怎么做“凉拌黄瓜”才好吃？拍黄瓜还是油泼黄瓜？两种做法都有！
《拍黄瓜》
准备材料：两根或者三根新鲜的黄瓜、几个小米辣、适量的芝麻香油、少许盐、几瓣大蒜、少许米醋，适量的生抽、一些味精、适量的熟油辣子。
做法：
1.先把大蒜剥皮剁成蒜末、小米辣切碎。2、黄瓜的两端切掉，清洗干净，拍几下切成小块，放入碗里，加入适量的盐分搅拌均匀，腌制20分钟，把黄瓜里的汁腌出来倒掉，3、准备好黄瓜块之后，往黄瓜里加入适量的蒜末、适量的生抽、少许的醋、一些味精、适量的熟油辣子搅拌均匀。4、最后，加入适量的芝麻香油和一些小米辣碎搅拌均匀，装盘即可。
这两道简单而又清脆爽口的凉拌黄瓜就做好了。凉拌黄瓜很简单，注意把握口味和咸淡，很容易就搞定了。端上桌用来拌饭，下酒都可以，解油腻效果很棒。常吃黄瓜还可以美容养颜、解脂解油。要是喜欢吃花生米的朋友，丢一把熟花生米，配合着，下酒又下饭。
《油泼黄瓜》
准备材料：两根青皮黄瓜、一大勺的植物油、适量的盐、几瓣蒜、1颗大葱、几个干辣椒、一块老姜、适量的香油、一些生抽、一些鸡精、一些花椒面。
做法：
1.先把黄瓜两端削掉，再清洗干净，然后把黄瓜放到菜板上拍几下，切成小块放入盆里，加入适量的盐分，搅拌均匀，放半个小时。2.把大葱根本去掉洗净切成段、再把干辣椒改刀切细条。老姜清洗干净之后切片。蒜剥皮后放入碾窝里，放点盐，碾成蒜末。3.当黄瓜腌制到时间之后，把黄瓜里的汁倒掉，加入少量的生抽、一些鸡精、适量的芝麻香油搅拌均匀。4.接着把蒜泥放到黄瓜上，撒上一些花椒面，把切好的干辣椒条放到上面。5、最后，起锅，下适量的植物油，把老姜片、大葱段放入锅里爆出香味，把老姜和大葱捞出来，关火。把做好的油淋到辣椒上。最后吃的时候在搅拌均匀即可。
凉拌黄瓜怎么做才好吃?
腌制黄瓜时不宜时间过长，以免黄瓜变得太软，失去爽脆口感。调味料的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢酸的可以多加醋，喜欢甜的可以适量增加糖。如果喜欢吃辣，可以适量增加辣椒的用量，或者使用辣椒油来增加辣味。通过以上步骤，你可以制作出一道色香味俱佳的凉拌黄瓜，既适合夏天解暑，也适合作为家常便饭...
凉拌黄瓜怎么才能变得酸脆爽口
【主料】黄瓜1根 【辅料】白糖8g 盐2.5g 米醋 适量 白芝麻 少许 亦舒堂火麻油 1\/2汤匙 【凉拌黄瓜做法】1. 黄瓜削皮，去芯，拍段，加白糖和盐腌制20分钟 2. 去水，浇上火麻油，醋并撒上些白芝麻装饰，清香不腻，爽脆可口。【贴士】1.清香不腻主要是用火麻油替代了香油，使得黄瓜更...
凉拌黄瓜怎么做才好吃?
凉拌黄瓜一个，主要材料:黄瓜3根(切成条状:长5-6厘米，宽1-1.5厘米)，辣椒1瓣，蒜少许。调料:色油、盐、白醋、糖、味精、香油。练习:往锅里倒少量油。七成热时，加入辣椒粉和蒜泥；立即加入适量的盐、糖和白醋；翻炒几下，等调料融化，再加入少量味精(液体味精更好)。因为是凉拌，不如等锅里...
怎么做“凉拌黄瓜”才好吃?拍黄瓜还是油泼黄瓜?两种做法都有!_百度知 ...
4、最后，加入适量的芝麻香油和一些小米辣碎搅拌均匀，装盘即可。这两道简单而又清脆爽口的凉拌黄瓜就做好了。凉拌黄瓜很简单，注意把握口味和咸淡，很容易就搞定了。端上桌用来拌饭，下酒都可以，解油腻效果很棒。常吃黄瓜还可以美容养颜、解脂解油。要是喜欢吃花生米的朋友，丢一把熟花生米，配合着...
凉拌黄瓜应该怎么做才好吃 好吃的凉拌黄瓜做法介绍
1、准备材料：两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。2、把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干。3、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。4、倒出水分，然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味，倒入...
凉拌黄瓜怎么做才好吃?需要准备什么材料?
2. 相较于外面饭店的价格，在家制作凉拌黄瓜经济实惠。一盘普通的凉拌黄瓜在饭店可能售价十元左右，而自己动手不仅节省开支，还能确保食材的新鲜和口味的个性化。3. 凉拌黄瓜的制作并不复杂，所需的材料主要包括新鲜的黄瓜和大蒜，以及调味料如辣椒油、食盐、花椒油、香醋、生抽等。4. 制作步骤包括将黄瓜...
拌黄瓜怎么做简单 凉拌黄瓜怎么做才会脆嫩好吃
大概腌制十分钟左右的时间，应该就可以帮黄瓜里面的一部分水分给腌制出来了，大家可以把腌制出来的水分倒掉，腌制以后的黄瓜不仅没有那么多水分，口感更加脆嫩，而且也会更加入味。3、第三个诀窍放入冰箱，在做凉拌黄瓜这道菜的时候，大家也要注意要把黄瓜放进冰箱里面去，把黄瓜放进冰箱里面去，也是很关键...
凉拌黄瓜怎么做才好吃
1、将黄瓜切成两半，用刀背拍打黄瓜切成片，西红柿也切片。锅中倒入植物油，油温六成热时放入花椒、干辣椒炝出香味，将炝好的油倒入碗中备用。2、将切好的黄瓜、西红柿倒入盆中，放盐、白糖、鸡精、蒜末、酱油、白醋、炝过的油，搅拌均匀即可。
黄瓜怎么凉拌才好吃?
凉拌黄瓜一个，主要材料:黄瓜3根(切成条状:长5-6厘米，宽1-1.5厘米)，辣椒1瓣，蒜少许。调料:色油、盐、白醋、糖、味精、香油。练习:往锅里倒少量油。七成热时，加入辣椒粉和蒜泥；立即加入适量的盐、糖和白醋；翻炒几下，等调料融化，再加入少量味精(液体味精更好)。因为是凉拌，不如等锅里...
怎样做凉拌黄瓜好吃呢凉拌黄瓜怎么做才好吃
1、准备用料：黄瓜、生抽、醋、味极鲜、白糖、香油、小葱、花生米、小米辣。2、黄瓜洗净，掐头去尾，用刨子刮出薄片。3、切好蒜泥，小米辣和葱花。4、将切好的蒜泥，小米辣和葱花加生抽，醋，白糖，香油，味极鲜一起搅拌均匀。5、锅里倒油炒花生米，黄瓜摆放在盘中。6、浇上做好的调料汁，撒上花生...
龚乐硫酸： 1.黄瓜香葱洗净. 2.用刀把黄瓜拍扁,尾部去掉. 3.放入适量的盐,搅拌均匀腌十分钟. 4.十分钟后把腌出的水倒掉,放入香醋、白糖、生抽、调味,搅拌均匀,五分钟后再次把腌出的黄瓜水倒掉. 5.把香葱放在上面,再加一点辣椒油. 6.锅里放入适量的油,把干红辣椒麻椒爆香. 7.把爆香的麻椒和辣椒,倒在黄瓜上,快速搅拌均匀即可.
天全县18863623424： 凉拌黄瓜怎么做的好吃? - ？
龚乐硫酸： 拍黄瓜 需要的材料是黄瓜 、香菜 、蒜泥、盐、白糖、白醋、鸡精、香油.将黄瓜洗净,拍酥、切段;香菜洗净切成末,倒入蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、鸡精与拍好的黄瓜拌匀就可以了.很简单吧. 糖醋黄瓜 嫩黄瓜,精盐1汤匙,白糖3汤匙,食...
天全县18863623424： 凉拌黄瓜怎样做好吃 - ？
龚乐硫酸： 凉拌黄瓜一、主料:黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油做法:将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下...
天全县18863623424： 凉拌黄瓜要怎么做?？
龚乐硫酸： 主料: 黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料: 色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 做法: 将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精(液体味精较好),因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油.拌匀即可. 凉拌黄瓜二、 黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤,切成10厘米长、筷子粗的长条,加入少许精盐略腌,放味精、麻油,再拍上几瓣蒜拌匀,在盘中码成形即可.
天全县18863623424： 凉拌黄瓜的做法 - ？
龚乐硫酸： 凉拌黄瓜的做法一原料:黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋; 翻炒几下,等...
天全县18863623424： 凉拌黄瓜怎么做最好吃?？
龚乐硫酸： 原料: 黄瓜2根、蒜一些.做法: 1、黄瓜洗干净,剖开.用刀轻轻地拍一下. 2、切菱形,反正随便怎么切了,无所谓的,反正是自己吃的.然后放盐腌制10分钟.3、蒜头切沫,待用. 4、把蒜沫放入黄瓜中,倒麻油,醋,加点鸡精拌匀一下. 5、拌好后就可以吃了,虽然夏天要过了,但现在卖黄瓜的还是很多的,多吃吃吧,对美容有好处的.
天全县18863623424： 凉拌黄瓜的制作方法？
龚乐硫酸： 看在什么地方.北方人习惯把黄瓜打掉皮,拍烂,加入盐,麻油和蒜蓉就成一盘简单的拍黄瓜了. 但南方人喜欢放很多调料,姜粒,葱花,蒜蓉,酱油,醋,麻油,辣椒油,糖,味精,盐等等,依自己的喜好而定
天全县18863623424： 凉拌黄瓜要怎么做才最好吃??? - ？
龚乐硫酸： 材料:新鲜黄瓜2条,蒜头3瓣,调料:盐少许,味精少许,麻油少许.工艺:将黄瓜洗净切成3厘米长的条用盐腌制3-5分钟备用,将蒜切成末放入瓜中,在放入味精,淋上麻油即好.入有罗皮切成丝加入口感跟好.
天全县18863623424： 黄瓜怎么样凉拌这好吃;方法!?? - ？
龚乐硫酸： 最简单可口的,拍黄瓜,再切成块,放糖,醋,盐(依照个人口味调),最后浇熟油!
天全县18863623424： 拌黄瓜怎么拌好吃? - ？
龚乐硫酸： 拌黄瓜时加入适量的干木耳,会非常好吃.下面介绍具体做法,首先准备材料:黄瓜:3根、干木耳:2克、蒜:1头、味极鲜:2匙、鸡精:三分之一匙、盐:少许、香油:1匙. 1、黄瓜用清水清洗干净,然后切片备用.2、木耳提前泡发,然...
