上海人的生活习惯

作者&投稿:涂泉 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
上海人的生活习惯。~

上海和其他地方的生活方式区别主要就是生活节奏快很多也就是紧张啦,一般早上是8点半或者9点开始上班,坐车去的时间平均下来要起码30分钟这样吧,中午自己带便当,一般中午吃不到什么好的,主要靠晚上回去吃夜饭。还有就是上班时间交通拥堵,所以宁愿不开车,做地铁公交快点,开车过那延安路隧道。。。像乌龟爬的一样。这样基本上就是上班族的生活方式,到了周末有辰光要么去健身要么待在家睡懒觉。不过学生嘛,还是很轻松的,和其他地方差别不大。

就讲个大概吧,具体的写几本书都不够。

上海是个移民城市,按《南京条约》自1843年开埠以来经历了苏州,宁波,苏北等好几拨移民潮,也曾经是外国人的租界,49年后更是有来自全国各地的移民带来了多元的文化。上海所谓的海派文化就是兼容并蓄的文化,比较宽容,务实,高效,开放。

上海传统饮食是浓油赤酱的本帮菜,现代的饮食比较清淡,也许会有人觉得上海菜比较甜那是因为受了无锡一带的影响。上海人也比较喜欢全国和世界各地的美食,比如川菜,比如西餐,都很流行,所以定义一个上海的饮食风格其实没太大意义。

上海的风俗和礼仪是一个国际接轨和中国特色的混合物。既有现代文明社会的特征也有一些陋习。这是错综复杂的原因造成的。对于外国人和中国人来说,上海是个最不中国的中国城市,所以评论也褒贬不一。不过好在海派文化总体来说是宽容的,自信的,所以也没造成太大的困扰。

  这是我在别的地方看到的说有关上海人的生活习惯的东西

  第一次踏足上海,可算是人生路不熟,即使手持地图,有时也会感到不知所措。"先生(小姐),请问你......在那儿?"成为了常用语。一般上海人都是乐於助人的,他们会殷勤地告诉你那儿是目的地,甚至亲自引路,边走边说,非常热情。
  有一天,我走进重庆北路一带的旧区,不少人好奇地看著我,我不以为然地继续走,看见一位老伯坐著乘凉,便主动问他有关房子的历史,正当我们倾谈之际,另一位老伯走过来,我告之他来意后,他便欢喜地给予我一堂历史课,我跟他拍照,谈天,更交换了住址,想不到竟能跟一位老伯伯偶然之下成为朋友。热情背后,上海人亦有冷漠的一面。那天到火车站接朋友,不知道南二出口在那?,问到一位售货员,她的答案居然是"在南面!" 。我失望地再问另一人,她连回答我的意欲也没有,两眼打量了我一下,又回头过去。为何自己礼貌的询问会得到如此冷漠的对待呢?虽然曾经有此不快经历,但上海人热情好客的一面却令我感到十分温暖,使我留下深刻的印象。

  沪港两地虽处异地,饮食文化却各有特色,当中也有差异,但总离不开中菜模样。
  上海人早餐爱吃饱点和粉面,菜肉饱、 馒头、 粢饭和豆浆乃典型的上海早餐,但并不是上海独有,香港有好些地方均可以尝到正宗的上海名菜,不一定亲身到上海才可以一饱口福。然而,要吃地道的南翔小笼、汤饺子和刀削面,却非到上海不可。当然,身在上海品尝地道上海美食又别有一番滋味!
  上海菜出名油腻,碟边每每渗出大量猪油,大家初时均不大习惯,往往要把油隔开才入口,怕肥的同学索性净吃白饭。 但要维持一个月实在饥饿难奈 ,到后期也豁出去了,照食可也。
  上海之旅趣事多箩箩,经常因彼此习惯不同而闹出笑话。 其中,「糖水」一事实在令人啼笑皆非,也深深体会到两地饮食文化不同之处。港大同学经常三五成群到森记、均益街糖水铺「宵夜」,大家来到上海也不忘「润一润」,吃糖水,再吹吹水。记得第一次在上海「宵夜」便因方言差异闹笑话,话说上海的糖水不叫「糖水」,叫「甜汤」。大家一坐下便问是否有糖水,弄得伙计糊里糊涂,结果拿来几杯煮溶的冰糖+水,好气又好笑。 虽然有绿豆汤,但此「绿豆汤」不同彼「绿豆沙」,同样有绿豆和水,多了蜜饯、雪耳和梅子,绿豆和水明显分为两层,无论卖相、味道也不比港式绿豆沙好。
  即使是同样叫法的食品,来到上海却完全不是那回事。上海街头有种面食叫「凉皮」,也叫「凉粉」,然而一点也不是乌漆漆的香草凉粉,它状似河粉,食时随个人喜好放入适量的榨菜、辣椒和芝麻,雪冻便可。这种「凉粉」制法也非常考功夫 ,未处理前乃香肠状 ,厨子要以刀逐片削成面条,像极刀削面。 复旦附近有间 Mister Pizza,专售中国式pizza,用腊肠代香肠,虽有点奇怪,但又另有风味。
  总的来说 ,上海美食种类多 ,价钱便宜 ,口味各有不同 ,值得一试。

  老实说,上海跟香港娱乐场所种类差不多,只是消费平宜了。不要以为中国落后,上海的电玩中心(游戏机中心)的款式真的可媲美香港的一些大型的电玩,如滑雪机?跑马机,一样齐全。正所谓〔香港有,上海有〕。而且价钱比香港平得多,值得向香港机迷推介。
  不要以为只有香港人才那麼有表演欲,歌唱欲,上海的卡拉OK也开得如雨后春笋一般。也不要以为上海满街都是国语人,去到只可唱国语歌,香港的歌手在国内很流行,加上翻版VCD猖獗。基本上,你在香港唱到的,在上海亦能唱,但记谨,尽量找一些大型些的卡拉OK,它们比较正经,除非你醉翁之意不在酒…
  跟朋友唱得累时,也可以转转口味,打桌球和玩保龄球亦可。 通常桌球与保龄也跟那些[大型的卡拉OK连成一体,而且二十四小时开放。在那?,足够让人玩足一整天。
  在课堂呆了一整天,总也感到腰酸背痛,很想去舒展一下,去的士高也不错,上海很流行的士高这玩意,不同类型也有,有的是典型的狂歌热舞,亦有些由 Live band 演奏,可以谈谈情,跳跳舞亦可。 如有美相伴,把臂同舞,真的一乐也。
  如嫌那些地方太嘈杂,不能跟朋友谈天的话,上海亦有不少的清吧,提供一些比较轻松,宁静的环境,而阁下喜欢一尝杯中物,那?中西名酿齐全,而且更有些具中国特色的名酒,把酒谈欢,跟三五知己谈天谈地,真的一乐。笔者更推荐大家一去和平饭店,是上海一间闻名的酒吧,格调高雅,亦有爵士乐细听,但价钱就不便宜。
  说了那麼多,最重要的一点,要记著,去些娱乐场所,记紧要带足够的钱

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