你知道哪几道凉拌菜，清爽解暑好吃不流汗吗？
你知道哪几道凉拌菜，清爽解暑好吃不流汗吗？
在高温天气的情况下，煮饭变成最温馨甜蜜的，进厨房便会浑身大汗，不要吃就饿得慌。那样，今日和大家分享6道合适夏天的凉菜，清新消暑，简单易做不流汗，非常值得试一下！
一：麻汁四季豆
麻汁茄子的做法：原材料：四季豆，花生酱，蒜，生抽酱油，醋，盐。1，长茄清洗，切割成块状，放进锅中走红蒸10min，烂熟就可以熄火，取出凉透，用手撒发展条。
2，花生酱添加些许水拌和开，蒜头砸成蒜末倒进，再倒进生抽酱油，醋，盐翻拌。3，把料汁倒进在西红柿上，上洒小葱末，就完成了，很简单吧。
二：香拌凉粉
香拌凉粉的做法：原材料：豌豆淀粉，青瓜，油辣子，麻椒粉，盐少量，生抽酱油，醋。1，把5勺淀粉加水调均匀，锅中烧开水，煮沸后添加木薯淀粉，边混合边烧开，倒入深盘里,凉后放进冷藏室后，切发展条，黄瓜切成丝，
2，用碗添加花生酱，生抽酱油，醋，盐调准汁，把黄瓜丝放进凉皮上，把调准的汁浇上，最终加上一勺麻椒粉，油辣子，翻拌既成。
三：猪耳朵拌油麦菜
猪耳朵拌娃娃菜的做法：原材料：熟猪耳朵1个，油麦菜大半个，蒜头，生抽酱油，盐少量，醋少量。1，猪耳朵切成细丝，油麦菜切成细丝一起放进盘里，蒜头炒羊肝。2，把碗里放进生抽酱油，醋，蒜头末，盐搅拌均匀，倒进盘里，翻拌既成。
四：凉拌花生米
拌凉菜花生米的做法：原材料：花生仁，莴笋，生抽酱油，醋，盐，麻椒，八角茴香。1，花生仁添加麻椒，八角茴香，盐煮10min起锅，过凉预留，胡萝卜丁、莴笋丁绰水预留。2，把花生仁和莴笋丁、胡萝卜丁放进盘里，添加生抽酱油，盐，醋翻拌既成。
五：青瓜拌银耳
黄瓜拌银耳的做法：原材料：白木耳适当，青瓜1根，野山椒（枸杞子）少量，白醋，低盐轻生抽，芝麻油少量。1，把银耳泡发清洗绰水，青瓜清洗切成细丝，把切完的黄瓜丝铺平到菜盘底端，上边放入白木耳。
2，碗里添加轻盐生抽和适当的芝麻油，搅拌均匀，添加枸杞子或是鲜红色野山椒少量色调。3，立即倒进到盘上边，立即上菜既成，吃得情况下翻拌就可以。
六：辣拌腐竹
辣拌腐竹的做法：原材料：豆腐皮，冬茹，生姜片，米酒，轻盐生抽少量，耗油少量，滚油少量，辣椒粉1勺，青瓜适当，红萝卜少量，蒜头。1，腐竹泡发切条，绰水，红萝卜切成片绰水，黄瓜切片，一起放进盘里。
2，把美味鲜酱油倒进碗里，再添加耗油，辣椒粉，蒜泥，用烧开的食用油泼一下，搅拌均匀，料汁就搞好了。3，把调准的料汁淋在豆腐皮上既成。
以下这几种菜清爽解暑好吃不流汗：麻汁茄子，香拌凉粉，猪耳朵拌娃娃菜，凉拌花生米，黄瓜拌银耳，辣拌腐竹。
麻汁茄子的做法： 材料：茄子、芝麻酱、大蒜、酱油、醋、盐。 1、长茄子洗净，切大块，放入锅中蒸10分钟，煮熟后关火，取出彻底冷却，用手撕成长条。 2. 芝麻酱中加入少许水搅拌开，将大蒜捣成蒜泥倒入，再倒入酱油、醋和盐拌匀。 3、将酱汁浇在茄子上，撒上葱花，大功告成。 这很简单。
适合夏天吃的凉茶有：拍黄瓜、凉拌西红柿、糖醋“心里美”、老醋花生、凉拌萝卜皮、凉拌莴笋、蒜泥茄子都是不错的佐餐凉菜。清淡的食物开胃、适口，还能起到解暑的作用。
凉拌菜都有哪些菜品
1、拌洋葱头 原料：洋葱头一斤、青红辣椒三个、酱油三钱、陈醋三钱、精盐五钱、香油三分。2、拌卷心菜 原料：卷心菜半斤、酱油五钱、香油五分、白糖一钱、食盐二分。3、拌黄豆芽 原料：黄豆芽二斤、黄瓜二两、精盐五钱、葱丝二钱、姜丝二钱、醋五钱、香油一钱。4、黄瓜拌虾尾 原料：虾适量、...
凉拌菜的菜品有哪些?
1. 黄瓜拌蒜泥 黄瓜拌蒜泥是凉拌菜中的基础款，也是家庭常备的菜肴。制作方法：将黄瓜去皮切成细丝，加入捣碎的蒜泥、适量的盐、醋、糖等调料，最后淋上热油提香。这道菜色泽翠绿，口感脆爽，营养丰富，非常适合夏季食用。2. 凉拌莴笋 凉拌莴笋因其脆嫩的口感和较高的营养价值，成为深受欢迎的凉拌菜之...
你知道哪5样家常凉拌菜,清脆可口味道香呢?
二，洋葱拌木耳食物:圆葱，黑木耳，蒜头，小米辣，白米醋，凉拌汁，油辣子，香油，香莱，盐，味精。作法:首先将黑木耳放入清水中泡15min，圆葱把他切成长细条，把香莱清理干净以后切成两公分左右的段，大蒜去皮切碎，小米辣切成辣椒圈。锅里面倒进清水，将水烧沸烧开后再放入黑木耳，绰水三分钟，捞起来...
哪6道家常凉拌菜,清脆爽口,天越热越喜欢吃呢?
一，凉拌茼蒿食物:茼蒿菜，蒜头，生抽酱油，生抽，盐，香油。作法:首先将茼蒿菜除掉枯黄卷叶，清理干净沥干表面水，放入一个碗中应急，把蒜头除掉皮，切成蒜泥。在锅里面添加冷水，将水烧沸烧开，并把茼蒿菜放入绰水一分钟立刻捞起来，放入凉白开水中太凉，然后攥干表面水，切成两公分左右的段摆入盘...
凉拌菜有什么菜凉拌菜有哪些
1、凉拌木耳：凉拌木耳是一道以木耳作为主要食材，以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒、蒜头作为辅料凉拌而成的一道家常菜。具有清爽可口，营养丰富的特点，尤其适宜夏季食用。2、拌拉皮：拌拉皮是一道家常凉拌菜，制作原料主要有拉皮，黄瓜、芝麻酱。3、拌粉皮：粉皮一卷放在冰箱里冷藏室里，变得冰冰的...
凉拌菜都有哪些呀?
1、凉拌花生米菠菜 凉拌花生米菠菜，其色泽碧绿，口感脆爽嫩滑，菠菜里加入花生米和核桃仁一起凉拌，营养更全面，开胃又下饭。2、柠檬泡椒凤爪 鸡爪里面加入柠檬，花生米，熟芝麻等食材凉拌之后，Q软弹牙，酸辣脆爽，柠檬的清香和凤爪Q弹的口感融合在一起，解腻又开胃，比泡椒凤爪还好吃。3、皮蛋拌...
九款家常凉拌菜
二、凉拌花生腐竹 1、碗中加入蒜末、葱花、小米辣,白芝麻、辣椒面,淋热油,加两勺生抽。 2、一勺醋,一勺盐、一勺蚝油搅匀。 3、木耳腐竹煮熟,放碗中加入黄瓜香菜熟花生,淋酱汁拌匀开吃吧。 三、凉拌豆皮 1、葱花蒜末小米辣、辣椒粉、白芝麻。 2、浇上热油。 3、三勺生抽、三勺陈醋。 4、一勺蚝油。 5...
凉拌菜的菜品有哪些?
一、黄瓜拌蒜泥 黄瓜拌蒜泥是最简单的凉拌菜之一，也是家常菜之一。制作方法：将黄瓜去皮切成丝，加入蒜泥、盐、醋、糖等调料，淋上热油即可。这道菜色泽翠绿，口感清爽，营养丰富，尤其适合夏季食用。二、凉拌莴笋 凉拌莴笋也是一道经典的凉拌菜，它的口感脆嫩可口，营养价值高，是一道非常受欢迎的冷菜。
凉拌菜有哪些菜品可以凉拌
1. 胡萝卜：烂埋胡萝卜切片，与白萝卜片一同拌食，口感清脆。2. 番茄：鲜红的番茄切块，可与黄瓜片搭配，酸甜开胃。3. 柿子椒：彩色的柿子椒切丝，与圆白菜丝一起，色彩鲜艳，营养丰富。4. 大白菜心：大白菜心洗净，切丝后凉拌，简单清爽。5. 圆白菜：圆白菜切丝或片，与醋、盐等调料拌匀，健康开胃...
适合做凉拌的蔬菜有哪些?凉拌菜的配料有哪些?
1.将菠菜摘去老叶，削去根尖洗净，下开水锅里烫至水再开时（中间把菜翻个身），稍停片刻，捞起沥水，然后捋齐挤去水分，剁成碎末，再挤一次水放盆中，加入精盐和白糖拌匀。2. 虾米洗去灰尘杂质，放小碗里，加开水刚没平虾米（最好是上笼蒸二十分钟），泡软后切成碎末。香豆腐干和熟咸瘦肉也都...
重锦必坦： 一、凉拌五丝 主料:紫白菜、黄瓜、胡萝卜、海蜇 辅料:青蒜、鸡蛋 调料:白糖、盐、醋、香油、酱油、鸡精、料酒 做法: 1、 将紫白菜、黄瓜、胡萝卜、海蜇洗净切成细丝,用沸水焯一下捞出装入器皿中待用; 2、 青蒜洗净切成末; 3、 ...
祁县13242522972： 夏天有什么好吃的凉拌菜? - ？
重锦必坦： 比较适合做凉拌菜的有黄瓜、大白菜心、卷心菜、海带、莴笋、胡萝卜、茄子泥、土豆菜花、西红柿、花生、菠菜、苦瓜、木耳、银耳、金针菇、芹菜、莲藕、菜心、绿豆芽、黄豆芽. 配料的有芝麻、醋、蒜汁、盐、胡椒粉,鸡精、味精.糖辣...
祁县13242522972： 夏天有什么清凉爽口的凉菜?既可以下火,又好吃的?？
重锦必坦： 凉拌折耳根:很好吃的,而且非常清火; 凉拌苦瓜,比炒着吃别有一种滋味,苦瓜是去火的,也还不错; 沾水茄子,茄子煮熟了再沾上酱吃也还很不错,我夏天比较喜欢吃; 还有凉拌凉粉,等等,都是家常小菜.
祁县13242522972： 夏天吃什么凉菜好 - ？
重锦必坦： 各种凉拌菜都不错!展开全部 夏天要吃些清淡的,甜品可以是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等;汤可以是:老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等;小菜可以是:苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜,虾皮鸡蛋炒茄子等,因为夏天瓜类较多...
祁县13242522972： 夏天吃什么凉拌菜好呢? - ？
重锦必坦： 夏季冰凉菜伴你度酷暑 夏天食欲不振的时候,很多人都愿意吃凉拌菜.营养学的研究也证明,生吃蔬菜能够最大限度地保存菜里面的营养,因为蔬菜中一些人类必需的生物活性物质在遇到55℃以上温度时,内部性质就会发生变化,丧失其健康...
祁县13242522972： 夏天想吃凉拌菜,告诉几个简单做的凉拌菜. - ？
重锦必坦： 凉拌黄瓜:黄瓜加盐味精麻油拌 凉拌萝卜丝:白萝卜切成丝盐味精拌撒上葱花,油热一下撒在上面 凉拌黑木耳:木耳水里灼一下,取出,切成丝,和凉拌萝卜丝一样做法,拍几个大蒜,不用加葱 凉拌豆腐:豆腐,皮蛋,咸蛋,榨菜加盐,味精,麻油,拌 凉拌芹菜,芹菜水里灼一下,取出,加盐味精麻油 凉拌茄子,茄子蒸熟,拉成丝,加盐味精麻油
祁县13242522972： 推荐几款夏季凉拌菜 - ？
重锦必坦： 给你介绍几种,参考一下吧,希望对你有所帮助凉拌粉丝 主料:粉丝 配料:姜、葱、蒜、青红椒 调料:盐、糖、味精、米醋、红油 制作:1. 用开水将粉丝泡胀发,备用; 2. 把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸; 3. 将适量的盐加入到胀发好的粉...
祁县13242522972： 有哪些健康美味的凉菜?？
重锦必坦：凉菜一直是餐桌上必不可少的佳肴,尤其在高温酷暑的日子里.简单、易做也是凉菜的特点之一.这里为你介绍几款家常凉菜的做法. 1、泡椒凤爪 泡椒凤爪是近年来最为流行的小吃之一.以麻辣有滋、皮韧肉香而著称.泡椒凤爪既能登大雅...
祁县13242522972： 夏天吃些什么菜!?!? - ？
重锦必坦： 夏天,不想做油腻腻得菜,做点又清淡又方便的. 1,夏天苦瓜拌银耳.苦瓜对糖尿病病人有益,还减肥,还补充VC,挺好吃的; 2,可以做凉拌窝笋, 凉拌黄瓜配木尔,浇香油,盐,白醋, 还有辣味猪肉酱,动手试试吧. 4,来一盘大丰收 (西...
祁县13242522972： 夏天都有那些清热解暑的菜 - ？
重锦必坦： 夏天吃凉拌菜可消暑开胃促进食欲以下介绍几款简便易做凉拌菜你妨试 凉拌蜇头将水发蜇头250克切成2毫米薄片用热水烫下速捞出沥干水分蛋皮25克切丝香菜切段将蜇头放入碗内蛋丝香菜撒上面水发海米放香菜上面撒上芥末糊炒勺内放香油烧...
