元宵节吃什么水果?

~ 过年时吃什么水果最吉利
桔子，吉祥

香蕉，交好运
元宵节吃什么及寓意
正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。

元宵节是我国主要的传统节日,也叫元夕、元夜,又称上元节,因为这是新年第一个月圆夜。因历代这一节日有观灯习俗,...元宵节诗词选, 各地驰名风味汤圆元宵, 所以这个节日就叫元宵节.元宵节吃什么？除了吃汤圆外，介绍几样家常菜给大家：

1、玉米炒汤圆

原料：玉米略多（取当年新嫩玉米或罐头、玉米）、珍珠小元宵1袋（各大超市有售）白糖、色拉油、盐少许。

特色：香甜爽滑。

操作：

1.水一锅，下入元宵、玉米煮熟过水备用。

2.起炒锅上火，加色拉油少许，下入元宵玉米加盐翻炒。

3.装盘后加水果、果仁等即可。

2、米酒煮鸡蛋

原料:盒装孝感米酒1/2盒、枸杞子若干、面粉手抓一把、鸡蛋一个。

特色:一道正月里少不了的滋补点心（元宵节食谱）。操作:1、准备好所有原料。

2、把米酒倒入煮锅（避免用铁锅），倒入适量温水，用中火慢慢烧开。

3、烧开后，倒入枸杞子，把面粉慢慢划圈式地撒入米酒中，边撒入边用筷子按顺时针搅拌米酒。

4、小火慢煮开，煮时一定要用筷子搅动，以免面粉在沸水中结成小疙瘩。

5、打入一个整鸡蛋煮熟，酒汁渐浓时即可关火。
元宵节 都吃什么
汤圆

汤圆，可荤可素，风味各异。可煮、可炸、可蒸，各地做法不一。

据传，元宵节吃汤圆的习俗，起源于宋朝。因为它煮在锅里又浮又沉，所以最早又被称为“浮元子”，后改称“汤圆”，寓意“团圆”“圆满”。

元宵节南方人吃汤圆，祈求全家团圆吉利，寄托对未来生活的美好愿望。

元宵

北滚元宵，南包汤圆。元宵和汤圆是不一样的。元宵，以馅为基础，将馅料切成小块，蘸上水，在盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，使其自然沾满糯米面滚成圆球。

元宵，曾有多种名称，如面茧、粉果、元宝、汤饼、圆不落角等，明永乐年间正式定名为元宵。

元宵和汤圆，都有家庭团圆美满的寓意。

生菜

广东人过元宵节，除了吃汤圆，还吃生菜。

广东人凡事喜欢有个好意头。生菜因为和“生财”谐音，所以被看作是象征富贵吉祥的喜庆之物，平时常用于新店开业等场合，元宵节生菜常拌以糕饼煮食，表达了人们对节庆的美好期许。

元宵茶

元宵茶，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥”。在陕西等地，元宵节就有吃元宵茶的风俗。

此茶因为增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取，跟元宵配搭来吃，营养更为全面，也正好可解过年饮食过于油腻的口味。

油茶

油茶，是元宵节夜晚在山区流行的传统吃食。

平地曰“十五扁，十六圆”，即一天吃饺子，一天吃元宵；山区则是“十五打油茶，十六捏扁食”。打茶是用筷子搅著茶面下锅做油茶，也曰面茶。扁食，即饺子。

油锤

唐朝就有油锤的制法的记载——其实就是炸元宵，到宋代，油锤成为汴中（今河南开封）元宵节的节日食品。也有人美其名为“油画明珠”。

经过一千多年的发展，油锤的制法与品种均颇具地方特色，仅广东一省，便有番禺的通心煎堆、东莞的碌堆、九江的煎堆等，可谓唐宋食风今犹在。

饺子

跟过年一样，元宵节，我国北方基本也都吃饺子。饺子形如元宝，所以吃饺子就取“招财进宝”之意；饺子谐音“交子”，即相交子时，交好运发大财的意思；饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托对新一年的祈望。

河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗，即正月十五先吃饺子，正月十六再吃元宵，寓意是团圆、吉祥，扁扁圆圆又一年。

枣糕

枣糕原是清朝宫廷御用糕点，其味香远，入口丝甜，营养丰富。

枣子在中国文化里有“早生贵子”的寓意。元宵节，豫西一带的人们喜欢吃枣糕，同样带有吉祥如意的寓意。

粘糕

粘糕又名年糕。唐代名医孙思邈的《备急千金要方·食治》对此记载“自粱米，昧甘、微寒、无毒、除热、益气。”

唐代之后，元代也有元宵节食糕的记载。元宵节吃年糕，寓意年年高升。

面灯

面灯也叫面盏，是用面粉做的各种形式的灯盏，从汉朝开始流传，现多流行于北方地区。

相传，元宵节的灯光是吉祥之光，能驱妖辟邪祛病。因此正月十五老百姓捏、点和吃面灯，祈求新一年阖家幸福、家业兴旺。

做成各种动物形状的面灯，摆放在不同地方有不同寓意。比如点亮的狗形面灯放在家门口，让它保家护院；点亮的鸡形面灯放在鸡栅边，祝愿家鸡们不生病、多下蛋等。

豆面团

元宵节，昆明人喜欢吃豆面团，做法跟元宵差不多，即将豆炒熟后磨面，团成丸子后用水煮熟即可，同样寓意团团圆圆。

糟羹

糟羹是浙江台州传统的小吃、元宵节食品。以米粉，薯粉或藕粉为主料调制而成，分咸、甜两种。

每年正月十四看过花灯之后，台州人便会回家美美地吃起糟羹。其中，甜糟羹又叫新娘羹，新进门的媳妇在过第一个元宵节必定要做甜糟羹请邻里吃，以展示厨艺和分享喜庆，邻里也非常乐意上门，意在为新的一年讨个好彩头。

馒头、麦饼

浙江浦江一带，在......
元宵节除了吃元宵，还可以吃什么？
正月十五元宵节可以吃汤圆，元宵，还有自己想吃的都可以，火锅，自助餐都可以，家常菜。
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元宵水果陷咋做
水果元宵

用料

主料

糯米粉120克

玉米淀粉45克

豆沙280克

芒果半个

草莓7颗

香蕉1根

辅料

可可粉

18克

抹茶粉

18克

蓝莓干

20克

调料

白糖

40克

橄榄油

10克

江米酒

20克

水

149克

水果元宵的做法

皮料：糯米粉120克、玉米淀粉30克、白糖40克、清水140克、橄榄油10克

沾粉：熟玉米淀粉15克、可可粉15克、抹茶粉15克

馅料：红豆沙280克、芒果半个、草莓7颗、香蕉1根、可可粉3克+水5克、抹茶粉3克+清水4克、蓝莓干20克、甜酒20克

1.将白糖加入容器中，然后再将糯米粉、玉米淀粉过筛著加入

2.倒入清水，用打蛋器搅打均匀至无颗粒，再加入橄榄油拌匀，呈粘稠的糊状(若不做可可和抹茶的，这样上锅蒸20分钟即成白色原味的元宵皮料，就可以包起馅料吃了)

3.将面糊同等的分入3只碗中，一只中加入可可粉3克和水5克拌匀，另一只碗中加入抹茶粉3克和水4克拌匀，最后一只碗中不动作原味的皮料，然后冷水上锅蒸15分钟

4.蒸元宵皮料的时间可以准备馅料，将香蕉、芒果、草莓洗净控干水份后切成小块，做可可元宵用的蓝莓干要提前半天用甜酒浸泡至软

5.称量著分配红豆沙泥，每15克揉成一个小圆球

6.将豆沙球在手心里按成薄片，上面放上水果块，包裹收口后再次的滚成小球待用

7.蒸好的元宵皮料用筷子搅拌成面糊，然后再放入锅中，盖上盖子自然晾凉到不烫手再拿出来包馅

8.先拿出装有白色粘糕面团的小碗，将皮料揪成每18克一个的剂子，在手心里按成薄片，上面放上裹入草莓的豆沙馅球，并再次包裹好收口滚圆。

9.最后将做成的元宵放在熟玉米淀粉上滚一层即可

10.可可蓝莓干元宵：将豆沙球在手心里按成薄片，上面放上浸泡柔软的蓝莓干，然后裹紧收口滚圆

11.将可可面团也分成每18克一个的小剂子，在手心里按成圆形薄片，上面放上蓝莓豆沙馅球，幷包好收口

12.然后再给做好可可蓝莓元宵滚上一层可可粉即可，抹茶芒果元宵的做法跟这两种相同

烹饪技巧

1、将糯米粉、玉米淀粉过筛著加入，拌成的糊无颗粒更细致。

2、糯米的面团粘手，得用一次性的手套操作。

3、蒸好皮料不要全部拿出，做哪种就拿出哪种，其它的继续放在锅里保温，要不就会凉透发硬了，盖上盖子也防止皮料发干。若凉透了可以再开火稍加加热。

4、将玉米淀粉铺在平盘中，放微波炉中高火一分钟，断生即成熟的玉米淀粉。

5、红豆沙既有给汤圆定型的作用，口感也香甜滑爽，所以不要省略。
二月吃什么水果蔬菜最好 二月吃哪些食物养生
和你说说吃什么水果吧，1、甘蔗，甘蔗有着“天然复脉汤”、“脾果”等美誉。它能生津止渴、润喉去燥，最适合寒冷干燥的冬季。2、橘子，橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。3、苹果，有句话说得好：“一天一个苹果，疾病远离我。”4、橙子，中医认为橙子味酸性凉，可宽胸利气、解酒和中、开胃健脾。
元宵水果羹怎么做
用料

主料

汤圆20个

苹果2个

桔子2个

辅料

冰糖

2勺

玉米淀粉

3勺

汤圆水果羹的做法

1.

汤圆我自己动手做的

2.

苹果削皮切块用盐水浸泡，防止变色

3.

准备玉米淀粉

4.

3勺兑水待用

5.

热水沸腾后放进锅里煮至浮起

6.

桔子剥皮去核备用

7.

冰糖两勺加入锅中，沸腾后加入淀粉关小火

8.

最后放入苹果和桔子即可

9.

完成

烹饪技巧

水果一定要最后才放

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