家常炖大棒骨的家常做法
2、料包：八角、花椒、草果、桂皮、小茴香、香叶。
3、买回来的猪大棒骨（一般商家都会帮你剁成大段儿）洗净，清水浸泡至少4个小时，中间换水2到3次，至水清。
4、再次洗净，控干水分备用。
5、凉水下锅，中小火煮开后，保持沸腾2、3分钟。
6、捞出，用温水冲洗干净，沥干水分备用。
7、料包材料放进茶包袋备用。
8、另起锅，换清水，加入料包、葱姜、酱油、甜面酱、芝麻酱和盐，大火煮开，打去浮沫。
9、下入冲洗干净的大棒骨。
10、加入料酒，大火煮开后转小火，盖上锅盖，慢炖1到2小时至骨肉酥烂即可。
家常炖大棒骨的做法
1、食材：猪棒骨、葱、姜、盐、料酒、冰糖、老抽、生抽、八角、香叶、黄豆酱。2、将棒骨清洗干净，凉水下锅，放入葱、姜、料酒去腥。大火煮开后再煮2分钟，然后捞出来，再用清水淘洗干净。3、将处理好的棒骨倒入砂锅中，再加入适量清水，大火煮开。4、再加入2个八角、几片香叶、葱、姜，2勺老抽...
家常炖大棒骨的家常做法
1、原料：猪大棒骨一根、葱姜适量、水适量、酱油、甜面酱、芝麻酱、盐、料酒。2、料包：八角、花椒、草果、桂皮、小茴香、香叶。3、买回来的猪大棒骨（一般商家都会帮你剁成大段儿）洗净，清水浸泡至少4个小时，中间换水2到3次，至水清。4、再次洗净，控干水分备用。5、凉水下锅，中小火煮开后...
清炖大骨头的家常做法
1、食材：棒骨、白萝卜、葱花、姜片、盐、醋。2、棒骨从中砍断，洗净后放入冷水中焯水，捞出冲洗干净备用。3、萝卜去皮切滚刀块。4、炖锅加水，放入棒骨、姜片。5、大火煮开后，撇尽浮沫，滴入几滴白醋。6、改小火炖2小时左右，加入白萝卜。7、再炖至萝卜熟烂，加盐调味，撒上葱花即可。
炖大棒骨用什么锅好?
步骤：1、猪棒骨两根，让卖家从中间切开，分成4块，清水洗干净，凉水下锅，焯水去血沫。2、约五分钟后捞出备用。3、大料准备好。4、锅中倒入适量花生油，油温五成热时放入干黄酱，翻抄。5、油和干黄酱炒至完全融合，放入1\/3大料，加入1小碗凉白干，继续翻炒约5分钟，酱汁就炒好了。6、放入大...
大骨头怎么炖最好吃
大骨头炖最好吃方法如下：1、酱大棒骨。将猪棒骨清洗干净后，用盐、生抽和白醋腌制，然后炒热后加入水、酱油、甜面酱、芝麻酱和香料慢炖至骨肉酥烂。2、萝卜棒骨汤。将棒骨和白萝卜切块，焯水后加入姜片、盐和醋慢炖，最后加入白萝卜炖至熟烂。3、茶树菇骨头汤。将骨头和茶树菇切块，加入姜片、葱段...
清炖大棒骨怎么做好吃 大骨头和啥炖在一起好
清炖大棒骨怎么炖 1、前期准备：将大棒骨砍成大小适合的小块，放入清水中泡十分钟，去去血水。再准备好葱，姜，料酒等。2、焯水：焯水是十分重要的一道工序，将大棒骨冷水下锅，然后开锅煮三至五分钟捞出即可。3、炖煮：将焯水后的大棒骨加入高压锅，加半锅热水，加入葱段和姜片，加盖，上气后压25...
清炖骨头怎么做好吃,清炖骨头的家常做法
上面也有黑沫 清炖大棒骨的做法步骤66.用热水洗净 清炖大棒骨的做法步骤77.重新放水里煮，加姜片，煮两个 小时以上 清炖大棒骨的做法步骤88.煮出来的汤特别干净吧 清炖大棒骨的做法步骤99.蒜末，辣椒油，醋等拌匀的蘸料 清炖大棒骨的做法步骤1010.可以享用啦 小贴士 凉水下锅，血末去除的干净 ...
猪肉大骨头汤的做法
做法：1.大骨棒用水焯去血末，洗干净。2.锅内倒水加煮肉料，姜，大火烧开后转小火煮一小时左右。3.炒锅内把糖炒化倒入骨头翻炒挂糖色，加入酱油，盐，水炖至收汁。大骨炖湖藕材料：猪大骨，盐，高汤，湖藕，鸡精，葱花 二、做法：1.猪大骨剁块先加盐和高汤炖好；2.湖藕去皮洗净切块倒入...
在家如何烹饪大棒骨入味又好吃?
汆烫去血水：将清洗干净的大棒骨放入沸水中，加入几片姜和少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约5-10分钟，去除血水和腥味。之后捞出，用冷水冲洗干净，备用。炖煮：将处理干净的大棒骨放入炖锅中，加入足够的清水，水量要没过骨头。再次加入姜片、葱段、大蒜、八角、桂皮、香叶、花椒等香料，以及适量的...
猪腿骨怎样炖好吃又香
炖猪腿骨 材料：猪腿骨、葱、姜 制作步骤：1、菜市场买大骨是直接让师傅把骨头剁好，回来后自来水冲泡一阵子，一是干净，二是可以冲洗掉些血水。锅里放自来水，扔进去三段葱段，三大片姜片，少许料酒，开火。水开后就会出好多血沫子。将大骨捞出，自来水冲洗干净。血沫水倒掉。2、拿出大砂锅，足够的...
吴袁狄苏： 清炖大棒骨的做法步骤1.骨头洗净2.凉水下锅3.煮出血末4.捞出骨头,水很脏,倒掉5.捞出的骨头,上面也有黑沫6.用热水洗净7.重新放水里煮,加姜片,煮两个 小时以上8.煮出来的汤特别干净吧9.蒜末,辣椒油,醋等拌匀的蘸料10.可以享用啦
惠城区13437338641： 羊大棒骨怎么炖汤好喝 - ？
吴袁狄苏：  炖羊棒骨的做法 原料:白萝卜,羊棒骨配料:干辣椒,生姜,花椒,香菜,食盐,白砂糖,鸡精,料酒做法1、将羊骨用冷水浸泡半小时以上,多换几次水.2、白萝卜切滚刀块.3、上锅加冷水加生姜5片、花椒15粒,开盖煮羊骨15...
惠城区13437338641： 酱焖大骨头的做法,酱焖大骨头怎么做好吃,酱焖 - ？
吴袁狄苏： 原料: 大棒骨2根、姜4片. 调料: 大料1朵、花椒20余粒、干辣椒2根、桂皮半根、老抽1大匙、黄豆酱1大匙、冰糖1小匙、盐适量.做法: 1、将猪棒骨略洗,置大盆中加满清水浸泡约6-12小时,中间可换水数次.猪棒骨从中间斩断,洗净放...
惠城区13437338641： 炖大骨棒的做法,炖大骨棒怎么做好吃,炖大骨棒的家常 - ？
吴袁狄苏： 主料大骨棒1根辅料盐 适量葱 适量姜 适量香菜 适量步骤1.大骨棒洗净焯水.(买的时候让卖肉师傅剁成小段,回家自己可剁不开)2.洗净后放入锅里,加入适量水.3.葱姜切好.4.放入锅里炖煮.5.撇出浮沫.改中小火炖煮一小时左右到汤汁浓白.6.切点葱花,香菜碎.7.将葱花,香菜碎放入大碗中,加入汤,肉加入盐调味
惠城区13437338641： 怎么炖大棒骨 - ？
吴袁狄苏： 1.把棒骨从中间剁开 2.烧一锅水,水开后将棒骨放到锅中去掉棒骨的血水. 3.把去过血水的棒骨捞出.取砂锅,在砂锅里放入水烧开,将棒骨放入,然后加入两片姜,转小火煲一个小时.如果想放点牛蒡,可以参看下面两步. 4.一个小时以后,放入处理好的牛蒡再继续煲上半个小时. 5.这个时候的汤已经煲好了,喝的时候放入盐,少量的葱和香菜就可以喝了,味道非常的鲜.
惠城区13437338641： 大棒子骨炖怎么做好吃 - ？
吴袁狄苏： 买来的大棒骨让商家剁开,适于下锅煮.回家后清水没过棒骨浸泡十分钟,浸出血水后换水再浸泡,直到没有血水为止. 锅内水烧开,将浸泡好的棒骨下锅抄一下,水开后捞出.将粉丝或者粉条浸泡清水中备用 重新换水(半锅左右),将葱姜蒜调料放于锅中,煮开后放入棒骨,放入料酒两勺,醋两勺,生抽3勺,再次煮开之后保持中火30分钟.然后改为小火20分钟.同时放盐6平勺. 用筷子捅一下肉,如果能轻易掉下来,现在放粉丝或者粉条将其煮熟. 粉丝煮好就可以吃了,如果不尽兴可以放到火锅里继续煮,鱼丸蔬菜什么的随意.
惠城区13437338641： 做法,清炖大棒骨怎么做好吃,清炖大棒骨的家常做法 - ？
吴袁狄苏： 将棒子骨洗净放入高压锅注入凉水没过棒子骨,放几片老姜盖上锅盖,高压锅冒起泡后戴上高压阀压25至30分钟关火放盐此时也可加入萝卜之类的蔬菜再压5分钟即可.如果不用高压锅中火一个半小时可炖好.
惠城区13437338641： 如何炖出浓浓的骨头汤~~ - ？
吴袁狄苏： 骨头汤炖的时间约久汤越浓,骨头汤做法如下: 主料:棒骨半根 辅料大葱1根姜4片香菜2根盐适量 步骤一:准备好大棒骨.步骤二:洗净棒骨,砂锅放适量清水.开火煮步骤三:准备葱和姜.步骤四:水开始慢慢出现血沫.步骤五:用勺子撇去血沫.步骤六:撇干净后,放葱和姜,小火煮4个小时. 步骤七:炖好的骨头汤,放入葱花即可.
惠城区13437338641： 如何清炖大棒骨 - ？
吴袁狄苏： 先一锅水 放大段的葱姜 八角 少许料酒 把大骨放进去 大伙煮至水开 .把水倒掉 另起一锅水,葱姜 大料 一直大火炖
惠城区13437338641： 炖大棒骨怎么做好吃.并且是批量的？
吴袁狄苏： 材料猪棒骨1000克,萝卜300克,枸杞,盐 做法1.猪棒骨洗净 2.下锅焯水 3.重新加入水和生姜少许煮4个小时 4.准备萝卜切片 5.汤煮好后下入萝卜,再放少许枸杞 6.加少许盐即可 材料海带,棒骨,葱段,姜片,大料,醋,盐,红枣,枸杞 做法1....
