煎牛排的做法教程
煎牛排的做法教程：
1. 将牛排从冰箱中取出，放置室温下15-20分钟，让牛排回温至室温。
2. 用厨房纸巾将牛排表面的水分擦干净，然后在两面均匀地涂上橄榄油，用手按摩一下，让橄榄油均匀地覆盖在牛排表面。
3. 用盐和黑胡椒粉均匀地撒在牛排两面，轻轻按压一下，让调料均匀地附着在牛排表面。
4. 热锅凉油，将平底锅加热至中高温，加入适量的橄榄油，让橄榄油均匀地覆盖在锅底。
5. 将牛排放入锅中，煎制2-3分钟，直到底部变成棕色，然后翻转牛排，继续煎制2-3分钟，直到另一面也变成棕色。
6. 将牛排从锅中取出，放在烤架上，用锡纸将牛排包裹起来，让牛排在锡纸中静置5-10分钟，让牛排内部的汁液均匀地分布在整个牛排中。
7. 将牛排从锡纸中取出，切成适当的大小，摆盘即可。
家庭调理牛排,牛排烹饪教学做法视频教程
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黄油可以做蛋糕吗
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怎样炸番茄酱
6 如果你追求西餐的品位，或者为了做牛排等用的汁料，你也可以在煮的时候再加入洋葱碎，大蒜碎或黑胡椒等。风味会更加独特。不过，含有洋葱，大蒜等不易长时间保存，会有味道。番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟...
鸡爪子怎么做好吃?
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土豆可以干什么?
3.放油，油七成热，倒土豆丝进去，炒呀炒呀炒呀炒~~~一直炒到土豆丝熟但又不烂熟，就象牛排的9成熟~~~。放盐适量，高兴的话放点醋，就是醋溜土豆丝了。青椒土豆丝地话在倒土豆丝之前先倒青椒丝进去炒 这是一道新疆菜,叫沙湾大盘鸡,是一个朋友教我做的,比较特别,很好吃的.原料:半只或一只...
炸鸡配什么主食
炸鸡可以配米饭主食，这样既能够达到鲜甜可口的味道和进食效果，同时又具有高的营养价值。1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有...
展晏复方： 自制牛排的做法在家也能做出好吃美味的牛排哦,我们一起来看一下首先确认你用的牛排是新鲜的还是冷藏的,如果是新鲜的牛排只需要快速洗净并用厨房纸把血水吸干即...
百色市13571388288： 煎牛排的做法？
展晏复方： 方法一: 在拷牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用黄油加香料做个酱汁(发挥你的想象力),这个酱汁最后浇在装好盘子的牛排边上就行.这样弄出来的牛排不至于太生. 第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便 第二步用烤箱稍稍...
百色市13571388288： 煎牛排的具体方法? - ？
展晏复方： 方法一: 第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行);第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下.忘了一件事,在拷牛排或者煎牛...
百色市13571388288： 煎牛排的家常做法 - ？
展晏复方： 主料 牛排 250g辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 胡椒粉 适量步骤1.将买回来的牛排切好备用,最好还是让超市里的人切好这样来的方便一些,用刀背拍一拍牛排,2.准备的调味料:盐、胡椒粉和鸡蛋清,3.腌制15分钟左右,4.平底锅中放入适量的色拉油,5.放入牛排小火煎制.6.煎至变色后翻面,7.放适量的老抽,8.放入适量的生抽,9.放入适量的清水,汁收的差不多了就可以起锅了
百色市13571388288： 自己怎么煎牛排啊? 别太复杂的·？
展晏复方： 煎牛排 首先,锅要烧的非常热,这样牛排下锅时,高温会迅速把肉的表面封住,让鲜美的汁留在里面.煎牛排可以用植物油,也可以用黄油,因为不是炸,所以油不用太多,薄薄一层就可以. 牛排一般有二分熟、五分熟、八分熟和全熟,全凭煎的时间长短.最后再加盐和黑胡椒粉(后放盐是因为,如果先放会把肉里的汁吸出,影响肉的鲜嫩度). 还有一种方法是先把牛肉腌制一下再煎.用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉和黑胡椒粉,调和成汁,把牛排放在里面腌2个小时左右.如果有时间提前准备,可以把牛排浸过汁后用保鲜膜包起来,放在冰箱里过夜,第二天再做,效果会更好.
百色市13571388288： 美味煎牛排做法 - ？
展晏复方： 材料:(二人份) 1. 生牛排. 4. 红酒. 2. 海盐. 5. 乾燥香料(Italian Season). 3. 黑胡椒粒. 6. 橄榄油. 做法: 事前的腌制: 1. 在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐,用粗盐也可以)、现磨黑胡椒. 2. 淋上料理用红酒(我们...
百色市13571388288： 如何在家煎牛排的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
展晏复方： 1. 牛排洗净用厨房纸擦干水分,用刀背在牛排上剁几下,让肉松软些;牛排两面均匀地抹上盐和黑胡椒粉,腌20分钟. 2. 锅内放少许黄油,烧热,放入牛排大火煎50秒,翻面再煎40秒,转小火,继续煎20秒,翻面,直到自己喜欢欢的生熟程度,即可. 3. 再炒些洋葱,煎个鸡蛋,配上水焯过的西兰花,装碟;加入现成的黑椒汁,完成.
百色市13571388288： 自己买牛肉怎么煎牛排 - ？
展晏复方： 准备食材:牛排一块、黑胡椒颗粒适量、盐适量、黄油适量. 烹饪步骤:一、牛排用水冲洗干净,尤其把血水洗掉,控干备用. 二、平底锅大火,放入黄油. 三、等到黄油全部融化后放入牛排,撒上细盐和黑胡椒颗粒.煎大约三十秒左右翻面. 四、同样撒上细盐和黑胡椒颗粒.煎30秒左右再翻面. 五、重复翻面步骤两次,根据情况适量撒盐或者不撒,如果想吃全熟的,跟煮肉的步骤一样,用筷子插一下,能插进去没血水就全熟了. 六、外香里嫩的牛排五分钟不到就可以了,也不需要其他调味酱汁.
百色市13571388288： 正宗香煎牛排的做法,香煎牛排怎么做好吃又简单 - ？
展晏复方： 腌制1小时. 10.下牛排煎5分钟. 2.这样煎牛肉基本都熟了,喜欢生一点的可以缩短时间.用刀背把肉敲松. 3.牛排抹上盐和胡椒粉食材与明细 牛排2人份 西兰花4朵 黄油适量 盐适量 胡椒粉适量 烧烤酱2勺 蚝油2勺 料酒1瓶盖 生抽1勺 罗勒叶2...
百色市13571388288： 煎牛排怎么做好吃?材料简单方法好做的？
展晏复方： 法式牛排: 主料:牛排 500克 辅料:鸡蛋 150克 面包 150克 小麦面粉 50克 调料:盐 4克 胡椒粉 3克 各适量 制作工艺 1.鸡蛋打匀成蛋液,白面包去边上硬皮,切成米粒大,拌上精盐1克待用. 2.牛排批切成片,用刀背捶松拍平,抹上精盐、胡椒粉,沾上干面粉,再在蛋液中拖一下,沾上面包粒,盖一薄纸,手掌在纸上轻轻按压一下,使面包沾牢. 3.烤盘中放入熟植物油250克,先用250℃加热约5分钟,调温至200℃,放入牛排于油中,煎约5分钟,翻身再煎10分钟,见表面焦黄色即捞起. 4.食用时可配上辣酱油或番茄沙司.
