法:
1.打皮:用小刀削去原料的外表皮,一般是指不能食用的部分。大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空气中,会迅速发生色泽变褐或变红,因此,去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。
2.横刀:按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。可切块、切片一。
3.纵刀:按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。可切块、切片。
4.斜刀:按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。可切块沏片。
5.剥:用刀将不能食用的部分剥开,如柑、橘等。
6.锯齿刀:用切刀在原料上每直刀一刀,接着就斜刀一刀,两对刀口的方向成一夹角,刀口成对相交,使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。
7.勺挖:用西瓜勺挖成球形状。多用于瓜类。
8.剂或挖:用刀挖去水果不能食用的部分,如果核仁等。
水果加工应注意以下原则:
1.无论采用何种方法,水果的厚薄、大小以被直接食用为宜。
2.加工出水果的原料应明显可辨。_
(二)各类水果常用刀法例举
1.柑橘类:这一类中的柑橘形状较大,表皮厚而易剥,而果食之口感一般,所以可用表皮进行表皮造型,即将表皮与肉进行正确分离,然后将表皮加工成篮或盅状盛器,里面盛入一些颜色鲜艳的圆果,如樱桃、荔枝、橘瓣、葡萄等,取出来的果肉可用来作围边装饰。柠檬和甜橙的用途基本一样,一般带皮使用。由于其果肉与表皮不易剥离,大多数是加工成薄形圆片或半圆,用叠......>>
问题十:苹果怎么切好看 最快的减肥:第一种:喝白开水!早上起床后就喝杯白开水既解饿也对身体也有好处!反正只要你感觉饿了就喝白开水!喝的再多也不用怕会长肉!第二种:喝稀饭!白米稀饭既好喝也没有淀粉和糖份!一日3餐只喝稀饭!包你3天后身上的肉肉会减少许多!第三种:吃苹果!对于那些爱吃苹果的来说.这种方法比较简单些!只要你感觉饿了就吃苹果,数量不限只要你觉得吃饱了就OK啦!以上3种方法都有用过!只要你肯坚持3天就可以使你的体重减掉3―10斤!
苹果怎么切好看图解
问题一:苹果怎么切好看图解 1. 将苹果纵切成三等份,其中一份半弧型做身体,一份做蟹脚,中间有果心的做螯。2. 将要做蟹螯的苹果心切除,从2\/3处垂直切一刀。3. 剩余两边弧型苹果块,将一端削去一小片。4. 用小刀切去中间苹果肉,呈稍弯的八字形。5. 选较大的边,用两刀切出小V形做螯...
水果怎么切好看
水果怎么切好看 下面举几个例子供参考 平时还是要多练多想多才能切得更好 1.将苹果纵切成3等份,1个半弧型做身体,1个做蟹脚,中间有果心的做螯。2.将要做蟹螯的苹果心切除,从2\/3处垂直切一刀。3.剩余两边弧型苹果块,将一端削去一小片。4.用小刀切去中间苹果肉,呈稍弯的八字形。5.选较...
水果怎么切好看
下面举几个例子供参考 平时还是要多练多想多才能切得更好 1.将苹果纵切成3等份,1个半弧型做身体,1个做蟹脚,中间有果心的做螯。2.将要做蟹螯的苹果心切除,从2\/3处垂直切一刀。3.剩余两边弧型苹果块,将一端削去一小片。4.用小刀切去中间苹果肉,呈稍弯的八字形。5.选较大的边,用2刀...
一个苹果怎样切三刀就切成八块图案
1、第一刀:苹果切成两半,现在是2块。2、第二刀:对着苹果顶部刚才的两块,叠在一起切一刀,现在是4块。3、第三刀:刚才两刀切的四块,叠在一起,再切一刀,现在是8块。4、简单点说:面对苹果顶部,十字切,然后对着苹果横腰一刀。5、2*2*2=8,就是说你切的每一刀都要保证把每一块...
怎样切出来的苹果比较漂亮
好看吧
把苹果切成三半,怎么切?
可以用这俩种办法把苹果切成三半:第一种:第二种:
苹果怎么切块最简单这样做最简单
1、首先你要将苹果洗干净。2、然后你要准备好一个切苹果器。3、将苹果直立着放稳,将切苹果器对准苹果中间。4、适当用力压下去,苹果自然切开。5、取出中间的苹果核即可。6、如果不马上食用,可以将苹果恢复原状然后用皮筋固定,这样可以保持三个小时苹果不氧化。
怎么切苹果好看图解
问题一:苹果怎么切好看图解 1.将苹果纵切成3等份,1个半弧型做身体,1个做蟹脚,中间有果心的做螯。 2.将要做蟹螯的苹果心切除,从2\/3处垂直切一刀。 3.剩余两边弧型苹果块,将一端削去一小片。 4.用小刀切去中间苹果肉,呈稍弯的八字形。 5.选较大的边,用2刀切出小V形做螯。 6.做为蟹脚...
橘子苹果菠萝梨怎么样切才漂亮谢谢了,大神帮忙啊
苹果 日本人手中的兔子苹果堪称经典 切成月牙状在皮上划一个V字把皮削掉漂亮的兔子苹果就好了!听不懂上网查有图。橘子不用切 橙子可以把皮削掉 小片片下来放在盘子里用叉子插着吃。菠萝切成小块。
苹果怎么摆盘好看 简单
2、将苹果切成长条的细丝形状,方便食用。3、将苹果切成薄薄的片状,叠放成圆速板各形铺满整获始个盘子,然后在盘子正中间摆放小片状的苹果片做成花朵形状。4、先将整个苹果分成相等的4份,然后用特殊的刀具将苹果切成60度角的形状,最后摆放成下图的心形图案。5、直接使用切苹果的工具,将苹果切成下图...
代软美卡: 苹果瓣的切法:这是最简单随意的.将一个苹果分成4等份,然后平切掉中间的核,喜欢小一点的再分成小即可.切苹果有很多方法,可以切出不同样的形状,我们一起来学一学.苹果半圆的切法:1.苹果对半开成两部分; 2.将中间核去掉; ...
岳阳市19268624788: 兔子形状的苹果苹果怎么切啊最好有图 - ?
代软美卡:[答案] 这里面你找找 我记得在里面看过 你先把苹果切块 就是普通的8块 然后呢将 果核 用左右两刀的方式切开 就是挖掉 然后在用把皮顺着苹果的弧度切 留一端 别全切掉 然后用剪刀或者用刀子 切一个V 字形 就能够变成兔子啦!希望你看的明白我的文字表...
岳阳市19268624788: 苹果怎么切好看 - ?
代软美卡: 1.将苹果纵切成3等份,1个半弧型做身体,1个做蟹脚,中间有果心的做螯.2.将要做蟹螯的苹果心切除,从2/3处垂直切一刀. 3.剩余两边弧型苹果块,将一端削去一小片. 4.用小刀切去中间苹果肉,呈稍弯的八字形. 5.做为蟹脚的苹果,先对切,再由较小的边开始各切成4份,共8份. 6.蟹脚排好后,放上身体,再将插了牙签的黑豆做为眼睛
岳阳市19268624788: 苹果的花式切法和摆法? - ?
代软美卡: 花式切苹果的做法: 1,准备一个苹果一把刀.2,把苹果切成三块,两边多肉对称的备用,中间带核的zd可以随便吃掉.3,选其中一边在大约专1cm竖着挖一条1cm的槽,注意不要挖到底把苹果切开了.4,隔1cm挖第二条.5,隔1cm挖第三条.6,横着把苹果切几刀,间隔最好跟挖属的槽差不多.7,把一条条的苹果相错着移开.8,另外一边也一样切,搞定.
岳阳市19268624788: 结婚苹果怎么切 - ?
代软美卡: 第一步是准备工具和材料.水果刀、砧板和苹果洗干净.一、苹果塔的切法: 1.将苹果对半开,然后左右左右的切出均匀的V字形薄片; 2.将薄片按大小排列,依次推开,就成了苹果塔.是不是很简单,可是我练了好久才切得均匀,一没对好...
岳阳市19268624788: 怎么切苹果好看?
代软美卡: 苹果一只洗干净切成6瓣. 将中间那部分削掉形成一个平面这样兔子就能趴稳当了(顺便把苹果芯的部分削掉) 取一瓣苹果从下往上削皮.削至2/3处停手 (不要削得太薄.苹果皮上要留点果肉.不然一会儿耳朵立不住) 将削离果肉的那部分苹果皮中间剪出一个V字形.用手稍微向上拉一拉.即可
岳阳市19268624788: 苹果塔的切法,苹果的花式切法,苹果怎么切 - ?
代软美卡: 苹果切丁方法:1、苹果切成平均的两瓣,去核.2、苹果平趴在案板上,切成1cm厚的片.3、片切成1cm宽的条.3、苹果条,切成1cm宽的丁即可.
岳阳市19268624788: 苹果花样切法怎么做如何做好吃 - ?
代软美卡: 苹果花样切法的做法步骤1. 苹果一个~洗净~对半切开2. 再次对半切开3. 用刀顺着两个切面按照自己喜欢的厚薄切两刀~这里注意第一刀不能切到底部哦~要留有和你留下的苹果厚薄差不多的刀距~这里看不明白的请继续看下一步骤~你就豁然开朗了4. 这就是根据步骤三的顺着两个切面切出来的哦~~看到这里就很清楚了吧5. 就是按照步骤三四这样子切来切去的哦~最后可以自己随意组合造型哦6. 就算不做其他创意造型~这样随意搭在一起也很美吧7. 这张图是我早餐的时候做的~朋友看到了询问做法~我又将剩余的半个苹果改刀拍了步骤图~~我还是觉得上面那张更美
岳阳市19268624788: 谁能教我个怎么切苹果的方法?一定要特别的特别,特别帅的切法!!! - ?
代软美卡: 横着切,切成一片一片的,看着像星星.
岳阳市19268624788: 水果怎么切好看 - ?
代软美卡: 下面举几个例子供参考 平时还是要多练多想多才能切得更好1.将苹果纵切成3等份,1个半弧型做身体,1个做蟹脚,中间有果心的做螯.2.将要做蟹螯的苹果心切除,从2/3处垂直切一刀.3.剩余两边弧型苹果块,将一端削去一小片.4.用小...