早稻米和大米的区别
1、品种：早稻米和晚稻米是不同品种的稻米。
2、外观：早稻米腹白度较大，透明度较小，缺乏光泽，晚稻米腹白度小或无，透明度较大，富有光泽。
3、口感：早稻米吸水率大，粘性小，糊化后体积大，口感差；晚稻米吸水率小，粘性大，糊化后体积小，口感好。
4、生长期：早稻米生长期为80至120天，晚稻米生长期为150至180天。
稻米和大米的区别是什么?
稻米和大米实际上指的是同一种粮食的不同阶段。大米是稻谷经过清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。而稻米则是指未经过加工的水稻果实，即稻谷。一、水稻 水稻是草本稻属的一种，也是稻属中作为粮食的最主要最悠久的一种。它原产于中国，七千年前中国长江流域就开始种植水稻。水稻按广义与...
稻米和大米的区别是什么
稻米和大米是没有区别的。大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻...
大米,小米,水稻,有什么区别吗?
区别如下：1、各自分类不同。大米是水稻产的谷子打出来的，用来做白米饭的，是南方的主食。小米也叫粟米，是一种旱地作物，是黄色的，做出的小米饭很香，金灿灿的，其价格一般是大米的2－3倍，是一种杂粮。水稻种植在水田里，是草本稻属的一种，属谷类，也是稻属中作为粮食的最主要最悠久的一种，...
早稻米和大米的区别
两者的区别如下：1、早稻米和大米是不同品种的稻米。大米是指晚熟稻的籼米或粳米，而早稻米则是指早熟稻的籼米或粳米。晚熟稻和早熟稻是不同的品种，它们的生长环境、生长周期、产量等都有很大的不同。早稻一般于春季播种，生长周期较短，收获时间较早；而晚熟稻一般于夏季或秋季播种，生长周期较长，...
早稻米和大米的区别
两者的区别是品种、外观、口感、生长期。1、品种：早稻米和晚稻米是不同品种的稻米。2、外观：早稻米腹白度较大，透明度较小，缺乏光泽，晚稻米腹白度小或无，透明度较大，富有光泽。3、口感：早稻米吸水率大，粘性小，糊化后体积大，口感差；晚稻米吸水率小，粘性大，糊化后体积小，口感好。4、生长...
稻谷是大米吗
3.水稻所结子实即稻谷，稻谷去壳后称大米、香米、稻米。世界上近一半人口，都以大米为食。4.大米的食用方法多种多样，有米饭、米粥、米饼、米糕，米酒等。水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳、稻秆，可以作为饲料。稻谷和小麦有什么区别1、类别不同小麦是小麦系植物的统称，是单子叶...
水稻是大米吗?
水稻不是大米。水稻按稻谷类型分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。还有其它分类，按是否无土栽培分为水田稻与浮水稻；按生存周期分为季节稻与“懒人稻”（越年再生稻）；按高矮分为普通水稻与2米左右的巨型稻；按耐盐碱性分为普通淡水稻与“海水稻”。水稻所结子实即稻谷，稻谷脱去颖壳后...
请问稻米和大米的区别就是是否带壳吗?英文分别是什么?
稻米一般来说是带颖壳的，而大米是指经过加工的，一般指商品粮。他们的英文都是：rice
大米属于粳米吗?
粳米和大米的区别 粳米是大米的一种，它和大米的区别主要和籼米、糯米的不同。籼米我国出产最多的一种稻米，以广东、湖南、四川等省为主要产区。籼米米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，油性大。常见的籼米有：丝苗米、猫牙米、泰国香米。糯米北方多...
籼米和大米的区别 很多都混淆了
1、大米：大米又称“稻米”，它分为粳米、籼米和糯米三种。所以说，粳米是属于大米哦，它是大米的其中一个品种。2、籼米：形状细长，灰暗色，半透明，腹白多，粘性小，硬度中等，涨发性大。籼米主要产于四川、湖南、广东等地。籼米(除红斑籼等品种外)一般可磨成粉，制作水塔糕、水晶糕等。籼米粉调...
富昨奥络： 1、早米:由于早稻的生长期短,只有80至120天,所以生产出来的早米,米质疏松,腹白度较大,透明度较小,缺乏光泽,比晚米吸水率大,粘性小,糊化后体积大.所以,用早米煮成的饭,吃起来口感差,质干硬,易出现饱腹感.早米中含的稗粒和小碎米比晚米多,一般说来,早米的食用品质比晚米差. 2、晚米:由于晚稻的生长期较长,约在150至180天,并在秋高气爽的时节成熟,有利于营养物质的积累,因此它的晶质特征好,如米质结构紧密,腹白度小或无,透明度较大,富有光泽,煮熟的饭吃起来,质地细腻,粘稠适中,松软可口.晚米中的稗粒和小碎米的数量相对于早米中的数量少.晚米为大多数人所爱食,特别是老年人.
港北区13644923956： 早稻米叫什么米 - ？
富昨奥络： 大米
港北区13644923956： 为什么早稻米和晚稻米不同? - ？
富昨奥络： 早,晚稻的根本区别在于对光照反应的不同.早稻对光 照反应不敏感,在全年各个季节种植都能正常成熟,晚稻对短日照很敏感,严格要求在短日照条件下才能通过光照阶段,抽穗结实.晚稻和野生稻很相似,是由野生稻直接演变形成的基本型,...
港北区13644923956： 怎么区分大米是早稻或晚稻? - ？
富昨奥络： 早稻与晚稻的不同在与形体和时间的不一样,早稻的形状细长顶端尖,晚稻形体短粗比早稻色泽更透亮些
港北区13644923956： 早稻米和晚稻米的区别 - ？
富昨奥络： 一般早稻的生长期为90~120天,中稻为120~150天,晚稻为150~170天.它们的播种期和收获季节,由于各个地区气候条件的不同,也有很大的差异. 由于生长期长短和气候条件的不同,同一类型的稻谷的品质也表现出一些差别:早稻米一般腹白较大,硬质粒较少,米质疏松,品质较差,而晚稻米则反之,品质较好.
港北区13644923956： 水稻哪个品种好 - ？
富昨奥络： 水稻这几个品种比较好:早稻:早籼14、15,嘉育948,早籼65,香两优68;中稻:丰两优一号,Ⅱ优明86,两优培九,D优527,III优98,III优084,天协6号,新两优6号,丰优58,天优1号,绿优1号,M98A/MR0208;晚稻:皖稻111,培两优98...
港北区13644923956： 大家有知道早稻米的吗 - ？
富昨奥络： 早籼稻加工出来的米,适合做蛋炒饭和锅巴
港北区13644923956： 粳米是什么种类的稻米?它和我们平常吃的米一样吗? - ？
富昨奥络： 粳米是生长在旱地上的,也叫旱稻,药理来看它不利尿,而水稻的大米有利尿的作用,现在吃大米多了,人体已经适应了大米利尿的药性,所以,方济中可以用大米代替粳米.
港北区13644923956： 怎么区分大米是早稻或晚稻?？
富昨奥络： 晚稻好吃,香软.早稻太糙
港北区13644923956： 早籼米与早稻米是一种米吗? - ？
富昨奥络： 早籼米与早稻米是一种米,只不过是两种称呼而已,栽培的季节不一样.补充:籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米.米粒细长形或长椭圆形,长者长度在7毫米以上,蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆,加工时易破碎,横断面呈扁圆形,颜色白色透明,早籼米米粒宽厚而较短,呈粉白色,腹白大,粉质多,质地脆弱易碎,粘性小于晚籼米,质量较差.晚籼米米粒细长而稍扁平,组织细密,一般是透明或半透明,腹白较小,硬质粒多,油性较大,质量较好.
