肉炒到什么程度才算熟,一般要炒多久?

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一、猪肉:猪肉颜色由深变浅,如果只看肉的颜色的话不能完全肯定变白就熟了。还要看肉的厚度,炒肉正常是五到八分种就可以炒熟了。

二、鸡肉 炒到肉发白了就熟了,然后用筷子插一下,如果能插进去就是熟了。十分钟左右

三、牛肉 牛肉是越炒越老。 炒牛肉的时候可以加嫩肉粉或用棍子捶软;切的时候要和肉的纹路垂直切,再就是放些生粉,这样出来的就比较嫩了;牛肉加生粉加生抽加油,腌15分钟再炒;一般炒5到8分钟就可以了。

拓展资料

肉类食物,简称“肉类”,是指人类饮食中最重要的一类食物。它的原料为各种动物身上可供食用的肉及一些其他组织,经过不同程度及方法的加工,成为不同种类的肉类食物。

常见的肉类包括畜肉、禽肉。畜肉有猪、牛、羊、免肉等,禽肉有鸡、鸭、鹅肉等。

肉类含存丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素、矿物质,是人类的重要食品。

(参考资料 百度百科 肉类食物)




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肉炒到什么程度才算熟,一般要炒多久?
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普通青菜,怎样才算是炒熟了?
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黑芝麻怎么炒才算炒熟了呢?
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土豆炒到什么程度算熟
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芝麻炒到什么程度才熟了呢 芝麻啥样算熟
1、炒8—10分钟即可熟。2、芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分,炒熟吃味道更佳,并且所含的营养物质也更容易被吸收,芝麻是很容易炒熟的,炒的时候要注意火候,千万不要炒糊了。

山药怎样炒才算熟了 如何炒山药就是熟了
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松山区19498013076: 猪肉炒多长时间才熟
道贷葡醛: 1、炒猪肉的具体时间是不固定,和猪肉的薄厚、大小等等有一定的关系,大概在2-4分钟左右就可以炒熟了,要是不确定,我们可以先看一下猪肉片的颜色,要是它完全变色了.没有一点红色就说明是熟了.2、猪肉里面含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等多种营养元素,能够提供人体必需的物质,所以适量食用是有一定好处的,但是猪肉也不能多吃,否则很容易造成胆固醇过多,引发各种疾病.

松山区19498013076: 猪肉要炒多久才熟
道贷葡醛: 1、猪肉要炒两至四分钟.2、猪肉块的大小不同,烹饪的火候不一样,炒猪肉的时间也会不同.好猪肉的时候,猪肉颜色改变,没有红色,说明猪肉成熟.炒猪肉的时候,可以将猪肉切好添加酱油、食用盐、葱姜以及淀粉等作料腌制一会儿,放入锅中快速翻炒,炒出来的猪肉口感会更加柔软.

松山区19498013076: 猪肉块炒几分钟能熟
道贷葡醛: 1、2到4分钟猪肉炒2到4分钟才熟,猪肉在高温下颜色会发生变化,在炒制的过程中猪肉的红色会逐渐消失,待完全消失后,猪肉就已经熟了.2、猪肉:味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;具有补肾养血,滋阴润燥之功效;猪肉煮汤饮下,可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产.

松山区19498013076: 猪肉炒多久才熟透
道贷葡醛: 1、猪肉炒2-3分钟左右就熟透了.猪肉丝大火下锅炒2分钟即可出锅.2、下锅之前可以加一些红薯粉,姜蒜片和老抽,这样炒出来的肉丝嫩滑又入味,颜色也好看.也可根据个人口味的,搭配一些青椒或者洋葱等食材.猪肉在切的时候,切的越细,烹饪时间也会越短.

松山区19498013076: 焯水的猪肉要炒多久能熟
道贷葡醛: 1、猪肉炒两至四分钟能熟.猪肉块的大小不同,烹饪的火候不一样,炒猪肉的时间也会不同.好猪肉的时候,猪肉颜色改变,没有红色,说明猪肉成熟.2、炒猪肉的时候,可以将猪肉切好添加酱油、食用盐、葱姜以及淀粉等作料腌制一会儿,放入锅中快速翻炒,炒出来的猪肉口感会更加柔软.

松山区19498013076: 猪肉切成薄片能炒几分钟熟
道贷葡醛: 1、炒肉炒多久一般看切的厚度和火(温度)的大小而定的.一般炒肉建议切3毫米左右,大火炒三十秒为好,时间长了肉会炒老(吃起来口感硬硬的).2、炒肉是一道菜品,制作原料有五花肉、盐、糖等,煸匀即可起锅,营养丰富,喜欢吃辣的朋友可放少许辣椒,味道会更香.

松山区19498013076: 有谁能告诉我肉得怎样才算炒熟了 -
道贷葡醛: 一般猪肉拿来切成片,这样容易熟快点,受热面积大了.一般放油,等油热后,放入肉片,用中大火炒个五六分钟方可食用.. 如果是块状的肉呢,建议拿来水煮..这个时间可以设置在15分钟用中小火.

松山区19498013076: 怎样的肉才算炒熟了 -
道贷葡醛: 肉肉勾点水淀粉 很容易熟而且 怎么炒都不会老的你可以放心的多多炒下 呵呵 而且 主要看你炒什么肉肉啊牛肉 羊肉 猪肉 还是鸡肉 鱼肉所需要的时间是依次递减的 和肉块大小也很大关系如果头回做饭 就过下下时间 稍稍尝下吧 呵呵

松山区19498013076: 炒菜时怎样才知道肉炒熟了? -
道贷葡醛: 变成白色以后在炒一小会就好了,如果只看肉的颜色的话不能完全肯定变白就熟了,还要看肉的厚度,炒肉正常是五到八分种就可以炒熟了.是多炒几次就熟悉了,主要是调味要恰到好处

松山区19498013076: 炒菜时,怎么判断炒熟了 -
道贷葡醛: 看颜色呗,实在不行就尝尝.看 ~ 颜色 蔫的情况.,.惠惠普 尝,一遍遍的尝··· 豆角类生食会中毒,建议不要尝… 看颜色.如果变黑了,就肯定熟了…- -变黑就糊了 挑出来尝一下,生了你可以吐出来嘛......不推荐尝,因为青菜的话就在你尝的那么一会功夫就老了.我的经验是看颜色,青菜颜色变深绿就是熟了,再就是闻香气,菜的香味最浓郁的时候就是刚好熟的时候 比如清炒青菜,稍微过一点就发苦,出水,变黄,如果炒的恰到好处就很脆,而且有甜味,动作一定要快,热锅热油,一变色就起锅盛到冷盘子里,完全不出水,特别好吃 其实, 如果你天天炒菜 ,很快就会有经验了小知 最快的办法,尝.长时间积累,一遍一遍做~

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