中餐就餐礼仪注意事项

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我们平常生活中总会遇到请人吃饭或者被请吃饭的情况，你真了解 中餐礼仪 吗?你知道中餐就餐礼仪有哪些呢?以下是我整理的中餐就餐礼仪，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。

中餐就餐礼仪1

举办中餐宴会一般用圆桌，每张餐桌上的具体位次有主次之分。宴会的主人应坐在主桌上，面对正门就座;同一张桌上位次的尊卑，根据距离主人的远近而定，已近为上，已远为下;同一张桌上距离主人相同的次位，排列顺序讲究以右为尊，以左为卑。在举行宴会时，各桌之上均应有一位主桌主人代表，作为各桌的主人，其位置一般应以主桌主人同向就座，有时也可以面向主桌人就座。每张桌上，安排就餐人数一般在10人以内，并且为双数，人数过多，过于拥挤，也会照顾不过来。

在每张餐桌上位次的具体安排上，还可以分为两种情况：

1、每张桌上一个主位的排列 方法 。每张餐桌上只有一个主人，主宾在其右手就座，形成一个谈话中心。

2、每张餐桌上有两个主宾位的排列方法。如主人夫妇就座于同一桌，以男主人为第一主人，女主人为第二主人，主宾和主宾夫人分别坐在男女主人右侧，桌上形成两个谈话中心。

如果遇到主宾身份高于主人时，为表示尊重，可安排主宾在主人位次上就座，而主人则坐在主宾位子上，第二主人坐在主宾左侧。

如果本单位出席人员中有身份高于主人者，可请其在主人位就座，主人坐在身份高者左侧。

以上两种情况也可以不做变动，按常规予以安排。

中餐就餐礼仪2

1、中餐上菜顺序

标准的中餐，不论何种风味，其上菜顺序大体相同。通常是首先上冷盘，接着是热炒，随后是主菜，然后上点心喝汤，最后上水果拼盘。当冷盘吃剩三分之一时，开始上第一道菜，一般每桌要安排十个热菜，宴会上桌数再多，各桌也要同时上菜。

上菜时如果由服务员给每个人上菜，要按照先主宾侯主人，先女士后男士或按顺时针方向依次进行。如果有个人取菜，每道菜应放在主宾面前，有主宾开始按顺时针方向依次取菜。却不可迫不及待地越位取菜。

2、用餐时如何使用毛巾和餐巾

正式宴会前，会为每位用餐者上一条湿毛巾，它是用来擦手的，不能用来擦脸、擦嘴、擦汗。宴会结束时，再上一块湿毛巾，它是用来擦嘴的，不能用来擦脸、擦汗。正式宴会上，还为每位用餐者准备一条餐巾。它应当铺放在并拢之后的大腿上，而不能把它围在脖子上，或掖在衣领里、腰带上。餐巾可用于轻抹嘴部和手，但不能用于擦餐具或擦汗。

3、用中餐的礼仪要求

由于中餐的特点和食用习惯，参见中餐宴会时，要注意一下几点：

1、上菜后，不要先拿筷，应等主人邀请，主宾拿筷时再拿筷。取菜时要相互礼让，依次进行，不要争抢。取菜时要适量，不要把对自己口味的好菜一人包干。

2、为表示友好、热情，彼此之间可以让菜，劝对方品尝，但不要为他人布菜，不要擅自做主，不论对方是否喜欢，不要主动为其夹菜、添饭，以免让人家为难。

3、不要挑菜，不要在共用的菜盘里挑挑拣拣、翻来翻去、挑肥拣瘦。取菜时，要看准后夹住立即取走。不能夹起来又放下，或取回来又放回去。

中餐就餐礼仪3

1、吃中餐首先要注意筷子的使用。中式餐饮的主要进餐工具是筷子，标准的握筷姿势。过高或过低握筷，或者变换指法握筷都是不规范的。在使用筷子夹菜时不要在菜肴上乱挥动，不要用筷子穿刺菜肴，不要将筷子含在口中，不要让菜汤滴下来，不要用筷子去搅菜，不要把筷子当牙签，不要用筷子指点别人。需要使用汤匙时，应先将筷子放下。

2、其次要注意自己的吃相。进餐要文雅，不要狼吞虎咽，每次进口的食物不可过大，应小块华 夏 酒 报中国酒业风向标小口地吃。在品尝已入口的食物与饮料时，要细嚼慢品，最好把嘴巴闭起来，以免发出声响。喝汤时，不要使劲地嘬，如汤太热，可稍候或用汤勺，切勿用嘴去吹。食物或饮料一经入口，除非是骨头、鱼刺、菜渣等，一般不宜再吐出来。需要处理骨刺时，不要直接外吐，可用餐巾掩嘴，用筷子取出放在自己的餐盘或备用盘里，勿置桌上。口中有食物，勿张口说话，如别人问话，适值自己的口中有食物，要等食物咽下后再回话。整个进餐过程中，要热情与同桌人员交谈，眼睛不要老盯着餐桌，显示出一副贪吃相。

3、最后要注意牙签的使用。正式宴会中，不宜当众使用牙签，更不可用指甲剔牙缝中的食物，如果感觉有必要时，可以直接到洗手间去除掉。在餐桌上必须用牙签时，最好用手捂住嘴轻轻剔，而边说话边剔牙或边走跑边剔牙都不雅观。

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铁东区18824425024： 中餐餐桌上应注意什么礼仪 - ？
中齿颠茄： 就餐主要分中餐、西餐,需要注意的颇多,了解最基本的常识以不致于失礼.中餐:一般就餐是右边为大,也就是主人的右手边是座位是主宾位,也就是这一桌最尊贵的客人.西餐:特别应该注意的是,西餐的就餐过程中,如果您用完餐,有让服务员收餐的意思,那么您应该这样放置餐具,将叉放于左边,刀放于右边.这点特别注意,否则会因为错放餐具,让服务员误zd会您的意思,导致您没用完餐,服务员上前收餐的尴尬场面.宴会上需要注意以大体为重,跟在公共场合一样,保持安静,不影响整个场合的气氛就好.补充一点:与就餐不同的是,在会议上,则是以左边为大,坐最左边的才是最尊贵的嘉宾.

铁东区18824425024： 中餐礼仪应该注意哪些事项? - ？
中齿颠茄： 用餐时应该正装,不要脱外衣,更不要中途脱外衣.一般是主人示意开始后再进行.就餐的动作要文雅,夹菜动作要轻...用便餐的地点往往不同,礼仪讲究也最少.只要用餐者讲究公德,注意卫生、环境和秩序,在其他方面就不用介意过...

铁东区18824425024： 中餐宴会上注意哪些事项 - ？
中齿颠茄： 作为应邀参加宴会的客人,如时赴约,举止得当,讲究礼节是对主人的尊重.还应注意以下几个问题:(1)服饰.客人赴宴前应根据宴会的目的、规格、对象、风俗习惯或主人的要求考虑自己的着装,着装不得体会影响宾主的情绪,影响宴...

铁东区18824425024： 中餐进餐时应遵循哪些礼仪规范? - ？
中齿颠茄： 饭碗端起、不能bia唧嘴、细嚼慢咽、饭桌上不能说话,中餐用的餐具有筷子、碟子、汤勺,不能用筷子敲打碗,碟子在取菜的时候不要端起来,汤勺舀汤的时候不要碰汤碗,不要舀太多以免撒出来,这是我家里规矩,只想起这么多.

铁东区18824425024： 吃中餐是应注意的礼仪有哪些 - ？
中齿颠茄： 上菜先冷后热,热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主;上全鸡、金鸭、全鱼等整形菜,不能把头尾朝向正主位.

铁东区18824425024： 中餐进餐时的礼仪要求 - ？
中齿颠茄： 吃中餐相对于中国人来说很简单的 不像西餐 吃中餐要注意筷子的使用 当你不用的时候你可以放在碗旁边 千万不要想祭拜闲着一样将筷子插在盛满饭的碗里 那样不吉利 还有在你吃饭的时候要注意自己筷子的清洁 不要沾满饭粒就差在了菜盘里 很不礼貌 在用餐时不要光顾着自己一个人吃用一双没用过的筷子给别人夹写菜 但是要见机行事 别人家不爱吃你夹起来没完人家爱吃的你一点不夹 吃的时候不要发出声音 这是简单的说 希望可以帮到你啊

铁东区18824425024： 中国的餐桌礼仪 - ？
中齿颠茄： 中国餐桌上的礼仪归结以下几点: 一.入座 第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不...

铁东区18824425024： 中餐餐桌礼仪有什么 - ？
中齿颠茄： 中餐很多礼仪的,如果你希望给你父母带来面子,那你就必须好好的看清楚了,很多规矩是非常细节的东西.方法一,是主人大都应面对正门而坐,并在主桌就坐.方法二,是举行多桌宴请时,每桌都要有一位主桌主人的代表在座.位置一般和...

铁东区18824425024： 吃中餐时要注意哪些礼节? - ？
中齿颠茄： 不要把筷子竖插在碗盆上 劝菜家里用餐时,如果把筷子竖插在盛有食品的碗或者盆子上,往往会受到家里老人的阻止或呵斥,这是为什么?原来用筷礼仪中有这条忌讳.中国从很古的时候起,就有以食品祭祖的风俗,祭祖时,考虑到死人和活人...