素炒茭白的做法
素炒茭白
by 尘暁 244 收藏 2200 浏览
炒
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试
茭白营养丰富,不仅含有糖类,有机氮,水分,脂肪,蛋白质,纤维,灰粉,还含有多种氨基酸。从古到今,年代久远。 吃法多样,蒸,炒皆可。加肉丝炒,加毛豆炒,我们这里餐桌上的家常菜!今天试试素炒,加了胡萝卜,别样风味! 一口饭,一口菜!
主料3人份
茭白2根
胡萝卜1段
辅料
玉米油20-25毫升
姜片1-2片
清水半碗
盐1-2勺
鸡精一点点
全部辅料
步骤1素炒茭白的做法大全
茭白剥掉头部的壳,然后切去一点点老根,买的时候需要选嫩一点的茭白。然后清洗干净
步骤2素炒茭白的做法
茭白先切片,再切成丝,胡萝卜去皮清洗干净,切成丝,姜切片
步骤3素炒茭白的家常做法
干净没有水的不粘锅,倒入玉米油,放入姜片,开大火,将油烧热,略微将姜片翻炒两下爆香
步骤4素炒茭白的简单做法
然后倒入茭白丝和胡萝卜丝,一起翻炒。大概需要翻炒2-3分钟,看着略变软
步骤5素炒茭白怎么吃
然后倒入适量清水,翻炒均匀,然后转中小火,盖锅盖闷煮2分钟左右
步骤6素炒茭白怎么做
等锅里茭白丝变软,加入盐调味,翻炒一会,翻炒均匀
步骤7素炒茭白怎么炒
最后加入一点点鸡精,提鲜,其实不用排斥鸡精,真的只是一点点而已,翻炒均匀,再翻炒30秒左右,即可关火
步骤8素炒茭白怎么煮
出锅装盘。趁热吃!
准备材料:茭白300克、糖2克、蚝油2克、油2克、老抽1克、料酒1克、葱1克、蒜1克。
1、茭白买加来后先把尾部的叶子去除。
2、将根部比较老的部分去除后,再将茭白切成滚刀块装入盘中备用。
3、先将锅烧热,再倒入油爆香切好的蒜末。
4、将切好的茭白块倒入锅内,中大炒至茭白水分收干。
5、锅内加入蚝油、老抽、料酒、糖快速翻炒均匀。
6、最后装盘即可食用了。
1.清洗干净并准备好以下食材。茭白和红萝卜切丝,蒜苗切小段,大蒜切小片。茭白和红萝卜切丝,蒜苗切小段,大蒜切小片。
2.锅倒油,油温后,放蒜瓣,放红萝卜、蒜苗和大蒜下锅煸炒几下。然后放茭白,翻炒。茭白在锅里面会显得干干的,这时候就要适时加水了,少量多次。
倒入适量老抽和盐(酱油的作用更多的是调色,不是白白的茭白看上去没有食欲)。
3.翻炒至茭白八成熟,放入盐、糖、鸡精继续不停翻炒入味,然后加入少许清水再翻炒一会儿,盖盖子焖小会。茭白比较容易熟,花费时间较少,要多注意观察锅里菜的颜色样子,素炒茭白就完成了。
茭白怎么炒好吃是什么菜
“炒茭白是一道不错的家常菜,用来下饭也是非常好吃的”用料 主料 请点击输入图片描述 茭白500克 辅料 盐 1勺 耗油 1勺 油 适量 鸡精 半勺 炒茭白的做法 1.茭白洗净去老皮,切成片 请点击输入图片描述 2.葱切小段 请点击输入图片描述 3.锅里放油烧热,放入葱白爆香 请点击输入图片描述 4.倒入...
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茭白怎么炒好吃。。
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炒茭白怎么炒
炒茭白的做法 1. 准备食材:茭白、油、盐、味精等调料。2. 处理茭白:将茭白剥去外壳,洗净后切成薄片或条状。3. 炒制过程:首先,将锅烧热,然后加入适量油,待油温升高后放入切好的茭白进行翻炒。在炒制过程中,可适量加入水,以保持茭白的鲜嫩口感。4. 调味:翻炒至茭白变色后,根据个人口味,...
壤颖太儿: 食材 茭白500g 油 适量 盐 适量1 茭白洗净2 切片3 锅里放油,放入葱花和蒜片炝锅4 倒入茭白翻炒5 加入1小勺食盐6 倒入适量酱油和水7 翻搅8 盛盘
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